幼兒園后勤保障管理制度

1、Word 幼兒園后勤保障管理制度 幼兒園后勤保障管理制度 在現(xiàn)實(shí)社會中，人們運(yùn)用到制度的場合不斷增多，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用，是他們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。擬定制度的留意事項(xiàng)有很多，你確定會寫嗎？以下是我細(xì)心整理的幼兒園后勤保障管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。 幼兒園后勤保障管理制度1 資產(chǎn)管理制度 1、固定資產(chǎn)管理由園長、分園長負(fù)責(zé)，下設(shè)班組財(cái)產(chǎn)保管員，責(zé)任到人。 2、財(cái)產(chǎn)保管員有變動時(shí)，要有交接手續(xù)。 3、保管員按固定資產(chǎn)分類，建總帳、明細(xì)帳、固定資產(chǎn)分布帳，各班組有一份財(cái)產(chǎn)分布表。 4、購進(jìn)物品，要閱歷收簽字后方可入帳，按需領(lǐng)取時(shí)也必需有簽字手續(xù)。

2、 5、每學(xué)期分園長、保管員、班組共同核定固定資產(chǎn)次，做到帳帳相符，帳物相符。 6、各班組財(cái)產(chǎn)保管員對所管設(shè)備定期進(jìn)行全面檢查，需小修的準(zhǔn)時(shí)修理，不誤使用，需大修或報(bào)廢的另定方案，交園長批準(zhǔn)上報(bào)修理或報(bào)廢。 7、凡是園所的物品，必需由園長開證明方能出園，否則警衛(wèi)室值班人員有權(quán)拒絕。 “5S”管理制度 1、將班級及公共區(qū)全部物品指定位置、粘貼標(biāo)簽。要求物品擺放位置及方法科學(xué)合理，并制定工作手冊。 2、使用人遵循工作手冊，在物品使用完畢后歸回原位。 3、建立清掃責(zé)任區(qū)，設(shè)定責(zé)任人。 4、每周由后勤主任和保健醫(yī)定時(shí)或抽查全園5S管理實(shí)施狀況，并進(jìn)行評比。 衛(wèi)生檢查制度 1、由后勤主任牽頭，會同園領(lǐng)導(dǎo)、

3、保健醫(yī)，對全園各項(xiàng)衛(wèi)生進(jìn)行達(dá)標(biāo)檢查。 2、班長對本班衛(wèi)生工作負(fù)全責(zé)，督促本班全面完成衛(wèi)生工作。 3、堅(jiān)持定期打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)外干凈，為幼兒制造舒適的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。 4、保健人員對全園衛(wèi)生進(jìn)行隨機(jī)抽查，每周組織有關(guān)人員達(dá)標(biāo)檢查，月底進(jìn)行評比。 5、衛(wèi)生評比優(yōu)勝者，予以嘉獎。 值班制度 1、全體教職工必需接受節(jié)假日值班、雙休日值班、防汛值班等值班任務(wù)。 2、節(jié)假日、雙休日、防汛時(shí)，幼兒園行政人員必需保證全天候通訊暢通。 3、幼兒園支配老師值班時(shí)要有一名以上行政領(lǐng)導(dǎo)帶班。 4、值班人員必需在崗值班，必需保證全天候通訊暢通。 5、值班人員值班時(shí)仔細(xì)、負(fù)責(zé)，按時(shí)寫好值班記錄，樂觀幫助幼兒園處理突發(fā)大

4、事。 6、幼兒園門衛(wèi)執(zhí)行24小時(shí)值班制度。 7、幼兒入園、離園及午睡時(shí)間執(zhí)行園領(lǐng)導(dǎo)值班制度。 雜品庫房管理制度 1、目的 對幼兒園的物資進(jìn)行管理，保證平安、削減鋪張、提高效率。 2、適用范圍 適用于幼兒園對物資使用的掌握。 3、職責(zé) 倉庫管理員負(fù)責(zé)物資的倉庫管理工作，其他部門負(fù)責(zé)物資的使用和保管工作。 4、管理制度 物資庫管理的物資包括：辦公用品、教材、教具、幼兒用品、設(shè)備、工具、備品、配件等。物資入庫及入庫驗(yàn)收應(yīng)按以下程序進(jìn)行： （1）物資入庫 物資選購回來后，由選購人員填寫入庫單一式三聯(lián)（庫管聯(lián)、財(cái)務(wù)聯(lián)、選購聯(lián)），連同選購物資交檢驗(yàn)人員進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后，由檢驗(yàn)人員簽字確認(rèn)，交庫管員

