KTV員工規(guī)章制度

1、第12頁 共12頁KTV員工規(guī)章制度KTV員工規(guī)章制度1一、日常管理制度1、作息時間：1白班13：0022：00，晚班19：0002：00，假設(shè)有客人那么待客人離店后下班。2按時打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號。2、儀容儀表：1上班時間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。2女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸大飾品、留長指甲，男員工不得留長發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。3工作時間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場所追逐游戲，不得吃零食。3、人事管理：人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行酒店制度辦理。二、營業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn)1、開臺：點(diǎn)歌系統(tǒng)開臺后，應(yīng)立

2、即在酒店美食家系統(tǒng)中開臺，保證點(diǎn)歌與美食家兩個系統(tǒng)中開臺時間和數(shù)量上的一致性。2、錄單：收銀員憑效勞員開單出庫商品，同時在美食家系統(tǒng)中錄單操作，并在營業(yè)過程中不定時核對單據(jù)，做到賬實(shí)相符。3、結(jié)算：第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)根據(jù)客人分開房可調(diào)整該步驟。第二步：清退酒水做好退單，核對賬實(shí)是否相符。第三步：在美食家系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn)，進(jìn)展優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。第四步：埋單結(jié)算，打印正式收銀票據(jù)。第五步：美食家收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時作為該單結(jié)算憑證，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財(cái)務(wù)。三、優(yōu)惠贈送和免單、簽單1、原那么上所有商品一律不得贈送，如有特殊情況需由KTV經(jīng)理和酒店執(zhí)行經(jīng)

3、理或值班經(jīng)理共同簽字確認(rèn)。2、果盤贈送由KTV經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷售額至少要到達(dá)采購額，一個房間果盤贈送不得超過2份，特殊情況向上級申請后執(zhí)行。3、KTV經(jīng)理有房費(fèi)50%以內(nèi)的免單權(quán)限和消費(fèi)總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。4、酒店股東有按自然月結(jié)清的簽單權(quán)限，需股東本人簽字或 通告事后補(bǔ)簽方可執(zhí)行。四、其它規(guī)定1、客人分開后即應(yīng)對房間的垃圾穢物進(jìn)展清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。2、任何人包括員工和客人均不得在KTV包房睡覺過夜，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意。3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫管或財(cái)務(wù)一起檢查是否貼有酒店專用防偽激

4、光標(biāo)簽。4、酒店有責(zé)任保全任何員工在工作時間的人身平安，但也應(yīng)與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。5、非賠償酒店損失的罰款款項(xiàng)首先用于樓層全員的意外和福利基金，其次經(jīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請同意后可用于集體活動。6、本酒店管理人員非脫產(chǎn)干部，在行使管理職能、合理分工配置資使各人工作量到達(dá)飽和合理的同時，要親自帶著員工一道工作在一線。五、制止行為與處分1、違背日常管理制度按現(xiàn)行制度標(biāo)準(zhǔn)處分，對暫無文件制度根據(jù)但明顯有損酒店和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場開據(jù)處分單。2、員工不按營業(yè)規(guī)定流程操作，罰款550元，經(jīng)理那么以員工罰款金額的2倍罰款。3、上班時間竄崗溜號不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以

5、上，員工罰款1元/分鐘，經(jīng)理2元/分鐘罰款。4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票，嚴(yán)禁客人分開或事后再從系統(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對收銀員罰款20元/次，經(jīng)理2倍罰款。5、管理人員在不定期檢查商品或臨時盤庫時，發(fā)現(xiàn)有未貼有本酒店激光防偽標(biāo)簽的商品按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外，處分經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責(zé)任賠償。7、點(diǎn)歌系統(tǒng)與美食家系統(tǒng)存在開臺數(shù)量差異，點(diǎn)歌系統(tǒng)中開臺時間達(dá)10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。8、當(dāng)月水果銷售額未到達(dá)采購額時，視為贈送水果超標(biāo)并為酒店造成失，差額局部由KTV經(jīng)理補(bǔ)足。9、在酒店夾賣私

6、貨，以外購貨物補(bǔ)充盤存差額，徇私舞弊、以職謀私等嚴(yán)重影響酒店正常經(jīng)營管理的均屬于嚴(yán)格制止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失，直至法律責(zé)任。六、處分豁免：總經(jīng)理在各樓層享有三次處分豁免權(quán)，因此以上各款處分，KTV經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處分。七、本規(guī)定自公布之日起施行，施行過程中根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)展調(diào)整。_KTV大酒店_年_月_日KTV員工規(guī)章制度2為確保效勞質(zhì)量及工作效率，特?cái)M此規(guī)章制度，以制約員工的行為舉止符合要求，內(nèi)容如下：一、按時上下班，不遲到、不早退、不缺席、不曠工，當(dāng)有病有事需向部門主管遞交書面申請。二、保護(hù)公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品，

