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1、Word - 53 -客房部崗位職責(zé) 篇:客房部、客房部各崗位職責(zé) 夜郎印象主題文化酒店酒店客房部 1.1.1客房部崗位職責(zé)客房經(jīng)理 崗位職責(zé):負(fù)責(zé)組織和支配客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)和培訓(xùn)下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房整潔與設(shè)施完好,并負(fù)責(zé)客房的物品成本控制。 工作內(nèi)容: 1.天天支配客房服務(wù)員的保潔工作,合理調(diào)配好人員使用。檢查儀表儀容。 2.天天認(rèn)真檢查每一間客房保證清潔達(dá)標(biāo)、物品補充達(dá)到要求、設(shè)施狀況良好。 3.客房主管天天早上召開客房人員例會,通報當(dāng)日客房狀況,按照問題準(zhǔn)時培訓(xùn)。 4.巡察公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好。 5.發(fā)覺客房或公共區(qū)域的設(shè)
2、施設(shè)備有故障,準(zhǔn)時聯(lián)系工程人員修理。并監(jiān)督修理的結(jié)果。 6.妥當(dāng)處理客人與員工的投訴,努力滿足客人的要求。 7.制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)方案、公共區(qū)域大清潔方案和客房方案衛(wèi)生。 8.負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當(dāng)。 9.做好每月盤點及編制預(yù)算并制定用品添置方案。盤點顯然表和預(yù)算申請表交總經(jīng)理審核。 10.督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實施衛(wèi)生工作,檢查質(zhì)量,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)。 11.天天二次精確地填寫房態(tài)表,準(zhǔn)時和前廳經(jīng)理核實房態(tài)。 12.負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對講機收發(fā)及保管。 13.負(fù)責(zé)清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、平安使用和
3、稀釋。 14.聯(lián)系和支配水箱清潔和協(xié)作滅蟲除害工作。 15.關(guān)懷員工,準(zhǔn)時將員工的要求和主意反映給店長。 16.做好每月的培訓(xùn)方案,每周分段實施與考核,并做好記錄。 第2篇:客房部崗位職責(zé) 客房部崗位職責(zé) 客房經(jīng)理崗位職責(zé): 1、參與酒店部門經(jīng)理睬議,主持管理例會及各有關(guān)員工會議,布置并執(zhí)行會議決議和上級指令。 2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,保證達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)優(yōu)質(zhì),設(shè)備完好。 3、方案、組織、協(xié)調(diào)并監(jiān)督完成本部門的所有工作,負(fù)責(zé)制定本部門員工的崗位職責(zé)及工作程序,抽查分管各點的服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生情況,并批閱各類報表。 4、管理好客房消耗品,制定部門預(yù)算,控制部門支出
4、,并做好客房成本核算與成本控制等工作。 5、提出年度客房各類物品的預(yù)算,并提出購置清單,包括物品名稱、牌號、單價、廠家及需用日期。 6、制定人員編制、員工培訓(xùn)方案,合理分配及調(diào)度人力。 7、執(zhí)行有關(guān)人事權(quán)限的規(guī)定,檢查員工在職培訓(xùn)效果,參加員工鑒定和工作績效考核。 8、員工樂觀性,負(fù)責(zé)部門員工崗位調(diào)動、獎罰、任免、晉升和加薪事宜。 9、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀表儀容、勞動態(tài)度和工作效率。 10、與前廳部做好協(xié)調(diào),控制好房態(tài),提升客房通過率和對客服務(wù)質(zhì)量。 11、與工程部做好協(xié)調(diào),做好客房設(shè)施設(shè)備的修理、保養(yǎng)和管理工作。 12、檢查樓層消防、平安工作、并與保安部緊密配合,確??腿巳松砑柏敭a(chǎn)平安。
