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文檔簡介

1、客房服務員培訓內(nèi)容一、說明本培訓計劃按勞動和社會保障部頒發(fā)的國家職業(yè)標準編寫。二、培訓目標通過培訓I,使學員具備一定的服務意識，全面了解初級客房服務員專 業(yè)的理論知識，熟練掌握本工種操作技能，到達獨立上崗的水平。 三、課程設(shè)置和培訓要求（一）專業(yè)理論1、客房產(chǎn)品概述2、客房清潔服務3、客房接待服務4、客房服務禮節(jié)5、客房安全禮節(jié)6、旅游地理（遼寧地區(qū)）7、外語知識（二）專業(yè)技能1、服務儀態(tài)訓練2、客房清潔操作3、標準的普通話四、課程和課時分配表序號課 程 設(shè)置誤時專業(yè)理1 /4來源網(wǎng)絡整理，僅供學習參考1001客房產(chǎn)品概述62客房清潔服103客房接待服 164 客房服務禮客房產(chǎn)品概述65客房安

2、全禮6旅游地理（遼寧地區(qū)）1640專業(yè)技會匕目匕80服務員儀72總課時客房清潔操180客房服務員培訓大綱（初級） 一、本課程培訓的基本要求:1、了解客房產(chǎn)品知識2、掌握客房清潔服務規(guī)范要求3、掌握客房接待服務規(guī)范要求4、學會使用客房服務的基本禮節(jié)5、樹立安全意識，掌握基本防范措施 6、熟悉遼寧地區(qū)的旅游交通、景點等綜合知識 7、掌握標準的普通話，堅持用普通話對客服務8、掌握客房服務工作常用英語，并能簡單應答2/4來源網(wǎng)絡整理，僅供學習參考二、培訓要求與內(nèi)容：第一章客房產(chǎn)品概述培訓要求：1、能描述客房的種類及其設(shè)備用品配備2、了解客房部的基本任務3、明確客房服務員崗位職責和素質(zhì)要求培訓內(nèi)容：一、客房種類及其特征1、客房的各種類型與功能2、設(shè)施設(shè)備的配備3、客房用品的品種、數(shù)量與布置二、客房部的組織機構(gòu)及其任務1、客房部的組織機構(gòu)與崗位設(shè)置2、客房部的基本任務三、客房服務員崗位職責和素質(zhì)要求1、客房服務員崗位職責2、客房服務員素質(zhì)要求第二章客房清潔服務培訓要求：1、掌握客房日常清潔的規(guī)范要求2、掌握樓層計劃清潔的實施要求3、清潔用品的使用與保養(yǎng)知識3/4來源網(wǎng)絡整理，僅供學習參考培訓內(nèi)容：一、客房清潔1、清潔工作的一般原那么2、客房清潔的操作程序與質(zhì)量要求3、客房清潔的考前須知二、計劃清潔1、計劃清潔的概念2、計劃清潔的工程與操作要求

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