蘑菇栽培與開發(fā)創(chuàng)業(yè)計劃書

1、蘑菇栽培與開發(fā)創(chuàng)業(yè)打算書蘑菇栽培與開發(fā)創(chuàng)業(yè)打算書蘑菇栽培與開發(fā)創(chuàng)業(yè)打算書蘑菇栽培與開發(fā)創(chuàng)業(yè)打算書蘑菇栽培與開發(fā)創(chuàng)業(yè)打算書本打算書為 word 格式，下載后可直接使用目錄第一局部：摘要3公司簡介3公司宗旨和目標(biāo)4估量投入資金及產(chǎn)能5公司主要產(chǎn)品和主要效勞5營運策略5主要業(yè)務(wù)部門6核心經(jīng)營團(tuán)隊6其次局部：綜述7第一章 公司簡介7其次章 產(chǎn)業(yè)分析8第三章 技術(shù)與產(chǎn)品11第四章 市場分析18第五章 與農(nóng)戶合作方案28第六章 公司和菇農(nóng)合作治理29第七章 公司營銷治理31第八章 創(chuàng)業(yè)資金投入與收益分析33第九章 風(fēng)險分析及對策35第十章 公司投資概算38第十一 章財務(wù)分析40第三局部：附表43第四局部：

2、附件53 工藝流程圖二 公司銷售專業(yè)合作社組織構(gòu)造圖三 創(chuàng)業(yè)合作合同（范本）第一局部摘 要 公司簡介我公司建在云南蒙自亞熱帶季風(fēng)氣候候比較溫存，交通便利，適合食用菌的進(jìn)展，特別是雞腿菇。承受“公司+基，從努力轉(zhuǎn)變目前生產(chǎn)條件著手，樂觀建立適合當(dāng)前生產(chǎn)力進(jìn)展水平的企業(yè)制度。公司是以生物高科技爭辯，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，科技人才培訓(xùn)，優(yōu)良菌銷售等科工貿(mào)一體化，產(chǎn)供銷一條龍的菌業(yè)企業(yè)實體。業(yè)人才；用生物高科技挖掘我國豐富的食用菌資源造福于民眾。負(fù)責(zé)人簡歷 ：姜秀云，女，所學(xué)專業(yè)生物學(xué)，有較高綜合素養(yǎng)和治理才能。具有學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、溝通、實踐力量及良好的社會關(guān)系。曾屢次獲各類獎學(xué)金，熱忠于環(huán)保事業(yè)，有很強(qiáng)的社會責(zé)任

3、感。2022成員：姜秀云，主要負(fù)責(zé)人。投資治理部經(jīng)理入爭辯。銷售部經(jīng)理，在校期間曾做過很多推銷工作，積存了豐富的閱歷。面的工作。二 公司的宗旨和目標(biāo)企業(yè)宗旨：訂單菇業(yè)，效勞三農(nóng)。企業(yè)精神：誠信、專業(yè)、穩(wěn)健。組織模式：公司為龍頭，基地為紐帶，農(nóng)戶為根底。由公司統(tǒng)一供給原料、菌種，負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，保護(hù)價回收產(chǎn)品。目標(biāo):第一期：2022202273500t其次期：20222024栽培面積，把食用菌業(yè)做好、做強(qiáng)、并打入更大的市場。創(chuàng)自己的品牌，把食用菌品種多樣化。提高科技水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，重點抓好國外市場推動。第三期：2025的食用菌爭辯所，開發(fā)高檔次，高技術(shù)含量、高附加值的“三高”雞腿菇產(chǎn)品，進(jìn)一步

4、翻開國內(nèi)市場。最終完成以雞腿菇為鏈條，構(gòu)建大農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)的抱負(fù)模式，到達(dá)低本錢、高效益、節(jié)能、環(huán)保目的打造云南第一食用菌專業(yè)生產(chǎn)示范基地。三 估量投入的資金及產(chǎn)能一個較為現(xiàn)代化的公司，其投入、產(chǎn)出概算如下：土地使用、菇房建筑費105設(shè)施、設(shè)備費95.55科技開發(fā)費34安裝費8.3其他費101.3直接生產(chǎn)本錢394.15438599.25年利潤142.937四 公司主要產(chǎn)品和主要效勞菇味人造米、鮮雞精等，蛋白飼料，保健品等。效勞：為菇民供給技術(shù)效勞，并回收其生產(chǎn)產(chǎn)品，建立一整套雞腿菇生產(chǎn)、加工、銷售的社會化效勞體系。五 營運策略術(shù)培訓(xùn)，免費供給菌種、菌棒。收購農(nóng)戶的雞腿菇銷售：實行統(tǒng)購聯(lián)銷，

5、進(jìn)展二、三級批發(fā)商。主要面對各大中小城市和其他國家等市場銷售。六 主要業(yè)務(wù)部門技術(shù)保障部、投資治理部、市場開發(fā)部七 核心經(jīng)營團(tuán)隊2022專業(yè)人組成。團(tuán)隊宗旨:好團(tuán)隊要磨合，好領(lǐng)導(dǎo)要學(xué)劉備，千萬不要為雇員打工，借力變通適應(yīng)多變環(huán)境。其次局部 綜 述第一章 公司介紹 公司的宗旨治理主導(dǎo)，技術(shù)先導(dǎo)，市場引導(dǎo)，幫民致富，合作進(jìn)展，做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)。二 工程簡介產(chǎn)品介紹：種植產(chǎn)品是雞腿菇。從菌種到原輔材，大棚等根底設(shè)施供給，供給技術(shù)效勞，并回收其產(chǎn)品，建立一整套雞腿菇生產(chǎn)、保（鮮雞精等、蛋白飼料、保健品等。研發(fā)力量從事雞腿菇科研生產(chǎn)、技術(shù)開能解決日常生產(chǎn)菇生產(chǎn)向縱深進(jìn)展。為您效勞。其次章 產(chǎn)業(yè)分析 行