5、進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收后簽字確認(rèn)，并保存庫管聯(lián)。 依據(jù)入庫單，由庫管員在物資臺帳上進(jìn)行進(jìn)帳處理，必要時(shí)填寫物資卡片。 選購人員在報(bào)銷時(shí)，入庫單上必需有庫管員、檢驗(yàn)員簽字，財(cái)務(wù)人員方可賜予報(bào)銷。 依據(jù)物資分類，管理員對物資入庫狀況（包括：物資名稱、規(guī)格、類型、數(shù)量、單價(jià)、金額等）建立臺帳。 （2）物資標(biāo)識 管理員負(fù)責(zé)在倉庫內(nèi)設(shè)立物資標(biāo)識（可以插牌、劃定區(qū)域等），建立物資卡片，注明物資名稱、規(guī)格型號、出入庫記錄等。 （3）物資防護(hù) 物資存放倉庫的基本條件：窗明庫凈，無蜘蛛網(wǎng)（每周清掃不得少于一次）；通風(fēng)良好（每天通風(fēng)）；光線充分；防雨、防潮、防鼠、防蟲等；具有足夠的擺放架。 對易燃、易爆、揮發(fā)性強(qiáng)的物資應(yīng)

6、單獨(dú)設(shè)置倉庫或隔離存放，并應(yīng)留意：無明火、遠(yuǎn)離熱源；擺放在地下；配備滅火器；保持包裝完好；庫房結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)，門窗封閉堅(jiān)固；倉庫門內(nèi)開；對于有毒有害物資，應(yīng)實(shí)行“雙人雙鎖制”進(jìn)行管理。 易發(fā)霉、生銹的物資：留意通風(fēng)；放置在有防潮設(shè)施的倉庫內(nèi)。 易碎、易損的物資：體積較小的物資，應(yīng)放置在貨架的底層或地上；體積較大的物資，應(yīng)靠墻立放，物資上方不能有懸掛物資；有膠墊愛護(hù)。 （4）出庫手續(xù)的辦理 物資領(lǐng)用人應(yīng)憑其所在部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)的領(lǐng)料單到倉庫辦理物資出庫手續(xù)； 管理員依據(jù)領(lǐng)料單上所列物資，逐一發(fā)放； 管理員依據(jù)領(lǐng)料單內(nèi)容登記倉庫物資臺帳； 對于有毒、有害物資，還應(yīng)在有毒、有害物資登記表上進(jìn)行記錄； 管

7、理員應(yīng)于每日下班前，將領(lǐng)料單匯總后核對，并進(jìn)行相關(guān)的帳務(wù)處理； 管理員根據(jù)物資分類負(fù)責(zé)建立并填寫物資借用登記表，在物資借用時(shí)，經(jīng)借用人簽字確認(rèn)后，方可辦理借用手續(xù)。 （5）定期盤點(diǎn)工作 每月末、學(xué)期末，管理員應(yīng)對倉庫內(nèi)物資進(jìn)行逐一清點(diǎn)； 依據(jù)清點(diǎn)結(jié)果，填寫庫存物資盤點(diǎn)表； 管理員應(yīng)將庫存物資臺帳的余額和盤點(diǎn)表上的實(shí)物進(jìn)行核對： 管理員應(yīng)在放假前，將學(xué)期庫存物資盤點(diǎn)表送交財(cái)務(wù)室審核，并上報(bào)園長。 門衛(wèi)制度 為了維護(hù)正常的教學(xué)秩序，使幼兒園師生財(cái)產(chǎn)免受破壞和損失，切實(shí)保障師生員工人身平安，特制定門衛(wèi)保安制度： 1、門衛(wèi)實(shí)行24小時(shí)值班制度，保安必需守時(shí)上崗。 2、值班人員必需嚴(yán)守崗位，仔細(xì)履行值班

