酒店實(shí)習(xí)的自我鑒定

1、酒店實(shí)習(xí)的自我判定-WORD文檔，下載后可編寫更正-下邊是小編采集整理的范本，歡迎您借鑒參照閱讀和下載，侵刪。您的努力學(xué)習(xí)是為了更美好的將來！酒店實(shí)習(xí)的自我判定篇一半年的實(shí)習(xí)已經(jīng)畫上句號，經(jīng)過這段時間的實(shí)習(xí)，我獲取了全面的鍛煉，實(shí)習(xí)的過程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨(dú)立，獲取了這個方面知識的運(yùn)用能力，為此后正式踏出社會確定看扎實(shí)的基礎(chǔ)。在這些日子我的確學(xué)到了許多的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特色和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何辦理好自己的利益和酒店的利益、如何辦理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更

2、讓我認(rèn)識到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)當(dāng)擁有激烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊時節(jié)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我特別贊成他的看法：“服務(wù)意識不不過要求服務(wù)員有著向客人供給優(yōu)良服務(wù)的看法和夢想，同時應(yīng)當(dāng)對自己的同事也擁有相同的意識?！笔前?，這才是“服務(wù)意識”的真切的含義，這才是一個服務(wù)員真切的素質(zhì)的表現(xiàn)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生,逐漸的熟習(xí)了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化,也使我慢慢地適應(yīng)這個社會。我一直以自己可以以做一名服務(wù)人員而驕傲,由于我們每天都在幫助他人,而客人在我們這里獲取的是驚喜,而我們也在客人的驚喜中找到了富裕的人生。我們未必會有大筆的金錢,但是我們必定不會貧困,由于我們富裕智慧、富裕

3、信息,富裕責(zé)任感,富裕助人的精神,富裕忠誠和信用,自然我們還有一個富裕愛的家庭,全部的這些,才構(gòu)成了我們今日的生活。其實(shí),富裕的人生不難找,它就在我們?yōu)樗藥淼拿恳环蒹@喜中間。更讓我感覺快樂的是，酒店的員工都是那樣的熱忱友善，他們并無由于我們是實(shí)習(xí)生而對我們冷淡僵硬，在勞苦之余，同事們的一個甜美的淺笑，一句再一般但是的“辛苦了”都會讓人動人，看來還是員工自己最可以認(rèn)識大家的心情，由于他們能站在員工自己角度來看問題，由于他們表達(dá)的是“老百姓的內(nèi)心話?！睂?shí)習(xí)是結(jié)束了,但不論是此刻的實(shí)習(xí),還是此后的工作,我們都會為自己以前是一名服務(wù)員而驕傲,我們的精神就像是紅棉相同綻放。1酒店實(shí)習(xí)的自我判定篇二待

4、人真摯，能吃苦耐勞，做事慎重認(rèn)真負(fù)責(zé)，創(chuàng)新能力突出，有較強(qiáng)的組織管理能力，有團(tuán)隊(duì)精神及優(yōu)異的人際關(guān)系，協(xié)作意識及適應(yīng)能力很強(qiáng)，大學(xué)時期專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我有了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，課余時間參加的各項(xiàng)校外實(shí)踐活動不但讓我累積了豐富的社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更重要的是培育了優(yōu)異的交際能力及應(yīng)變能力待人真摯，能吃苦耐勞，做事慎重認(rèn)真負(fù)責(zé)，創(chuàng)新能力突出，有較強(qiáng)的組織管理能力，有團(tuán)隊(duì)精神及優(yōu)異的人際關(guān)系，協(xié)作意識及適應(yīng)能力很強(qiáng)，大學(xué)時期專業(yè)課程的學(xué)習(xí)使我有了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，課余時間參加的各項(xiàng)校外實(shí)踐活動不僅讓我累積了豐富的社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更重要的是培育了優(yōu)異的交際能力及應(yīng)變能力，使我具備了相當(dāng)?shù)墓ぷ髂芰Γ嘈抛约涸诠ぷ髦心?/p>

