公共衛(wèi)生管理制度流程

1、精心整理公共衛(wèi)生管理制度一、采買制度1,依照按需購進(jìn),擇優(yōu)選購的原則,依照市場(chǎng)動(dòng)向,庫存結(jié)構(gòu)及質(zhì)量部門反響的信息編制購貨計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理贊同后履行.要成立供銷平衡,保證供應(yīng),防備熱銷或品種重復(fù)積壓以致過期無效造成損失.2,嚴(yán)格履行企業(yè)擬定的保健食品購進(jìn)度序,保證從合法的企業(yè)購進(jìn)合法和質(zhì)量可靠的保健食品.3,要認(rèn)真審查供貨單位的法定資格,經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽(yù),察看其履行合同的能力,必要時(shí)會(huì)同質(zhì)量管理部門對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)察看,簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書,協(xié)議書應(yīng)注明購銷雙方的質(zhì)量責(zé)任,并明確有效期.4,加強(qiáng)合同管理,成立合同檔案.簽訂的購貨合同必定注明相應(yīng)的質(zhì)量條款.5,質(zhì)量管理部門要做好首營企業(yè)和首營品種的審查

2、工作.向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的,有效的衛(wèi)生贊同證,營業(yè)執(zhí)照,保健食品贊同證書和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證,以及保健食品的包裝,標(biāo)簽,說明書和樣品實(shí)樣,履行首營企業(yè)和首營品種的審核制度.6,購進(jìn)保健食品應(yīng)有合法票據(jù),按規(guī)定做好購進(jìn)記錄,做到票,帳,貨吻合,購進(jìn)記錄保存至高出保健食品有效期1年,但不得少于3年.7,嚴(yán)禁采買以下保健食品:(1)無衛(wèi)生贊同證生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品.(2)無檢驗(yàn)合格證明的保健食品.(3)有毒,變質(zhì),被污染或其他感觀性狀異常的保健食品.(4)高出保質(zhì)限時(shí)的保健食品.(5)其他不吻合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品.二、儲(chǔ)藏制度1,所有入庫保健食品都必定進(jìn)行外觀質(zhì)量檢查,核實(shí)產(chǎn)品的包裝,標(biāo)簽

3、和說明書與贊同的內(nèi)容吻合后,方準(zhǔn)入庫.精心整理2,庫房保存員應(yīng)依照保健食品的儲(chǔ)蓄要求,合理儲(chǔ)蓄保健食品.需冷藏的保健食品儲(chǔ)蓄于冷庫(溫度2-10),需陰涼,涼暗儲(chǔ)蓄的儲(chǔ)蓄于陰涼庫(溫度不高于20),可常溫儲(chǔ)蓄的儲(chǔ)蓄于常溫庫(溫度0-30),各庫房均應(yīng)有避光措施,相對(duì)濕度應(yīng)保持在45-75%之間.3,保健食品應(yīng)離地,隔墻10cm放置,各堆垛間應(yīng)留有必然的距離.搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作,堆放保健食品必定牢固,整齊,不得倒置;對(duì)包裝易變形或較重的保健食品,應(yīng)合適控制堆放高度,并依照情況如期檢查,翻垛.4,應(yīng)保持庫區(qū),貨架和出庫保健食品的干凈衛(wèi)生,如期進(jìn)行打掃,做好防火

4、,防潮,防熱,防霉,防蟲,防鼠和防污染等工作.5,應(yīng)如期檢查保健食品的儲(chǔ)蓄條件,做好庫房的防曬,溫濕度監(jiān)測(cè)和管理.每日上下午各一次對(duì)庫房的溫濕度進(jìn)行檢查和記錄,如溫濕度高出范圍,應(yīng)及時(shí)采用調(diào)控措施.全國計(jì)算機(jī)等級(jí)考試備考資料計(jì)算機(jī)一級(jí)考試計(jì)算機(jī)二級(jí)考試計(jì)算機(jī)三級(jí)考試計(jì)算機(jī)四級(jí)考試6,應(yīng)依照庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況,如期檢查保健食品的質(zhì)量情況,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)馬上在該保健食品存放處放置暫停發(fā)貨牌,并填寫質(zhì)量問題報(bào)告表,通知質(zhì)管部復(fù)查并辦理.三、銷售制度1,所有銷售人員必定經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)后方能上崗.2,應(yīng)嚴(yán)格依照中華人民共和國食品衛(wèi)生法,保健食品管理方法的要求正確介紹保健食品的保健作用,合適