8、制度，恪盡職守，不得擅自離崗，不得做個人私事。 3、做好來訪人員登記和驗(yàn)證。來訪人員進(jìn)校內(nèi)必需先征詢被訪者的同意，閱歷證登記方可入內(nèi)。參觀來訪人員須出示介紹信或有關(guān)證件。未經(jīng)允許外來人員不得隨便出幼兒園，更不準(zhǔn)以任何借口無理取鬧，影響活動，對那些不聽勸說、尋釁滋事分子，應(yīng)主動報(bào)警，破壞幼兒園正?；顒尤藛T要依法嚴(yán)懲。 4、外來機(jī)動車輛未經(jīng)許可不得進(jìn)入幼兒園，應(yīng)到規(guī)定位置停放。 5、嚴(yán)禁各種商販進(jìn)入幼兒園或在園門口擺攤叫賣。 6、本園家長接送幼兒，需憑幼兒園發(fā)放的接送卡進(jìn)出幼兒園，不在正常時(shí)間段接幼兒同時(shí)需做好接領(lǐng)幼兒登記，嚴(yán)防孩子丟失。 7、早晚接送幼兒的時(shí)間段開啟幼兒園大門，其余時(shí)間關(guān)閉幼兒園

9、大門。 8、負(fù)責(zé)園內(nèi)及周邊平安防范工作，每天做好幼兒園的早中晚巡察工作，發(fā)覺各種擔(dān)心全隱患，實(shí)行處理措施準(zhǔn)時(shí)處理。不能處理的，準(zhǔn)時(shí)上報(bào)幼兒園平安領(lǐng)導(dǎo)小組并向有關(guān)部門報(bào)告。 9、熟識火警、急救等緊急措施，發(fā)生事故準(zhǔn)時(shí)報(bào)告。 幼兒園后勤保障管理制度2 1、仔細(xì)執(zhí)行幼兒園衛(wèi)生保健制度，負(fù)責(zé)管理園內(nèi)的衛(wèi)生保健工作。 2、負(fù)責(zé)制定園全年的衛(wèi)生保健工作方案和總結(jié)；主持召開園的各種衛(wèi)生保健會議，檢查各班級的保健保育工作落實(shí)狀況，協(xié)調(diào)園內(nèi)外關(guān)系。 3、參加制定人員編制，明確崗位分工及人事的聘任、調(diào)離、晉升考核，合理支配保健、保育、炊事人員的工作。 4、組織園保教人員參與保健學(xué)問業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高保教人員的保健學(xué)問

10、水平。 5、勤儉辦園，管理好園的財(cái)力、物力。做好學(xué)期預(yù)算，統(tǒng)籌園各種經(jīng)費(fèi)的.合理開支。保證伙食費(fèi)的?？顚Ｓ?，指定專人負(fù)責(zé)對選購物品的驗(yàn)收。 6、重點(diǎn)抓好園內(nèi)的疾病預(yù)防、膳食管理、做好清潔消毒、隔離工作的管理。把握幼兒伙食費(fèi)的安排標(biāo)準(zhǔn)、幼兒每日需要養(yǎng)分的平均供應(yīng)量標(biāo)準(zhǔn)，以及每月伙食費(fèi)的盈虧狀況。 7、負(fù)責(zé)抓好園內(nèi)的衛(wèi)生保健、保育、早教等工作。依據(jù)6歲前兒童不同的生長發(fā)育特點(diǎn)，以及心理衛(wèi)生特點(diǎn)，仔細(xì)做好膳食管理、保育護(hù)理、早期教育等工作。 8、實(shí)施科學(xué)化、規(guī)范化管理，準(zhǔn)時(shí)了解國內(nèi)外有關(guān)幼兒園衛(wèi)生保健工作的信息動態(tài)，吸取閱歷，不斷改進(jìn)。定期參與衛(wèi)生保健學(xué)問的培訓(xùn)，提高自身的管理水平。 9、協(xié)調(diào)好幼兒