6、業(yè)前景及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃：僅次于糧、棉、油、果、菜，居第六位。食用菌生產(chǎn)屬于日本、韓國、臺灣等食用菌生產(chǎn)主產(chǎn)國家和地區(qū)，近年來生產(chǎn)量銳減，但國際上消費缺口卻越來越大。我國是食用菌生產(chǎn)大國和出口大國，70%，雄居世界之首。食用菌是一種投資低、見效快、利潤高的工程。 一方面全國生產(chǎn)規(guī)模在下降（老產(chǎn)區(qū)大規(guī)模削減，新產(chǎn)區(qū)尚未形成氣候，另一方面出口數(shù)量以 20%左右的速度在遞增。由此可見，食用菌市場寬闊，進(jìn)展?jié)摿艽?。養(yǎng)分豐富、味道鮮美，含有 8 種人體所必需的氨基酸，蛋白質(zhì)含量一般在 15 302 5 ，屬于平衡，提高人體免疫力。以及升，并會促其保鮮，加工技術(shù)的進(jìn)一步提高，為雞腿菇初級產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)供

7、給了更寬闊的進(jìn)展空間。中國已成為世界上食用菌生產(chǎn)大國和出口大國，年生產(chǎn)量到達(dá)1000705000500270出。上漲幅度，不會有大的波動。二 衡量雞腿菇的生產(chǎn)優(yōu)勢有五大優(yōu)勢：1、生態(tài)優(yōu)勢：林業(yè)掩蓋率大，且遠(yuǎn)離大中城市，大氣、土壤、水源適宜，特別是氣候，常年平均氣溫在 20以上，適合雞腿菇栽培。是食用菌繁衍生息的抱負(fù)環(huán)境；2、資源優(yōu)勢：一是生產(chǎn)資源豐富，實現(xiàn)食用菌生產(chǎn)的可持續(xù)、產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村剩余勞動力多，勞動力有保障；3、科技優(yōu)勢: 聘請專業(yè)技術(shù)人員，我國知名專家，成立食用菌爭辯所中心；4、市場優(yōu)勢：由于離昆明較近，交通便利，云南目前食用菌產(chǎn)業(yè)還沒形成規(guī)模，更沒有深加工。區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚， 有著浩大

8、的消費市場。第三章 技術(shù)與產(chǎn)品 技術(shù)描述及技術(shù)持有有特色技術(shù)。公司確保技術(shù)成功實施。二 產(chǎn)品狀況1、產(chǎn)品特性菇體潔白，美觀，肉質(zhì)細(xì)膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，芳香味美，因而倍受消費者青睞。欲、消化、增加人體免疫力，具有很高的養(yǎng)分價值。雞腿蘑還是一種藥用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等成效，經(jīng)常食用有助消化、增進(jìn)食欲和治療痔瘡的作用。據(jù)中國藥用真菌圖鑒等180100%90%。7080國大宗栽培的食用菌之一。雞腿菇除了出售鮮品還可以進(jìn)一步加工為;雞腿菇軟包裝食品、油炸風(fēng)味食品、菇味人造米、鮮雞精等休閑食品，主要為早餐菜點、味品，味鮮、香濃，具有豐富的養(yǎng)分。此外，食用菌還可開

9、發(fā)新型保健產(chǎn)品和醫(yī)藥產(chǎn)品，附加值較高。栽培廢料可以制作高蛋白飼料。2、主導(dǎo)開發(fā)和待開發(fā)產(chǎn)品公司主導(dǎo)產(chǎn)品為雞腿菇的鮮品，菇味雞精，雞腿菇軟包裝食品，油炸風(fēng)味食品，菇味人造米，高蛋白飼料。待開發(fā)的產(chǎn)品有雞腿菇保健品，其他菇類，如：杏孢菇、茶樹菇、秀珍菇等市場行情看好，經(jīng)濟(jì)效益高的產(chǎn)品。三 產(chǎn)品生產(chǎn)1、資源及原材料供給主要原料為：木屑、麥麩、牛糞、糖、石膏 及農(nóng)作物秸稈等，原料豐富。核心生產(chǎn)設(shè)備：搔菌機(jī)、自動裝瓶機(jī)、自動固體（ 液體）接種機(jī)、自動挖瓶機(jī)、自動裝袋機(jī)、蘑菇滅菌器、烘房、隧道式枯燥機(jī)、箱式枯燥機(jī)、過濾設(shè)備、均質(zhì)機(jī)、真空濃縮設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝與殺菌設(shè)備。2、栽培技術(shù)菌種直接生產(chǎn)?，F(xiàn)將稻草

10、免浸泡栽培雞腿菇技術(shù)要點介紹如下：選場配料 栽培場地可選擇在室內(nèi)或室外大田、大棚，或者果樹、農(nóng)作物間進(jìn)展套作。種植季節(jié)一年四季均可，夏季在室內(nèi)或遮陰棚種植，秋、冬、春三季均以室外為主，進(jìn)展露地栽培。配料：2040020此外還可適當(dāng)添加關(guān)心原料（如麥皮、米糠）等。3石灰水澆潑在配料上，邊澆水邊上堆培育料，堆高2計，當(dāng)料溫升至60時，連續(xù)至次日上午翻堆13石601田栽培。播種栽培 建畦：挖寬1.21020203石灰水澆于全畦床，栽培的當(dāng)天撒一層干草木灰。3202510。栽培完畢后用木板壓實整平料面，薄撒一層干草木后蓋土3菌，3發(fā)菌治理及采收 仿照育秧苗方法撐起小弓棚，用削減或增加竹弓上的草簾厚度和

