中國低能量食品行業(yè)市場前景如何-中國低能量食品行業(yè)市場前景分析報(bào)告

1、中國低能量食品行業(yè)市場前景如何_中國低能量食品行業(yè)市場前景分析報(bào)告 HYPERLINK /report/27235.html 低熱量食品行業(yè)的現(xiàn)狀和前景如何？低能量食品是新世紀(jì)食品工業(yè)的重要發(fā)展方向，市場潛力巨大，發(fā)展空間廣闊。低能量食品的研究和開發(fā)受到了西方國家及其政府的高度重視，也受到了醫(yī)學(xué)界、營養(yǎng)界和食品界的高度重視。這也是人類為提高自身健康水平而采取的重要措施。2022年低能量食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場規(guī)模分析低能量食物有很多種，如低能量谷類食物、低能量烘焙食物、低能量乳制品、低能量糖果、低能量飲料、低能量涂抹食物、低能量肉制品、低鈉食物、低膽固醇食物等?，F(xiàn)在人們對(duì)飲食健康的關(guān)注已經(jīng)到了一

2、個(gè)新的階段，低能量食品就是在這種背景下問世的。對(duì)食物的需求不再只是滿足一個(gè)人的食欲，更多的是對(duì)健康食物的訴求。吃得“健康”越來越成為消費(fèi)者的新追求。低能量食物在不同的國家以不同的方式呈現(xiàn)，但大部分受歡迎的低能量食物都是西式菜肴，如沖浪碗、沙拉和三明治。事實(shí)上，中國傳統(tǒng)的烹飪方法，如燙、蒸、清湯和涮鍋等。，能做出符合中國人口味的中式低能菜。一些傳統(tǒng)菜，比如水煮蝦仁、爆炒香菇、水煮蛋、清蒸粗糧等。，符合低能的定義。目前市場上熱銷的低能量產(chǎn)品以食物成分豐富、烹飪方式簡單、新鮮、低能量為特點(diǎn)，成為人們?cè)谝欢螘r(shí)間內(nèi)的選擇性膳食。世界各國都非常重視健康綠色食品的開發(fā)，新功能、新產(chǎn)品、新造型、新吃法不斷出現(xiàn)

3、。保健食品的發(fā)展史一般經(jīng)歷了三個(gè)階段或“三代”產(chǎn)品。低能量食品消費(fèi)興起的背后，反映了消費(fèi)者飲食觀念的變化。低能量食品迎合了人們的口味變化，貼著健康綠色的標(biāo)簽，成為很多餐廳和各大外賣平臺(tái)的熱銷“新食品”。隨著人們生活觀念的改變，近年來食品行業(yè)出現(xiàn)了許多出路。低能量食品作為一個(gè)契合健康趨勢(shì)的品類，無疑具有一定的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。據(jù)市場調(diào)查統(tǒng)計(jì)，67.0%的被調(diào)查者認(rèn)為“清淡食物”就是低脂、低油、低熱量，對(duì)身體負(fù)擔(dān)不大。67.0%的受訪者表示是為了減肥減脂/健身。改變飲食觀念，追求健康的生活方式(66.0%)也是受訪者選擇輕食的重要原因。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的中國人的輕食消費(fèi)行為白皮書顯示，94.9%的被調(diào)查者

4、每周至少消費(fèi)一次輕食，55.7%的人每周消費(fèi)2-4次。職業(yè)為企業(yè)普通員工和大學(xué)生，在輕食消費(fèi)者中占比最大。美團(tuán)外賣發(fā)布的輕食消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告也印證了這一現(xiàn)象:在輕食消費(fèi)中，“90后”消費(fèi)者占比超過62%，“80后”消費(fèi)者占比26%，女性占比超過70%。天空調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前中國有7500多家企業(yè)名稱中帶有“輕食”二字，企業(yè)狀態(tài)為在營、在存、遷入、遷出。值得注意的是，約78%的新增輕食品相關(guān)企業(yè)。中國輕食產(chǎn)業(yè)規(guī)模有望在3年內(nèi)突破1000億元，5年內(nèi)逐步占到餐飲行業(yè)總收入的10%左右。在黨中央、國務(wù)院發(fā)布的“健康中國2030”規(guī)劃綱要和國民營養(yǎng)規(guī)劃綱要(2017-2030年)中，國家強(qiáng)調(diào)了合理膳食的重要性，提出要注重完善營養(yǎng)法律法規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)體系，注重健康烹飪模式和營養(yǎng)均衡膳食?？梢?，我