11、園與社會各方面的關(guān)系，爭取社會和家長的協(xié)作。向家長宣揚(yáng)科學(xué)育兒學(xué)問和保健學(xué)問，使園內(nèi)教育、社會教育、家庭教育有機(jī)結(jié)合起來。 10、檢查衛(wèi)生保健制度的落實(shí)狀況及園內(nèi)的平安保衛(wèi)工作，杜絕意外事故的發(fā)生。負(fù)責(zé)管理后勤人員的工作和學(xué)習(xí)，硬件設(shè)施的改造、修理，每周一次的衛(wèi)生檢查等工作。 幼兒園后勤保障管理制度3 食品倉庫衛(wèi)生管理制度 （一）食品倉庫實(shí)行專用，并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 （二）食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地（20公分以上）存放，各類食品有明顯標(biāo)志，注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。有異味或易吸潮的食品應(yīng)密款保存或分庫存放，易腐食品要準(zhǔn)時(shí)冷藏保存。 （三）冰箱、冷庫要常常

12、檢查，定期化霜，保持霜薄氣足。 （四）建立倉庫進(jìn)出庫專人驗(yàn)收登記制度，做到勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期，變質(zhì)、霉變、生蟲，準(zhǔn)時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。 （五）食品成品，半成品及食物原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。 （六）食品倉庫應(yīng)常常開窗通風(fēng)，定期清掃保持干燥和干凈。 （七）工作人員應(yīng)穿戴干凈的工作衣帽，并保持個人衛(wèi)生。 烹調(diào)加工衛(wèi)生制度 （一）不選用，不切配、不烹調(diào)，不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。 （二）食品必需切成小塊，充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。 （三）隔夜、隔餐及外購熟食回鍋徹底加熱后供應(yīng)。 （四）炒菜、燒煮食品勤翻動，勤洗刷炒鍋。 （五）

13、刀、砧板、盆、抹布等食物容器生熱分開，所用工具、容器要定期清洗消毒，常常保持清潔。不用配菜盤裝熟菜，不用抹布揩碗、盆，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。不用勺品嘗，食品容器不落地存放。 （六）制作點(diǎn)心用原料要以銷定量，制作時(shí)不濫用色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行國家食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 （七）烘烤食品受熱勻稱、蜜糖、麥芽糖使用前經(jīng)消毒處理。 （八）工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好鞏固、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。 （九）操作人員應(yīng)留意個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽不留長指甲，不蓄長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰和櫓鼻涕。 （十）應(yīng)具備能盛放一個餐次的密閉垃圾容器，做到班產(chǎn)班清。 （十一）排煙、排氣

14、設(shè)施齊全有效，通風(fēng)良好，保持下水道暢通，地溝內(nèi)無積水、無污染。 （十二）健全防塵、防蠅、防鼠、防腐設(shè)施。 48小時(shí)留樣制度 （一）每樣食物取樣不少于200克。 （二）將留樣樣品置于專用容器內(nèi)，容器外要表明食品名稱，留樣時(shí)間及留樣的重量，放入專用冰箱中。 （三）各種樣品留置于冷藏設(shè)備中保存48小時(shí)以上，以備檢查，48小時(shí)后無特別狀況予以廢棄。 （四）由備餐間工作人員專人負(fù)責(zé)進(jìn)行留樣品種、時(shí)間的書面記錄并簽名。 （五）食堂班長負(fù)責(zé)留樣狀況和制度落實(shí)狀況的檢查，并做好審核記錄并簽名。 食品選購衛(wèi)生制度 （一）選購的食品原料及成品必需色、香、味、形正常，不選購腐敗變質(zhì)，霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食

15、品。 （二）鮮（凍）畜禽肉類食品本批次必需經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格方可選購。 （三）進(jìn)口食品本批次必需經(jīng)口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格方可選購。必需有中文標(biāo)識。 （四）其他食品本批次必需有檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單方可選購。 （五）經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的食品，應(yīng)有批準(zhǔn)證明。 （六）首次選購該食品的，應(yīng)索取食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的衛(wèi)生許可證復(fù)印件。 （七）選購定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、配料表、生產(chǎn)日期、保存期（保質(zhì)期）、保存條件等內(nèi)容。 （八）選購食品做到有方案進(jìn)貨，勤進(jìn)勤出，運(yùn)輸車輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他食品混裝、混運(yùn)。 食品、原料驗(yàn)收制度 （一）驗(yàn)收所購食品及原料應(yīng)同時(shí)查驗(yàn)檢驗(yàn)合格證或