11、用制作雙層竹弓雙層膜的方法來調(diào)控料床 10-25用手將菇左右旋轉(zhuǎn)撥出，用刀削去菇腳上的泥土即可銷售。3、加工初加工方法：味與養(yǎng)分。簡易加工方法是將菇體洗凈后，浸入 0.6鹽水中約 10分鐘，瀝干裝入塑料包裝袋，于10-254-6變?yōu)樵降幕⑵铑伾?，也與雞腿皮相像，能保鮮36-8后撈出冷卻瀝干水分，放入缸內(nèi)腌制。先在缸底放一層菇，再在菇面8-102-3深加工流程雞腿菇軟包裝食品工藝流程:原料精選休整清洗殺青、漂洗切絲配料裝袋封口加熱殺菌質(zhì)量檢測成品出廠雞腿菇油炸風(fēng)味食品工藝流程：鮮菇整理清洗切分油炸分別產(chǎn)品調(diào)配包裝成品雞腿菇養(yǎng)分面條研制工藝流程：原料選用配料加工枯燥包裝菇味人造米的研制工藝流程

12、：原料協(xié)作扎片制粒分離篩選蒸煮成型烘干冷卻成品包裝估量生產(chǎn)條件和生產(chǎn)力量705003003500包裝與儲運鮮品：塑料箱包裝，保鮮庫存放，保鮮車儲運深加工產(chǎn)品：袋裝，罐頭，蛇皮袋等其它包裝，貨車儲運四 學(xué)問產(chǎn)權(quán)策略域的進(jìn)步，導(dǎo)致了新產(chǎn)品的產(chǎn)生，專利和商標(biāo)受學(xué)問產(chǎn)權(quán)的保護(hù)。專利：我們通過申請專利來保護(hù)我們的制造。商標(biāo)：商標(biāo)是一個企業(yè)使用的詞、名字、標(biāo)語、口號，以及說明自己的產(chǎn)品有別于其他產(chǎn)品的標(biāo)志。出口頻繁患病日本的 專利保護(hù)壁壘。申請專利和學(xué)問產(chǎn)權(quán)保護(hù)。五 無形資產(chǎn)緣由形成的，如自創(chuàng)專利、非專利技術(shù)、商標(biāo)權(quán)、商譽等，或者是企業(yè)以肯定代價從其他單位購入的，如外購專利權(quán)、商標(biāo)權(quán)等，新的栽培和加工技術(shù)

13、申請保護(hù)。六 工程實施方案1、技術(shù)方案該工程所用原料為秸稈、麩皮、石灰等，將其制成適合雞腿菇生工程生產(chǎn)根本流程為:菌種制作及培育基的制作接種培育產(chǎn)品采收及裝袋滅菌2、生產(chǎn)方案論搔菌流水線翻轉(zhuǎn)搔菌，再輸送到加水機(jī)加水，最終由輸出輥道將菌筐輸出。/h自動裝瓶機(jī)該機(jī)可實現(xiàn)傳送、推筐、抬筐、振動和攪拌、搗洞、傳送、壓蓋的整個工藝流程的自動化。3000/h自動固體（ 液體）接種機(jī)自動接種生產(chǎn)線由輸送機(jī)、接種機(jī)、輸出輥道及振動機(jī)組成。60006500/h自動挖瓶機(jī)自動挖瓶機(jī)由機(jī)架體、升降刀架、翻轉(zhuǎn)筐架、定瓶架、電器系統(tǒng)1500/h自動裝袋機(jī)自動裝袋機(jī)主要由機(jī)架、裝料轉(zhuǎn)盤機(jī)構(gòu)、搗桿機(jī)構(gòu)、推盤機(jī)構(gòu)、抱袋機(jī)構(gòu)、

14、定位機(jī)構(gòu)、阻尼機(jī)構(gòu)、攪拌機(jī)構(gòu)及若干關(guān)心機(jī)構(gòu)組成。 產(chǎn)量 1000/h蘑菇滅菌器物；通過真空泵抽取滅菌器室內(nèi)空氣，使其到達(dá)規(guī)定的真空度；反復(fù)、的過程，到達(dá)設(shè)定的次數(shù)；將蒸汽通入滅菌器室內(nèi)，加時間，到達(dá)滅菌的目的；排放出滅菌室內(nèi)蒸汽；通過真空泵抽真空和回流空氣，對被滅菌物進(jìn)展枯燥；反復(fù)、的過程，到達(dá)設(shè)定的次數(shù)。原料落地廢棉、玉米芯、稻草等，另外關(guān)心配料有生石灰、磷肥、尿素、水等。這些原料皆可從四周農(nóng)村地區(qū)購得，來源廣泛且價格低廉。3、公用工程給排水質(zhì)符合用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)廢水經(jīng)處理到達(dá)排放標(biāo)準(zhǔn)后排放。供電380/220V6。環(huán)保境友好型工程，同時本工程還能調(diào)整農(nóng)業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)構(gòu)造。第四章 市場分析