5、13、擬定、上報客房部年度工作方案、季度工作支配。 14、建立客房部工作的完整檔案體系。 15、按時參與酒店相關(guān)會議,傳達(dá)落實會議、打算,準(zhǔn)時向總經(jīng)理和店務(wù)會匯報。主持每周客房部例會、每月部門業(yè)務(wù)會議。 16、處理投訴,進(jìn)展同住店客人的友好關(guān)系。 17、檢查貴來賓房,使之達(dá)到酒店要求的標(biāo)準(zhǔn)。 18、負(fù)責(zé)酒店整體消殺滅鼠工作的聯(lián)系、實施、維持,并保證達(dá)到相關(guān)要求。 19、負(fù)責(zé)客房區(qū)域節(jié)能降耗工作的實施,保證無跑、冒、滴、漏等鋪張現(xiàn)象,同時采納合理方式最大程度降低客房部轄區(qū)內(nèi)的消耗數(shù)量。 20、作好與酒店各部門的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)工作,根據(jù)部門聽從酒店的原則在工作中發(fā)揮團(tuán)隊精神。 21、完成上級交派的其他工
6、作任務(wù)。 樓層主管崗位職責(zé) 1、把握客情,了解房間狀態(tài)及當(dāng)日預(yù)定,合理支配員工工作任務(wù)。 2、查看交接班日志,準(zhǔn)時處理、落實交接班中記錄的問題。 3、組織員工班前會,做好上傳下達(dá)工作,并檢查儀容儀表,行為規(guī)范等。 4、幫助制訂每月、年度培訓(xùn)方案,并舉行培訓(xùn)和檢查員工按酒店的規(guī)則制度的執(zhí)行狀況。 5、常常檢查全部公共場所和酒店外圍的區(qū)域衛(wèi)生,使其符合酒店所制定的標(biāo)準(zhǔn), 并保證消防通道和樓梯是否暢通無阻無雜物。 6、檢查全部重要客人和長住客人的房間,天天至少檢查30間房其中包括走客房,空房及住客房。檢查全部員工所做的清潔工作是否做好,嚴(yán)格控制“OOO”房的數(shù)量及緣由跟蹤落實。 7、盡可能在上午11
7、:00前,檢查全部預(yù)計進(jìn)店的貴賓房。 8、幫助大堂副理處理客人投訴,失物及對物品的損壞等大事。 9、記錄全部當(dāng)班時的事故和違紀(jì)狀況,供客房部經(jīng)理查閱并通知全部領(lǐng)班。 10、控制樓層萬用鑰匙及其他鑰匙的使用。 11、執(zhí)行客房部經(jīng)理分配的其他任務(wù)。 12、參加評估員工表現(xiàn)及提高、嘉獎等方案。 13、檢查并保證全部工作單都已完成。 14、迅速、理智地處理員工之間的問題,保證團(tuán)隊精神在本部門工作中的貫徹。 15、巡察、督導(dǎo)檢查員工的各項工作,做好在崗位培訓(xùn),提升員工的工作技能技巧,是一名合格精彩的培訓(xùn)員。 16、負(fù)責(zé)部門財產(chǎn)管理,催促易耗品的控制以及部門設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)與正常運轉(zhuǎn)。 17、關(guān)懷員工的
8、思想、工作、生活,了解員工的思想心情,處理好員工內(nèi)部關(guān)系,做好員工工作的正面引領(lǐng)、激勵,重大問題準(zhǔn)時匯報經(jīng)理。 18、做好部門內(nèi)部之間以及與其他部門的交流,協(xié)調(diào)合作,確保部門之間的團(tuán)結(jié)配合達(dá)到高效率、高水準(zhǔn)。 19、天天應(yīng)主動訪問客人,了解客人對酒店服務(wù)、衛(wèi)生等愜意狀況以及客人的需求,以便提供針對性服務(wù)并填寫訪問記錄。 20、接受經(jīng)理布置的額外任務(wù),并快速處理。 21、受理員工合理建議,對工作提出合理化建議,匯總來賓看法,準(zhǔn)時向經(jīng)理匯報。 22、負(fù)責(zé)部門全部方案性工作(培訓(xùn)、方案衛(wèi)生、易耗品控制,設(shè)施設(shè)備檢查等)的制訂、實施、檢查。 23、負(fù)責(zé)部門全部VIP客人及重大會議活動的預(yù)備和接待工作,
9、帶領(lǐng)下屬員工培養(yǎng)忠誠顧客,并做好共性化服務(wù),主動訪問客人,了解工作狀況。 24、針對部門工作,樓層工作并制定工作方案,上報部門經(jīng)理。 25、填寫天天工作報告,做好交接班。 樓層領(lǐng)班崗位職責(zé) 1:7:00分前著裝整齊到客房部辦公室簽到,了解區(qū)域樓層工作支配,接受容儀表檢查及上級指令,領(lǐng)取區(qū)域樓層房態(tài)表,鑰匙、??图癡IP資料房間、部門發(fā)放的通知、物品及手機并簽名。 2:到樓層檢查與晚班交接房態(tài)、區(qū)域鑰匙,檢查樓層區(qū)域衛(wèi)生,核對樓層房態(tài)并檢查控系統(tǒng)工作是否正常,查看區(qū)域交接班記錄,酒水記錄。 3:了解樓層客情動態(tài)、布草物品儲備,按照區(qū)域各樓層住客狀況,支配早班做房挨次及協(xié)調(diào)樓面工作,落實布置當(dāng)日方
