集中監(jiān)管倉(cāng)管理規(guī)范

1、DB5101/T XXX2021DB5101/T XXX2021集中監(jiān)管倉(cāng)管理規(guī)范范圍本文件規(guī)定了集中監(jiān)管倉(cāng)的基本要求、作業(yè)流程與關(guān)鍵控制點(diǎn)、消毒、檢驗(yàn)檢測(cè)、追溯、應(yīng)急處置。本文件適用于XX市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)的管理。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 183542006 物流術(shù)語(yǔ)GB 28009 冷庫(kù)安全規(guī)程GB/T 28843 食品冷鏈物流追溯管理要求GB/T 30134 冷庫(kù)管理規(guī)范GB/T 37228 公共安全

2、應(yīng)急管理突發(fā)事件響應(yīng)要求GB 500722010 冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。冷鏈 cold chain根據(jù)物品特性，為保持其品質(zhì)而采用的從生產(chǎn)到消費(fèi)的過(guò)程中始終處于低溫狀態(tài)的物流網(wǎng)絡(luò)。來(lái)源：GB/T 183542006，4.20冷鏈?zhǔn)称?chilled foods采用冷凍、冷藏等方式加工，從出廠到銷售過(guò)程始終處于低溫狀態(tài)的食品。集中監(jiān)管倉(cāng) centralized supervision warehouseXX市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)的簡(jiǎn)稱，指進(jìn)入XX市域的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳泻怂釞z測(cè)、消毒、存放、實(shí)施監(jiān)督管理的中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所。特殊監(jiān)管倉(cāng) special supervision

3、 warehouse用于儲(chǔ)存和集中管理信息不全、來(lái)源不明、涉嫌走私的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返忍厥庳浳锏睦鋷?kù)。嚴(yán)管區(qū) restricted area為防止新型冠狀病毒的擴(kuò)散在倉(cāng)內(nèi)設(shè)立的嚴(yán)格管制區(qū)域。冷庫(kù) cold store采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉(cāng)儲(chǔ)建筑群，包括制冷機(jī)房、變配電間等，又稱為凍庫(kù)，本文件中為集中監(jiān)管倉(cāng)中進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膬?chǔ)存場(chǎng)所。來(lái)源：GB 50072-2010，2.0.1，有修改吞吐能力 throughput capacity在一定技術(shù)裝備和勞動(dòng)組織條件下，按照合理的操作過(guò)程和先進(jìn)的裝卸工藝，監(jiān)管倉(cāng)在一定時(shí)期（年、月、日）內(nèi)為車輛裝卸貨物所能達(dá)到的最大重量。關(guān)鍵控制點(diǎn) critica

4、l control point在集中監(jiān)管過(guò)程中能夠?qū)嵤┛刂拼胧A(yù)防和切斷疫情傳播渠道的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和步驟?；疽筮x址倉(cāng)址不應(yīng)選擇對(duì)食品有顯著污染的區(qū)域。倉(cāng)址不應(yīng)選擇有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源不能有效清除的地址。倉(cāng)址周圍不應(yīng)有蟲害大量孳生的潛在場(chǎng)所，難以避開時(shí)應(yīng)設(shè)計(jì)必要的防范措施。倉(cāng)址不應(yīng)選擇易發(fā)生洪澇、山體滑坡等自然災(zāi)害的地區(qū)，難以避開時(shí)應(yīng)設(shè)計(jì)必要的防范措施。倉(cāng)址應(yīng)遠(yuǎn)離人員密集場(chǎng)所、交通設(shè)施完善，不易發(fā)生交通堵塞，便于應(yīng)急救援等。布局結(jié)合實(shí)際設(shè)立集中監(jiān)管倉(cāng)臨時(shí)停車場(chǎng)，發(fā)揮入場(chǎng)緩沖作用。整體布局應(yīng)滿足物流流程的要求，運(yùn)輸線路應(yīng)避免交叉和迂回。監(jiān)管倉(cāng)嚴(yán)管區(qū)與非嚴(yán)管區(qū)

5、應(yīng)分開，二者互不影響。宜設(shè)置獨(dú)立裝卸貨作業(yè)空間、獨(dú)立樣品抽樣空間、獨(dú)立作業(yè)消毒空間、淋浴區(qū)和洗手消毒區(qū)等功能空間；冷庫(kù)入口和出口應(yīng)有效分離，標(biāo)志明確，設(shè)置貨物出、入庫(kù)專門通道。宜設(shè)有信息化基礎(chǔ)場(chǎng)地即計(jì)算機(jī)機(jī)房。應(yīng)設(shè)有能夠滿足工器具和設(shè)備清洗、消毒的區(qū)域，其操作不會(huì)對(duì)儲(chǔ)運(yùn)食品造成污染。應(yīng)有與監(jiān)管倉(cāng)吞吐能力相適應(yīng)的裝貨平臺(tái)和卸貨平臺(tái)。冷庫(kù)的設(shè)計(jì)和管理應(yīng)符合GB 28009、GB 50072 和GB/T 30134等的相關(guān)規(guī)定。應(yīng)有足夠的特定區(qū)域存放消殺所用有毒有害化學(xué)物品等。工作人員資質(zhì)要求應(yīng)經(jīng)過(guò)直接管理者、部門、組織或機(jī)構(gòu)組織的常規(guī)操作及疫情防控培訓(xùn)并通過(guò)考核后上崗。防護(hù)要求不應(yīng)在未穿戴或未正確

