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1、絮凝法占地少,成本低,管理方便。殼聚糖的價(jià)格,其他絮凝劑的價(jià)格?羧甲基殼聚糖是一種無(wú)毒的新型高分子絮凝劑,同無(wú)機(jī)絮凝劑相比,具有投加量少、沉降 速度快、處理效果好及污泥的脫水性能好等優(yōu)點(diǎn),在水處理應(yīng)用中越來(lái)越受到人們的重視 采用正交實(shí)驗(yàn),優(yōu)化了制備羧甲基殼聚糖絮凝劑的工藝條件8將59殼聚糖加30mL無(wú)水乙醇浸 泡1小時(shí)。再加入一定量45%的氫氧化鈉溶液浸泡1小時(shí),轉(zhuǎn)入三口燒瓶中,攪拌,將稱取的 氯乙酸分?jǐn)?shù)次加入,控制溫度,反應(yīng)一定時(shí)間制得粗品。把粗產(chǎn)品用75%的乙醇溶液洗滌數(shù) 次,抽濾,產(chǎn)物于60C下干燥4小時(shí)得產(chǎn)品。絮凝實(shí)驗(yàn)取已去除樹枝、石塊等雜質(zhì)的粘土, 研磨后加入水中,充分?jǐn)嚢枋蛊浠旌暇?/p>
2、勻,靜止24小時(shí),取上部穩(wěn)定的含濁溶液200mL,加 人一定量的羧甲基殼聚糖溶液,先快速攪拌2分鐘,再慢速攪拌5分鐘,然后靜置30分鐘,取 上清液測(cè)其濁度,計(jì)算去除率。去除率E(%) = (ToT) /ToX 100%式中:T0和T分別為絮凝前后上清液的為什么用取代度做制備好壞的指標(biāo)?。反應(yīng)體系中發(fā)揮絮凝作用的主要成分是生成WCMC中的羧酸和還沒(méi)完全反應(yīng)的氨基。隨反 應(yīng)時(shí)間的增加,產(chǎn)物中CMC的含量逐漸增多,從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看,不是反應(yīng)時(shí)間越長(zhǎng),CMC的產(chǎn)率 越高越好,而是當(dāng)生成物CMC與殘余氨基為某一比例時(shí),其絮凝效果最佳。從各水平效應(yīng)值 的大小可知,當(dāng)殼聚糖59時(shí),控制45%的氫氧化鈉為32mL
3、,氯乙酸129,反應(yīng)溫度60 C,反 應(yīng)時(shí)間3. 0小時(shí),制得羧甲基殼聚糖的絮凝性能最佳。殼聚糖和羧甲基殼聚糖的對(duì)比實(shí)驗(yàn)羧甲基殼聚糖處理亞甲基藍(lán)模擬廢水的適宜條件為:常溫下,pH值為6,CMC投加量200mg /到脫色效率和處理成本,沉降時(shí)間宜為2小時(shí)。L,沉降時(shí)間2小時(shí)。在此條件下,月脫色率 可達(dá)89 3%。該絮凝劑用藥量較少,沉降時(shí)間較短,對(duì)分在以上最佳條件下,改變反應(yīng)溫 度進(jìn)行脫色實(shí)子量較小的染料仍有較好的脫色效果。N,()一羧甲基殼聚糖(N,OCMC):通過(guò)不同的反應(yīng)時(shí)問(wèn)、溫度、投料比和堿的濃度(表1) 來(lái)控制取代度。稱取粉末狀殼聚糖(脫乙酰度為87. 29%)于錐形瓶中,加入一定濃度
4、NaOH 溶液,攪拌均勻,常溫下堿化2h。將氯乙酸溶于異丙醇中,分?jǐn)?shù)次,間隔5 min加人,再水 浴加熱反應(yīng)一定時(shí)間。反應(yīng)畢冷卻,傾去上層清液,下層粘狀物中加入適量水,充分?jǐn)嚢枞?解。用10%鹽酸調(diào)至中性。濾去不溶物,濾液中加入適量)5%乙醇充分沉淀,撾濾,無(wú)水乙 醇反復(fù)沖洗,固體置真空烘箱中60 C烘干備用。電位滴定:準(zhǔn)確稱取產(chǎn)品0. 2 g試樣,溶于一定量的0,3mol/1。HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液中,再加 水配成50ml的溶液,精確量取20ml于錐形瓶中,用0,lmol/ 1,NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,用PHS 3C型pH計(jì)測(cè)定,記錄NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液體積(m1)與pH值對(duì)應(yīng)關(guān)系.可得電位滴定曲線,用二
