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11某口腔護(hù)理用品股份有限公司崗位說(shuō)明書（三）承擔(dān)小灶的日常工作1聽(tīng)從班長(zhǎng)安排，搞好三班制職工的面食、菜品質(zhì)量;2搞好客飯菜品質(zhì)量；3供應(yīng)客飯糕點(diǎn)；4定期打掃小灶的清潔衛(wèi)生；四、工作績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)（一）根據(jù)職工的要求按質(zhì)按量的完成糕點(diǎn)制作;（二）盡量滿足職工對(duì)早餐的品質(zhì)要求；（三）保證制作機(jī)械的安全操作；（四）聽(tīng)從班長(zhǎng)安排保證菜品質(zhì)量；（五）保持工作崗位的干凈整潔；（六）保證客飯的糕點(diǎn)供應(yīng)。五、崗位工作關(guān)系（一）內(nèi)部關(guān)系1所受監(jiān)督：接受上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和用餐員工的監(jiān)督;2所施監(jiān)督：對(duì)采購(gòu)人員購(gòu)買原材料進(jìn)行監(jiān)督;3合作關(guān)系：與食堂工作人員協(xié)調(diào)配合；與機(jī)修人員協(xié)調(diào)配合共同完成生產(chǎn)任務(wù)。（二）外部關(guān)系六、崗位工作權(quán)限（）對(duì)供應(yīng)商的選擇有建議權(quán);（二）對(duì)原材料的質(zhì)量有監(jiān)督權(quán);（三）對(duì)食品的配料有建議權(quán)；（四）對(duì)日常工作安排有建議權(quán)。七、崗位工作時(shí)間在公司制度規(guī)定時(shí)間內(nèi)工作；根據(jù)公司生產(chǎn)需要安排加班。八、崗位工作環(huán)境100%時(shí)間在室內(nèi)工作；溫度高、濕度大、噪聲大、有粉塵、油煙的污染；照明條件好。九、知識(shí)及教育水平要求（）具有高級(jí)面點(diǎn)師資格；（二）熟悉食品衛(wèi)生法；（三）熟悉食品機(jī)械制作的操作。十、崗位技能要求()要有較強(qiáng)的手工操作能力；(二)具有較強(qiáng)的分析能力、應(yīng)便能力。卜一、工作經(jīng)驗(yàn)要求高中學(xué)歷；中級(jí)職稱以上；經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，至少有五年以上面點(diǎn)操作經(jīng)驗(yàn)。十二、其他素質(zhì)要求充

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