15、產(chǎn)品原料市場分析產(chǎn)品市場產(chǎn)品市場生產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)一種規(guī)格或樣式的產(chǎn)品效勞對象特地為一個細(xì)分市場效勞化產(chǎn)生產(chǎn)產(chǎn)品市生產(chǎn)產(chǎn)品品專一種規(guī)格或樣式的產(chǎn)品目標(biāo)市場場專各種不同規(guī)格或樣式的產(chǎn)品業(yè)效勞對象選擇模式業(yè)化各類需要特定產(chǎn)品的化效勞對象顧客同一顧客群生產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)品選有限幾個不通規(guī)全擇格或樣式的產(chǎn)品面全的產(chǎn)品性進(jìn)專效勞對象入效勞對象業(yè)幾個不同顧客各顧客群化群三 產(chǎn)品消費群體及影響市場的主要因素分析主要消費對象以城鎮(zhèn)家庭、酒店、酒樓，超市為主，還爭取出售到飛機(jī)上。隨著城市人口的增多，消費需求將呈現(xiàn)穩(wěn)定的，持續(xù)的增的市場。東亞地區(qū)藥用菌產(chǎn)品最重要的主銷市場。去年，向日本、韓國、中國香港和臺450%，同比增長

16、約 15%。東亞地區(qū)，尤其是日本作為我食、藥用菌產(chǎn)國家出口高檔食、藥用菌產(chǎn)品。近年來，東亞地區(qū)食、藥用菌消費依靠，相互削價競銷，導(dǎo)致整個出口行業(yè)的利潤水平在下滑。我國產(chǎn)潤空間，國內(nèi)中、小型出口企業(yè)的生存都會受到威逼。南亞地區(qū)泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、菲律賓等南亞國家是我國傳統(tǒng)的食、藥用菌產(chǎn)品出口地區(qū)。上述地區(qū)由于華人數(shù)量多，飲食習(xí)慣與我國比較接近，對我國一些傳統(tǒng)的食、藥用菌產(chǎn)品，需求量很述地區(qū)的食、藥用菌產(chǎn)品出口。北美地區(qū)是極具潛力的新興市場。各類蘑菇罐頭、干、鮮菇是我對北美地區(qū)的147.211輸本錢，將各類優(yōu)質(zhì)鮮品和深加工產(chǎn)品源源不斷地輸送到北美大陸。如能生產(chǎn)出符合美方標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)產(chǎn)

17、品，產(chǎn)品的利潤將更為可觀。歐盟意大利、德國、法國和荷蘭是我國食、藥用菌產(chǎn)品的主要進(jìn)口國家，主要進(jìn)口蘑菇罐頭、牛肝菌、塊菌、干、鮮香菇等產(chǎn)品。歐盟對進(jìn)口的包括食用菌產(chǎn)品在內(nèi)全部農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行格外嚴(yán)格的檢驗檢疫指 測指標(biāo)，各類食用菌干品稍有不慎，就有可能被擋在市場之外。據(jù)德國、荷蘭等國食用菌同業(yè)組織反映，歐盟各國各類珍稀菇類產(chǎn)量小，雖然市場容量有限，但銷售價格比美國市場還高。此外，假設(shè)今年年內(nèi)我國能與歐盟在補償貿(mào)易談判中就適當(dāng)增加從中國進(jìn)口的蘑菇罐 頭配額達(dá)成協(xié)議，那么，今年我對歐盟蘑菇罐頭出口將會適度增長。四 市場趨勢推測和市場時機(jī)銷量在我們國家面臨一個巨大的進(jìn)展空間，由目前人均 50kg，到興旺5

18、00kg,市場規(guī)?？涨啊ＯM者的原動力。加之雞腿菇是世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）公認(rèn)的集“自然、養(yǎng)分、保健”三種功能為一體的珍稀它生長簡潔、治理粗放，又為菌類中的“新面孔”各地銷售價格偏高。食藥并用，鮮品和深加工產(chǎn)品消費市場寬闊。市場時機(jī)在于國家對食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃和投入以及市場本身的 穩(wěn)定增長，面對云南的消費市場，我們具有明顯的本錢、距離和區(qū)位優(yōu)勢，這些都可以有效的轉(zhuǎn)化為公司的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，形成規(guī)模效益。進(jìn)展二、三級批發(fā)商，樂觀組建為菇民效勞的專業(yè)化組織，學(xué)會做生意，把雞腿菇的貿(mào)易做到國外去。制消造制消造零售商費商批發(fā)商零售商者批發(fā)商專業(yè)經(jīng)銷商零售商一級渠道二級渠道六 競爭狀況

19、分析1、行業(yè)競爭分析：現(xiàn)有競爭者的抗衡新參加者的抗衡替代產(chǎn)品的威逼購置者討價還價的力量加強(qiáng)的威逼供給商討價還價的力量層次競爭分析：品牌競爭行業(yè)競爭形式競爭2、對手狀況分析（SWOT）3、工程時機(jī)、威逼分析（詳見SWOT）七 行業(yè)準(zhǔn)入與政策環(huán)境分析1、近年來，興旺國家以保護(hù)人類和動植物生態(tài)環(huán)境安全為名，制定標(biāo)準(zhǔn)。2、國家政策支持農(nóng)產(chǎn)品出口。國家出臺政策支持農(nóng)產(chǎn)品出口，在信貸、稅收、出口檢疫等各個方面加大支持扶助力度，這些政策的實施將有力地推動農(nóng)產(chǎn)品出口。3、對于大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)待政策：款支持力度，對于能供給有效資產(chǎn)抵（質(zhì)）押或優(yōu)質(zhì)客戶擔(dān)保的，金效資產(chǎn)供給相應(yīng)的聯(lián)合擔(dān)保。對于資信良好、還款有保障的，

