2018-2019學(xué)年魯科版高二化學(xué)模塊檢測題

1、2018-2019學(xué)年魯科版高二化學(xué)模塊檢測題一、單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)不能作為食品添加劑的是A.甲醇B.食鹽C.檸檬酸D.苯甲酸鈉下列做法不利于食品安全的是()A.用聚氯乙烯塑料袋包裝食品B.在食用鹽中添加適量的碘酸鉀C.在食品加工中科學(xué)使用食品添加劑D.研發(fā)高效、低毒的農(nóng)藥，降低蔬菜的農(nóng)藥殘留量在食品加工或餐飲業(yè)中使用量十分要注意嚴(yán)加控制的物質(zhì)是A.氯化鈉B.谷氨酸鈉(味精)C.碳酸氫鈉D.亞硝酸鈉從毒韭菜到炸雞翅、從速溶茶到兒童奶粉，關(guān)于食品質(zhì)量的報道中不斷有“致癌農(nóng)藥，“蘇丹紅，“碘元素，“亞硝酸鹽等化學(xué)名詞出現(xiàn)。上述化學(xué)名詞所提到的物質(zhì)中，在某食品添加劑中允許含有且符合限量時不會引起中毒

2、的是()A.B.C.D.只要下列講法正確的是()A.具有酸味的水果屬于酸性食物B.酸性食物攝入太多會導(dǎo)致血液偏酸性，會引起人體缺鈣、血液黏度增大C.蛋白質(zhì)中含C、N、P、S等元素，在體內(nèi)C變成H2CO3、S變成H2SO4、P變成H3PO4、N變成HNO3D.汁液的pH大于7的食物屬于堿性食物，pH小于7的食物屬于酸性食物人們生活中使用的化纖地毯、三合板、油漆等化工產(chǎn)品，會釋放出某種污染空氣的氣體，該氣體是A.甲醛B.二氧化硫C.甲烷D.乙醇下列屬于油脂的用處的是()人類的營養(yǎng)物質(zhì)制取肥皂制取甘油制備汽油A.B.C.D.鑒別織物成分是真蠶絲還是“人造絲，在如下的各方法中正確的是滴加濃硝酸滴加濃硫

3、酸滴加酒精灼燒A.和B.和C.和D.和下列有關(guān)垃圾處理的方法不正確的是：A.垃圾處理常用的方法是衛(wèi)生填埋、燃燒、堆肥B.將垃圾分類回收是垃圾處理的發(fā)展方向C.填埋垃圾不需處理，只深埋即可D.燃燒垃圾產(chǎn)生大量污染空氣的物質(zhì)，故不易采用此方法下列講法正確的是()A.綠色食品就是指顏色為綠色的食品B.白色污染是指白色的廢棄物的污染C.有機(jī)食品是指含有有機(jī)物的食品D.食鹽加碘本質(zhì)是在食鹽中參加KIO3氫氣是人類將來最理想的燃料，以水為原料大量制取氫氣的最理想的途徑是()A.利用太陽能直接使水分解產(chǎn)生氫氣B.以焦炭和水制取水煤氣(含CO和H2)后分離出氫氣C.用鐵和鹽酸反響放出氫氣D.由熱電站提供電力電

4、解水產(chǎn)生氫葡萄糖作為營養(yǎng)劑供應(yīng)人體能量，在體內(nèi)主要發(fā)生的反響是A.氧化反響B(tài).取代反響C.加成反響D.聚合反響下列物質(zhì)既能夠做防腐劑，又能夠做調(diào)味劑的是()A.苯甲酸鈉B.食鹽C.檸檬黃D.味精下列講法或處理方法不正確的是()A.焓變是一個反響能否自發(fā)進(jìn)行的相關(guān)因素，多數(shù)放熱反響能自發(fā)進(jìn)行B.為改善食物的色、香、味并防止變質(zhì)，可在其中參加一定量的食品添加劑C.PM2.5與肺癌等疾病的發(fā)生有一定的關(guān)聯(lián)D.天津塘沽儲存危險品倉庫著火，消防員立即用大量水和泡沫滅火器進(jìn)行滅火在陶瓷器皿外表的釉質(zhì)中含有極微量的Pb、Cd、Sb等有毒金屬鹽類，為防止中毒，不能長期盛放下列物質(zhì)的是()A.食鹽B.醬油C.蔗

