營養(yǎng)與營養(yǎng)障礙性疾病患兒的護理

1、小兒喂養(yǎng)與膳食安排說課金華職業(yè)技術學院附屬醫(yī)院 莫敏玲說課提綱把握標準 選擇教材因材施教 有的放矢雙主互動 啟發(fā)探究以“趣”引路 層層突破板書設計 重點突出青海把握標準 選擇教材青海把握標準 選擇教材1.能說出母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點2.能闡述輔食添加的原則和順序1.能指導嬰兒母乳喂養(yǎng)的方法和護理2、能進行人工喂養(yǎng)兒牛乳的配置和乳方計算.能體會兒科護士的職業(yè)特點以及兒科護理專業(yè)的價值感知識情感 技能青海把握標準 選擇教材重點母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點，嬰兒輔食添加的原則和順序教學重難點難點人工喂養(yǎng)兒牛乳的配置和乳方計算青海因材施教 有的放矢思維活躍，敢說敢想，表現(xiàn)欲較強,對理論性知識理解困難，學習的注意力不穩(wěn)定，語

2、言表達能力有待提高 已學習兒科護理學緒論、兒童生長發(fā)育、兒童保健、住院患兒的護理以及小兒正常的營養(yǎng)需求等。為學習本次課打下了基礎。由于學生剛接觸臨床課不久，對此課程充滿興趣, 學生思維比較活躍，但動手、分析能力較弱，所以我采用以啟發(fā)式等多種教學方法，逐步培養(yǎng)學生的學習能力，激發(fā)學生學習的主動性，培養(yǎng)嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。學生特點學生已學知識學習狀態(tài)培養(yǎng)教育人和種花木一樣，首先要認識花木的特點，區(qū)別不同情況給以施肥、澆水和培養(yǎng)教育，這叫“因材施教”。陶行知青海雙主互動 啟發(fā)探究現(xiàn)代教育理論啟發(fā)式教學多媒體教學法教法學生的認知教師學生基于主體主導讓學生動腦思考，啟發(fā)學生對比討論，病例分析等教學方法，突出

3、重點，突破難點，從而是學生自主的學習，并培養(yǎng)他們的歸納、分析和探究能力。青海雙主互動 啟發(fā)探究 教人以漁，終生受用 授人以魚，一飯之需 對比研究法分析歸納法趣味記憶法學法教師在傳授知識的同時，更應指導學生的學習方法，提高學習效率 青海輔助食品的添加順序月齡 食物性狀 添加輔食品種2w3m 流質食物 鮮果汁、青菜湯46m 泥狀食物 蛋黃、魚泥、菜泥、果泥等79m 末狀食物 爛面、餅干、蛋、魚、肉末1012m 軟碎食物 稠粥、軟飯，碎肉、碎菜等一年四季，春夏秋冬，支（汁）離（泥）破（末）碎雙主互動 啟發(fā)探究趣味記憶法青海鮮牛乳1）成分 營養(yǎng)素比例不當 含酪蛋白、飽和脂肪酸、甲型乳糖為主 礦物質多，

4、腎負荷重。 缺乏免疫因子2）配制 稀釋：稀釋酪蛋白濃度 加糖：8%糖牛乳補充能量 煮沸：約3分鐘滅菌比較、嘗試、發(fā)現(xiàn) 通過這樣的引導既有利于學生養(yǎng)成認真分析過程、善于比較的好習慣，又有利于培養(yǎng)學生通過現(xiàn)象發(fā)掘知識內在本質的能力。青海新課教學（60分鐘）導入新課（5分鐘）課堂練習（10分鐘）課堂小結（5分鐘）以“趣”引路 環(huán)環(huán)相扣青海從“大頭娃娃事件”到“結石嬰兒事件” 同學，你怎么看？創(chuàng)設問題情境，激發(fā)學習興趣和求知欲望導入新課以“趣”引路 環(huán)環(huán)相扣青海？如何保證小兒能夠攝取足夠的營養(yǎng)素？小兒賴以生存的營養(yǎng)素有哪些，與成人有哪些不同？以“趣”引路 環(huán)環(huán)相扣青海假如你也初為人母，你會給寶寶選擇的

5、喂養(yǎng)方式： 母乳喂養(yǎng) 混合喂養(yǎng) 人工喂養(yǎng)以“趣”引路 環(huán)環(huán)相扣新課教學各自的優(yōu)缺點、通過啟發(fā)式的教學方法，組織學生觀察分析、對比研究、小組交流 等活動，引導學生歸納要點，掌握重點 青海3個月嬰兒，體重5 kg。計算每日(1) 需配8%糖牛乳多少量？(2) 8%糖牛乳中需加多少糖？(3) 除牛乳外每日尚需供水多少？以“趣”引路 環(huán)環(huán)相扣課堂練習反饋教學，內化知識 青海 通過本節(jié)課的學習，你學會了哪些知識； 通過本節(jié)課的學習，你最大的收獲是什么； 通過本節(jié)課的學習，你掌握了哪項兒科護理的技術？以“趣”引路 環(huán)環(huán)相扣課堂小結課堂小結是優(yōu)化認知結構，完善知識體系的一種有效手段，為充分發(fā)揮學生的主題作用，從學習的知識、方法、體驗三個方面進行歸納，在教師的整體調控下，學生通過動腦思考、層層遞進，對知識的理解逐步深入 青海重點、難點突出板書設計 重點突出 嬰兒喂養(yǎng)兒童、少年的膳食安排常用乳品母乳喂養(yǎng)混合喂養(yǎng)小兒喂養(yǎng)與膳食安排人工喂養(yǎng)母乳的成分母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點母乳喂養(yǎng)的護理乳方配置