食品的召回計劃清單和召回公告及記錄簿等

1、實用標準文案實用標準文案精彩文檔精彩文檔表5不合格品處置記錄編號：產(chǎn)品名稱規(guī)格 型號質(zhì)量等級批次 （生產(chǎn)日期）批量不合格項目處置意見評定人員：日期：年月日處置記錄處置人員：日期：年月日不合格原因分析及建議評審人員：日期：年月日糾正 / 預(yù)防措 施責任部門/人員：日期：年月日實用標準文案實用標準文案表6不合格品銷毀記錄表企業(yè)名稱：時間地點銷毀品名稱批次（生產(chǎn)日期）數(shù)量規(guī)格型號銷毀原因銷毀方式在場人員簽名備注生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)監(jiān)管部門簽名部門簽名單位精彩文檔實用標準文案實用標準文案精彩文檔精彩文檔表1食品召回計劃企業(yè)名稱：法定代表人：地址：具體負責人：聯(lián)系電話：一、 召回食品名稱：、 商標：、 規(guī)格：、

2、 生產(chǎn)日期 （批次） ：、數(shù)量：。 召回區(qū)域范圍：二、召回原因及危害后果：五、相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的義務(wù)和責任：六、召回食品的處置措施、費用承擔情況：七、召回的預(yù)期效果：企業(yè)（簽章）年月日注：本計劃一式兩份，一份交食藥監(jiān)部門，一份企業(yè)留存。表2食品召回公告企業(yè)名稱：法定代表人：地址：具體負責人：聯(lián)系電話：電子郵箱：一、召回食品名稱：、商標：、規(guī)格：、生產(chǎn)日期（批次）：二、召回原因：召回等級：召回起止日期：區(qū)域范圍：三、相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的義務(wù)：四、消費者退貨及賠償?shù)牧鞒蹋浩髽I(yè)（簽章）年月日注：本計劃一式兩份，一份交食藥監(jiān)部門，一份企業(yè)留存。表3食品召回階段性進展報告食品藥品監(jiān)督管理局：根據(jù)食品召

3、回管理辦法的有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)將我單位本階段（年月 日至年 月 日）開展的對召回行動的進展情況報告如下：一、召回通知書已發(fā)布情況生產(chǎn)經(jīng)營者 戶 ； 消費者約 人； TOC o 1-5 h z 通知方式；通知時間。二、食品召回情況（一）本階段已召回數(shù)量；涉及批次，其中：生產(chǎn)經(jīng)營者 戶，數(shù)量；消費者 戶，數(shù)量；（二）生產(chǎn)總量；已銷售總量；該階段計劃召回量；計劃召回總量；累計召回量與計劃召回總量的比例；累計召回量與已銷售總量的比例。五、其他情況：企業(yè)（簽章）年月日注：本報告一式兩份，一份交食藥監(jiān)部門，一份企業(yè)留存。表4食品召回總結(jié)報告根據(jù)食品召回管理辦法的有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)就（召回食品描述）召回行動的總體情況報

4、告如下：生產(chǎn)經(jīng)營者 戶； 消費者 人； TOC o 1-5 h z 通知方式；通知時間。（一）累計已回收數(shù)量；涉及批次，其中：生產(chǎn)經(jīng)營者 戶，數(shù)量；消費者 戶，數(shù)量；（二）生產(chǎn)總量；已銷售總量；召回量與計劃召回總量的比例；召回量與已銷售總量的比例。（三）計劃實施情況：企業(yè)（簽章）年月日注：本報告一式兩份，一份交食藥品監(jiān)部門，一份企業(yè)留存。抽檢不合格食品企業(yè)整改情況報告xx 縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局一、不合格食品批次：xxxx 公司生產(chǎn)于xxxx 年 x 月 x 生產(chǎn)的產(chǎn)品批次為xxxx 的 xxxx（產(chǎn)品名稱）。編號為xxxxx 的檢驗報告顯示，該產(chǎn)品xxxx（ 以餅干菌落總數(shù)不合格為例）項

5、目不合格。二、不合格食品產(chǎn)生原因的查找和分析： TOC o 1-5 h z （以餅干菌落總數(shù)不合格為例）經(jīng)我公司對原料微生物指標，烘烤時間、溫度測定，對冷涼及包裝車間浮游菌、塵埃粒子測試，以及對包材、原輔料包裝袋、器具進行涂抹試驗。（以上為查找過程）分析造成產(chǎn)品菌落不合格主要因為空調(diào)凈化系統(tǒng)長時間沒有維護清洗，造成冷卻間及包裝間的空氣微生物不符合要求。餅干在烘烤出來后,經(jīng)過流水線自然乘涼的過程中,受到空氣中的細菌污染；輔料驗收不嚴格，輔料本身微生物沒有控制好，包裝后對產(chǎn)品造成細菌污染；食品加之人員沒有按照規(guī)定進行二次更衣、洗手消毒等，造成菌落總數(shù)超標。 （以上為分析過程）三、針對不合格食品產(chǎn)生

6、的原因采取的整改措施：1 、 對空調(diào)凈化系統(tǒng)進行維護清洗。出烤爐后所有與食品接觸的設(shè)備應(yīng)每天用100ppm 的含氯消毒液擦拭，含氯消毒液擦拭后用清水擦拭干凈。冷卻間及內(nèi)包裝每天清洗消毒，采取臭氧或二氧化氯熏蒸的方式。內(nèi)包裝及冷卻間保持密閉。2、員工手部要清洗消毒并且?guī)б淮涡允痔住?TOC o 1-5 h z 3、選擇衛(wèi)生質(zhì)量比較可靠的包材供應(yīng)商。（與分析出的原逐條對應(yīng)）四、整改成效。（是否復(fù)檢合格？可能波及批次是否進行排查？不合格情況是否整改到位？）1 、該企業(yè)整改后生產(chǎn)的產(chǎn)品XXX 項目自檢 （是否） 合格， （是否送檢），（送檢是否合格）。2、該企業(yè)已對該批產(chǎn)品（是否） 進行了召回工作，共召回不合格批次產(chǎn)品 xxx 箱。 （或已全部消費未能成功召回）。相鄰批次產(chǎn)品經(jīng)排查，符合國家標準（如不符合應(yīng)寫明處理措施，如已消費未能召回應(yīng)寫明）。3、 縣局 （或市局支隊）已對我單位進行立案調(diào)查（如未立案則不