植物的營養(yǎng)器官-葉

1、植物的營養(yǎng)器官葉學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握葉的外形、結(jié)構(gòu)、功能的相關(guān)知識，并能準(zhǔn)確區(qū)別單子葉植物和雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)異同。 3、植物的葉3、植物的葉 （1）葉的組成 （2）葉的形態(tài) （3）葉的結(jié)構(gòu) （4）葉的功能目標(biāo)1目標(biāo)2師生總結(jié)觀察實物和圖片 123自主閱讀 葉片葉柄托葉完全葉不完全葉禾本科植物的葉 葉柄支持葉片、連通葉與莖葉 葉片扁平、綠色，是葉的主要部分 托葉葉基部成對而生的葉狀物 具有葉片、葉柄和托葉三部分的葉稱為完全葉，缺少其中任一部分或兩部分的稱為不完全葉。禾本科植物的葉 葉片 葉鞘葉耳、葉舌單葉：一個葉柄上只生一個葉。復(fù)葉：一個葉柄上生有兩個或兩個以上小葉。小葉小葉柄節(jié)間總?cè)~柄羽狀復(fù)葉、掌

2、狀復(fù)葉三出復(fù)葉、單身復(fù)葉 葉片的形狀取決于：（1）長寬比例 （2）最寬處的位置 叉狀脈如銀杏等 葉序：葉在莖上按一定規(guī)律排列的方式類型：互生、對生、輪生和簇生 互生：每節(jié)上只生一葉，交互而生 對生：每節(jié)上生兩片葉，相對而生 輪生：每節(jié)上生三片及以上葉，輻射排列 簇生：從同一基部長出多片單葉 1、比較單葉與復(fù)葉的不同。1、葉軸的頂端沒有頂芽，小枝常具頂芽； 2、小葉的葉腋沒有腋芽，小枝的葉腋有腋芽； 3、葉軸上的小葉與葉軸成一平面，小枝上的葉與小枝成一定角度。2、看圖說出圖中所示葉的外形特征。目標(biāo)1 雙子葉植物葉片的結(jié)構(gòu)分為表皮、葉肉、葉脈三部分。1、表皮特點：1)由一層排列緊密，無細胞間隙的活

3、細 胞構(gòu)成，保護組織，分為上、下表皮; 2)外壁有角質(zhì)層,排列緊密,不含葉綠體; 3)附屬結(jié)構(gòu):表皮毛、蠟被、氣孔。2、葉肉 含有大量葉綠體，光合作用的主要場所。1）柵欄組織：一列或幾列長筒形有棱的薄壁細胞，其長軸與上表皮垂直相交作柵欄狀排列。2）海綿組織： 細胞形態(tài)、大小常不規(guī)則，含葉綠體較少，胞間隙很大，在氣孔內(nèi)方，形成較大的氣孔下室。 葉正面顏色較深，背面顏色較淺，稱為異面葉。柵欄組織3、葉脈 葉片中的維管束，包括木質(zhì)部、韌皮部和形成層三部分。 單子葉植物葉片的結(jié)構(gòu)分為表皮、葉肉、葉脈三部分。1、表皮 表皮細胞在正面觀察時呈長方形，外壁角質(zhì)化并含有硅質(zhì)，故葉比較堅硬而直立。 2、葉肉 沒

4、有柵欄組織和海綿組織之分化，屬于等面葉；葉肉細胞形狀不規(guī)則，細胞壁向內(nèi)皺褶，形成多環(huán)結(jié)構(gòu)。3、葉脈由木質(zhì)部、韌皮部和維管束鞘組成，木質(zhì)部在上，韌皮部在下，維管束內(nèi)無形成層，在維管束外面有維管束鞘包圍，葉脈平行地分布在葉肉中。 目標(biāo)2 比較單、雙子葉植物葉結(jié)構(gòu)的區(qū)別。雙子葉植物單子葉植物表皮葉肉 葉脈表1 單、雙子葉植物葉結(jié)構(gòu)比較表主要功能： 光合作用 蒸騰作用 吸收作用 營養(yǎng)繁殖（4）葉的功能經(jīng)濟用途：食用：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、韭菜藥用：毛地黃、顛茄工業(yè)用：提取香精、 飲料、養(yǎng)蠶、 制繩、制扇觀賞用：觀葉植物4、營養(yǎng)器官的變態(tài) （1）根變態(tài) （2）莖變態(tài) （3）葉變態(tài)目標(biāo)1變態(tài)：植物的營