6、穿戴個(gè)人防護(hù)裝備的情況下進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)嚴(yán)管區(qū)。身體任何部位不應(yīng)直接裸露接觸貨物，一旦接觸應(yīng)立即停止工作并消毒。進(jìn)入集中監(jiān)管倉(cāng)前應(yīng)測(cè)量體溫、出示健康碼。離開倉(cāng)內(nèi)嚴(yán)管區(qū)時(shí)，應(yīng)先消毒再脫防護(hù)服，脫防護(hù)服每個(gè)步驟前應(yīng)做手部消毒。每次進(jìn)出倉(cāng)內(nèi)嚴(yán)管區(qū)應(yīng)更換個(gè)人防護(hù)裝備。非嚴(yán)管區(qū)工作人員應(yīng)著工作服、配戴口罩，宜配戴手套、帽子，做好手部衛(wèi)生。作業(yè)要求不應(yīng)直接踩踏冷鏈?zhǔn)称吠庀?、使用暴力拋扔物品。不?yīng)在集中監(jiān)管倉(cāng)嚴(yán)管區(qū)內(nèi)脫口罩、抽煙、進(jìn)食、隨地吐痰等。應(yīng)按照工作性質(zhì)，在規(guī)定工作區(qū)域活動(dòng)，避免無(wú)關(guān)人員與冷鏈?zhǔn)称返慕佑|。建立健康管理臺(tái)賬，實(shí)行“綠碼上崗制”，做好集中監(jiān)管倉(cāng)作業(yè)人員的健康監(jiān)測(cè)和登記。出現(xiàn)發(fā)熱（體溫37.3 ）

7、或咳嗽等其他癥狀時(shí)應(yīng)立刻停止工作，及時(shí)安排專車送醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，不應(yīng)帶病上班。應(yīng)減少外來(lái)人員進(jìn)入嚴(yán)管區(qū)，確需進(jìn)入的，應(yīng)詢問(wèn)所在單位、健康狀況、接觸疫情發(fā)生地區(qū)人員等情況，通過(guò)登記、測(cè)溫等措施并按照要求做好個(gè)人防護(hù)。車輛進(jìn)出時(shí)，門衛(wèi)值班員、工作人員和司機(jī)三者間應(yīng)避免不必要的接觸。設(shè)施設(shè)備冷庫(kù)冷庫(kù)的設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合GB 28009的相關(guān)規(guī)定。冷庫(kù)接觸外界空氣的門應(yīng)在其外側(cè)設(shè)置冷風(fēng)幕或在內(nèi)側(cè)設(shè)置耐低溫的透明塑料門簾。冷庫(kù)應(yīng)配備溫濕度自動(dòng)顯示裝置和具有異常報(bào)警功能的溫濕度檢測(cè)裝置。溫濕度檢測(cè)裝置應(yīng)位于不易受冷凝、異常氣流、輻射、振動(dòng)和可能沖擊的地方，并定期校檢。冷庫(kù)庫(kù)門、電梯門、柱子、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等

8、易受碰撞之處，應(yīng)設(shè)有防護(hù)裝置。冷庫(kù)蒸發(fā)排管、排風(fēng)機(jī)等不應(yīng)存在內(nèi)部和外部銹蝕；水循環(huán)和污水排放系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理，對(duì)不同用途管道進(jìn)行編號(hào)并標(biāo)記清晰，易于辨認(rèn)和抽查。衛(wèi)生防疫設(shè)施設(shè)備應(yīng)有防霉、防鼠、防蚊蠅設(shè)施。應(yīng)有專用消殺器具及清洗、消毒用工具。應(yīng)配備消殺專用防護(hù)具。信息化設(shè)施設(shè)備應(yīng)配備信息化基礎(chǔ)設(shè)備包括網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、服務(wù)器設(shè)備、終端設(shè)備等。應(yīng)配備通信線路等。衛(wèi)生條件排水系統(tǒng)應(yīng)完善通暢，冷庫(kù)周邊不應(yīng)采用明溝排放污水，道路應(yīng)有防積水措施。倉(cāng)內(nèi)地面應(yīng)耐腐蝕、耐磨、防滑并易于排水、易于清洗消毒并保持清潔；倉(cāng)內(nèi)墻面應(yīng)耐腐蝕、易于清洗消毒并保持清潔。倉(cāng)區(qū)不應(yīng)有衛(wèi)生死角和蚊蠅孳生地。醫(yī)療廢棄物和垃圾應(yīng)使用套有專用醫(yī)療廢

