2018-2019學年北師大版七年級下冊生物8.3合理膳食與食品安全練習題

1、8.3 合理膳食與食品安全8.3合理膳食與食品安全） B. D. 原料生產(chǎn)及加工過程中沒有污染、安全優(yōu)質(zhì)的食品） B.葷油多放，菜品味要濃 D. ）B. 酸奶）B. 40% ） B. ）番茄、黃瓜牛肉、雞蛋） B.買食品時注意識別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 D. ） B.買肉時先看肉是否檢疫合格 D.吃水果時先清洗或剝?nèi)ネ馄ぃ┚毩曨}練習題添加了綠色色素的食品為了節(jié)約，稍微變質(zhì)的食物可以食用C. 新鮮的黃豆芽C. 50% 牛奶 B. D. 可以購買自己喜歡的街邊小吃D. 發(fā)霉的面包8.3 合理膳食與食品安全8.3合理膳食與食品安全） B. D. 原料生產(chǎn)及加工過程中沒有污染、安全優(yōu)質(zhì)的食品） B.葷油多放

2、，菜品味要濃 D. ）B. 酸奶）B. 40% ） B. ）番茄、黃瓜牛肉、雞蛋） B.買食品時注意識別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 D. ） B.買肉時先看肉是否檢疫合格 D.吃水果時先清洗或剝?nèi)ネ馄ぃ┚毩曨}練習題添加了綠色色素的食品為了節(jié)約，稍微變質(zhì)的食物可以食用C. 新鮮的黃豆芽C. 50% 牛奶 B. D. 可以購買自己喜歡的街邊小吃D. 發(fā)霉的面包D. 20% C. 米飯、土豆色拉油、花生紅燜羊肉 D. 炒雞蛋2018-2019學年北師大版七年級下冊生物一、單選題1. “民以食為天 ”，食品安全大于天從食品安全角度考慮，下列食品不應在市場上銷售的是（A. 未清洗的芹菜 B.有蟲眼的卷心菜 C.未

3、包裝的大豆 D.未經(jīng)檢疫的牛肉2.我們常說的 “綠色食品 ”是指（A. 純綠色植物食品C. 原料加工過程中沒有污染的食品3.均衡膳食的基本要求正確的為（A. 食物多樣，谷類為主C. 吃飯要飽，體力過剩4.下列食品中對人體有害的是（A. 成熟的蘋果5.每天攝入的總能量中，早餐應占有的合理比例是（A. 30% 6.如果貴校餐廳的師傅為你們設計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、麻婆豆腐還有一樣菜沒有確定，想征求你的意見，你認為加上下列哪種食物后這份菜譜就會變得更為合理（A. 素炒豆角7.平衡膳食是健康飲食的重要保證食物中的糖類是人體的主要供能物質(zhì)，下列食物中主要為我們提供糖類的是（A. C. 8.不吃

4、早餐或不定時就餐的習慣對人體的健康有害，一日三餐中所供能量的比大約為A. 30%:50%:20% B. 40%:30%:30% C. 30%:40%:30% D. 40%:40%:20% 9.綠色食品指的是A. 新鮮的食品 B.綠顏色的食品 C.營養(yǎng)價值高的食品 D.無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品10.常言道 “病從口入 ”，食品安全關乎身體健康，以下生活中常見的做法合理的是（A. 可以多吃一些油炸的食物C. 采摘的水果直接用衣或紙擦后食用11.以下做法中沒有注意食品安全的是（A. 注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期C. 吃沒有衛(wèi)生許可證的食品12.經(jīng)過兩年的生物學學習，你對營養(yǎng)與健康應該有了一些認識，下列

5、觀點正確的是（A. 不吃蔬菜，水果可代替；不吃主食，零食可代替1 / 5 8.3 合理膳食與食品安全“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配）B. _造成的。所以，日常生活中只有堅持做到_ 、_ 、和“食品安全與健康 ”為主題的校園漫畫競賽如圖是一_而平衡的營養(yǎng)“_”均衡地吃那五類食物QS標志外，一定要查看生產(chǎn)日期和_引起的食品腐敗，但要遵照國家標準規(guī)范使用練習題”的原則C. 8.3 合理膳食與食品安全“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配）B. _造成的。所以，日常生活中只有堅持做到_ 、_ 、和“食品安全與健康 ”為主題的校園漫畫競賽如圖是一_而平衡的營養(yǎng)“_”均衡地吃那五類食物QS標志