5、糖D.食醋關(guān)于維生素的敘述中，不正確的是A.維生素是介入生物發(fā)育和新陳代謝所必需的一類小分子B.人體對維生素的需要量極小，但對人體的生長和健康至關(guān)重要C.維生素在天然食品中含量豐富，所以加工后的食品維生素含量也高D.習(xí)慣上把維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素化學(xué)與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，下列敘述錯誤的是A.鐵外表鍍鋅可加強(qiáng)其抗腐蝕性B.用聚乙烯塑料代替聚乳酸塑料可減少白色污染C.大量燃燒化石燃料是造成霧霾天氣的一種重要因素D.含重金屬離子的電鍍廢液不能隨意排放隨著人們生活節(jié)拍的加快，方便的小包裝食品已進(jìn)入千家萬戶。為延長食品的保質(zhì)期，防止食品受潮及富脂食品氧化變質(zhì)，在包裝袋中應(yīng)放入的化學(xué)物質(zhì)是A

6、.無水硫酸銅、蔗糖B.硅膠、硫酸亞鐵C.無水硫酸銅、硫酸亞鐵D.生石灰、食鹽下列講法中正確的是A.我國居民的膳食構(gòu)造是一樣的B.符合口味的食品最有營養(yǎng)，符合個人的膳食構(gòu)造C.淀粉、油脂、蛋白質(zhì)為人體提供熱能，所以只要這三種攝入量足夠就能夠了D.攝入食物中的營養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)且與人體需要保持平衡是最合理的膳食構(gòu)造蘋果汁是人們喜歡的飲料，由于此飲料中含有Fe2，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)辄S色(Fe3)。若榨汁時參加維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生，這講明維生素C具有A.氧化性B.復(fù)原性C.堿性D.酸性下列關(guān)于食物酸堿性的講法錯誤的是A食物的酸堿性是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物的

7、性質(zhì)來分類的B酸性食物在體內(nèi)代謝后可構(gòu)成陰離子酸根C堿性食物在體內(nèi)代謝后可構(gòu)成含金屬陽離子的堿性物質(zhì)D某些水果酸味很強(qiáng)，它們是酸性食物目前，我國重點(diǎn)城市空氣質(zhì)量日報的監(jiān)測項(xiàng)目中不包括A二氧化硫(SO2)B二氧化碳(CO2)C二氧化氮(NO2D總懸浮顆粒物(TSP)厄爾尼諾現(xiàn)象產(chǎn)生的原因之一是大氣中二氧化碳的含量劇增，要想減緩這一現(xiàn)象的發(fā)生，最理想的燃料是()A.天然氣B.氫氣C.無煙煤D.無鉛汽油減少酸雨的產(chǎn)生可采用的措施是()少用煤做燃料燃料脫硫把工廠煙囪造高開發(fā)新能源在已酸化的土壤中加石灰A.B.C.D.下面氣體因與人體血液中血紅蛋白作用引起中毒的是A.CO2B.COC.NO2D.SO2下

8、列關(guān)于糖類、油脂、蛋白質(zhì)的講法正確的是()A.糖類一定能發(fā)生水解反響B(tài).油脂可用于制造肥皂等C.糖類、油脂、蛋白質(zhì)的組成元素均為C、H、OD.蛋白質(zhì)遇飽和硫酸鈉溶液會凝聚,失去生理功能下列講法不正確的是A水在人體中作為反響介質(zhì)B水能調(diào)節(jié)人體體溫C水在人體內(nèi)是一種很好的溶劑D水不能通過食物代謝產(chǎn)生醫(yī)生給病人開處方時都會告訴病人服藥時要飯前或飯后半小時服用，不要空腹吃藥。這是為什么呢？對此解釋正確的是()A.空腹吃藥不利于藥的消化和吸收B.空腹吃藥會影響藥的藥效C.空腹吃藥會使病人產(chǎn)生藥物過敏D.空腹吃藥會損傷胃壁，出現(xiàn)胃潰瘍等疾病化學(xué)在生產(chǎn)和日常生活中有著重要的應(yīng)用。下列講法不正確的是：A.明礬

9、水解構(gòu)成的Al(OH)3膠體能吸附水中懸浮物，可用于水的凈化B.在海輪外殼上鑲?cè)脘\塊，可減緩船體的腐蝕速率C.MgO的熔點(diǎn)很高，可用于制作耐高溫材料D.電解MgCl2飽和溶液，可制得金屬鎂漢江流域曾發(fā)生“水華現(xiàn)象，江面上有大量的白色漂浮物，類似于海面上“赤潮，取水樣綠藻含量比正常情況下偏高很多，含O2量明顯偏低，渾濁度增加，造成漢江“水華現(xiàn)象最可能的原因是()A.水土流失B.漢江流域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中長期使用農(nóng)藥C.生活廢水大量排入漢江，使水質(zhì)富營養(yǎng)化D.有毒的廢水大量排入漢江下列講法中不正確的是()A.人體缺碘，可通過食用加碘鹽補(bǔ)碘B.兒童缺鋅可導(dǎo)致生長發(fā)育不良，抵抗力差，食欲不振C.為了防止齲齒，

