酒店投資計(jì)劃書(shū)

1、enrichenrichyourlifetoday,.yesterdayishistory.tomorrowismystery.整合匯編簡(jiǎn)潔易用頁(yè)眉可刪酒店投資打算書(shū)酒店投資打算書(shū)1一、宗旨及商業(yè)模式一、宗旨及商業(yè)模式品牌。品牌。效配置。效配置。二、我們的產(chǎn)品和效勞：二、我們的產(chǎn)品和效勞：我公司目前主要供給四種餐飲效勞：我公司目前主要供給四種餐飲效勞：快捷集體餐飲模式通過(guò)上預(yù)定開(kāi)通上虛擬宴會(huì)，如婚禮集體餐飲模式通過(guò)上預(yù)定開(kāi)通上虛擬宴會(huì)，如婚禮三、市場(chǎng)定位三、市場(chǎng)定位我們將把目標(biāo)市場(chǎng)定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的們。我們將把目標(biāo)市場(chǎng)定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的們。四、競(jìng)爭(zhēng)四、競(jìng)爭(zhēng)的訂餐

2、和就餐方式，所以從經(jīng)營(yíng)方式來(lái)講我們是全電子商務(wù)化們將在顧客中形成強(qiáng)勢(shì)的品牌效應(yīng)，所以我們是有優(yōu)勢(shì)的。的訂餐和就餐方式，所以從經(jīng)營(yíng)方式來(lái)講我們是全電子商務(wù)化們將在顧客中形成強(qiáng)勢(shì)的品牌效應(yīng)，所以我們是有優(yōu)勢(shì)的。查看。假設(shè)您對(duì)我們的資料感到滿(mǎn)足，請(qǐng)關(guān)注，感謝支持！查看。假設(shè)您對(duì)我們的資料感到滿(mǎn)足，請(qǐng)關(guān)注，感謝支持！一、工程概述一、工程概述陳舊的格局呢？陳舊的格局呢？浪漫、時(shí)尚、溫馨、智能等元素得到了完善的表達(dá)。浪漫、時(shí)尚、溫馨、智能等元素得到了完善的表達(dá)。人，使兩者之間傳統(tǒng)的界限變得模糊。人，使兩者之間傳統(tǒng)的界限變得模糊。追求品位追求品位興趣。興趣。精雕細(xì)琢精雕細(xì)琢副其實(shí)的“精品”酒店。副其實(shí)的“精

3、品”酒店。二、行業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)二、行業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)8080的氣氛而變得炙手可熱。求，從有形走向無(wú)形。求，從有形走向無(wú)形。為負(fù)擔(dān)。為負(fù)擔(dān)。以如家HOMEINN、錦江之星、亞之星為代表的快捷經(jīng)濟(jì)型酒店更是取得了意想不到的佳績(jī)。以如家HOMEINN、錦江之星、亞之星為代表的快捷經(jīng)濟(jì)型酒店更是取得了意想不到的佳績(jī)。績(jī)主要是由于：1、相當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)出差人員為企業(yè)中、低職位員工，出差補(bǔ)貼都有肯定額度，通常在二三百元左右?？?jī)主要是由于：1、相當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)出差人員為企業(yè)中、低職位員工，出差補(bǔ)貼都有肯定額度，通常在二三百元左右。22200于選擇價(jià)廉物美，簡(jiǎn)潔干凈的居住場(chǎng)所。4、經(jīng)濟(jì)型酒店供給根本的居住設(shè)施，房間干凈，裝

4、備簡(jiǎn)約合理，衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量完全能夠到達(dá)根本要求。4、經(jīng)濟(jì)型酒店供給根本的居住設(shè)施，房間干凈，裝備簡(jiǎn)約合理，衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量完全能夠到達(dá)根本要求。5、出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙，傳統(tǒng)星級(jí)酒店供給的許夠?qū)⑽覀兊闹黝}特色的有點(diǎn)放大到最大化。5、出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙，傳統(tǒng)星級(jí)酒店供給的許夠?qū)⑽覀兊闹黝}特色的有點(diǎn)放大到最大化。為一種進(jìn)展前景樂(lè)觀的模式。為一種進(jìn)展前景樂(lè)觀的模式。以某一特定的主題來(lái)表達(dá)客房的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)以及穎和歡快。以某一特定的主題來(lái)表達(dá)客房的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)以及穎和歡快。漸被行業(yè)認(rèn)可和推崇，并被認(rèn)為將引領(lǐng)中國(guó)酒店市場(chǎng)變革。漸被行業(yè)認(rèn)可和推崇，并被認(rèn)為將引領(lǐng)中國(guó)酒店市場(chǎng)