9、棄物垃圾袋的加蓋、不漏水且防腐蝕的容器盛放和運(yùn)輸，放置廢棄物和垃圾的場(chǎng)所應(yīng)密閉且遠(yuǎn)離冷庫(kù)，不應(yīng)與城市生活垃圾混儲(chǔ)。醫(yī)療廢物及經(jīng)過(guò)獨(dú)立消殺后的廢水應(yīng)及時(shí)交給有資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)集中轉(zhuǎn)運(yùn)處理。貨物轉(zhuǎn)運(yùn)存放區(qū)域、運(yùn)輸工具、貨物外包裝、冷庫(kù)、其他區(qū)域及相關(guān)用品用具等的日常清潔及預(yù)防性消毒應(yīng)符合5.3和5.4中的相關(guān)規(guī)定。作業(yè)流程與關(guān)鍵控制點(diǎn)要求應(yīng)遵守國(guó)家、XX省、XX市關(guān)于進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防滏溩鳂I(yè)過(guò)程XX生防疫管理的規(guī)定。應(yīng)對(duì)作業(yè)流程關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行分析評(píng)價(jià)，持續(xù)改進(jìn)作業(yè)流程。應(yīng)對(duì)作業(yè)流程各環(huán)節(jié)做好相關(guān)書面或電子工作記錄，做好全過(guò)程管理。應(yīng)建立現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)管理制度和巡查檢查制度，及時(shí)糾正不達(dá)標(biāo)行為。作業(yè)流程集中監(jiān)

10、管倉(cāng)作業(yè)流程見附錄A。關(guān)鍵環(huán)節(jié)作業(yè)流程入倉(cāng)前管理預(yù)約申報(bào)凡進(jìn)入XX市域內(nèi)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)提前48小時(shí)通過(guò)“集中監(jiān)管倉(cāng)”預(yù)約系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)約申報(bào)，如實(shí)填報(bào)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称访Q、批號(hào)、重量、起運(yùn)地、收貨地、報(bào)關(guān)單、入境檢驗(yàn)檢疫證明、消毒證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、車輛駕駛員和隨車人員信息、貨物清單等相關(guān)信息，等待審核通過(guò)。監(jiān)管倉(cāng)工作人員應(yīng)及時(shí)審核預(yù)約信息，合理設(shè)置進(jìn)倉(cāng)時(shí)段，有序安排入倉(cāng)。信息查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車輛擬入倉(cāng)前應(yīng)核驗(yàn)運(yùn)輸車車牌、駕駛員和隨車人員身份證及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)信息，并填寫集中監(jiān)管倉(cāng)查驗(yàn)表（見表B.1）。入倉(cāng)登記對(duì)于信息無(wú)誤的常規(guī)貨物，填寫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡雮}(cāng)登記表（常規(guī)貨物）（見表B

11、.2）。對(duì)于信息不全、來(lái)源不明、涉嫌走私的貨物，引導(dǎo)至特殊監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)一步核實(shí)并填寫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡雮}(cāng)登記表（特殊貨物）（見表B.3）。車輛預(yù)防性全面消毒信息查驗(yàn)后引導(dǎo)車輛至車輛消毒區(qū)對(duì)車身外觀進(jìn)行預(yù)防性全面消毒，并填寫車輛消毒處理報(bào)告單（見圖B.1）和集中監(jiān)管倉(cāng)查驗(yàn)表。核酸檢測(cè)完成入倉(cāng)貨物登記及車輛預(yù)防性全面消毒后，引導(dǎo)運(yùn)輸車輛至待檢區(qū)進(jìn)行核酸檢測(cè)。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、運(yùn)輸車輛、司乘人員，參照人員核酸檢測(cè)要求及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸滦凸跔畈《緳z測(cè)要求進(jìn)行采樣和檢測(cè)。采樣結(jié)束后填寫新型冠狀病毒篩查樣品申請(qǐng)表（見表B.4）進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳鞍b物核酸檢測(cè)信息登記表（見表B.5）環(huán)境核酸檢測(cè)信息登記表（見表B.6），核酸

12、檢測(cè)結(jié)束后填寫集中監(jiān)管倉(cāng)查驗(yàn)表。車輛駕駛室消毒采樣結(jié)束后，對(duì)駕駛室內(nèi)消毒，并填寫車輛消毒處理報(bào)告單（見圖B.1）和集中監(jiān)管倉(cāng)查驗(yàn)表。倉(cāng)內(nèi)管理全面預(yù)防性消毒核酸檢測(cè)取樣和車輛駕駛室消毒后卸貨搬運(yùn)至倉(cāng)內(nèi)消毒區(qū)域，對(duì)貨物外包裝所有面、運(yùn)輸車輛內(nèi)壁進(jìn)行全面消毒，并填寫消毒報(bào)告單（見圖B.2）、集中監(jiān)管倉(cāng)查驗(yàn)表。貨物進(jìn)入市場(chǎng)流通或轉(zhuǎn)運(yùn)其他冷庫(kù)貯存后，由后續(xù)開箱者對(duì)需要打開外包裝的貨物的內(nèi)包裝實(shí)施消毒。倉(cāng)內(nèi)貨物碼放應(yīng)按貨物批次實(shí)行分區(qū)碼放，建立堆垛卡，載明入垛時(shí)間、產(chǎn)品名稱、數(shù)量等信息，做到離地隔墻，防止交叉污染。檢測(cè)結(jié)果處理檢測(cè)結(jié)果呈陰性進(jìn)行出倉(cāng)管理；初篩陽(yáng)性及可疑陽(yáng)性樣品經(jīng)省或市疾控中心復(fù)核為陽(yáng)性時(shí)，