16、化驗(yàn)單，對首次購入的食品應(yīng)查驗(yàn)廠家的衛(wèi)生許可證復(fù)印件。 （二）選購鮮（凍）畜禽的，查驗(yàn)畜牧獸醫(yī)部門出具的獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫合格證明。 （三）對所購食品及原料進(jìn)行感官檢查，要求色、香、味、形正常。對腐敗變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物、有毒有害、摻雜摻假或其他感官性狀特別的食品及原料不予驗(yàn)收并有記錄。 （四）驗(yàn)收定型包裝食品，標(biāo)簽上應(yīng)有品名、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等內(nèi)容；食品添加劑還必需有明確標(biāo)示的“食品添加劑”字樣。 （五）指定專人負(fù)責(zé)查驗(yàn)檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、衛(wèi)生許可證復(fù)印件，并進(jìn)行登記、歸檔，保管期限不少于該批次食品的保質(zhì)期或衛(wèi)生許可

17、證的有效期。 配餐管理制度 （一）工作人員穿戴干凈工作衣帽、口罩，操作前洗手消毒，保持個人衛(wèi)生。 （二）食品使用專用工具分檢、傳遞食品。專用工具應(yīng)當(dāng)定位放置，防止污染。 （三）飯菜現(xiàn)做現(xiàn)吃，以銷定產(chǎn)，盡量不隔餐、不過夜。剩余食品準(zhǔn)時(shí)冷藏。隔餐隔夜食品食用前充分加熱，不出售感官特別或變質(zhì)食品。 （四）盛放直接入口食品的容器、工具應(yīng)當(dāng)專用，用完后準(zhǔn)時(shí)清洗消毒，保潔備用。禁止使用廢舊報(bào)紙、不潔塑料袋包裝食品。 （五）保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，每次紫外線燈照耀空氣消毒不少于30分鐘，配餐臺準(zhǔn)時(shí)清洗，供餐結(jié)束順手關(guān)閉銷售窗，防蠅防塵。 廢棄食用油脂管理制度 （一）為加強(qiáng)對廢棄油脂的管理，防止食品和環(huán)境的污染，指

18、定本制度。 （二）準(zhǔn)時(shí)收集生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的廢棄油脂，并使用特地標(biāo)有“廢棄油脂專用”字樣的密閉容器盛放，由專人對廢棄油脂進(jìn)行管理。 （三）每月由特地統(tǒng)計(jì)廢棄油脂的種類、數(shù)量和去向，以及防止污染的設(shè)施、類型。 （四）除部分可作為廢棄物排放的廢棄油脂，收集的廢棄油脂銷售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄收購的單位。 （五）每年與廢棄油脂收購單位簽訂購銷協(xié)議，并建立登記臺帳，記錄每批油脂銷售的時(shí)間、數(shù)量、單位、聯(lián)系人姓名、電話、地址，并長期保存。 面點(diǎn)間衛(wèi)生制度 （一）原料經(jīng)檢查選擇，發(fā)霉、蟲蛀、變質(zhì)原料不用。 （二）操作前肥皂洗手，穿戴清潔的工作衣帽。 （三）制作點(diǎn)心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗

19、潔凈。 （四）餡心用多少加工多少，剩余餡心放入冰箱儲存。 （五）鮮蛋經(jīng)清洗消毒后使用。 （六）添加劑按食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用。 （七）裱花蛋糕在專間內(nèi)進(jìn)行，工具、用具嚴(yán)格消毒。 （八）工具、用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用。 （九）成品放入清潔的食品櫥內(nèi)，做到防蠅、防塵、防鼠。 （十）工作結(jié)束將刀、案板、面缸、食品容器等洗刷潔凈。 粗加工間衛(wèi)生制度 （一）有特地加工場地和驗(yàn)收制度，清洗加工食品先檢查質(zhì)量，腐敗變質(zhì)原料不加工使用。 （二）清潔池做到葷、素分開，上下水通暢，設(shè)有能盛裝一個班產(chǎn)垃圾的密封容器。 （三）肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、腮、內(nèi)臟?；钋菰讱⒎叛耆?，去凈羽毛、內(nèi)臟和頭、爪。蔬菜按“一揀、二洗、三切”的挨次操作，洗后無泥沙雜草。 （四）加工后食品原料要放在清潔容器內(nèi)（肉禽魚類要用不透水容器），葷素食品分開使用，不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。 （五）工作人員穿戴干凈的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。 （六）防塵防蠅