5、變革。革的航標(biāo)起到推波助瀾的作用！革的航標(biāo)起到推波助瀾的作用！三、市場(chǎng)分析三、市場(chǎng)分析市場(chǎng)定位市場(chǎng)定位目標(biāo)群體年齡：20-55目標(biāo)群體年齡：20-55游度假客；潛在客群類(lèi)型：核心目標(biāo)客群所跟隨的其他成員；游度假客；潛在客群類(lèi)型：核心目標(biāo)客群所跟隨的其他成員；主題定位：休閑時(shí)尚、富有文化品嘗、消遣消遣氣氛。主題定位：休閑時(shí)尚、富有文化品嘗、消遣消遣氣氛。目標(biāo)客群分析目標(biāo)客群分析給對(duì)方最獨(dú)特的戀愛(ài)感受，他們對(duì)愛(ài)情的態(tài)度也格外認(rèn)真。給對(duì)方最獨(dú)特的戀愛(ài)感受，他們對(duì)愛(ài)情的態(tài)度也格外認(rèn)真。體等型行業(yè)從業(yè)人員。成，收入較高，共性獨(dú)立，自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng)。成，收入較高，共性獨(dú)立，自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng)。核心產(chǎn)品核心產(chǎn)

6、品55利潤(rùn)的第一。四、工程總體規(guī)劃四、工程總體規(guī)劃酒店特性酒店特性15-3015-300.5:130-50務(wù)系統(tǒng)。會(huì)員制治理。務(wù)系統(tǒng)。會(huì)員制治理。來(lái)規(guī)劃特色的主題酒店。強(qiáng)調(diào)私密與細(xì)節(jié)的效勞模式。來(lái)規(guī)劃特色的主題酒店。強(qiáng)調(diào)私密與細(xì)節(jié)的效勞模式。多元化消費(fèi)通道結(jié)合主題客房，提高轉(zhuǎn)房效益。多元化消費(fèi)通道結(jié)合主題客房，提高轉(zhuǎn)房效益。12.品牌、品質(zhì)3345.安全、效勞消遣化趨勢(shì)消遣化趨勢(shì)特定消費(fèi)的整合性產(chǎn)品打算特定消費(fèi)的整合性產(chǎn)品打算商品定價(jià)策略商品定價(jià)策略時(shí)間共享價(jià)格切割時(shí)間共享價(jià)格切割2424他客人來(lái)【切割分擔(dān)價(jià)格】制造客主雙贏的獲利模式客房主題客房主題1.熱帶主題館1.熱帶主題館巴厘島、地中海、

7、加州陽(yáng)光、夏威夷巴厘島、地中海、加州陽(yáng)光、夏威夷2.東方風(fēng)情館3.現(xiàn)代主義館4.名牌時(shí)尚館5.視覺(jué)藝術(shù)館泰坦尼克、阿凡達(dá)、古堡傳奇、迪斯尼樂(lè)園泰坦尼克、阿凡達(dá)、古堡傳奇、迪斯尼樂(lè)園客房備品客房備品沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。浴室規(guī)劃浴室規(guī)劃配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專(zhuān)屬的超薄液晶電視及音響LED配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專(zhuān)屬的超薄液晶電視及音響LED加上高程變化，使整個(gè)浴室布滿(mǎn)了舞臺(tái)效果。配置建議配置建議OneTouch46OneTouch46幻型等?？ɡ璒K46：Jazz、Bules、R&B、拉丁音樂(lè)、懷舊金曲等。VDVD室、液晶專(zhuān)用電視。室、液晶

8、專(zhuān)用電視。五、工程治理五、工程治理治理團(tuán)隊(duì)治理團(tuán)隊(duì)致力于精品酒店治理數(shù)十年，致力于精品酒店治理數(shù)十年，形成了獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和理論體系。形成了獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式和理論體系。參與過(guò)數(shù)十家精品酒店的籌劃、籌備和經(jīng)營(yíng)。參與過(guò)數(shù)十家精品酒店的籌劃、籌備和經(jīng)營(yíng)。3的質(zhì)量、費(fèi)用、客源及能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的重大課題。的質(zhì)量、費(fèi)用、客源及能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的重大課題。一、制定經(jīng)營(yíng)打算、目標(biāo)一、制定經(jīng)營(yíng)打算、目標(biāo)一近期市場(chǎng)調(diào)研和推測(cè)一近期市場(chǎng)調(diào)研和推測(cè)1、調(diào)研把握本地區(qū)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)及進(jìn)展趨勢(shì)。1、調(diào)研把握本地區(qū)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)及進(jìn)展趨勢(shì)。2、調(diào)研把握本地區(qū)酒店類(lèi)型、規(guī)模、檔次和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。2、調(diào)研把握本地區(qū)酒店類(lèi)型、規(guī)模、檔次和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。