13、迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，報(bào)請(qǐng)市疫情防控指揮部組織開展無(wú)害化處置。出倉(cāng)管理出倉(cāng)證明經(jīng)預(yù)防性全面消毒、核酸檢測(cè)呈陰性的普通監(jiān)管倉(cāng)貨物，駐倉(cāng)監(jiān)管工作組出具加蓋公章的集中監(jiān)管倉(cāng)出倉(cāng)證明（以下簡(jiǎn)稱“出倉(cāng)證明”，見圖B.3），提貨單位應(yīng)在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)憑出倉(cāng)證明驗(yàn)貨、提貨。超時(shí)未提貨的，并由提貨單位承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用；超過(guò)一年未提貨的，按照法律相關(guān)規(guī)定處置。特殊監(jiān)管倉(cāng)貨物如在規(guī)定期限內(nèi)提供報(bào)關(guān)單、檢驗(yàn)檢疫合格證明等單證的，辦理出倉(cāng)手續(xù)；不能提供的，報(bào)屬地疫情防控指揮部同意后移交相關(guān)部門查處。出倉(cāng)登記建立出倉(cāng)管理臺(tái)賬，登記出倉(cāng)信息，由提貨單位填寫出倉(cāng)證明簽領(lǐng)表（見表B.7）。督促提貨單位在“XX省冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”上傳出

14、倉(cāng)證明。完成出倉(cāng)后填寫集中監(jiān)管倉(cāng)查驗(yàn)表。關(guān)鍵控制點(diǎn)要求集中監(jiān)管倉(cāng)各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)和要求見附錄C。消毒應(yīng)委托有資質(zhì)的消毒機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車輛、人員、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b、倉(cāng)內(nèi)外環(huán)境、裝卸工具、貯存設(shè)備等消毒。檢驗(yàn)檢測(cè)應(yīng)委托有資質(zhì)的核酸檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤\(yùn)輸車輛、人員、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b、倉(cāng)內(nèi)外環(huán)境、裝卸工具、貯存設(shè)備等采樣、檢測(cè)并出具核酸檢測(cè)報(bào)告。追溯應(yīng)符合GB/T 28843及“XX省冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)”的相關(guān)規(guī)定。應(yīng)確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪輪卧獊?lái)源信息、產(chǎn)品信息、檢驗(yàn)消毒信息（包括入境貨物檢驗(yàn)檢疫信息、集中監(jiān)管倉(cāng)出倉(cāng)證明信息、核酸檢測(cè)結(jié)果信息、消毒證明信息）等信息被完整真實(shí)記錄并與追溯單

15、元關(guān)聯(lián)。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪萦涗浐蛻{證保存期限應(yīng)不少于2年。應(yīng)急處置應(yīng)符合GB/T 37228和附錄D的相關(guān)規(guī)定。（規(guī)范性）集中監(jiān)管倉(cāng)作業(yè)流程集中監(jiān)管倉(cāng)作業(yè)流程見圖A.1。圖A.1 集中監(jiān)管倉(cāng)作業(yè)流程（資料性）集中監(jiān)管倉(cāng)作業(yè)記錄示例集中監(jiān)管倉(cāng)查驗(yàn)表示例見表B.1。表B.1 集中監(jiān)管倉(cāng)查驗(yàn)表入倉(cāng)時(shí)間： 年 月 日編號(hào)：車牌號(hào)碼：產(chǎn)品名稱:產(chǎn)地：規(guī)格：數(shù)量：重量：批號(hào)：查驗(yàn)環(huán)節(jié)查驗(yàn)內(nèi)容查驗(yàn)結(jié)果入倉(cāng)查驗(yàn)1.駕乘人員防疫措施2.預(yù)約信息3.四證一信息情況4.駕乘人員測(cè)量體溫、亮健康碼報(bào)關(guān)單檢驗(yàn)檢疫證明核酸檢測(cè)報(bào)告消毒證明車身消毒消毒機(jī)構(gòu)按照防疫要求對(duì)車身進(jìn)行全面消毒核酸檢測(cè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)駕乘人員、冷鏈包裝、食

16、品及車廂內(nèi)部進(jìn)行核酸檢測(cè)抽樣倉(cāng)內(nèi)消毒消毒機(jī)構(gòu)按照防疫要求對(duì)冷鏈包裝、食品及車輛內(nèi)部進(jìn)行全面消毒車輛出倉(cāng)工作組出具出倉(cāng)證明，冷鏈運(yùn)輸車輛完成出倉(cāng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦Ｒ?guī)貨物入倉(cāng)登記表示例見表B.2。表B.2 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡雮}(cāng)登記表（常規(guī)貨物）序號(hào)入倉(cāng)時(shí)間貨品來(lái)源車輛報(bào)關(guān)信息提貨單位記錄人來(lái)貨公司及地址聯(lián)系人及車牌號(hào)隨車人員及商品名稱報(bào)關(guān)單編號(hào)集裝箱號(hào)原產(chǎn)國(guó)批號(hào)入境口岸數(shù)量/單位提貨公司聯(lián)系方式件重量/kg進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽厥庳浳锶雮}(cāng)登記表示例見表B.3。表B.3 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡雮}(cāng)登記表（特殊貨物）序號(hào)入倉(cāng)時(shí)間貨品來(lái)源車輛提貨單位記錄人來(lái)貨公司及地址聯(lián)系人及車牌號(hào)隨車人員及提貨公司車輛消毒報(bào)告單示例見圖B.1

