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文檔簡介

1、礎(chǔ)識(shí)題一、單選題 （ A糖醋鯉魚B蔥燒海參C油爆雙脆D關(guān)燕孔雀答案：解析：2、具有“一菜一格，百菜百味”特點(diǎn)的菜系是A魯菜B川菜C淮揚(yáng)菜D菜答案：解析：3、糖醋鯉魚、干燒巖鯉、松鼠鱖魚、清蒸鱸魚分別是幾菜系的代菜A魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜、粵菜B川菜、魯菜、粵菜、淮揚(yáng)菜C淮揚(yáng)菜、魯菜、粵菜、川菜D粵菜、魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜答案：解析：4、中國東北地區(qū)的滿族、朝鮮族、赫哲族的先祖信仰的教是A佛教B天主教C薩滿教D伊斯蘭教答案：解析：5、我國北方唯一以捕魚為主要生產(chǎn)方式和使用狗拉雪橇的民族是A滿族1B俄羅斯族C朝鮮族D赫哲族答案：解析：有自己的語言和文化 。民族語言屬阿爾泰語系、突厥語族、西 男女少為朶巴

2、肉食以羊肉為主，常見的面 食稱為為馕。有音樂舞蹈史 詩十二木 卡A滿族B俄羅斯族C回族D維吾爾族答案：解析：A滿族B維吾爾族C蒙古族D回族答案：解析：8、回族婦女習(xí)慣戴披肩蓋頭，年輕姑 娘 的多用(的披肩蓋頭A白色B青色C綠色D黃色答案：解析：9、用象形文字寫成的罕見的藝術(shù)珍品東巴 畫譜、神 路圖出自(的畫A白族B納西 族C傣族D彝族答案：2解析：的男子蓄發(fā)堆于頭頂，再纏數(shù)丈的包頭帕，把前面 纏裹成尖堆狀，做成勇 武的英結(jié)。A苗族B納西 族C傣族D彝族答案：解析：二、多選題 （ A不吃狗肉，不戴狗皮帽B在別人家中做客，不能隨便坐西C除夕必吃手扒肉D最有名的樂器是伽耶琴答案：解析：答案：解析：答案：解析：答案：解析：答案：解析：3答案：解析：三、填空題 （ 1、漢族的先民是古代的_族，從 _開始稱為漢族。答案：解析：2、我國人口較少的少數(shù)民族有_、_、_、_、_、_等六個(gè)。答案：解析：3、中國的少數(shù)民族語言大體上分為_、_、_、_、_五大語系。答案：解析：4、漢語分為_、_、_、_、_、_、_、_等八大方言答案：解析： 有_、_、_、_、_、_、_、_、_等。答案：解析： 說著答案：解析： 歷 _月 _日 是瑤族的祝著節(jié)，農(nóng) 歷 十月 十六日 是瑤族的_節(jié)。答案：解析：答案：4解析：四、問答題 （ 答案：解析：答案：解析：答案：解析：4、旅游資源分類調(diào)查與評(píng)價(jià)

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