5、階微 商法確定突躍點(diǎn)。不同取代羧甲基殼聚糖(b。c,d)的紅外光游中,1 722 cm 1處為羧基上的羰基振動(dòng)峰(N, O一羧甲基殼聚糖),1610 cm。1為c0:的反對(duì)稱伸縮振動(dòng),1420 cm_1為CO。的對(duì)稱伸縮振 動(dòng)。由于基團(tuán)問(wèn)相互作用的變化(新出現(xiàn)羧基,羥基減少).特別是氫鍵的變化,原殼聚糖(a) 的1 655和 1 596 CInl譜帶合并到1610 cm_。原殼聚糖酰胺III譜帶1 317 cn。1也發(fā)生了位 移。1078cm_ 1和】030 cml為原殼聚糖中c()的伸縮振動(dòng),11 54 cm 1為不對(duì)稱氧橋伸縮 振動(dòng)。與殼聚糖(a)相比,羧甲基殼聚糖(1),c,d)在】07
6、8、1030和11 54cm “處明顯減弱, 而1610和1420 cm_ 1譜帶明顯增強(qiáng),說(shuō)明殼聚糖在N位和(或)O位不同程度引入了羧甲基。殼聚糖核磁共振譜,由低場(chǎng)至高場(chǎng)依次為:1HNMR a (ppm): 4. 87(1H,CH) ; 3。87(6H, CH); 3. 83(4H,一(: H); 3. 78(3H, CH); 3. 74 (5H, CH) ; 3. 18(RCH:,CH2); 2. 09(COCH,CH。)。圖3為N,。羧甲基殼聚糖5號(hào)樣品的核磁共振譜,除上述7組氫外, 還有4. 32(-OCH 2c()()H, CH2) ; 4. 13(NCH。C()()H, CH: )
7、2殼聚糖羧甲基化影響最大的因素是NaOH用量,其次是氯乙酸用量.溫度和時(shí)間的影響相對(duì) 較小。堿化是制得羧甲基殼聚糖的關(guān)鍵。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),NaOH溶液濃度太低,用量太少或在中 性、酸性環(huán)境下反應(yīng),產(chǎn)物性狀均與殼聚糖十分相似。這是由于殼聚糖是一種較高的晶區(qū)聚 合物,如果不提前解聚或堿化,反應(yīng)試劑進(jìn)入結(jié)晶區(qū)比較困難。而堿化后的殼聚糖容易與滲 入的氯乙酸反應(yīng),較容易發(fā)生羧甲基化反應(yīng)。但NaOH質(zhì)量分?jǐn)?shù)大,反應(yīng)時(shí)間太長(zhǎng).以及溫度 較高時(shí),產(chǎn)品粘度及平均分子量均明顯降低,說(shuō)明在強(qiáng)堿性或高溫條件下,伴隨有分子鏈的 斷裂,不利于制備高粘度、高分子量的衍生物。氯乙酸用量對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì),尤其對(duì)溶解性影 響較大。氯乙酸用
8、量太低時(shí),殼聚糖羧甲基化不徹底,產(chǎn)品不能全部溶解于水;氯乙酸用量 過(guò)大,反應(yīng)體系pH值降低,不利于取代反應(yīng)的進(jìn)行,因此控制在堿性的條件下適當(dāng)增加氯乙 酸的量。氯乙酸宜采用分多次添加的方法,因?yàn)槁纫宜徕c與堿化殼聚糖反應(yīng)的同時(shí)還存在氯 乙酸與堿的中和反應(yīng),若氯乙酸一次性加人.則反應(yīng)十分劇烈,放出大量的熱,反應(yīng)溫度很 難控制,且氯乙酸利用率降低,產(chǎn)品性狀較差。反應(yīng)溫度對(duì)產(chǎn)品的影響.如表、2所示,70 C和50 C下得到的產(chǎn)物在c。位N上的取代均比在c。位O上的取代高。溫度低于45 C時(shí),很難 得到高取代的N,OCMC。但溫度太高(75C)時(shí),產(chǎn)品色澤變深,因此反應(yīng)控制在5065 C 為宜。OCMC的