10、人人都要使用含氟牙膏D.缺鐵性貧血，可通過食用鐵強(qiáng)化醬油預(yù)防下列廢棄物，可直接回收利用的是A.易拉罐B.可充電電池C.玻璃白酒瓶D.醫(yī)用點(diǎn)滴管國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界最新研究表明，假如人體不缺乏微量元素而隨意過量補(bǔ)充的話，不僅對健康無益反而有害，下列元素屬于微量元素的是()A.FeB.CaC.HD.K下列同學(xué)飲食習(xí)慣科學(xué)的是A.多吃肉，少吃蔬菜水果B.合理攝入糖類、油脂等，注意膳食平衡C.為防止變胖，炒菜時不放油D.多飲用純凈水，少飲用礦泉水生活中應(yīng)注重食譜營養(yǎng)搭配的平衡性，下列午餐食譜中最有利于學(xué)生身體發(fā)育的是A.饅頭、榨菜、黃瓜、香蕉B.面條、醋溜土豆絲、素炒白菜C.米飯、糖醋排骨、粉蒸肉、清蒸鱸魚D

11、.米飯、紅燒鯽魚、西紅柿蛋湯、蒜蓉生菜、蘋果硬水和軟水的本質(zhì)區(qū)別是()A.硬水渾濁、軟水澄清B.硬水含有雜質(zhì)、軟水含雜質(zhì)少C.硬水是不純凈水，軟水是純凈水D.硬水含有較多可溶性鈣、鎂化合物、軟水不含或含少量可溶性鈣鎂化合物在過去，糖尿病的檢測方法是把NaOH溶液和CuSO4溶液參加某病人的尿液中，微熱時，假如觀察到紅色沉淀，講明該尿液中含有()A.食醋B.白酒C.食鹽D.葡萄糖綠色化學(xué)是日漸為人們所熟悉的社會概念。關(guān)于綠色食品的基本標(biāo)準(zhǔn)有如下幾種講法，其中不符合綠色食品要求的是()A.外表呈綠色B.無污染C.無化學(xué)添加劑D.有營養(yǎng)價值工業(yè)廢水需處理達(dá)標(biāo)后才能排放，下列廢水處理的方法合理的是()

12、A.用中和法除去廢水中的酸B.用混凝劑除去廢水中的重金屬離子C.用氯氣除去廢水中的懸浮物D.用臭氧除去廢水中的異味北京和張家口市聯(lián)合申辦20 xx年冬奧會，目前北京市政府正在全力改善空氣質(zhì)量。下面不在空氣質(zhì)量報告范圍內(nèi)的是AO2BNOCNO2DSO2二、多項(xiàng)選擇題有關(guān)蔗糖與濃硫酸的反響，下列講法正確的有A.產(chǎn)生CO2B.濃硫酸表現(xiàn)出脫水性C.放出大量的熱D.濃硫酸表現(xiàn)出復(fù)原性三、單項(xiàng)選擇題下列營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)生的變化及其對生命活動所起的作用敘述不正確的是A淀粉葡萄糖氧化水和二氧化碳釋放能量維持生命活動B纖維素水解葡萄糖氧化水和二氧化碳釋放能量維持生命活動C油脂水解甘油和高級脂肪酸氧化水和二氧

13、化碳釋放能量維持生命活動D蛋白質(zhì)水解氨基酸合成人體所需的蛋白質(zhì)人體生長發(fā)育下列一些報道中，你以為科學(xué)的是()A.疏通煤氣管道，充人氬氣引起爆炸B.新粉刷過石灰漿的墻壁釋放出CO2使一些老人窒息而死C.有易燃易爆物的工作場所，嚴(yán)禁穿化纖類衣服D.本飲料是純天然飲品，絕對不含任何化學(xué)物質(zhì)化學(xué)已浸透到人類生活的各個方面。下列講法不正確的是()A.阿司匹林具有解熱鎮(zhèn)痛作用B.能夠用Si3N4、Al2O3制作高溫構(gòu)造陶瓷制品C.在入?？诘匿撹F閘門上裝一定數(shù)量的銅塊可防止閘門被腐蝕D.禁止使用四乙基鉛作汽油抗爆震劑，可減少汽車尾氣污染為探究原電池的構(gòu)成條件和反響原理，某同學(xué)設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)并記錄了現(xiàn)象：向一定濃度的稀硫酸中插入鋅片，看到有氣泡生成；向上述稀硫酸中插入銅片，沒有看到有氣泡生成；將鋅片與銅片上端接觸并捏