20、在風(fēng)險可控的根底上適當(dāng)發(fā)放信用貸款。簡化貸款手續(xù)。通過簡化貸款手續(xù)，合理確定授信貸款額度，在肯定期限內(nèi)周轉(zhuǎn)使用。利率優(yōu)待不同，在法定貸款利率根底上可適當(dāng)下浮或少上浮。提示：中行、農(nóng)行、建行、民生銀行、中信實業(yè)銀行等銀行相關(guān)人士人士表示，銀行在追求資金收益性、流淌性的同時，也要考慮其安全貸款。另一位業(yè)內(nèi)人士也表示，即使大學(xué)生手頭上有適宜的工程，但成正比。稅收繳納方面 :1（國家限制的行業(yè)除外，當(dāng)年安置待業(yè)人員（含已辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生，下同）超過企業(yè)從業(yè)人員總數(shù) 60的，經(jīng)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可免3占企業(yè)原從業(yè)人員總數(shù) 30以上的，經(jīng)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可減半2企業(yè)運營方面 :。對大學(xué)畢業(yè)生自主

21、創(chuàng)辦的企業(yè)，自工商部門批準(zhǔn)其經(jīng)營之日起1行政部門所屬的人才中介效勞機(jī)構(gòu)和公共職業(yè)介紹機(jī)構(gòu)的網(wǎng)站免費 查詢?nèi)瞬拧趧恿┣笮畔?，免費公布聘請廣告等；參與政府人事、勞動保障行政部門所屬的人才中介效勞機(jī)構(gòu)和公共職業(yè)介紹機(jī)構(gòu)舉 業(yè)的員工供給一次培訓(xùn)、測評效勞。2（包括代辦社保、職稱、檔案工資等有關(guān)手續(xù)）兩年。社會保險參保有單獨渠道級社會保險經(jīng)辦機(jī)構(gòu)設(shè)立的個人繳費窗口辦理社會保險參保手續(xù)。八 SWOTSWOT 分析是把企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境所形成的優(yōu)勢、劣勢、時機(jī)、威逼的經(jīng)營戰(zhàn)略和策略方法。（一）優(yōu)勢和劣勢分析。第一，地方政府對食用菌生產(chǎn)及加工企業(yè)的政策傾策支持和融資貸款方面，都享受著超乎其他企業(yè)的優(yōu)待待遇。其

22、次，系，嚴(yán)格落實生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。同時，要求相關(guān)職能部門加大有用技術(shù)量。生產(chǎn)基地的大小、產(chǎn)業(yè)的集中程度是衡量一個產(chǎn)業(yè)強(qiáng)弱的重要指標(biāo)。為保品種，品質(zhì)佳，深受寬闊消費者歡送，供不應(yīng)求。蒙自有食用菌栽培種，但都是菜用品種，無藥用品種，且較高檔的優(yōu)質(zhì)品種也未成規(guī)模。品種構(gòu)造不合理，進(jìn)展加工根底缺乏。目前加工其次，生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)不一，未前利益，急功近利盲目跟風(fēng)，也釀出了不少增產(chǎn)不增收的苦果。由于成的產(chǎn)量損失近 15，加上產(chǎn)品質(zhì)量不高，損失就更大。第三，市在政府的努力下將具有肯定生產(chǎn)實力和加工規(guī)模的企業(yè)合并重組，整合資源，名度仍不夠。（二）時機(jī)和威逼分析WTOWTO，WTO家經(jīng)濟(jì)體制的進(jìn)一步完善，從

23、而使我國農(nóng)業(yè)在國際市場上更具競爭 力。近年來，興旺國家以保護(hù)人類出口。國家出臺政策支持農(nóng)產(chǎn)品出口，在信貸、稅收、出口檢疫等各個方面加大支持扶助力度，這些政策的實施將有力地推動農(nóng)產(chǎn)品出 口。目前，我國沒有一套全面的農(nóng)產(chǎn)品出口方面的政策法規(guī)，1995 年公布的中華人民共其次，日本提高了檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的標(biāo)準(zhǔn)。日本新修訂的食品衛(wèi)生法800136。近年來國內(nèi)競爭對手消滅制下，農(nóng)作物不管質(zhì)量好壞全一個價的作法。農(nóng)戶急功近利的做法，造成增產(chǎn)不增收的苦果。第五章 與農(nóng)戶合作方案合作流程支持菇農(nóng)對產(chǎn)業(yè)考察與菇農(nóng)合作談判，合同簽訂及公證人員聘請及培訓(xùn)公司統(tǒng)一指導(dǎo)生產(chǎn)治理公司統(tǒng)一市場銷售，產(chǎn)品銷售按批次進(jìn)展初

24、步結(jié)算年度結(jié)算，按合同保障公司和菇農(nóng)利益菇農(nóng)可以自主打算下一年度連續(xù)合作或退出二 創(chuàng)業(yè)合作合同（見附件）第六章公司和菇農(nóng)合作治理組織構(gòu)造：董事會董事會監(jiān)理睬總經(jīng)理投資治理部技術(shù)保障部市場開發(fā)部二 治理職能投資治理部：1、人員聘請及培訓(xùn)：即人員聘請，培訓(xùn)組織，員工日常工作安排和考核。2、田間日常治理。3、產(chǎn)品采摘治理。4、產(chǎn)品深加工治理：定期報告生產(chǎn)、經(jīng)營信息。技術(shù)保障部：1、技術(shù)培訓(xùn)。即對菇農(nóng)及聘請員工進(jìn)展上崗前的系統(tǒng)培訓(xùn)，到達(dá)上崗要求。2、技術(shù)指導(dǎo)。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中嚴(yán)格按技術(shù)規(guī)程指導(dǎo)菇農(nóng)，員工操作和治理。3、標(biāo)準(zhǔn)治理。按工藝流程標(biāo)準(zhǔn)治理，對菇農(nóng)，員工不連續(xù)的培訓(xùn)和要求，漸漸形成標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)