9、制備本實(shí)驗(yàn)利用甲殼素c。位上的乙酰基保護(hù)N上的H不被氯乙酸中的羧甲基 所取代,采用先取代再脫乙酰的方法,制取了單純的C。位O上取代的羧甲基殼聚糖。實(shí)驗(yàn)發(fā) 現(xiàn),強(qiáng)堿條件下,提高氯乙酸的量有利于取代的進(jìn)行。甲殼素在50%NaOH和110C油浴條件下 反應(yīng)12仲兌乙酰度能達(dá)80% .而O羧甲基甲殼素在該條件下則難以進(jìn)行,由此推測(cè)取代基 團(tuán)可能會(huì)影響乙?;拿撊ァL岣邏A的濃度(60%)和溫度(120 C),2h后O羧甲基甲殼素脫 乙酰度達(dá)70%。為r防止分子主鏈發(fā)生斷裂,加入少量NaBH。以保護(hù)。不加入NaBH。進(jìn)行脫 乙酰,產(chǎn)品雖然有良好的水溶性,但粘均分子量下降50%,這是由于高溫下,濃堿液在促使
10、 甲殼素脫乙酰基的同時(shí).易使主鏈發(fā)生斷裂,分子量因此降低。實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn),在一定溫度下, 延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間。也會(huì)使殼聚糖的主鏈發(fā)生部分降解,牯度也稍微變小,但粘度下降不如溫度 升高那樣明顯。因此采用加人NaBH。的方法.防止了提高堿的濃度和溫度而造成殼聚糖分子 的降解,但加入NaBH。不能過(guò)多.否則不利于脫乙酰反應(yīng)的進(jìn)行。羧甲基殼聚糖是兩性聚電 解質(zhì),其取代度(羧基含量)主要的測(cè)定方法是電位滴定法、灰分分析法、元素分析或核磁共 振(NMR)。前兩種方法操作繁瑣,費(fèi)時(shí)費(fèi)力.而且并不是每一種衍生物都有合適的反應(yīng)可以 采用。元素分析是靠。、H、o、N之組成來(lái)推斷結(jié)構(gòu)式的,而殼聚糖衍生物常含有結(jié)晶水甚至 吸附
11、水以及后處理殘留的溶劑,且殼聚糖的脫乙酰度也常不完全,這些復(fù)雜的因素給計(jì)算帶 來(lái)很大困難。NMR顯然是一個(gè)較準(zhǔn)確的方法,但由于一些殼聚糖衍生物難以找到合適的溶劑, 而且測(cè)定費(fèi)用也高,使其應(yīng)用受到限制。用紅外光譜分析法以定量分析,操作繁瑣,與其它 儀器方法一樣較昂貴,并且難以對(duì)羧甲基在不同位置的取代進(jìn)行定量分析。膠體滴定是以聚 陰離子與聚陽(yáng)離子之間迅速的化學(xué)計(jì)量反應(yīng)為基礎(chǔ)的微善容量分析方法。本實(shí)驗(yàn)用直接法在 pH2條件下用標(biāo)準(zhǔn)聚陰離子PVSK方便地定量測(cè)定產(chǎn)物中氨基的含量;產(chǎn)物中羧基的含量則 用間接法在pH=i0條件下,先加入過(guò)量的標(biāo)準(zhǔn)聚陽(yáng)離子PDMDAAC與聚一 C00 一反應(yīng),再用PVSK
12、反滴定過(guò)量的PDMDAAC。與電位滴定法相比,膠體滴定法受無(wú)機(jī)離子干擾小,試樣無(wú)需特殊 純化精制,簡(jiǎn)單,準(zhǔn)確,重現(xiàn)性好且不需任何復(fù)雜殼聚糖是甲殼素脫乙?;漠a(chǎn)物,在醫(yī)藥、食品、化妝品行業(yè)及化工、環(huán)保和農(nóng)業(yè)各領(lǐng)域有 著廣泛的用途。其化學(xué)名稱為(1,4)聚一2一氨基一2一脫氧一 口一D一葡萄糖,其結(jié)構(gòu)式為: 它僅溶于稀酸,在水和堿液中都不溶解“oJ。由于殼聚糖分子鏈中有活性的一NH2和一0H, 能形成o和N的衍生物L(fēng)4、51因此對(duì)殼聚糖進(jìn)行改性,提高其溶解能力,開發(fā)更加高級(jí)的 新用途,成為研究的熱點(diǎn)。本文對(duì)殼聚糖進(jìn)行羧甲基化修飾,制備直接溶解于水的羧甲基殼 聚糖(carh0】羧甲基亮聚糖的合成【6