5、人群,使用方法,食用量,儲(chǔ)蓄方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容,不得夸張宣傳保健作用,嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保健食品的宣傳.3,嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品.凡質(zhì)量不合格,過期無效,或變質(zhì)的保健食品,一律不得銷售.4,銷售過程中思疑保健食品有質(zhì)量問題的,應(yīng)先停止銷售,馬上報(bào)告質(zhì)管部,由質(zhì)管部精心整理檢查辦理.5,衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火,防潮,防熱,防霉,防蟲,防鼠及防污染等工作,指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測(cè)和記錄,如溫濕度高出范圍,應(yīng)及時(shí)采用調(diào)控措施,保證保健食品的質(zhì)量.6,在營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣傳(包括燈箱廣告,各種形式的宣傳資料),要嚴(yán)格履行國家相關(guān)的法律法規(guī)

6、;未獲取廣告贊同文號(hào)的,不得在營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外宣布廣告;廣告批文高出有效期的,應(yīng)重新辦理審批手續(xù).四、售后服務(wù)制度1,企業(yè)應(yīng)成立一支專業(yè)的售后服務(wù)隊(duì)伍,負(fù)責(zé)解答和辦理顧客對(duì)保健食品的保健功能,使用方法,食用量,儲(chǔ)蓄方法,注意事項(xiàng)以及質(zhì)量問題的咨詢和投訴.2,售后服務(wù)部應(yīng)成立售后服務(wù)檔案,對(duì)顧客提出的建講和辦理結(jié)果予以登記,如期匯總上報(bào)企業(yè)相關(guān)部門.3,如期睜開用戶接見,積極做好售后服務(wù)工作,及時(shí)向質(zhì)量管理部門反響客戶質(zhì)量盤問或投訴信息,并落實(shí)相關(guān)質(zhì)量改進(jìn)措施.4,抵花銷者投訴的質(zhì)量問題,應(yīng)在接到信息后第一時(shí)間予以辦理,重要問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)企業(yè)分管負(fù)責(zé)人,必要時(shí)向主管部門報(bào)告.5,營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)成立顧客

7、建議本,服務(wù)合約,服務(wù)電話和行業(yè)主管部門投訴電話,便于花銷者督查.6,抵花銷者提出的合理化建議應(yīng)積極予以采用,并予以感謝.7,擬定便民服務(wù)措施,供應(yīng)義務(wù)咨詢,免費(fèi)送貨上門等服務(wù)提高顧客滿意度.五、經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度1,企業(yè)全體職工均應(yīng)保持經(jīng)營場(chǎng)所的干凈,整齊.2,經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒,有害物品.3,經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得隨地吐痰,亂丟果皮,雜物等.精心整理4,任何職工不得將易燃,易爆等物品帶入經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi).5,個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊,辦公臺(tái)上不得擺放與辦公沒關(guān)的物品.6,不得在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)用餐,如需用餐需在企業(yè)一致規(guī)定的地域內(nèi).7,注意個(gè)人衛(wèi)生,不得穿背心,拖鞋進(jìn)入辦公地域.8,滅蚊燈,老鼠夾,殺

8、蟲劑應(yīng)保擁有效狀態(tài),發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管理員,衛(wèi)生管理員應(yīng)馬上采用措施加以解決.六、庫房衛(wèi)生管理制度1,庫房劃分為待驗(yàn)區(qū),合格品區(qū),不合格品區(qū),各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志.2,所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū),分類擺放在規(guī)定的區(qū)間,出入庫帳目應(yīng)與貨位卡吻合.3,應(yīng)依照保健食品的性能及要求,將保健食品分分別地整齊存放于常溫庫,陰涼庫或冷藏庫,并保證保健食品的質(zhì)量.4,應(yīng)合理使用倉容,堆碼整齊,牢固,無倒置現(xiàn)象.庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放,先進(jìn)先出,不同樣批號(hào)保健食品不得混垛.5,庫房內(nèi)應(yīng)保持干燥,整齊,通風(fēng),地面干凈,無積水,門窗玻璃干凈圓滿,墻壁天花板無霉斑,無零散,防蟲,防鼠,防塵,防潮,防霉,防火設(shè)

9、施配置齊全,措施合適.6,非庫房職工不得進(jìn)入庫房.出入庫房要換庫房專用鞋預(yù)防灰塵.7,庫房內(nèi)不得吸煙,喝酒,進(jìn)食,不得存放與保健食品存放沒關(guān)的個(gè)人雜物,不得存放易燃,易爆和有毒物品.七、人員健康管理制度1,從事經(jīng)營活動(dòng)的每一位職工每年必定在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次,體檢除老例項(xiàng)目外,應(yīng)加做腸道致病菌,胸透以及轉(zhuǎn)氨酶,乙肝表面抗原檢查,獲取健康證明后方可參加工作.2,凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳生病(包括病原攜帶者),活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或溢出性皮膚病,精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的,不得參加直接接觸保健食品的工作.精心整理3,職工患上述疾病的,應(yīng)馬上調(diào)離原崗位.病愈要求上崗,必定在指定

