小學(xué)科學(xué)教育科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)水混合與分離1014

1、混合與分離教學(xué)設(shè)計(jì)混合：（15min）師：同學(xué)們，這是什么？（PPT出示鹽的圖片）生：鹽師：這個(gè)呢？（PPT出示沙的圖片）生：沙師：那這個(gè)呢？（PPT出示鹽沙混合物的圖片）生：（自由回答）鹽和沙混合的師：對(duì)了，那我們可以叫它什么呢？生：（自由回答）鹽沙/沙鹽師：既然它是鹽和沙混合在一起的物質(zhì)，我們就叫它？生：混合物師：對(duì)了，因?yàn)槭躯}和沙混合在一起的，所以我們叫它鹽沙混合物。那也就是說(shuō)，我們把不同的物質(zhì)這樣摻雜在一起的過(guò)程，我們就是在進(jìn)行什么事情？生：混合師：對(duì)了。（板書：混合）如果把鹽加入水里，是不是在進(jìn)行混合呢？生：是師：沙加入水里呢？生：是師：那鹽和水混合會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？生：會(huì)溶解師：也

2、就是說(shuō)我們會(huì)看不見(jiàn)鹽了，對(duì)吧？生：對(duì)師：那我們得到了一杯什么呢？生：鹽水師：那沙和水混合之后會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？生：沙會(huì)沉淀師：為什么會(huì)沉淀呢？生：因?yàn)樯巢荒苋芙鈳煟簩?duì)了，那我們叫這杯東西什么呢？生：沙水混合物師：為什么鹽水混合叫鹽水，而沙水混合卻叫沙水混合物呢？生：因?yàn)辂}會(huì)溶解，沙不能溶解師：也就是說(shuō)雖然都是和水混合，可是混合之后的現(xiàn)象卻是不一樣的，對(duì)吧，像鹽這樣的物質(zhì)在水里會(huì)溶解（板書：溶解），像沙這樣的物質(zhì)在水里不會(huì)溶解（板書：不溶解）。師：非常好！那鹽沙混合物和水混合之后，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？生：鹽會(huì)溶解、沙會(huì)沉淀師：那是不是這樣呢？我們來(lái)試一下演示鹽沙混合物加入水中師：鹽加入水中，如果溶

3、解了我們就應(yīng)該看不見(jiàn)了對(duì)吧，那為什么我還能看到鹽呢？生：要攪拌師：為什么？生：加快溶解師：你的意思就是說(shuō)，它會(huì)溶解， 只是速度比較慢，我們可以通過(guò)攪拌來(lái)加快它的溶解，對(duì)吧？那我們用什么來(lái)攪拌呢？生：（自由回答）師：在實(shí)驗(yàn)中，我們有一個(gè)專門用來(lái)攪拌的玻璃棒。你們會(huì)使用它嗎？生：會(huì)請(qǐng)一個(gè)學(xué)生來(lái)攪拌（可能會(huì)發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇簦煟簞偛旁跀嚢璧臅r(shí)候，我聽(tīng)到了叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇簦屛业男亩季o張了，你們覺(jué)得我在緊張什么？生：（自由回答）師：請(qǐng)大家觀察一下，這個(gè)燒杯和玻璃棒的材質(zhì)都是什么？生：玻璃師：玻璃有一個(gè)特點(diǎn)就是容易怎么樣??？生：容易碎師：所以我就緊張了，那為了更好的保護(hù)實(shí)驗(yàn)器材，我們應(yīng)該怎么做呢？生：（