13、1殼聚糖10 g粉末,異丙醇15 mL,浸泡l 一2 h,加 入30%NqOH溶液25 mL,水浴加熱,將6 g氯乙酸溶解于20 mL異丙醇中,攪拌下滴加入反應(yīng) 器,反應(yīng)一定時(shí)間。反應(yīng)完畢后,冷卻,分出水層粘狀物,加人50 mL蒸餾水,充分?jǐn)嚢瑁?用10%Hc l調(diào)節(jié)pH=7,過(guò)濾出不溶物,濾液用甲醇充分沉淀,過(guò)濾,無(wú)水乙醇洗滌沉淀。烘 干得產(chǎn)品。3. 2絮凝劑配制稱取一定量的羧甲基殼聚糖3份,分別配制成質(zhì)量濃度為o. 1、0. 3、0. 5%的羧甲基殼 聚糖水溶液。再加入固體氯乙酸24. og(分成5份,每5min加入1份)。加熱到60 C反應(yīng)3 h,然后,向反 應(yīng)混合物中加蒸餾水17 mL
14、,用冰醋酸調(diào)pH為7. o,過(guò)濾,固體產(chǎn)品用70%的甲醇水溶液300 mL沖洗(可用乙醇溶液代替),再用無(wú)水甲醇沖洗,樣品在60 C下烘干即得產(chǎn)品“J。將o. 5 &的產(chǎn)品溶于50 mL。o. 10 mol/L的標(biāo)準(zhǔn)鹽酸(含o. 1 moI/I.的NacI)中邊充氮 邊攪拌下用0. 10mol / I,的標(biāo)準(zhǔn)NaOH(含有o, 1 mol / L的NaCl)滴定III,記錄其pH及Na()H 溶液體積礦。Na0H溶液體積每o. 51. omL記錄一次pH。將數(shù)據(jù)作圖(如圖2),并按下列公 式計(jì)算Ds: I)S一A=0. 203A10. 058一式中n為樣品中羧甲基的物質(zhì)的量,g,們一“,n為標(biāo)
15、準(zhǔn)Na()H的摩爾濃度,V,為滴定過(guò)量 鹽酸的終點(diǎn)體積,V。為N H: cH: c0()一等電點(diǎn)時(shí)的終點(diǎn)體積(即未被羧甲基取代的氫的體 積)V.、y。由圖1的pH變化值讀數(shù)確定;W為樣品重。從曲線發(fā)現(xiàn),滴定林aoH到達(dá)20. o mL左右時(shí),pH近似于一平臺(tái),只有在23. omL以后才發(fā)生較大的突躍。作圖得pH一2. 1. y。 一24. o,為滴定使N()cc完全質(zhì)子化的鹽酸體積。pH5. 3、礦:=44. 5為滴定未被羧甲基 替代的氫,第三突躍為滴定Nocc中羧基氫。計(jì)算替代度得Ds=1. 09。pH對(duì)絮凝的影響廈最佳 用量確定固定羧甲基殼聚糖的用量為50mg/L,不同酸性條件下對(duì)生活污水
16、進(jìn)行絮凝,測(cè)上 清液透光率,結(jié)果見(jiàn)圖3。從圖3可以發(fā)現(xiàn)pH在3. o左右時(shí),溶液透光率最好,為最佳絮凝環(huán) 境。果汁中含有大量帶負(fù)電荷的果膠、纖維素、鞣質(zhì)和多聚戊糖等物質(zhì),在存放期間會(huì)使 果汁渾濁。當(dāng)殼聚糖的正電荷和上述負(fù)電荷物質(zhì)吸附絮凝后,經(jīng)處理后的澄清果汁是 一個(gè)穩(wěn)定的熱力學(xué)體系,所以能長(zhǎng)期存放,不產(chǎn)生渾濁。研究表明,殼聚糖對(duì)葡萄柚 果汁也是一種好的凈化劑,不論葡萄柚果汁有沒(méi)有用果膠酶處理,殼聚糖的澄清效果 都非常顯著。Spagna等報(bào)道,由于殼聚糖對(duì)聚苯酚類化合物如兒茶酸、肉桂酸等具有較好的親合性。當(dāng)在純葡萄酒中加入殼聚糖時(shí),由于殼聚糖與聚酚類化合物的親合作 用,使葡萄酒由最初的淡黃色變?yōu)?/p>