6、外，一定要查看生產(chǎn)日期和_引起的食品腐敗，但要遵照國家標準規(guī)范使用練習題”的原則C. _期D. B. 青少年處于生長發(fā)育的重要時期，應多攝入高脂肪食品C. 學生早、中、晚餐應有區(qū)別，也應D. 營養(yǎng)保健品代替食物，獲得營養(yǎng)更全面13.圖中四個容器中都盛有酸奶，你認為哪個容器內(nèi)的酸奶已腐敗變質(zhì)？（A. 二、填空題14.肥胖是由于 _造成的，而身體消瘦可能是_，才能更有利于身體健康。15.很多同學不吃早飯就上學，這些同學往往會出現(xiàn)頭暈，心慌、乏力注意力不集中等現(xiàn)象，原因是_。16.營養(yǎng)學家指出，在每日攝入的總能量中，早、中、晚的能量應該分別占_ 左右三、解答題17.根據(jù)“平衡膳食寶塔 ”為自己設計一

7、天三餐的食譜，并寫出這樣設計的根據(jù)。四、綜合題18.某中學生為了增強學生食品安全意識，舉辦了以幅獲獎作品請回答問題（1）中學生正處于生理發(fā)育期，更應注意合理營養(yǎng)合理營養(yǎng)是指（2）為了做到合理營養(yǎng)，我們應每天按營養(yǎng)學家設計的（3）購買包裝食品時，除了要注意是否有（4）向食品中添加防腐劑可以防止由（5）作為一名中學生，當發(fā)現(xiàn)商家有類似漫畫中的違法行為時，在力所能及的范圍內(nèi)，你的做法是_19.健康的身體是幸福生活的源泉，擁有良好的生活方式對人體健康有重要意義。中國居民膳食指南（2016）如圖所示。2 / 5 8.3 合理膳食與食品安全）50 克，請根據(jù)下表中關于橙子與橙汁的部_。糖分（克） 維生素（

8、毫克） 膳食纖維（克）056 014 6008.3 合理膳食與食品安全）50 克，請根據(jù)下表中關于橙子與橙汁的部_。糖分（克） 維生素（毫克） 膳食纖維（克）056 014 6000 步。以下是對 “每天步行 6000步”的分析，錯誤的是）B. 有利于能量的 “攝取”與“支出”平衡 D.可根據(jù)體重、飲食、工作強度等作調(diào)整練習題06 0 （1）根據(jù)圖示，應該少吃的一類食物是（A. 谷物 B.蔬果類 C.動物性食品 D.油和鹽（2）人體所需的六大營養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、水和 _。（3）很多同學有在小賣部買零食的習慣，從食品安全的角度分析，購買這些食物時需要關注包裝上的_等信息（

9、至少寫出一條）。（4）該指南還首次將糖的攝入量作了限制：每天攝入糖不超過分營養(yǎng) 成分數(shù)據(jù)，說明果汁不能代替水果的具體原因食物種類100克橙子 10 100克橙汁 34 （5）該指南建議要堅持主動身體活動，最好每天（A. 每天必須步行 6000步C. 是能量消耗的一種方式3 / 5 8.3 合理膳食與食品安全3：4：3. 練習題2018-20198.3 合理膳食與食品安全3：4：3. 練習題答案解析部分一、單選題1.【答案】 D 2.【答案】 D 3.【答案】 A 4.【答案】 D 5.【答案】 A 6.【答案】 A 7.【答案】 B 8.【答案】 C 9.【答案】 D 10.【答案】 B 11.【答案】 C 12.【答案】 C 13.【答案】 C 二、填空題14.【答案】 營養(yǎng)過剩；營養(yǎng)不良；均衡膳食15.【答案】 供能不足16.【答案】 30%；40%；30% 三、解答題17.【答案】 早餐：牛奶、面包午餐：牛肉、豆角、米飯晚餐：番茄炒蛋、甘藍炒粉、米飯依據(jù)：合理營養(yǎng)和平衡膳食的原理。早、中、晚的能量比約為四、綜合題18.【答案】 （1）全面（2）平衡膳食寶塔（3）保質(zhì)（4）微生物（細菌、真菌）（5）向有關部門舉報19.【答案】 （1）D （2）維生素（