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1、第三章 旅游商品設(shè)計(jì)調(diào)研 尹定邦-設(shè)計(jì)的三部曲:市場(chǎng)、計(jì)謀、計(jì)劃1)旅游商品的市場(chǎng)調(diào)研 在手工業(yè)生產(chǎn)時(shí)代,生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較小,甚至是前店后廠的生產(chǎn)及銷售模式,生產(chǎn)者本人既是設(shè)計(jì)者和制造者,同時(shí)又是營(yíng)銷人員,他們總是直接面對(duì)消費(fèi)者,能直接了解到消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn)和各種需求,并據(jù)此進(jìn)行再設(shè)計(jì)和再生產(chǎn),以滿足不同消費(fèi)者的不同需求,逐步擴(kuò)大其銷售市場(chǎng)。 18世紀(jì)工業(yè)革命后,科技的突飛猛進(jìn),使得生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模逐步擴(kuò)大,分工逐步細(xì)化,使得產(chǎn)品的設(shè)計(jì)者、生產(chǎn)者和銷售人員不能再集一身,只有銷售人員經(jīng)常直接面對(duì)消費(fèi)者,而設(shè)計(jì)師和生產(chǎn)者逐漸遠(yuǎn)離消費(fèi)者和銷售市場(chǎng),不能直接聽(tīng)到人們對(duì)產(chǎn)品的意見(jiàn)和呼聲,因此,借助于專門

2、的社會(huì)調(diào)查獲取銷售市場(chǎng)和消費(fèi)者的信息,以便據(jù)此進(jìn)行再設(shè)計(jì)、再生產(chǎn),就成為現(xiàn)代設(shè)計(jì)師和生產(chǎn)者勢(shì)在必行之路。 市場(chǎng)調(diào)查的范圍:從市場(chǎng)中找尋切入點(diǎn)(盲點(diǎn)),到產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn),到進(jìn)入市場(chǎng)成為商品,到消費(fèi)者的反饋建議,這一整個(gè)過(guò)程中的每一環(huán)節(jié),以及“產(chǎn)品商品”的生產(chǎn)企業(yè)、設(shè)計(jì)師、生產(chǎn)者、銷售人員和消費(fèi)者等等,都是其所要調(diào)查的內(nèi)容和關(guān)注的對(duì)象。 有了正確的產(chǎn)品“定位”概念,才可能有切實(shí)可行的設(shè)計(jì)方案,也才能使產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)中有立足之地。 只有掌握市場(chǎng)的供需狀況,才能用客觀的、科學(xué)的尺度,給予自己的產(chǎn)品以準(zhǔn)確的“定位”。 市場(chǎng)調(diào)查從調(diào)查的主要內(nèi)涵區(qū)分,可分為兩種類型:(1)偏重于收集各個(gè)方面的經(jīng)濟(jì)信息(2)偏

3、重收集消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品本身的意見(jiàn) 有關(guān)旅游商品設(shè)計(jì)方面的市場(chǎng)調(diào)查,其需要進(jìn)行調(diào)查的主要內(nèi)容及可以設(shè)置的主要問(wèn)題有:旅游者對(duì)目的地的哪種形式及內(nèi)容的旅游商品感興趣?從旅游者的角度,當(dāng)前市場(chǎng)還需要哪種形式的旅游商品?旅游者對(duì)現(xiàn)有旅游商品在造型、色彩和包裝上有何反映?旅游者喜歡的和不喜歡的旅游商品形式及其包裝是什么?旅游者喜歡什么樣的購(gòu)物環(huán)境?新設(shè)計(jì)的旅游商品其市場(chǎng)需求的潛力有多大?旅游商品投放市場(chǎng)后,競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)采取何種競(jìng)爭(zhēng)策略?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)用什么樣的新設(shè)計(jì)和新技術(shù)參與旅游商品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?你對(duì)云南旅游商品市場(chǎng)的調(diào)查分析是如何進(jìn)行的?你的調(diào)查及分析結(jié)果?你的設(shè)計(jì)切入點(diǎn)?設(shè)計(jì)調(diào)研步驟旅游商品設(shè)計(jì)調(diào)研的步驟與般的