17、深金黃色,大大提高了葡萄酒的質(zhì)量。Rwan等在葡萄果汁中加入0.1-0.15g/mL的殼聚糖,則葡萄果汁中檸檬酸、酒石酸、L-蘋果酸、草 酸和抗壞血酸的含量分別減少56.6%、41.2%、38.8%、36.8%和6.5%,從而使果汁中酸 的總含量減少52.6%,果汁得到較好地凈化由于殼聚糖上既存在氨基,又存在羥基,因此在制備羧甲基殼聚糖時(shí),羧甲基化既可發(fā)生在 氨基上,又可發(fā)生在羥基上.由于羧甲基化達(dá)到一定程度后,羧甲基殼聚糖呈水溶性,電位 滴定法23對(duì)所制備的羧甲基殼聚糖進(jìn)行測(cè)定,結(jié)果顯示其羧甲基的總?cè)〈葹?.7,氨基的 保留率為87%左右,20 Chen,X.-G.; Park,H. Ca
18、rbohydr. Polym. 2003, 53, 355 電位滴定法每個(gè) 實(shí)驗(yàn)平行3次,取平均值反應(yīng)2 h。反應(yīng)畢,用稀鹽酸調(diào)至中性,用95%乙醇 充分沉淀,過(guò)濾,無(wú)水乙醇及丙酮反復(fù)沖洗.干燥得到白色粉末狀固體“。同的反應(yīng)時(shí)問(wèn)、溫度、投料比和堿的濃度(表1)來(lái)控制取代度。 稱取粉末狀殼聚糖(脫乙酰度為87. 29%)于錐形瓶中,加入一定濃度NaOH溶液,攪拌均勻, 常溫下堿化2 h。將氯乙酸溶于異丙醇中,分?jǐn)?shù)次,間隔5 min加人,再水浴加熱反應(yīng)一定 時(shí)間。反應(yīng)畢冷卻,傾去上層清液,下層粘狀物中加入適量水,充分?jǐn)嚢枞芙?。?%鹽酸 調(diào)至中性。濾去不溶物,濾液中加入適量95 %乙醇充分沉淀,撾
19、濾,無(wú)水乙醇反復(fù)沖洗,固 體置真空烘箱中60 C烘干備用”】。O一羧甲基殼聚糖(OCMC):稱取甲殼素5#,置于250ml 錐形瓶中,加入50 % NaOH溶液適量,少量相轉(zhuǎn)移催化劑十二烷基苯磺酸鈉,在一18C冰箱中 堿化12 d,濾去NaOH,加入氯乙酸22 g,異丙醇80ml,少量NaBH。室溫?cái)嚢? h,再60C Muzzarelli R A A. Carboxymethylated chitins and chi+ toucans. Carbohydr Polym , 1 988, 8: 11. 4. 1電位滴定”“:準(zhǔn)確稱取產(chǎn)品0. 2 g試樣,溶于一定量的0,3 mol/1。HCl
20、標(biāo)準(zhǔn)溶 液中,再加水配成50ml的溶液,精確量取20ml于錐形瓶中,用0,l mol / l,NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液 滴定,用PHS 3C型pH計(jì)測(cè)定,記錄NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液體積(m1)與pH值對(duì)應(yīng)關(guān)系.可得電位滴定曲 線,用二階微商法確定突躍點(diǎn)。殼聚糖羧甲基化影響最大的因素是NaOH用量,其次是氯乙酸用量.溫度和時(shí)間的影響相對(duì)較 小。堿化是制得羧甲基殼聚糖的關(guān)鍵。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),NaOH溶液濃度太低,用量太少或在中性、 酸性環(huán)境下反應(yīng),產(chǎn)物性狀均與殼聚糖十分相似。這是由于殼聚糖是一種較高的晶區(qū)聚合物, 如果不提前解聚或堿化,反應(yīng)試劑進(jìn)入結(jié)晶區(qū)比較困難。而堿化后的殼聚糖容易與滲入的氯 乙酸反應(yīng),較容易發(fā)生羧
