體質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)課件

1、體質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)2009年，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)發(fā)布了中醫(yī)體質(zhì)分類與判定，指導(dǎo)中醫(yī)體制研究和應(yīng)用。文件旨在將體質(zhì)檢測(cè)列入常規(guī)體檢項(xiàng)目中國(guó)人心理、生理、遺傳以及對(duì)社會(huì)和所在環(huán)境的適應(yīng)性，從這四個(gè)維度去考察來(lái)劃分人的特征，就形成了現(xiàn)在的九種體質(zhì)。調(diào)整原則：溫陽(yáng)補(bǔ)氣飲食調(diào)整：生姜、韭菜 牛肉、羊肉生姜：發(fā)散風(fēng)寒、溫中回陽(yáng)韭菜：溫中下氣 ，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑牛肉、羊肉：性溫而不燥，暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、陰虛體質(zhì)總體特征：臉、手腳、身體總是發(fā)熱，面部偏紅，口干咽燥，總想喝水，眼睛干澀，大便干結(jié)或常常便秘，皮膚干燥，容易失眠，喜歡冷飲性格特征：性情急躁，外向好動(dòng)，活潑調(diào)整原則：滋陰降火飲食調(diào)整：綠豆、冬瓜 鴨肉、瘦豬肉綠豆

2、、冬瓜：味甘淡，性微寒，清熱解毒，消暑鴨肉：補(bǔ)虛勞，滋陰氣，消毒熱，利小便瘦豬肉：補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚氣虛體質(zhì)總體特征：疲乏，總感覺(jué)氣短乏力，容易心慌，站起時(shí)容易暈眩，易感冒，喜歡安靜，懶得說(shuō)話，說(shuō)話聲音低弱無(wú)力，活動(dòng)量稍大就容易出虛汗心理特征：性格內(nèi)向，不喜歡冒險(xiǎn)脾氣虛：若先天稟賦不足，或素體脾胃虛弱；或后天失于調(diào)養(yǎng)，或飲食不節(jié)，饑飽失常，或勞倦過(guò)度，憂思日久，損傷脾胃；或年老體衰，或大病，久病之后，元?dú)馕磸?fù)，失于調(diào)養(yǎng)，均可使脾氣虧虛，運(yùn)化功能失常，導(dǎo)致氣血生化乏源，形成脾氣虛證。 痰濕體質(zhì)總體特征：肥胖，肚大腰圓，易出汗（多黏膩），經(jīng)常感覺(jué)臉上有一層油，額部油脂分泌多，鼾聲如雷，常

3、有胸悶或腹脹的感覺(jué)，嘴里有黏黏的感覺(jué)，痰多，咽部總有痰堵著心理特征：性格溫和，穩(wěn)重，善于忍耐濕熱體質(zhì)總體特征：面部和鼻尖總是油光發(fā)亮，臉上易生粉刺或痤瘡，常常感到口苦、口臭，脾氣急躁，大便粘滯，有解不盡的感覺(jué)，小便時(shí)尿道有發(fā)熱感，尿色濃。心理特征：容易心煩急躁氣郁體質(zhì)總體特征：體型偏瘦，常感到悶悶不樂(lè)，情緒低落，胸悶，易失眠，無(wú)緣無(wú)故嘆氣，神情抑郁，精神緊張，焦慮不安，容易感到害怕或受到驚嚇，多愁善感，情感脆弱心理特征：性格內(nèi)向不穩(wěn)定，敏感，多疑多慮調(diào)整原則：疏肝解郁飲食調(diào)整：海帶海帶：入肝、胃、腎、肺經(jīng)。可軟堅(jiān)化痰，祛濕止癢，清熱行水血淤體質(zhì)總體特征：不知不覺(jué)會(huì)長(zhǎng)瘀斑，皮膚粗糙，膚色、口唇顏色晦暗，眼睛里有很多血絲，牙齦易出血，易失眠，膚色晦暗，健忘，經(jīng)常有黑眼圈，身體會(huì)出現(xiàn)不知明的疼痛調(diào)整原則：活血化瘀飲食調(diào)整：山楂、葡萄酒