9、3、調(diào)研把握本地區(qū)近兩年的客源市場(chǎng)及酒店的經(jīng)營(yíng)狀況。3、調(diào)研把握本地區(qū)近兩年的客源市場(chǎng)及酒店的經(jīng)營(yíng)狀況。4、與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作比照分析。4、與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作比照分析。二二1、依據(jù)酒店的自然社會(huì)環(huán)境和市場(chǎng)定位，確定營(yíng)業(yè)工程和標(biāo)準(zhǔn)。2、擬定餐飲的銷(xiāo)售價(jià)格基數(shù)和試開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)待政策。2、擬定餐飲的銷(xiāo)售價(jià)格基數(shù)和試開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)待政策。3、編制試開(kāi)業(yè)工作的各項(xiàng)打算書(shū)，匯編成試營(yíng)業(yè)報(bào)告。3、編制試開(kāi)業(yè)工作的各項(xiàng)打算書(shū)，匯編成試營(yíng)業(yè)報(bào)告。4、制定各項(xiàng)籌備工作實(shí)施倒計(jì)時(shí)打算書(shū)。4、制定各項(xiàng)籌備工作實(shí)施倒計(jì)時(shí)打算書(shū)。5、提交營(yíng)業(yè)報(bào)告呈業(yè)主批準(zhǔn)。5、提交營(yíng)業(yè)報(bào)告呈業(yè)主批準(zhǔn)。二、組織人事與治理制度二、組織人事與治理制度一確定

10、組織機(jī)構(gòu)、人員編制、工資、福利待遇。一確定組織機(jī)構(gòu)、人員編制、工資、福利待遇。二制定治理程序和規(guī)章制度。二制定治理程序和規(guī)章制度。三擬定聘用人員條件、數(shù)量。三擬定聘用人員條件、數(shù)量。60五聘任部門(mén)治理人員。六培訓(xùn)。六培訓(xùn)。112、根本技能培訓(xùn)、工作程序培訓(xùn)、店規(guī)培訓(xùn)。3、崗前培訓(xùn)，實(shí)際操作訓(xùn)練七人員定崗。3、崗前培訓(xùn)，實(shí)際操作訓(xùn)練七人員定崗。三，酒店裝修和配套設(shè)施三，酒店裝修和配套設(shè)施1、酒店裝修設(shè)計(jì)及實(shí)施。1、酒店裝修設(shè)計(jì)及實(shí)施。2、酒店電器設(shè)備選購(gòu)安裝調(diào)試2、酒店電器設(shè)備選購(gòu)安裝調(diào)試3、酒店餐具及廚房設(shè)備選購(gòu)調(diào)試3、酒店餐具及廚房設(shè)備選購(gòu)調(diào)試4、酒店酒店家具及布草選購(gòu)4、酒店酒店家具及布草

11、選購(gòu)四、開(kāi)業(yè)前財(cái)務(wù)工作要點(diǎn)四、開(kāi)業(yè)前財(cái)務(wù)工作要點(diǎn)一接收固定資產(chǎn)、造冊(cè)、登記一接收固定資產(chǎn)、造冊(cè)、登記二制定財(cái)務(wù)制度程序。二制定財(cái)務(wù)制度程序。三訓(xùn)練財(cái)務(wù)人員理解和執(zhí)行財(cái)務(wù)治理制度和程序。三訓(xùn)練財(cái)務(wù)人員理解和執(zhí)行財(cái)務(wù)治理制度和程序。四擬定開(kāi)業(yè)費(fèi)得預(yù)算書(shū)。四擬定開(kāi)業(yè)費(fèi)得預(yù)算書(shū)。1、各種用餐形式，餐飲、酒水、商品的定價(jià)。1、各種用餐形式，餐飲、酒水、商品的定價(jià)。2、損壞物品的賠償標(biāo)準(zhǔn)。2、損壞物品的賠償標(biāo)準(zhǔn)。六制定免單、打折的規(guī)定。六制定免單、打折的規(guī)定。七與銀行、工商、稅收、郵電等部門(mén)建立業(yè)務(wù)關(guān)系七與銀行、工商、稅收、郵電等部門(mén)建立業(yè)務(wù)關(guān)系八開(kāi)業(yè)費(fèi)用。八開(kāi)業(yè)費(fèi)用。采辦供給品及存貨、以業(yè)主的名義進(jìn)展采

12、辦供給品及存貨、以業(yè)主的名義進(jìn)展4一、工程概述一、工程概述陳舊的格局呢？陳舊的格局呢？浪漫、時(shí)尚、溫馨、智能等元素得到了完善的表達(dá)。浪漫、時(shí)尚、溫馨、智能等元素得到了完善的表達(dá)。人，使兩者之間傳統(tǒng)的界限變得模糊。人，使兩者之間傳統(tǒng)的界限變得模糊。興趣。興趣。副其實(shí)的“精品”酒店。副其實(shí)的“精品”酒店。二、行業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)二、行業(yè)進(jìn)展趨勢(shì)主題酒店它以嶄概念的設(shè)計(jì)及獨(dú)特的氣氛而變得炙手可熱。主題酒店它以嶄概念的設(shè)計(jì)及獨(dú)特的氣氛而變得炙手可熱。1、縱觀快捷酒店的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)理念，之所以能取得如此佳績(jī)主要是由于：1、相當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)出差人員為企業(yè)中、低職位員工，出差補(bǔ)貼都有肯定額度，通常在二三百元左右。1