21、甲基化反應(yīng)。但NaOH質(zhì)量分?jǐn)?shù)大,反應(yīng)時(shí)間太長(zhǎng).以及溫度較高時(shí), 產(chǎn)品粘度及平均分子量均明顯降低,說(shuō)明在強(qiáng)堿性或高溫條件下,伴隨有分子鏈的氯乙酸用 量對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì),尤其對(duì)溶解性影響較大。氯乙酸用量太低時(shí),殼聚糖羧甲基化不徹底, 斷裂,不利于制備高粘度、高分子量的衍生物。產(chǎn)品不能全部溶解于水;氯乙酸用量過(guò)大, 反應(yīng)體系pH值降低,不利于取代反應(yīng)的進(jìn)行,因此控制在堿性的條件下適當(dāng)增加氯乙酸的量。 氯乙酸宜采用分多次添加的方法,因?yàn)槁纫宜徕c與堿化殼聚糖反應(yīng)的同時(shí)還存在氯乙酸與堿 的中和反應(yīng),若氯乙酸一次性加人.則反應(yīng)十分劇烈,放出大量的熱,反應(yīng)溫度很難控制, 且氯乙酸利用率降低,產(chǎn)品性狀較差。反應(yīng)溫
22、度對(duì)產(chǎn)品的影響.如表1、2所示,70 C 和50 C下得到的產(chǎn)物在c。位N上的取代均比在c。位O上的取代高。溫度低于45 C時(shí),很難得 到高取代的N,OCMC。但溫度太高(75 C)時(shí),產(chǎn)品色澤變深,因此反應(yīng)控制在5065 C 為宜。陳凌云,杜予民,肖玲等.羧甲基殼聚糖的取代度及保濕性應(yīng)用化學(xué),2001,18(1): 6 蔣挺大.殼聚糖.第2版.北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2001. 15 二階微商法確計(jì)(Mp220)、平型烏式粘度計(jì)、殼聚糖(工業(yè)級(jí))、氯乙酸(399. 5%);其它試劑為市售分析 純。1. 2實(shí)驗(yàn)原理在強(qiáng)堿性環(huán)境中,殼聚糖與氯乙酸反應(yīng)形成羧酸鹽結(jié)構(gòu)。其主反應(yīng)為:(:6Hl o()3
23、N(oH,。+ncIcH2co()H+2n NaoH 反應(yīng):ClCH2C00H+Na0H一口 CH2C00Nn+H 20 (2)ClCH2coOH+N0H _ HoCH!COONa+NaCl+H2() (3) 1.3實(shí)驗(yàn)方法 1.3.1制備方法溶脹:加入一定量的異丙醇于三角燒瓶中.攪拌,使其溶脹;堿化:在上述溶液中加入適量Na()H溶液,攪拌,讓殼聚糖在堿性條件下膨脹,形成堿化中心;(3)將適量固體氯乙酸分若干次加入溶液中,每次間隔數(shù)分鐘,加熱至一定溫度,控制反應(yīng)時(shí)間, 得羧甲基殼聚糖混合物;(4)抽濾、干燥:反應(yīng)結(jié)束后,向溶液中加人蒸 餾水,冰醋酸調(diào)pH至7. o。布氏漏斗抽濾,70%乙 醇
24、水溶液、無(wú)水乙醇洗滌。所得產(chǎn)品放人60 c烘箱 烘干,即得白色粉狀羧甲基殼聚糖。1. 3. 2分析測(cè)試方法(1)羧甲基殼聚糖取代度的測(cè)定精密稱取0, 5 g干燥至恒重的羧甲基殼聚糖于250 mL容量瓶中.精密移取50 mL o 1 mol I。1Hcl標(biāo)準(zhǔn)溶液(含o, 1 m01. I。1氯化鈉)于其中,振 搖,使完全溶解,用0. 1 m01 1,1氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶 液(含0. 1 mol. I.氯化鈉)滴定,同時(shí)用pH計(jì)測(cè) 量pH值。肼二采等n=盟才鯊一K sH zuo; NocH: (: )oNajn+n NacI+2n H20 (1)式中:”為每g樣品中羧甲基的毫摩 爾數(shù);由于固相外的溶液中仍滯留大量的o. 1 61為每個(gè)乙酰氨基葡萄糖殘基的毫摩爾數(shù) ClcH: C()ONa和Na()H。因此溶劑中還存在下歹0副。.058為每毫克當(dāng)量的羧甲基
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