7、如有損壞或遺失，按該物品原價(jià)賠還。三、工作中必須配戴工號牌，著工作裝，效勞三寶，儀容儀表不合格者給予罰款50元處理。四、嚴(yán)禁泄露公司機(jī)密如：管理形式、設(shè)備設(shè)施、營業(yè)情況，如有違者給予罰款100500元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。五、工作中嚴(yán)格竄崗、脫崗、接打私人 、做與工作無關(guān)的事情，如有特殊情況，需經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，否那么一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理。六、未經(jīng)批準(zhǔn)休假或下班后嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留，無論任何原因，都不得在包房內(nèi)留宿，未經(jīng)批準(zhǔn)，除公司內(nèi)部員工及其家屬外，不準(zhǔn)讓外界人員進(jìn)入公司逗留。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元處理，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除，每月1日為員工大會。七、工作中嚴(yán)禁污言穢語、嬉笑打鬧、飲酒、會客

8、、用餐、與客人爭吵、收取客人小費(fèi)和物品，進(jìn)包房點(diǎn)歌、唱歌，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款50元，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者100500元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。八、客走后，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款50100元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除。九、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃、水果、酒水、飲料者，一次罰款50元，3次以上開除。十、未經(jīng)批準(zhǔn)在包廂吃客余者、給客人打折扣者，賠償折扣金額，并扣50元/次，3次以上開除。十一、凡請假超過一小時以上扣除當(dāng)工資，請假一天扣50元和當(dāng)月全勤獎。遲到5分鐘內(nèi)扣50元，超出5分鐘扣100元，超出半小時者加當(dāng)天工資及當(dāng)月全勤獎，遲到時間長不來者按曠工

9、處理曠工一天扣三天工資。十二、私自加收客人效勞費(fèi)，客賠及其他價(jià)格者，1次50元、3次開除；未經(jīng)批準(zhǔn)私用公司資產(chǎn)者、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次。十三、如在包廂拾到客人喪失物品及錢財(cái)者，如不上繳，給予開除。十四、收銀臺電腦未經(jīng)批準(zhǔn)私用、打游戲、上網(wǎng)者，100元/次。公司一切卡、券內(nèi)部員工制止使用，違者罰款100元/次。十五、同事間，互敬互愛，嚴(yán)禁背地說人是非，吵架打架，違者給予罰款100200元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。十六、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，做到承上啟下，嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)禁頂撞上司或回絕領(lǐng)導(dǎo)安排，違者給予罰款50100元，情節(jié)嚴(yán)重者開除。十七、未滿半年內(nèi)違背公司管理制度被開除者離任或辭職者、所扣押金

10、不退，不服從管理安排被公司開除者扣除當(dāng)月工資及押金作為賠償金。以上制度經(jīng)我看后無異議，我自愿承受服從公司管理規(guī)定，如有違背公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行。KTV員工規(guī)章制度31、員工根本管理1嚴(yán)格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離任守，有事請假。2當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時應(yīng)服從安排。3上崗前檢查個人儀容儀表，保持精神飽滿，心情愉快。4不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關(guān)的事。5上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人 。6不向客人索要物品、小費(fèi)、私收回扣、不隨意承受禮物。7不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。8任何情況下不與客人爭辯，不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭辯。9保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，節(jié)約

11、能。10未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。2、著裝儀容1服裝：按公司規(guī)定服裝上崗。2工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。3鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。4頭發(fā)：應(yīng)天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。5面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。6班前自檢查儀容儀表前方可上崗。3、形體標(biāo)準(zhǔn)1站姿：堅(jiān)持站立效勞，站姿優(yōu)雅，面帶微笑。2眼睛平視效勞對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺點(diǎn)。4、禮節(jié)禮貌1熟悉掌握問候語言，主動問候客人，可以根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不同，準(zhǔn)確應(yīng)用問候禮節(jié)。2熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié)，根據(jù)場

12、景，準(zhǔn)確答復(fù)、反響靈敏，應(yīng)對得體。4熟悉掌握迎送禮節(jié)，根據(jù)迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準(zhǔn)確示意得體。5對客人時時表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。8與客人交談時保持微笑，腔調(diào)平穩(wěn)，站立直腰挺胸，姿態(tài)優(yōu)美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。5、崗位職責(zé)效勞員1熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備，工程特點(diǎn)，負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作，為客人隨時提供有效的效勞。2負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生，在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下，每日清潔衛(wèi)生，保持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生，環(huán)境整潔，空氣清新。4負(fù)責(zé)場所每日所需工作物品，保證營業(yè)的需要。5遵守本部門的規(guī)章制度KTV員工規(guī)章制度41、上下班必須按規(guī)定員工通

13、道進(jìn)出，不遲到、早退，下班后不得無故在營業(yè)場所逗留。2、上班前適當(dāng)修飾，按照規(guī)定著裝，保持莊重整潔的形象。3、對工作要有責(zé)任心、投入感，能為客人提供妥善、周到、主動、熱情的效勞。4、效勞客人要使用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌用語，杜絕不良體語，不可以用有色目光對待客人和同事，不可表露出不耐煩的神情，要細(xì)心、耐心的答復(fù)客人、上司的提問。5、團(tuán)結(jié)同事，互助互愛，發(fā)揚(yáng)團(tuán)體精神，不在背后議論別人是與非，隨時配合其他工作者。6、保持親切誠懇、時時微笑的態(tài)度工作，要精神飽滿、愉快，不準(zhǔn)帶私人情緒上班。7、服從管理，對上司安排的工作應(yīng)盡快完成，不可以頂撞上司，要做到先服從后投訴。8、賓客投訴時要細(xì)心聆聽并加以記錄，早職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補(bǔ)救措施