大棗的種吃法課件_第1頁
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1、/?spm=66.tGoylh 實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。 紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高,用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒 紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛 如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓 唐代盂詵所著必效方中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤(rùn)肺。 材料：銀耳：20克（大約半

2、朵），紅棗：20顆，冰糖：60克（可根據(jù)各人的口味添減分量） 做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。三、紅棗熬湯，止咳潤(rùn)肺 中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。 可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。 若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。五、紅棗熬粥，安神助眠 紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。 六、紅棗泡酒，血管通暢狗頭棗點(diǎn)擊或復(fù)制以下代碼至IE地址欄/t?e=zGU34CA7K%2BPkqB07S4%2FK0CITy7klxxrJ35Nnc0iJ3qG7rWxm%2FdnkmovgZIKRdJQqKnG%2FDaCO9hjOK6VfGDT%2BrYtzohU5d2efro6EhczkOh3B大家很愛吃的棗！ 延安紅棗，盛名己久，尤其延川縣的狗頭棗，更負(fù)盛名。延川縣東傍黃河，屬溫帶半干旱區(qū)，氣候干燥少雨，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，受黃河特殊的地理因素影響，是大棗的理想適生區(qū)，已有300多年的栽植歷史。該縣所產(chǎn)團(tuán)棗、條棗、狗頭棗果實(shí)個(gè)大、肉厚味甜，為優(yōu)良優(yōu)質(zhì)干鮮品

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