17、。圖B.1 車輛消毒報(bào)告單新型冠狀病毒篩查樣品申請(qǐng)表示例見表B.4。表B.4 新型冠狀病毒篩查樣品申請(qǐng)表送檢機(jī)構(gòu)： 采樣時(shí)間： 年 月 日條碼號(hào)姓名年齡性別身份證號(hào)電話號(hào)碼樣本類型檢測(cè)項(xiàng)目編號(hào)備注鼻咽拭子口咽拭子深咳痰液鼻咽或呼吸道抽取物支氣管灌洗液肺泡灌洗液新型冠狀病毒核酸檢測(cè)鼻咽拭子口咽拭子深咳痰液鼻咽或呼吸道抽取物支氣管灌洗液肺泡灌洗液新型冠狀病毒核酸檢測(cè)鼻咽拭子口咽拭子深咳痰液鼻咽或呼吸道抽取物支氣管灌洗液肺泡灌洗液新型冠狀病毒核酸檢測(cè)鼻咽拭子口咽拭子深咳痰液鼻咽或呼吸道抽取物支氣管灌洗液肺泡灌洗液新型冠狀病毒核酸檢測(cè)鼻咽拭子口咽拭子深咳痰液鼻咽或呼吸道抽取物支氣管灌洗液肺泡灌洗液新型

18、冠狀病毒核酸檢測(cè)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳鞍b物核酸檢測(cè)信息登記表示例見表B.5。表B.5 進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳鞍b物核酸檢測(cè)信息登記表填報(bào)單位： 采集日期：填報(bào)人：序號(hào)食品名稱經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)單位地址聯(lián)系人聯(lián)系電話食品批號(hào)供貨商供貨商采樣機(jī)構(gòu)采樣數(shù)量（食品X個(gè)，包裝物X個(gè)）（僅限進(jìn)口食品填報(bào)）來(lái)源地食品批號(hào)或海關(guān)登記號(hào)出口商出口商進(jìn)口商進(jìn)口商環(huán)境核酸檢測(cè)信息登記表示例見表B.6。表B.6 環(huán)境核酸檢測(cè)信息登記表填報(bào)單位采樣時(shí)間填報(bào)人序號(hào)樣品編號(hào)樣品類型采樣數(shù)量采樣方式被檢測(cè)單位名稱采樣點(diǎn)采樣點(diǎn)描述采樣機(jī)構(gòu)消毒報(bào)告單示例見圖B.2。圖B.2 消毒報(bào)告單出倉(cāng)證明示例見圖B.3。圖B.3 出倉(cāng)證明出倉(cāng)證明簽領(lǐng)表見表B.

19、7。表B.7 出倉(cāng)證明簽領(lǐng)表日期單位編號(hào)簽字（資料性）集中監(jiān)管倉(cāng)各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)和要求集中監(jiān)管倉(cāng)各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)和要求見表C.1表C.1 集中監(jiān)管倉(cāng)各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)和要求環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制點(diǎn)要求入倉(cāng)前管理車輛預(yù)防性全面消毒預(yù)約申報(bào)購(gòu)貨單位應(yīng)提前48小時(shí)通過(guò)“集中監(jiān)管倉(cāng)”預(yù)約系統(tǒng)進(jìn)行預(yù)約申報(bào)，并按要求提交資料。人員信息核驗(yàn)a）車輛車牌真實(shí)有效；b）駕駛員、隨車人員的身份證、駕駛證等相關(guān)證件及健康碼真實(shí)有效，體溫正常，并持有7日內(nèi)核酸檢測(cè)報(bào)告。預(yù)防性全面消毒對(duì)車身外觀進(jìn)行預(yù)防性全面消毒。信息查驗(yàn)單證核驗(yàn)報(bào)關(guān)單、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡刖硻z驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)報(bào)告、消毒證明、追溯信息等單證真實(shí)有效。查驗(yàn)異常對(duì)

20、信息資料不全、來(lái)源不明、涉嫌走私的冷鏈?zhǔn)称?，引?dǎo)至特殊監(jiān)管倉(cāng)進(jìn)一步核實(shí)并開展核酸檢測(cè)和預(yù)防性全面消毒。入倉(cāng)登記根據(jù)查驗(yàn)情況如實(shí)填寫相應(yīng)的入倉(cāng)登記表。全面核酸檢測(cè)采樣要求應(yīng)由具有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室開展采樣工作。采樣人員的防護(hù)a）采樣人員應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)；b）采樣前，用醫(yī)用的75%酒精擦拭雙手，佩戴一次性帽、穿工作服，戴手套，戴一次性醫(yī)用外科口罩；c）采樣過(guò)程中，應(yīng)使用護(hù)目鏡或眼罩，防護(hù)口罩，水鞋或防水鞋套、一次性隔離衣等措施加強(qiáng)防護(hù)。采樣登記如實(shí)填寫采樣登記（見表B.4、B.5、B.6）。檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)機(jī)構(gòu)或檢測(cè)人員具備相關(guān)資質(zhì)。樣本保存在采集的標(biāo)本外部標(biāo)記清晰、明確、唯一的樣品編號(hào)。出具陰性證明核酸檢測(cè)