13、、縱觀快捷酒店的經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)理念，之所以能取得如此佳績(jī)主要是由于：1、相當(dāng)數(shù)量的業(yè)務(wù)出差人員為企業(yè)中、低職位員工，出差補(bǔ)貼都有肯定額度，通常在二三百元左右。22002200般游客的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。3、假日期間，為數(shù)眾多的散客旅游也偏向于選擇價(jià)廉物美，簡(jiǎn)潔干凈的居住場(chǎng)所。4、經(jīng)濟(jì)型酒店供給根本的居住設(shè)施，房間干凈，裝備簡(jiǎn)約合理，衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量完全能夠到達(dá)根本要求。4、經(jīng)濟(jì)型酒店供給根本的居住設(shè)施，房間干凈，裝備簡(jiǎn)約合理，衛(wèi)生條件和睡眠質(zhì)量完全能夠到達(dá)根本要求。5、出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙，傳統(tǒng)星級(jí)酒店供給的許夠?qū)⑽覀兊闹黝}特色的有點(diǎn)放大到最大化。5、出差公干的商務(wù)人士業(yè)務(wù)繁忙，傳統(tǒng)星級(jí)酒店供給

14、的許夠?qū)⑽覀兊闹黝}特色的有點(diǎn)放大到最大化。為一種進(jìn)展前景樂(lè)觀的模式。為一種進(jìn)展前景樂(lè)觀的模式。以某一特定的主題來(lái)表達(dá)客房的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)以及以某一特定的主題來(lái)表達(dá)客房的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)以及穎和歡快。穎和歡快。漸被行業(yè)認(rèn)可和推崇，并被認(rèn)為將引領(lǐng)中國(guó)酒店市場(chǎng)變革。漸被行業(yè)認(rèn)可和推崇，并被認(rèn)為將引領(lǐng)中國(guó)酒店市場(chǎng)變革。革的航標(biāo)起到推波助瀾的作用！革的航標(biāo)起到推波助瀾的作用！三、市場(chǎng)分析三、市場(chǎng)分析市場(chǎng)定位市場(chǎng)定位目標(biāo)群體年齡：20-55目標(biāo)群體年齡：20-55游度假客；潛在客群類(lèi)型：核心目標(biāo)客群所跟隨的其他成員；游度假客；潛在客群類(lèi)型：核心目標(biāo)客群所跟隨的其他成員；主題定位：休閑時(shí)尚、富有文化品

15、嘗、消遣消遣氣氛。主題定位：休閑時(shí)尚、富有文化品嘗、消遣消遣氣氛。目標(biāo)客群分析目標(biāo)客群分析給對(duì)方最獨(dú)特的戀愛(ài)感受，他們對(duì)愛(ài)情的態(tài)度也格外認(rèn)真。給對(duì)方最獨(dú)特的戀愛(ài)感受，他們對(duì)愛(ài)情的態(tài)度也格外認(rèn)真。體等型行業(yè)從業(yè)人員。成，收入較高，共性獨(dú)立，自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng)。成，收入較高，共性獨(dú)立，自我保護(hù)意識(shí)較強(qiáng)。核心產(chǎn)品核心產(chǎn)品55利潤(rùn)的第一。四、工程總體規(guī)劃四、工程總體規(guī)劃1.熱帶主題館1.熱帶主題館巴厘島、地中海、加州陽(yáng)光、夏威夷巴厘島、地中海、加州陽(yáng)光、夏威夷2.東方風(fēng)情館3.現(xiàn)代主義館4.名牌時(shí)尚館5.視覺(jué)藝術(shù)館6.情景主題館泰坦尼克、阿凡達(dá)、古堡傳奇、迪斯尼樂(lè)園泰坦尼克、阿凡達(dá)、古堡傳奇、迪斯尼樂(lè)園2.客房備品2.客房備品沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。沖泡的咖啡都是使用非三合一的純咖啡。3.浴室規(guī)劃3.浴室規(guī)劃配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專(zhuān)屬的超薄液晶電視及音響配備幻彩水療按摩浴缸、浴室專(zhuān)屬的超薄液晶電視及音響LEDLED加上高程變化，使整個(gè)浴室布滿(mǎn)了舞臺(tái)效果。加上高程變化，使整個(gè)浴室布滿(mǎn)了舞臺(tái)效果。4.配置建議