木瓜不同軟化方法的比較

1、木瓜不同軟化方法的比擬【關(guān)鍵詞】木瓜；,軟化；,潤法；,蒸法；,成分摘要：目的比擬兩種軟化方法：潤法和蒸法對木瓜成分的影響。方法以總有機(jī)酸、總黃酮和齊墩果酸為指標(biāo)成分，對木瓜原藥材、潤制木瓜、蒸制木瓜進(jìn)展了含量測定。結(jié)果兩種軟化方法對各種成分的影響無明顯差異。結(jié)論潤法需要的時間較長，蒸法工時較短，但需要消耗能量，軟化木瓜時可根據(jù)消費(fèi)情況選擇適宜的方法。關(guān)鍵詞：木瓜；軟化；潤法；蒸法；成分pnentsparisnnisteningandBraizingethdsfInteneratingFrutushaenelisAbstrat：bjetiveTparethententfpnentsinFrut

2、ushaenelis(F)inteneratedbyisteningandbraizing.ethdsithttalrganiaid,ttalflavnesandleanliaidasthearkers,deteriningthententfabvepnentsinF,istenedFandbraizedF.ResultsThereislittledifferenefeffetnthepnentsfFrutushaenelisinteneratedbythetethds.nlusinTheisteningethdneedsretieandbraizingethdneedsreenergy,sh

3、singptialethdfinteneratingFrutushaenelisshuldbeardedttheprdutnditins.Keyrds：Frutushaenelis;Intenerate;isteningethd;Braizingethd;pnents木瓜為薔薇科植物貼梗海棠haenelesspeisa(Seet)Nakai的枯燥近成熟果實(shí)。性味酸溫，歸肝脾經(jīng)，具有平肝舒筋、和胃化濕的功能，用于濕痹拘攣，腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛，吐瀉轉(zhuǎn)筋，腳氣水腫。?中國藥典?2022年版一部規(guī)定木瓜的炮制方法為：洗凈，潤透或蒸透后切薄片，曬干。木瓜質(zhì)地堅硬，水份不易滲入，故需潤透或蒸透，以利于切制。

4、那么，潤法和蒸法對成分有何影響，本文以總有機(jī)酸、總黃酮和齊墩果酸為指標(biāo)對其進(jìn)展了考察。1器材1.1儀器Agilent1100型高效液相色譜儀、Agilent8453E紫外可見光光譜系統(tǒng)，美國惠普公司；PHB2便攜式pH計，上海三信儀表廠。1.2材料木瓜藥材：購于上海華宇藥材公司，產(chǎn)地為浙江，經(jīng)鑒定為薔薇科植物貼梗海棠haenelesspeisa(Seet)Nakai的枯燥近成熟果實(shí)。對照品：齊墩果酸批號：07099803、蘆丁批號:00809705，均購自中國藥品生物制品檢定所。試劑：甲醇為色譜純，其他試劑均為分析純。2方法和結(jié)果2.1樣品制備2.1.1木瓜原藥材取木瓜藥材500g，大小分檔，

5、挖去瓜瓤，80烘干。2.1.2潤制木瓜取木瓜藥材500g，大小分檔，洗凈，略浸，撈出，至潤制容器中，上面覆蓋濕布，潤2d每天灑水4次，潤透，切薄片，80烘干，篩去脫落的瓜瓤。2.1.3蒸制木瓜取木瓜藥材500g，大小分檔，洗凈，略浸，撈出，至蒸制容器中蒸制2h，趁熱切薄片，80烘干，篩去脫落的瓜瓤。2.2總有機(jī)酸的含量測定1參考?中國藥典?山楂項下方法測定：將3種規(guī)格的藥材或飲片粉碎過5號篩。取細(xì)粉約1g，精細(xì)稱定，精細(xì)參加水100l，室溫下浸泡4h，時時振搖，濾過，精細(xì)量取濾液25l，加水50l，加酚酞指示液2滴，用氫氧化鈉滴定液0.1l/L滴定，即得。每毫升氫氧化鈉滴定液0.1l/L相當(dāng)于