21、為陰性的，應(yīng)出具核酸檢測(cè)陰性結(jié)果證明。陽(yáng)性復(fù)核初篩為陽(yáng)性的應(yīng)于2小時(shí)內(nèi)將陽(yáng)性樣品送省或市疾控中心部門復(fù)核。結(jié)果上報(bào)初篩和復(fù)核陽(yáng)性結(jié)果應(yīng)報(bào)請(qǐng)屬地疫情防控指揮部組織開展無(wú)害化處置。車輛駕駛室消毒使用75%醫(yī)用酒精對(duì)駕駛室內(nèi)的方向盤、儀表盤、踏板、檔桿、車窗搖柄、手扣部位、門把手等部位進(jìn)行擦拭消毒。倉(cāng)內(nèi)管理全面預(yù)防性消毒消毒對(duì)象消毒對(duì)象應(yīng)包括抽檢后的冷鏈?zhǔn)称贰⑦\(yùn)輸工具、作業(yè)環(huán)境、作業(yè)人員以及作業(yè)過(guò)程中產(chǎn)生的垃圾和污物等。貨物消毒a）根據(jù)貨物儲(chǔ)存溫度選擇-18有效氯含量0.3%含氯低溫消毒劑或-40有效氯含量0.5%含氯低溫消毒劑；b）消毒方式：普通噴霧器手工噴灑、浸泡或擦拭c）噴灑消毒噴灑量：200

22、 ml/m2300 ml/m2；d）消毒作用時(shí)間：10 min；e）消毒前應(yīng)目視檢查包裝物外表面有無(wú)污物，當(dāng)有污物時(shí)，需小心去除，避免污物飄散。冷鏈運(yùn)輸車（含集裝箱）消毒a）卸貨完成后根據(jù)車箱內(nèi)溫度選擇-18有效氯含量0.3%含氯低溫消毒劑或-40有效氯含量0.5%含氯低溫消毒劑對(duì)車輛內(nèi)表面進(jìn)行全面消毒；b）箱內(nèi)消毒方式：普通噴霧器手工噴灑；c）把手等特殊部位消毒方式：擦拭；c）噴灑消毒噴灑量：200 ml/m2300 ml/m2；d）消毒作用時(shí)間：10 min。其他常溫運(yùn)輸工具消毒托盤、叉車等搬運(yùn)工具在作業(yè)前和作業(yè)后應(yīng)經(jīng)過(guò)消毒。作業(yè)人員消毒a）作業(yè)人員在進(jìn)行作業(yè)開始前和完成作業(yè)后均應(yīng)進(jìn)行全身

23、消毒；b）搬運(yùn)不同批次貨物應(yīng)及時(shí)更換個(gè)人防護(hù)用品，避免貨物的交叉污染。垃圾和污物消毒應(yīng)置于專門存放點(diǎn)并進(jìn)行消毒。倉(cāng)內(nèi)消毒a）根據(jù)冷庫(kù)溫度選擇-18有效氯含量0.3%含氯低溫消毒劑或-40有效氯含量0.5%含氯低溫消毒劑；b）消毒方式：普通噴霧器噴灑；c）噴灑量：200 ml/m2300 ml/m2； d） 消毒作用時(shí)間：10 min。消毒登記消毒后如實(shí)填寫消毒登記表。倉(cāng)內(nèi)貨物堆碼貨物堆放a）應(yīng)按貨物批次實(shí)行分區(qū)碼放，各區(qū)域間距離應(yīng)大于1米；b）建立堆垛卡，載明入垛時(shí)間、產(chǎn)品名稱、數(shù)量等信息。貨物位置a）在倉(cāng)期間不應(yīng)隨意挪動(dòng)貨物位置；b）在倉(cāng)期間不應(yīng)移動(dòng)和損壞已包裹的膠膜。出倉(cāng)管理出倉(cāng)證明出倉(cāng)證

24、明經(jīng)預(yù)防性全面消毒、核酸檢測(cè)呈陰性的貨物，并取得出倉(cāng)證明后方可出倉(cāng)。提貨單位提貨a）提貨單位應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)入場(chǎng)提貨；b）提貨單位超時(shí)未提貨的，暫存至監(jiān)管倉(cāng)冷庫(kù)，并由提貨單位承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用；c）提貨應(yīng)依照“整車入倉(cāng)、整車出倉(cāng)”原則，不能分拆多批次提貨。出倉(cāng)登記核對(duì)出倉(cāng)信息，出倉(cāng)登記記錄完整準(zhǔn)確，督促提貨單位上傳進(jìn)出倉(cāng)證明。其他全方位消毒a）當(dāng)日工作結(jié)束后，對(duì)消毒區(qū)、卸貨區(qū)、采樣區(qū)、醫(yī)療廢物垃圾桶、更衣室、休息室、辦公室、衛(wèi)生間、食堂等區(qū)域用500 mg/L含氯消毒液進(jìn)行噴霧消毒，且至少作用30分鐘；b）電腦鍵盤、門把手等電器或者易腐蝕物體表面，可使用75%酒精進(jìn)行擦試消毒。消毒評(píng)價(jià)應(yīng)符合WS/T