4、自由回答）輕輕攪拌/師：很好，那么我們用玻璃棒攪拌的時(shí)候只要做到一個(gè)原則就可以了，盡量不觸碰杯底和杯壁。明白了嗎？生：明白了。請(qǐng)學(xué)生攪拌沙加入水中、混合物加入水中師：好，果然和你們說(shuō)的一樣，鹽溶解了，沙沒(méi)有溶解，那現(xiàn)在這個(gè)杯子里的東西我們叫它什么呢？生：鹽水、沙混合物師：為什么？生：（自由回答）因?yàn)辂}溶解了，和水融為一體了師：你們的意思就是說(shuō)，這個(gè)鹽在水里溶解了，和水融為一體了，而沙不能溶解，所以鹽和沙其實(shí)已經(jīng)被水給分開(kāi)了嗎？生：對(duì)師：非常棒！那就是說(shuō)，混在一起的鹽和沙在水里給分離開(kāi)了，對(duì)吧！那你有辦法從這個(gè)混合物中把沙和鹽徹底分離出來(lái)嗎？（板書“鹽水、沙混合物鹽 沙，分離”）生：（自由回答）

5、師生一起討論出分離出鹽和沙的方法：過(guò)濾蒸發(fā) （板書“過(guò)濾”）二、分離（20min）過(guò)濾討論怎么過(guò)濾師：你覺(jué)得我們應(yīng)該怎么過(guò)濾呢？生：用紗布/用篩子/用漏勺師：只用紗布就行了嗎？生：還要一個(gè)杯子接水師：好，然后怎么做呢？生：把紗布綁在杯子上師：很好，我這里有些器材，你看看能不能用來(lái)過(guò)濾哈。（PPT展示錐形瓶、漏斗、濾紙）生：（自由表達(dá)）師：具體怎么弄呢？生：（自由表達(dá)）提供相應(yīng)器材，請(qǐng)學(xué)生上來(lái)組裝，其余學(xué)生點(diǎn)評(píng)，教師引導(dǎo)形成最合理的組裝順序。師：非常好！這里呢，我再給大家小小的改動(dòng)一下這個(gè)濾紙就行了。示范濾紙折疊方法師：還有一個(gè)問(wèn)題是這個(gè)濾紙會(huì)彈出來(lái)，不方便我們下面的操作，那大家等一下像我這樣用

6、手指固定住濾紙邊緣就可以了哈。（板書“過(guò)濾裝置圖”）（2）學(xué)生進(jìn)行溶解過(guò)濾操作（巡視學(xué)生的操作）師：現(xiàn)在我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了，接下來(lái)我們?cè)撛趺醋?？生：把混合物倒入漏斗中師：倒進(jìn)去之后，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？生：（自由回答）師：究竟是不是你們說(shuō)的那樣呢？現(xiàn)在請(qǐng)以小組為單位試一試。開(kāi)始實(shí)驗(yàn)之前，有兩點(diǎn)要提醒大家，一是用來(lái)制作鹽水、沙混合物的水在錐形瓶中；二是實(shí)驗(yàn)時(shí)，盡量讓所有器材都在桌子正中間，保證器材的安全哈。開(kāi)始！（3）小組代表發(fā)言，是否得到了沙和鹽水請(qǐng)一個(gè)小組代表來(lái)展示過(guò)濾結(jié)果師：我們看到混合物中的沙被過(guò)濾在了濾紙上，而鹽水在錐形瓶中。那通過(guò)過(guò)濾我們得到什么了呀？生：沙和鹽水師：那同學(xué)們，為什么這樣

7、過(guò)濾就可以把沙和鹽水給分離呢？生：（自由回答）因?yàn)闉V紙的孔很小，只能讓水通過(guò)/師：對(duì)了，非常好！那就是說(shuō)濾紙的孔非常小，只能讓水那樣的液體通過(guò)，因?yàn)辂}已經(jīng)溶解在水里了，所以可以和水一起通過(guò)濾紙，而沙不能溶解，就被留在了濾紙上了，對(duì)吧！那就是說(shuō)，過(guò)濾分離的物質(zhì)是能不能在水中溶解的呢？生：不能師，對(duì)了，非常棒！過(guò)濾是分離在水中不能溶解的物質(zhì)。蒸發(fā)（板書“蒸發(fā)”）師：好，剛才我們已經(jīng)用過(guò)濾的方法得到沙和鹽水了，可是還是沒(méi)有得到鹽，接下來(lái)我們還要怎么辦呢？生：用火給鹽水加熱，水就會(huì)蒸發(fā)，然后就得到鹽了/師：對(duì)了，那我們這個(gè)蒸發(fā)的過(guò)程又應(yīng)該怎么做呢？為什么？生：（自由發(fā)言）用酒精燈、燒杯、三腳架提供相應(yīng)