25、治理。市場開發(fā)部：1、銷售合作社組織治理。即定期組織銷售部開展市場分析、調(diào)研和組織銷售工作。2、信息收集治理。隨時收集市場行情信息，親熱關(guān)注市場動向，并向合作社成員通報信息狀況，便于合作社集體決策。3、決算治理。對銷售過程中產(chǎn)生的銷售利潤進(jìn)展二次安排；對菇農(nóng)投資未到達(dá)預(yù)期收益進(jìn)展局部補償。三 人事打算（配備/聘請/培訓(xùn)/考核）1、正式員工：10正常員工聘請，實行常年治理；2、臨時員工：產(chǎn)品集中出產(chǎn)時期，組織聘請臨時員工進(jìn)展采摘。3、菇農(nóng)代表:10治理，對菇農(nóng)自主聘用的治理人員統(tǒng)一納入本公司正常治理。4、全部員工都必需承受系統(tǒng)和半系統(tǒng)的培訓(xùn)治理。第七章公司營銷治理組織保障：為了保障雙方利益，堅持

26、誠信、專業(yè)、穩(wěn)健的原則，我公司以合對產(chǎn)品進(jìn)展統(tǒng)一收購，聯(lián)合銷售，進(jìn)展二、三級開發(fā)商，努力自產(chǎn)自銷，利益均衡安排。二 市場開發(fā)規(guī)劃：近期：主要以銷售初始產(chǎn)品，深加工產(chǎn)品（雞腿菇軟包裝食品、油炸風(fēng)味食品、菇味人造米、鮮雞精）為主，銷售渠道主要是與大的專業(yè)銷售公司合作，進(jìn)展二、三級開發(fā)商。中期：建立自己的品牌，切入終端銷售，實現(xiàn)銷售利益最大化。三 產(chǎn)品市場營銷策略（一） 產(chǎn)品市場定位策略領(lǐng)域。成長期：迎頭定位 已占有肯定的市場，與競爭對手“對著干市場的產(chǎn)品重新定位。（二） 定價策略對于雞腿菇的定價策略，可以按這個程序：價方法，確定最終價格。7.5/Kg（三） 市場促銷策略1、廣告促銷 報紙廣告、雜志

27、廣告、播送廣告、電視廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告等。2、人員推銷 包括贈品推廣、快捷效勞和免費品嘗。3、關(guān)系營銷4、網(wǎng)絡(luò)營銷 新型電子網(wǎng)絡(luò)營銷，促銷策略有以下幾種方式：網(wǎng)上折價促銷、網(wǎng)上贈品促銷、網(wǎng)上抽獎促銷、積分促銷。5、整合營銷6、直復(fù)營銷7、效勞營銷第八章 創(chuàng)業(yè)資金投入與收益分析每合計25420畝資金需求說明及收益率計算（1每合計25420畝投資工程大單價數(shù)量（元）金額（元）購置時間備交付時間注租1棚3個100030002022.11-122022.1賃菌280002.3184002022.11-12購2022.4-6棒置人3804032002022.5-6代2022.5-6力工管水4電320購置土5

28、5002022.11-12租2022.1地賃25420既每畝實際投資金額為：25420二 收益率計算投入：254200.75kg每畝產(chǎn)雞腿菇合計為：8000*0.75=6000kg7.5/千克（最低平均保障價格）每畝產(chǎn)出為：7.5*6000=45000效益：45000-25420=19580（元）收益率：19580/825420=77.03%三 收益比較1200（6006000kg，450002542019580傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的十倍以上。四 定期合作報告公司定期向投資者供給相關(guān)生產(chǎn)、銷售報告和資金支出報告等第九章 風(fēng)險分析及對策缺，治理閱歷的缺乏，對于一些市場的依靠性，我們將會逐步地吸引利的團(tuán)隊來實

29、現(xiàn)我們的共同目標(biāo)；我們企業(yè)規(guī)模較小，資金短缺，從如何將我們的產(chǎn)品打入市場。資源（原材料）風(fēng)險主要原材料木屑來源于蒙自、建水、開遠(yuǎn)、石屏等木材及家具廠1500二 市場不確定性風(fēng)險般而言，價格都是在比較窄的范圍內(nèi)波動，波幅為20%左右，影響不大。三 技術(shù)風(fēng)險主要表達(dá)在沒按規(guī)程操作，嚴(yán)加治理、標(biāo)準(zhǔn)治理、風(fēng)險可把握在制大棚，具有體輕、耐腐、防潮、抗氧化、不變型等特點，肯定程度上能有效抵擋大的雪災(zāi)和風(fēng)澇災(zāi)難。四 經(jīng)營治理風(fēng)險及躲避投資風(fēng)險，經(jīng)營風(fēng)險，收益安排風(fēng)險及內(nèi)部把握風(fēng)險。我們著重爭辯籌資風(fēng)險和股利安排決策風(fēng)險。五 安全、污染風(fēng)險把握生產(chǎn)飼料，這不僅僅減小對環(huán)境的污染，還有肯定的收益。六 政策風(fēng)險及