4、產(chǎn)品設(shè)計(jì)的調(diào)研步驟一致,通常為:1)制定調(diào)研計(jì)劃:2)實(shí)施調(diào)研任務(wù):3)調(diào)研結(jié)果的分析整理: 上述為通用型產(chǎn)品設(shè)計(jì)的調(diào)研,針對(duì)特色旅游商品設(shè)計(jì),有一項(xiàng)更重要的調(diào)研任務(wù)需要詳實(shí)進(jìn)行,即對(duì)要進(jìn)行旅游商品設(shè)計(jì)的目的地進(jìn)行資源調(diào)研。2)資源調(diào)研 云南擁有25個(gè)少數(shù)民族,民族民間文化、工藝資源非常豐厚,這可謂特色旅游商品設(shè)計(jì)的靈感源泉,最能體現(xiàn)旅游商品設(shè)計(jì)的區(qū)域特色。 民族民間工藝文化的資源調(diào)查方法可借鑒人類學(xué)的田野考察-調(diào)查與記錄方法。 旅游商品設(shè)計(jì)資源田野調(diào)查的步驟與內(nèi)容 針對(duì)民族民間工藝文化的田野調(diào)查的實(shí)務(wù)工作可以分成以下幾個(gè)步驟來(lái)進(jìn)行:(一)研究主題的選擇(二)實(shí)地田野調(diào)查(三)與研究的對(duì)象建立

5、關(guān)系 (四)資料搜集田野調(diào)查有以下幾種常用的搜集資料的方法:1. 觀察2. 訪談(五)資料整理、分析和寫作數(shù)據(jù)的整理和分析和資料的搜集同樣重要。 田野調(diào)查是研究和了解一個(gè)族群的文化的主要方法。它不是學(xué)者的專利,也不需要高深的知識(shí)或昂貴的器材。它的起點(diǎn)是簡(jiǎn)樸的和平民的,需要的是對(duì)文化的興趣,一些耐心、毅力和責(zé)任感。 譚昌國(guó)(臺(tái)東大學(xué)南島文化研究所) 真正成功的民俗學(xué)研究是在文本分析與田野作業(yè)不斷的互動(dòng)過(guò)程中進(jìn)行的,是在書齋中發(fā)現(xiàn)文本的問(wèn)題,然后在田野中采集鮮活的文本,以一種民俗學(xué)訓(xùn)練培養(yǎng)的素養(yǎng)和研究者的敏銳,去感受文本在田野中的活態(tài)的存在,在文本與田野的交流中解決問(wèn)題,并最終在整個(gè)田野的背景中,

6、得到文本的全面闡釋其實(shí)田野才是文本得以傳承的根本源泉。 趙世瑜著眼光向下的革命中國(guó)現(xiàn)代民俗學(xué)思想史論 北京師范大學(xué)出版社1999年版 云南旅游商品設(shè)計(jì)資源調(diào)研云南旅游商品市場(chǎng)調(diào)研實(shí)踐教學(xué)(教學(xué)時(shí)數(shù)20課時(shí),實(shí)際用時(shí)兩周):安全生產(chǎn)日日好,員工生活步步高。9月-229月-22Friday, September 16, 2022文明施工,安全生產(chǎn)。03:12:4903:12:4903:129/16/2022 3:12:49 AM質(zhì)量不光由生產(chǎn)者決定,更應(yīng)由顧客決定。9月-2203:12:4903:12Sep-2216-Sep-22抓好安全生產(chǎn)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。03:12:4903:12:4903:12

7、Friday, September 16, 2022善待別人就是善待自已。9月-229月-2203:12:4903:12:49September 16, 2022疏忽一時(shí),痛苦一世。2022年9月16日3:12 上午9月-229月-22安全生產(chǎn)你管我管,大家管才平安,事故隱患你查我查,人人查方安全。16 九月 20223:12:49 上午03:12:499月-22持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)是企業(yè)永恒的目標(biāo)。九月 223:12 上午9月-2203:12September 16, 2022精打細(xì)算降成本,千方百計(jì)提效益。2022/9/16 3:12:4903:12:4916 September 2022全力生產(chǎn),注意安全。3:12:49 上午3:12 上午03:12:499月-22樹(shù)立安全觀念,堅(jiān)持安全生產(chǎn)。9月-229月-2203:1203:12:4903:

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