25、 774的要求。全過(guò)程管理應(yīng)做好相關(guān)工作記錄，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称匪泄ぷ髁鞒踢M(jìn)行科學(xué)記錄、全過(guò)程管理。人員防護(hù)和健康管理a）人員管理應(yīng)符合4.3的規(guī)定；b）作業(yè)人員應(yīng)做好防護(hù)工作，佩戴好防護(hù)用具；c）作業(yè)人員每日出勤前應(yīng)測(cè)體溫和消毒；d）非嚴(yán)管區(qū)作業(yè)人員每七天進(jìn)行一次核酸檢測(cè)，嚴(yán)管區(qū)作業(yè)人員每三天進(jìn)行一次核酸檢測(cè)；e）做好作業(yè)人員動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)管理，一旦出現(xiàn)確診病例或無(wú)癥狀感染，全體工作人員要在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行核酸檢測(cè)；f）定期對(duì)冷鏈作業(yè)及管理人員開展疫情防控中相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的教育和培訓(xùn)；g）建立作業(yè)人員合格上崗機(jī)制，并保留培訓(xùn)考核記錄。出現(xiàn)庫(kù)容緊張、貨柜車輛嚴(yán)重?fù)矶碌染o急情況應(yīng)由屬地交通運(yùn)輸局制定相關(guān)應(yīng)急處置

26、預(yù)案。XX市外陽(yáng)性同批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坊蚱渲破妨魅霊?yīng)按應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處置，針對(duì)涉疫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展追蹤倒查及流向追查，做好XX市市外流向的通報(bào)。外地通報(bào)來(lái)源XX的陽(yáng)性事件的核查應(yīng)按應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行處置，由駐場(chǎng)消毒組制定相關(guān)應(yīng)急處置預(yù)案，并根據(jù)上級(jí)要求和集中監(jiān)管倉(cāng)的應(yīng)急預(yù)案及時(shí)處置。防控效果評(píng)估應(yīng)做好疫情應(yīng)對(duì)的總結(jié)和自評(píng)工作，評(píng)估內(nèi)容包括現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查處理情況、病人救治情況、措施效果評(píng)價(jià)、應(yīng)急處置過(guò)程存在的問(wèn)題和取得的經(jīng)驗(yàn)及改進(jìn)建議等。（規(guī)范性）集中監(jiān)管倉(cāng)應(yīng)急處置應(yīng)急處置啟動(dòng)當(dāng)初篩陽(yáng)性及可疑陽(yáng)性樣品經(jīng)省或者市疾控中心復(fù)核為陽(yáng)性樣品時(shí)，立即將情況通報(bào)屬地冷鏈物流疫情防控工作專班，并由冷鏈物流疫情防控工作專班將情

27、況同步報(bào)告屬地應(yīng)急指揮部和上級(jí)冷鏈物流疫情防控工作專班。由屬地應(yīng)急指揮部研究決定是否啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)。應(yīng)急處置措施信息上報(bào)屬地應(yīng)急指揮部應(yīng)將陽(yáng)性處置情況首報(bào)、進(jìn)程報(bào)告和總結(jié)報(bào)告報(bào)送上級(jí)疫情防控應(yīng)急指揮部。各地在發(fā)現(xiàn)核酸檢測(cè)陽(yáng)性產(chǎn)品進(jìn)行首報(bào)后，應(yīng)每日?qǐng)?bào)告處置進(jìn)程情況直至應(yīng)急響應(yīng)終止。應(yīng)急響應(yīng)終止后，應(yīng)在5個(gè)工作日內(nèi)以屬地應(yīng)急指揮部名義向上級(jí)應(yīng)急指揮部報(bào)送終結(jié)報(bào)告。封存封閉根據(jù)中華人民共和國(guó)傳染病防治法的規(guī)定，在專業(yè)人員指導(dǎo)下對(duì)相關(guān)貨品、貯存場(chǎng)所或設(shè)施、設(shè)備等采取封存封閉等緊急措施。流行病學(xué)調(diào)查應(yīng)配合屬地疾控中心做好流行病學(xué)調(diào)查工作。冷鏈?zhǔn)称?、環(huán)境、人員檢測(cè)應(yīng)完成擴(kuò)大陽(yáng)性批次貨品和環(huán)境樣本的有關(guān)檢測(cè)，