30、躲避中國參加WTO和安全衛(wèi)生檢查措施。不過只要我們的產(chǎn)品嚴(yán)格依據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)拉生產(chǎn)，就可避開風(fēng)險。七 中小企業(yè)融資風(fēng)險與對策(一) 中小企業(yè)融資困難之表現(xiàn)1、表現(xiàn)在銀行貸款方面，就是銀行對于中小企業(yè)的風(fēng)險狀況缺乏有效的識別手段。2、表現(xiàn)在直接融資方面，就是現(xiàn)有的資本市場無法滿足中小企業(yè)的融資需求。（二）中小企業(yè)融資現(xiàn)狀緣由綜合各個因素融資困難的緣由主要是基于以下幾點：1、中小企業(yè)較高的倒閉或歇業(yè)比率，是銀行不愿向中小企業(yè)供給貸款的主要緣由之一。2、缺少抵押和擔(dān)保。3、另外，中小企業(yè)很難找到適宜的擔(dān)保人。4、中小企業(yè)普遍經(jīng)營時間短，缺乏歷史的信用記錄，存在著內(nèi)部治理制度和財務(wù)制度不健全的現(xiàn)象。第十章

31、公司投資概算與資金籌措投資概算依據(jù)工程經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)的通知2、土建工程參照當(dāng)?shù)赝惞こ坦浪阒笜?biāo)進(jìn)展估算；3、大棚支架制作承受河南鄭州東奧制作標(biāo)準(zhǔn)；4、設(shè)備購置費用按設(shè)備生產(chǎn)廠家報價估算；二 投資概算11，22-1，2-2，2-3345117.87595.558.34234進(jìn)開發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)節(jié)能減排、提質(zhì)增效。231003020元建立期公司投入資金= 固定資產(chǎn)總投資+ 鋪底流淌資金=260+20=280三 中小企業(yè)融資需求與貸款方式中小企業(yè)的生存與進(jìn)展。由于中小企業(yè)自身的特點，即規(guī)模小，可控資源更為稀缺，又往往處于快速進(jìn)展階段，需要大量的資金的投入。因此，中小企業(yè)的生存與進(jìn)展，融資是其關(guān)

32、鍵因素之一，然而目前中小企業(yè)融資的狀況并不格外抱負(fù)。息的款項。第十一章財務(wù)分析財務(wù)分析說明2006（第三版）中的有關(guān)規(guī)定進(jìn)展測算。公司12110%，計算效益和費用的價格統(tǒng)一承受當(dāng)前的市場價。二 銷售收入、銷售稅金和附加估算1、銷售收入6/7.5/公斤計算，4.5/畝。2、銷售稅金及附加17%、53%250三 總本錢及經(jīng)營本錢估算(二)單位產(chǎn)品生產(chǎn)本錢估算1、原材料、關(guān)心材料、燃料、動力的價格參照類似公司已有同類產(chǎn)產(chǎn)的實際參數(shù)進(jìn)展估算。210殘值率 5%年進(jìn)展攤銷，以加快工程資金周轉(zhuǎn)，促進(jìn)產(chǎn)品更新?lián)Q代。325%估算。41.287.65220.125025.54.(二) 總本錢估算開發(fā)費和銷售費用

33、，參照類似工程的狀況，按公司收入的2%、1.5%、81100100034(三) 經(jīng)營本錢估算4。四 財務(wù)數(shù)據(jù)推測1、利潤及利潤安排4.5/畝（公司利潤及利潤安排見附表5，達(dá)年產(chǎn)利潤總額142.937所得稅（33%）47.1795.77公司的投資及利潤狀況計算的公司經(jīng)濟(jì)效益靜態(tài)指標(biāo)如下：投資利潤率=年稅后利潤/總投資100%=95.77/344.15100%=27.83%投資利稅率=年利稅總額/總投資100%=（95.77+86.04+47.17）/344.15100%=66.53%26，依據(jù)該表計算以下財務(wù)指標(biāo)：所得稅前所得稅后財務(wù)凈現(xiàn)值(萬元)31817201.95財務(wù)內(nèi)部收益率（%）61.

34、7842.08投資回收期（年）3.294.0642.08%，大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率10第三局部附 表1.工程建立投資估算表序號序號項 目內(nèi) 容規(guī) 模投資計產(chǎn) 值備注劃土地1.35菌棒加工12.83027技術(shù)培訓(xùn)101生產(chǎn)加畝工深加工2080基地包裝車間50建筑100273150625大棚、冷種植基地食用菌基地畝庫、水井等3流淌資金50合計394.15735萬附表2建立投資估算表單位：萬元序號序號工程估算價值比例(%)建筑工程費設(shè)備購置費安裝工程費其它費合計用1工程費用117.87591.558.3217.72583.8%1.1主體費用42.93572.4102.3339.4%1.2關(guān)心工程25.2

35、7518.551.945.72517.6%1.3公用工程31151.9%1.4配套工程41.723364.724.6%2工程建立其393915%他費用2.1科技開發(fā)費343413.1%2.2開辦費551.9%3預(yù)備費331.2%3.1根本預(yù)備費331.2%3.2漲價預(yù)備費000.0%5建立投資合117.87591.558.342259.725100.0%計比例（%）45.4%35.2%3.2%16.2%100.0%附表2-1土建工 程投 資 明細(xì)表建立性建立面積單位價投資額序號工程質(zhì)（新/（平方（元/平備注（萬元）改擴(kuò)建）米）方米）1主要生產(chǎn)車間新建41.91.1 基地生產(chǎn)大棚新建486914

36、.521.91.2 深加工生產(chǎn)車間新建1200202關(guān)心生產(chǎn)車間70.9752.1 原材料處理間新建500100.5磚木構(gòu)造2.2 菌渣回收處理間新建500100.5磚木構(gòu)造2.3 鍋爐房（天菌蒸汽）新建304001.2磚混構(gòu)造2.4 庫房（冷藏庫）新建25060016磚混構(gòu)造2.5 培育制備室新建3002808.4磚混構(gòu)造2.6 冷卻室新建3004.50.135大棚構(gòu)造2.7 培育室新建1000101磚木構(gòu)造2.8 接種室新建2002805.6磚混構(gòu)造2.9 倉庫新建50028014磚混構(gòu)造2.10 配電室新建302800.84磚混構(gòu)造2.11 菌種制作室新建2502807磚混構(gòu)造2.12