10、的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗.4,企業(yè)發(fā)現(xiàn)有患傳生病的職工后,相關(guān)接觸人員必定馬上進(jìn)行體檢,確認(rèn)未受傳染的,方可連續(xù)留崗工作.5,每位職工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情況,特別是本制度中不同樣意有的疾病發(fā)生時(shí),必定馬上報(bào)告,以保證保健食品不受污染.6,在崗職工應(yīng)著裝整齊,佩戴工號(hào)牌,勤洗浴,勤理發(fā),注意個(gè)人衛(wèi)生.7,應(yīng)成立職工健康檔案,檔案最少保存三年.八、人員培訓(xùn)制度1,各級(jí)管理人員,經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動(dòng)相關(guān)的維修,保潔,倉儲(chǔ),服務(wù)等人員,均應(yīng)按中華人民共和國食品衛(wèi)生法和保健食品管理方法的規(guī)定,依照各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育.2,質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)擬定年度職工培訓(xùn)計(jì)劃,報(bào)總經(jīng)理贊同后下發(fā)推

11、行.行政部門依照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的質(zhì)量教育,培訓(xùn)工作,并負(fù)責(zé)成立職工教育培訓(xùn)檔案.3,培訓(xùn)方式以企業(yè)如期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主,以外面培訓(xùn)為輔.任何人無正當(dāng)原由,均不得缺席企業(yè)的培訓(xùn),并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃.4,新錄入職工,轉(zhuǎn)崗職工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn),主要培訓(xùn)內(nèi)容包括中華人民共和國食品衛(wèi)生法,保健食品衛(wèi)生管理方法等相關(guān)法律法規(guī),崗位職責(zé),各種質(zhì)量臺(tái)帳,記錄的登記方法等.培訓(xùn)結(jié)束后一致核查,不合格者不得上崗.5,參加外面培訓(xùn)及任職接受連續(xù)學(xué)歷教育的人員,應(yīng)將核查結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門考據(jù)后,留復(fù)印件存檔.6,企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的核查,由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織,依

12、照培訓(xùn)內(nèi)容的不同樣可選擇筆試,口試,現(xiàn)場(chǎng)操作等核查方式,并將核查結(jié)果存檔.7,培訓(xùn)和連續(xù)教育的核查結(jié)果,作為相關(guān)崗位人員聘用的主要依照,并作為職工晉級(jí),精心整理加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參照依照.九、崗位職責(zé)（一）、企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)1,對(duì)企業(yè)保健食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任,保證企業(yè)履行國家相關(guān)保健食品的法律,法規(guī)和行政規(guī)章.2,負(fù)責(zé)成立,健全企業(yè)質(zhì)量管理系統(tǒng),加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育,保證企業(yè)質(zhì)量管理目標(biāo)和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和推行,3,負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食質(zhì)量量管理制度及其他質(zhì)量文件,負(fù)責(zé)辦理重要質(zhì)量事故,如期組織對(duì)質(zhì)量管理制度的履行情況進(jìn)行核查.4,負(fù)責(zé)對(duì)保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批,對(duì)企業(yè)購進(jìn)的保健食質(zhì)

13、量量有裁決權(quán).5,負(fù)責(zé)國家和上級(jí)主管部門相關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在企業(yè)內(nèi)部的貫徹推行.6,負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員,如期睜開質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作,每年組織一次全員身體檢查.（二）,食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)1,認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹履行國家相關(guān)保健食品的法律,法規(guī)和行政規(guī)章,嚴(yán)格遵守企業(yè)的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,對(duì)保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé)任.2,準(zhǔn)時(shí)做好營業(yè)場(chǎng)所和庫房的干凈衛(wèi)生工作,保持內(nèi)外環(huán)境整齊,保證各種設(shè)施,設(shè)施安全有效.3,每年負(fù)責(zé)安排企業(yè)經(jīng)營人員的健康檢查,成立并管理職工健康檔案,督查檢查職工保持平常個(gè)人衛(wèi)生.4,負(fù)責(zé)督查做好營業(yè)場(chǎng)所和庫房的溫濕度檢測(cè)和記錄,保證溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi),確保保健食品的質(zhì)量.5,保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全,無害,無污染,發(fā)現(xiàn)可能影響保健食質(zhì)量精心整理量的問題時(shí)應(yīng)馬上加以解決,或向總經(jīng)理報(bào)告.（三）,購銷人員崗位職責(zé)1,嚴(yán)格遵守國家相關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策,遵守企業(yè)各項(xiàng)質(zhì)量管理的規(guī)章制度,特別是采買和銷售方面的管理制度.2,采買人員應(yīng)依照企業(yè)的計(jì)劃按需進(jìn)貨,擇優(yōu)采買,嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)或廠家進(jìn)貨.3,對(duì)購進(jìn)的保健食品應(yīng)依照合同規(guī)定的質(zhì)量條款,認(rèn)真檢查供貨單位的衛(wèi)生贊同證,工商執(zhí)照和保健食品的贊同證書,檢驗(yàn)