8、器材，請(qǐng)學(xué)生上來(lái)組裝，其余學(xué)生點(diǎn)評(píng)，教師引導(dǎo)形成最合理的組裝順序。師：非常好！不過(guò)，今天我給大家介紹一個(gè)器材，蒸發(fā)皿（PPT展示蒸發(fā)皿圖片），它是專門用來(lái)進(jìn)行蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)的一個(gè)器皿，它的傳熱性能比較好，可以直接在火上加熱。所以我們可以把燒杯和石棉網(wǎng)直接換成這個(gè)蒸發(fā)皿的哈。（板書“蒸發(fā)裝置圖”）師：好了，現(xiàn)在我們已經(jīng)準(zhǔn)備好快速蒸發(fā)了，接下來(lái)，我們應(yīng)該怎么做呢？生：把鹽水倒入蒸發(fā)皿師：好的將鹽水倒入蒸發(fā)皿師：好，然后呢？生：點(diǎn)燃酒精燈師：好，那點(diǎn)燃酒精燈之后，鹽水會(huì)怎么變化呢？生：（自由回答）水會(huì)干，只剩下鹽/師：好，那我們來(lái)看看會(huì)不會(huì)出現(xiàn)鹽?，F(xiàn)場(chǎng)演示蒸發(fā)過(guò)程，邊加熱邊用玻璃棒攪拌，使鹽水受熱均勻。師

9、：同學(xué)們看，我現(xiàn)在在做什么事情？生：攪拌師：我為什么要攪拌呢？生：（自由回答）讓水更快蒸發(fā)/師：沒(méi)錯(cuò)，除了讓水更快蒸發(fā)，也是為了讓鹽水受熱均勻，防止鹽水飛濺出來(lái)哈。當(dāng)能明顯觀察到鹽晶體時(shí)，將蒸發(fā)皿取下置于石棉網(wǎng)上，熄滅酒精燈。師：我們成功的得到鹽了嗎？生：得到了師：那蒸發(fā)分離的又是什么和什么呢？生：鹽和水師：那水到哪里去了呢？生：變成水蒸氣了師：那這種蒸發(fā)的方法又是可以分離什么類型的混合物呢？生：在水里能溶解的師：非常好！我們可以用蒸發(fā)的方法來(lái)分離溶解在水里的物質(zhì)。三、課堂延伸（5min）師：同學(xué)們，剛才我們把鹽和沙與水混合，現(xiàn)在又從水里把它們分離出來(lái)，那生活中我們到底是需要讓一些物質(zhì)與水混合，還是分離呢？生：都需要師：那生活中，哪些地方我們需要和水混合，哪些地方我們需要和水分離呢？生：（自由回答）（例如：洗衣服、淘米、和面團(tuán)、泡奶粉、飲用水凈化、打豆?jié){、做豆腐）師：好，那再請(qǐng)同學(xué)們思考，那是不是生活中就只需要跟水去混合和分離呢？生：不是師：那哪些地方還需要其他的物質(zhì)之間的混合與分離呢？生：（自由回答）（例如：炒蛋炒飯、糖炒板栗、賣土豆的分大小來(lái)賣、篩米、制作營(yíng)養(yǎng)土、布料染色、做咸鴨蛋）師：對(duì)了，我們的生活中，到處都充滿了混合與分離的智慧，（板書大標(biāo)題“混合與分離”）不僅僅是物質(zhì)之間需要混合與分離，人與人之間也是需要的。比如我和你們，因?yàn)檫@節(jié)課，我