37、辦公、培科研室新建60028016.8磚混構(gòu)造2.13 其他用地40003租地667000.755合 計117.8752-2細(xì) 表序號序號工程數(shù)量單價投資額備注（臺、件、 （元/臺件、（萬元）套）套）1主要設(shè)備771.1土制深加工設(shè)備205000101.2水簾機(jī)降溫風(fēng)機(jī)1035003.51.3太陽能升溫設(shè)備10200021.4滅菌罐530000151.5滅菌工作臺350001.51.6冷凍冷藏設(shè)備250000101.7冷藏保鮮車1350000352附屬設(shè)備18.552.1攪拌機(jī)2500012.2裝袋機(jī)35000.152.3秸稈切粹機(jī)280001.62.4木屑粉碎機(jī)180000.82.6電腦設(shè)備

38、11000012.7運料車250000103其它設(shè)備4總計95.55附表2-3科序號工程工作量內(nèi)容簡要單位 打算數(shù)投資額（萬元）備注1技術(shù)引進(jìn)151.1畜禽糞生物凈化技術(shù)菌種原料無害化處理項151.2食用菌凍干技術(shù)開發(fā)食用菌凍干食品項152技術(shù)培訓(xùn)153其他74項前期工作費可研報告、初步設(shè)計2合計34最低周周轉(zhuǎn)計算期（年）序號工程最低周周轉(zhuǎn)計算期（年）序號工程動資金估算表轉(zhuǎn)天數(shù)次數(shù)1234101年經(jīng)營本錢894.0802603501000100035332每年所需流淌資金020501001003503流淌資金本年增加額0203050附表4單 位產(chǎn)品 生產(chǎn)成 本估算 表序號項目單位消耗定額單價(

39、元/單位）年耗量金額(萬元）1原輔材料80.1971.1農(nóng)夫原料收購費 噸1120043852.561.2菌棒原料費(農(nóng))噸1.4425043810.951.3工業(yè)原料輔料公斤41.2860018.085.8391.4包裝材料費個13330.158.392.3762燃料、動力及水2.3762.1燃料費公斤66.67400/噸29.21.122.2電費度570.5/度2.51.252.3水費噸1.351/噸591.30.063工資福利年1.2/人7387.64制造費用元49.955合計220.126單位產(chǎn)品生產(chǎn)本錢5025.5蘑菇栽培與開發(fā)創(chuàng)業(yè)打算書蘑菇栽培與開發(fā)創(chuàng)業(yè)打算書蘑菇栽培與開發(fā)創(chuàng)業(yè)打算

40、書蘑菇栽培與開發(fā)創(chuàng)業(yè)打算書序號序號項目年份234567865100100100100100101銷售收入2925450450450450450452銷售稅金及附加193129712971297129712971293總本錢費用227.233602335939358.553577135713574利潤總額45.9560056096176256257625彌補以前年度虧損附表5利 潤 表6應(yīng)納所得稅額6應(yīng)納所得稅額45956005609617362576257627所得稅15.121981200200720.652065208稅后利潤30794023408413641924192419可供安排利潤

41、3079402408413641941924110盈余公積金46260361262629629611應(yīng)付利潤12未安排利潤2617342346351535.63563513累計未安排利潤2617603795051302116582014237序項 目號年序項 目號年份123456789生產(chǎn)負(fù)荷（%）065100100100100100100100292.現(xiàn)金流入54504504504504504504502921產(chǎn)品銷售收入5450450450450450450450回收固定資產(chǎn)余2值3回收流淌資金3回收流淌資金60305432.4397397.397397.397.397.現(xiàn)金流出52572

42、247757575754固定資產(chǎn)投資60525流淌資金490635502223473473473473473473476經(jīng)營本錢023939393939393919.329.729.729.729.729.729.77銷售稅金及附加1429.7111111115.120.120.3202020208所得稅719.820765656565指標(biāo)計算稅后指標(biāo)計算稅后FIRR42.08%FNPV(萬元)20196N(年)(靜態(tài))4.06所得稅后凈現(xiàn)金-60.-13.52.852.552.252.252.252.29流量530717.58135555所得稅后累計凈-60.-73.-56.0-3.249.

43、3101.153.206.258.10現(xiàn)金流量53591053588308434所得稅前凈現(xiàn)金-60.72.972.972.972.972.972.911流量532.0937.39000000所得稅前累計凈-60.-58.-21.051.8124.197.270.343.416.12現(xiàn)金流量5342377668584838所得創(chuàng)業(yè)打算書 PAGE 60創(chuàng)業(yè)打算書 PAGE 60創(chuàng)業(yè)打算書 PAGE 61創(chuàng)業(yè)打算書 PAGE 61第四局部 附 件公司營業(yè)執(zhí)照影本二 注冊商標(biāo)三 工藝流程圖生組 織 分 離 母 種 原 種 栽 培 種配 料 裝袋 滅 菌 接種 培 菌冷庫氣調(diào)采摘鮮菇噴水出菇治理田間治理轉(zhuǎn)色治理 產(chǎn)品銷售四 公司銷售專業(yè)合作社組織構(gòu)造成員大會：本公司成員組成，最高決策機(jī)構(gòu)理 事 會：日常治理機(jī)構(gòu)、理事長臨時由公司代表兼任、組織日常銷售治理工作監(jiān) 事 會：菇民代表組成，