28、同時(shí)對(duì)工作人員或到訪人員開展檢測(cè)，檢出陽(yáng)性樣品后應(yīng)立即送省或者市疾控中心進(jìn)行復(fù)核。冷鏈?zhǔn)称诽幹眯鹿诓《竞怂彡?yáng)性食品無(wú)害化處理流程如圖D.1所示，處理要求符合XX市新冠病毒核酸陽(yáng)性食品無(wú)害化處理指南的規(guī)定。新冠病毒核酸陽(yáng)性食品和外包裝用有效氯1000 mg/L2000 mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或浸泡消毒30 min后，裝入雙層黃色醫(yī)療廢物收集袋，由專業(yè)運(yùn)輸車輛運(yùn)送到指定地點(diǎn)，按照感染性廢物處理方式進(jìn)行無(wú)害化處理。對(duì)污染食品的同批次食品，應(yīng)在分析明確食品污染來(lái)源后，根據(jù)污染來(lái)源不同進(jìn)行處理。a） 如為本地污染，其他地區(qū)同批次食品無(wú)需處理。b） 如為食品源頭污染，則同批次食品均應(yīng)按照污染食品處理

29、。c） 如無(wú)法確定污染來(lái)源，應(yīng)及時(shí)向地方聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制報(bào)告污染食品批次及相關(guān)信息，并通報(bào)各地；各地根據(jù)實(shí)際情況，綜合研判后采取相應(yīng)措施，可采取的措施包括但不限于：1） 加大其他地區(qū)同批次食品的抽檢，按抽檢結(jié)果進(jìn)行處理；2） 同批次食品均按照污染食品處理；3） 在確保安全的前提下，對(duì)同批次食品加熱處理后限定使用，如在嚴(yán)格防護(hù)和規(guī)范操作的前提下做成熟食在規(guī)定場(chǎng)所使用等。圖D.1 新冠病毒核酸陽(yáng)性食品無(wú)害化處理流程相關(guān)場(chǎng)所環(huán)境消毒環(huán)境消毒污染食品清理后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)原存放環(huán)境進(jìn)行消毒。有肉眼可見污染物時(shí)，應(yīng)先完全清除污染物再消毒；無(wú)肉眼可見污染物時(shí)，可用有效氯1000 mg/L的含氯消毒劑噴灑消毒。冰箱

30、、冷庫(kù)等低溫設(shè)備設(shè)施，消毒前應(yīng)斷電恢復(fù)至室溫，再用有效氯1000 mg/L2000 mg/L的含氯消毒劑噴灑或擦拭。運(yùn)輸車輛消毒清理轉(zhuǎn)運(yùn)后，用有效氯1000 mg/L2000 mg/L的含氯消毒劑對(duì)貨車等運(yùn)輸工具進(jìn)行噴灑消毒，達(dá)到消毒作用時(shí)間后用清水沖洗干凈。融冰與污水消毒冷庫(kù)的融冰與污水應(yīng)及時(shí)收集、消毒后交給有資質(zhì)的第三方機(jī)構(gòu)集中轉(zhuǎn)運(yùn)處理。垃圾和污物消毒涉疫貨品產(chǎn)生的垃圾和污物應(yīng)由專門的運(yùn)輸車運(yùn)輸至指定地點(diǎn)進(jìn)行焚燒處理，不再進(jìn)行垃圾分類處理，并對(duì)存放垃圾點(diǎn)進(jìn)行消毒處理。產(chǎn)品追溯集中監(jiān)管倉(cāng)產(chǎn)品追溯碼等信息可協(xié)助陽(yáng)性樣本涉及產(chǎn)品的追蹤溯源，核查問(wèn)題產(chǎn)品的購(gòu)進(jìn)來(lái)源、流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)及最終去向，核查生產(chǎn)、采

31、購(gòu)、經(jīng)營(yíng)、使用數(shù)量，實(shí)行嚴(yán)格的全鏈條閉環(huán)管理。應(yīng)急評(píng)估與研判進(jìn)程評(píng)估有關(guān)部門應(yīng)對(duì)疫情防控進(jìn)程進(jìn)行評(píng)估，及時(shí)提出現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、人群監(jiān)測(cè)、場(chǎng)所管控等措施的調(diào)整建議，指導(dǎo)各地對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品的控制措施。分區(qū)分級(jí)風(fēng)險(xiǎn)研判根據(jù)分區(qū)分級(jí)實(shí)施方案評(píng)判疫情發(fā)生區(qū)域低中高風(fēng)險(xiǎn)，并按照程序確定集中監(jiān)管倉(cāng)的防控級(jí)別。應(yīng)急結(jié)束與總結(jié)應(yīng)急處置結(jié)束屬地應(yīng)急指揮部適時(shí)組織專家評(píng)判疫情防控效果，進(jìn)一步指導(dǎo)開展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、人群監(jiān)測(cè)、場(chǎng)所管控等工作措施，結(jié)合實(shí)際情況，終止應(yīng)急響應(yīng)并報(bào)告上級(jí)部門?？偨Y(jié)與評(píng)估應(yīng)及時(shí)對(duì)應(yīng)急處置工作進(jìn)行總結(jié)，評(píng)估應(yīng)急處置工作開展情況和效果，提出相關(guān)防范和處置建議。應(yīng)急保障總則各有關(guān)部門應(yīng)按照職責(zé)分工和相關(guān)預(yù)案做好突發(fā)疫情事件的