5、養(yǎng)器官（根、莖、葉）由于長時期適應(yīng)于周圍環(huán)境的結(jié)果，使器官在形態(tài)結(jié)構(gòu)及生理功能上發(fā)生變化，成為該種植物的遺傳特性的現(xiàn)象。貯藏根貯藏大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可分為肉質(zhì)直根和塊根。氣生根露出地面，生長在空氣中的根，可分為支柱根、攀緣根和呼吸根。寄生根寄生植物莖纏繞在寄主莖上，它們的不定根形成吸器，侵入寄主體內(nèi)，產(chǎn)生寄生根。蘿卜肉質(zhì)直根塊根紅蘿卜支持根呼吸根寄生根攀緣根地上莖變態(tài)：1、莖刺莖轉(zhuǎn)變?yōu)榇蹋?、莖卷須攀緣植物的莖不能直立變成卷須；3、葉狀莖莖轉(zhuǎn)變成葉片狀；4、小鱗莖大蒜的花序內(nèi)常產(chǎn)生小球體，具肥厚的小鱗片；5、小塊莖秋海棠等腋芽常變成肉質(zhì)小球，類似塊莖。 莖刺皂莢的枝刺地下莖變態(tài)：1、根狀莖橫臥地

6、下，形較長，似根的變態(tài)莖 ；2、塊莖根狀莖的先端膨大，積累養(yǎng)料所形成；3、鱗莖由許多肥厚的肉質(zhì)鱗葉包圍的扁平或圓盤狀的地下莖 ；4、球莖球狀的地下莖莖 根狀莖地下莖變態(tài)：1、根狀莖橫臥地下，形較長，似根的變態(tài)莖 ；2、塊莖根狀莖的先端膨大，積累養(yǎng)料所形成；3、鱗莖由許多肥厚的肉質(zhì)鱗葉包圍的扁平或圓盤狀的地下莖 ；4、球莖球狀的地下莖地下莖變態(tài)：1、根狀莖橫臥地下，形較長，似根的變態(tài)莖 ；2、塊莖根狀莖的先端膨大，積累養(yǎng)料所形成；3、鱗莖由許多肥厚的肉質(zhì)鱗葉包圍的扁平或圓盤狀的地下莖 ；4、球莖球狀的地下莖莖 塊莖鱗莖球莖地下莖變態(tài)：1、根狀莖橫臥地下，形較長，似根的變態(tài)莖 ；2、塊莖根狀莖的先

7、端膨大，積累養(yǎng)料所形成；3、鱗莖由許多肥厚的肉質(zhì)鱗葉包圍的扁平或圓盤狀的地下莖 ；4、球莖球狀的地下莖莖 鱗葉葉變態(tài)：1、鱗葉葉的功能特化或退化成鱗片狀；2、葉卷須由葉的一部分變成卷須狀 ；3、葉刺由葉或葉的部分變成刺；4、捕蟲葉具有捕食小蟲的變態(tài)葉；5、葉狀柄葉柄轉(zhuǎn)變?yōu)楸馄降钠瑺?，并具有葉的功能。 （3）葉變態(tài)目標(biāo)31、 比較莖刺和葉刺的區(qū)別。2、舉例說明日常生活中常見的各種營養(yǎng)器官的變態(tài)類型。 理一理 評一評 比一比 1、組成：一片完整的葉由葉柄、葉片、托葉組成，缺任何一部分均為不完整葉。2 、形態(tài)： （1）單葉與復(fù)葉 （2）葉片的形狀：取決于a、長寬比例 b、最寬處的位置 （3）葉尖 （

8、4）葉緣 （5）脈序 （6）葉序3、結(jié)構(gòu) （1）雙子葉植物葉片結(jié)構(gòu)：表皮、葉肉（柵欄組織、海綿組織）、葉脈三部分 （2）單子葉植物葉片結(jié)構(gòu)：表皮、葉肉（無柵欄組織、海綿組織的區(qū)別）、葉脈三部分4、功能：光合作用、蒸騰作用、 吸收作用、營養(yǎng)繁殖 葉營養(yǎng)器官變態(tài) 1、根變態(tài) （1）貯藏根肉質(zhì)直根、塊根 （2）氣生根支持根、攀緣根、呼吸跟 （3）寄生根 2、莖變態(tài) （1）地上莖變態(tài)莖刺、莖卷須、葉狀莖、小鱗莖、小球莖 （2）地下莖變態(tài)根狀莖、鱗莖、球莖、塊莖 3、葉變態(tài) （1）葉刺 （2）葉卷須 （3）鱗葉 （4）捕蟲葉分組比拼 課堂檢測 1、植物的葉一般由（ ）、（ ）和（ ）三部分組成。葉在莖上按一定的規(guī)律排列，每節(jié)上只生一葉，交互而生為（ ）；對生是每節(jié)上生（ ）片葉，相對排列；每節(jié)上生三片葉或三