6、6.404g的枸櫞酸。3種不同規(guī)格的木瓜中總有機(jī)酸的含量測定結(jié)果見表1按枯燥品計算。2.3總黃酮的測定12.3.1對照品溶液的制備精細(xì)稱取枯燥至恒重的蘆丁對照品9.9g，置25l量瓶中，參加甲醇溶解，并稀釋至刻度，搖勻，即得。2.3.2標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備精細(xì)量取對照品溶液0，0.1，0.2，0.4，0.6，0.8，1.0，1.2，1.6l，分別置10l量瓶中，各加水至2.4l，加5%的亞硝酸鈉溶液0.4l，使混勻，放置6in，加10%硝酸鋁溶液0.4l，搖勻，放置6in，加氫氧化鈉試液4l，再加水至刻度，搖勻，放置15in，照紫外分光光度法，在500n的波長處測定吸光度，以吸光度為縱坐標(biāo)，濃度為橫

7、坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，回歸方程為Y=11.9986X，r=0.9985，蘆丁對照品溶液的濃度為0.003960.6336g/l的范圍內(nèi)，與吸光度呈良好線性關(guān)系。轉(zhuǎn)貼于論文聯(lián)盟.ll.2.3.3含量測定取細(xì)粉約0.5g，精細(xì)稱定，加甲醇50l，加熱回流1h，放冷，濾過，殘渣加甲醇25l，加熱回流0.5h，放冷，濾過，合并兩次濾液，置10l量瓶中，加甲醇稀釋，并定容至刻度，搖勻，即得。精細(xì)移取0.5l，置10l量瓶中，照標(biāo)準(zhǔn)曲線制備項下的方法，自“各加水至2.4l起依法測定吸光度，從標(biāo)準(zhǔn)曲線上讀出供試品溶液中含無水蘆丁的重量，計算，即得3種不同規(guī)格的木瓜中含總黃酮以無水蘆丁計的結(jié)果按枯燥品計算。見表

8、1。表1木瓜中總有機(jī)酸、總黃酮、齊墩果酸的含量略2.4齊墩果酸的含量測定2.4.1色譜條件色譜柱為Krasil18柱4.625，5；流動相為甲醇水91；檢測波長210n；流速1.0l/in；柱溫25。2.4.2標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備精細(xì)稱取齊墩果酸對照品5.6g，用甲醇定容于10l。分別精細(xì)移取0.01，0.05，0.1，0.2，0.4，0.6，0.8l對照品溶液至1l的量瓶中，用甲醇定容至刻度，進(jìn)樣20l分析，以濃度為橫坐標(biāo)，峰面積為縱坐標(biāo)，得回歸方程為Y=8591.78X-8.95，r=0.9999，濃度在0.00560.448g/l范圍內(nèi)，與峰面積呈良好的線性關(guān)系。2.4.3精細(xì)度的測定取濃度為

9、0.112g/l的對照品溶液，進(jìn)樣20l分析，連續(xù)進(jìn)樣5次，測定峰面積，計算求得峰面積的RSD為0.77%，說明精細(xì)度良好。2.4.4穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)取木瓜供試品溶液，分別在0，2，4，8，12，24h測定齊墩果酸的峰面積，RSD為2.07%，說明樣品在24h內(nèi)穩(wěn)定。2.4.5重復(fù)性實(shí)驗(yàn)按照供試液的制備方法，平行制備5份，進(jìn)樣分析，計算求得含量的RSD為1.83%，說明重復(fù)性良好。2.4.6加樣回收率實(shí)驗(yàn)精細(xì)稱取齊墩果酸含量的藥材樣品6份，分別精細(xì)參加齊墩果酸，采用外標(biāo)兩點(diǎn)法進(jìn)展測定，計算平均加樣回收率為100.15%，RSD為1.83%。2.4.7含量測定取細(xì)粉約1g，精細(xì)稱定，加甲醇50l，加熱

10、回流1h，放冷，濾過，殘渣加甲醇25l，加熱回流0.5h，放冷，濾過，合并兩次濾液，濃縮，置10l量瓶中，加甲醇稀釋，并定容至刻度，搖勻，即得。經(jīng)微孔濾膜濾過，進(jìn)樣分析，結(jié)果見表1按枯燥品計算。2.5酸度的測定1取本品粉末5g，加水50l，振搖，放置1h，濾過，濾液依法1測定，原藥材、潤法和蒸法所得飲片的pH測定值均為3.1。3討論由表1可以看出，與原藥材比擬，木瓜經(jīng)過潤法、蒸法軟化，各成分變化不大，潤法樣品略有下降，可能上是在潤制淋水的過程中，損失少量成分；蒸法樣品中的成分含量略高，可能是在高溫加熱的過程中，少量有機(jī)酸、黃酮類成分、齊墩果酸從結(jié)合狀態(tài)游離出來。綜合分析，兩種方法軟化的木瓜中成分沒有顯著性