5、做得更優(yōu)異.自己是一名應(yīng)屆畢業(yè)生，就讀于貴州交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院，旅行與酒店管理專業(yè)。性格開朗開朗、擁有很好的親和力，擅長與人溝通、并且喜好廣泛，喜好唱歌、喜愛不停創(chuàng)新、追求新事物。努力累積文化知識,為實(shí)踐做最充分的準(zhǔn)備.每一門課程我都認(rèn)真對待.由于學(xué)的是旅行與酒店管理專業(yè),所以在管理方面提高的同時學(xué)習(xí)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識和酒店銷售.自己為人極富親和力，對酒店管理專業(yè)擁有濃厚的興趣，賦有創(chuàng)新意識，對待工作有熱忱，協(xié)調(diào)組織力強(qiáng).具備了扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識，系統(tǒng)的掌握了餐飲連鎖管理，管理學(xué)等相關(guān)理論;熟習(xí)工作常用禮儀;對酒店服務(wù)有必定的經(jīng)驗(yàn)。具備較好的英語聽、說、讀、寫、譯等能力;組織能力和宣傳能力強(qiáng)，在校時期

6、，工作和學(xué)習(xí)遇到老師和領(lǐng)導(dǎo)的一致必定。酒店實(shí)習(xí)的自我判定篇三我在廣州文星連鎖酒店實(shí)習(xí)的崗位是酒店前臺，在這個崗位上我所掌握的是酒店的總臺招待、客房收銀、房務(wù)中心及兼酒店的商務(wù)中心，簡單來說廣州文星連鎖酒店的金鑰匙就在前臺，客人有任何需要前臺人員是首當(dāng)其沖的。其實(shí)在一個系統(tǒng)完好人員裝備齊全的酒店里總臺分工是很明確的，總臺招待人員就只負(fù)責(zé)招待，收銀的也只用負(fù)責(zé)收銀，而廣州文星連鎖酒店的總臺在我看來就是例外?？偱_的工作顯的比較繁忙，在文星酒店總臺學(xué)習(xí)的東西有很多。在每天的隨從學(xué)習(xí)中都可以認(rèn)識許多的前臺工作技術(shù)，回過頭看看當(dāng)初的生疏和膽怯此刻都消減了許多，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人2的角度為他

7、們訂房、如何報(bào)房價、如何接聽客人的電話。在一方面上說我們學(xué)的是在前臺的技術(shù)，可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力。磨刀不誤砍柴工，以前的鍛煉也就是為迎接上崗所準(zhǔn)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的，但是當(dāng)你站在總臺看見客人對你謙恭的淺笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。固然我的崗位是前臺，但是在文星酒店我學(xué)會的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅有前臺的知識。在最初的隨從中，我們的工作涉及了客房的包床、房間除塵和清理清點(diǎn)房間物件。假如要清點(diǎn)自己做的事情那還真是許多?；叵雽?shí)習(xí)中最累的一天，一大早起床上班要整理前臺，上午去客房學(xué)做房間、下午做前臺的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。前臺作為酒店的第一招待部門，是最初對客人轉(zhuǎn)載自產(chǎn)生影響并做出

8、服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)建，基本上都是從這里開始的。廣州文星連鎖酒店，作為經(jīng)濟(jì)型商務(wù)連鎖酒店，擁有在當(dāng)時比較先進(jìn)的設(shè)備和住宿條件。擁有足夠的商務(wù)客人，此中很大一部分是長久選定文星酒店作為下榻酒店，并和酒店簽訂有長久企業(yè)合作協(xié)議。這些商務(wù)客人的住宿成為廣州文星連鎖酒店的重要盈余點(diǎn)。前臺的工作主要分成招待及客房銷售，登記入住，退房及花費(fèi)結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求辦理，電話轉(zhuǎn)接，及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。別的前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求其實(shí)不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最初接觸的部門-前臺，所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作，這一點(diǎn)，在酒店尤其的表現(xiàn)出來。酒店的前臺分為早班、中班和徹夜班三個班，輪換工作，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲取經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的汲取經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看，這樣是可以有效的提高前臺招待和其余工作的效率，并且可以給客人以整齊，有次序的感覺。依據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，我們知道，有次序的環(huán)境，會給人以質(zhì)量的提高感，有優(yōu)勝感，自然會加深對經(jīng)營