10、案衛(wèi)生。 4:17:00參與部門例會,記錄上級傳達(dá)精神、指令,并匯報區(qū)域內(nèi)工作狀況。 5:向區(qū)域內(nèi)員工傳達(dá)部門例會精神并落實工作指令,督查區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生班工作規(guī)范程序,發(fā)覺問題準(zhǔn)時督導(dǎo)改正,準(zhǔn)時向休假上班的員工傳達(dá)相關(guān)新規(guī)定和指令。 6:負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)設(shè)備、設(shè)施檢查,發(fā)覺有損壞,準(zhǔn)時報修,并隨時檢查修理項目的落實狀況。 7:為來賓提供禮貌、快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),了解區(qū)域內(nèi)VIP客人(包括預(yù)定)及住客特別要求等狀況,幫助衛(wèi)生班做好區(qū)域內(nèi)的會議服務(wù),處理日常來賓投訴和其他日常工作。 8:認(rèn)真檢查區(qū)域內(nèi)全部房間,并準(zhǔn)時報空房到總機。 9:不定時往返巡察樓層,發(fā)覺擔(dān)心全隱患準(zhǔn)時報告,催促員工對公共區(qū)域衛(wèi)生保潔。
11、10:在規(guī)定時光(30分鐘)內(nèi)就餐后。 11:負(fù)責(zé)檢查區(qū)域布草、物品擺放及管理,檢查酒水庫存數(shù)量,以及瓷器清點盤存,每周負(fù)責(zé)幫助布草管理員填寫區(qū)域各樓層易耗品需求數(shù)目。 12:負(fù)責(zé)區(qū)域員工的在崗培訓(xùn)指導(dǎo),每周召集區(qū)域員工開會一至兩次,總結(jié)當(dāng)周工作,傳達(dá)上級指令及工作完成狀況,向上級反映員工的思想動態(tài),幫助上級做好員工思想工作。 13:檢查衛(wèi)生工作、交接班記錄、布草車、布草及各種清潔工具收拾歸位狀況。 14:每月月底幫助洗衣房布草月結(jié)或盤點工作。 15:每月25日將當(dāng)月工作總結(jié)交班組主管。 16:支配督導(dǎo)中晚班工作。 17:完成上級交給的各項工作任務(wù)并隨時將落實狀況予以反饋,下班前認(rèn)真檢查房控系
12、統(tǒng)房態(tài)與實際房態(tài)是否相符。 18:下班將領(lǐng)班查房工作表、區(qū)域萬能卡、鑰匙及手機交客房部辦公室并簽退。 布草員崗位職責(zé) 1、按時上下班,到崗后巡察各樓層本草間,檢查是否有可疑現(xiàn)象,發(fā)覺狀況準(zhǔn)時向上級匯報,下班時應(yīng)檢查門窗是否鎖好,全部開關(guān)是否關(guān)好; 2、仔細(xì)做好布草間的平安、收拾工作,常常打掃;對各樓層臟布草舉行分類以及清點和收,收拾堆放貨物,準(zhǔn)時檢查平安隱患; 3、把握物品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、保質(zhì)期狀況,落實防盜、防火、防潮、防蟲等平安措施和衛(wèi)生措施,保證物資完好無損; 4、負(fù)責(zé)客房物資的收、發(fā)、存工作,收貨時,對進(jìn)貨物必需嚴(yán)格按照請購單按質(zhì)、按量驗收,并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期、數(shù)量、名稱。屬不符
13、合質(zhì)量要求的,堅定退貨,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān); 5、驗收后的物品,必需按類別固定位置堆放,做到整齊、美觀; 6、發(fā)貨時,一定要嚴(yán)格根據(jù)先進(jìn)先出原則; 7、物品出庫或入倉要準(zhǔn)時做好出入庫帳單,隨時查核,做到入單準(zhǔn)時且無差錯; 8、月底跟財務(wù)成本組做好盤點工作,準(zhǔn)時結(jié)出月末庫存數(shù)報財務(wù)部,做好各種單據(jù)報表的歸檔管理工作; 9、嚴(yán)禁私自借用倉庫物品; 11、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)則制度,聽從上級工作支配。 樓層早班員工崗位職責(zé) 1:7:20分收拾好儀容儀表到房房辦公室簽到,領(lǐng)取房態(tài)表、萬能鑰匙和鐵鑰匙及工作通訊工具,查看工作支配,注重部門有關(guān)通知,參與班前會。 2:到樓層與晚班舉行交接班,注重特別事項,了解樓
14、層客情和房態(tài)。 3:預(yù)備工作車,保證工作車配備齊全,物品補充沛夠,將房態(tài)及交接班內(nèi)容記錄在工作表上。 4、巡察檢查樓層公共區(qū)域衛(wèi)生及客情動態(tài),按做房程序清潔標(biāo)準(zhǔn)清掃客房。 5:12:00分以前電話咨詢客人是否便利清理房間并咨詢有無洗衣,準(zhǔn)時通知洗衣房收取樓層客衣,14:00分前必需完成全部住客房的清掃。 6:負(fù)責(zé)檢查當(dāng)班次時光內(nèi)的全部退房,并對客人遺留物品準(zhǔn)時上交。 7:負(fù)責(zé)檢查房間所耗用酒水,并準(zhǔn)時補充已消耗的酒水和填寫酒水單。 8:負(fù)責(zé)檢查房間、公共區(qū)域各種設(shè)施設(shè)備是否工作正常,準(zhǔn)時修理跟進(jìn)落實做好記錄。 9:仔細(xì)填寫工作表,統(tǒng)計物品消耗數(shù)量。 10:檢查退房,注重房間有無火災(zāi)隱患,發(fā)覺問
15、題要準(zhǔn)時上報,確保工作區(qū)域內(nèi)客人及酒店的財產(chǎn)平安。 11:對工作區(qū)域負(fù)責(zé):修理、收取客衣、擦鞋、報房態(tài)、客人入住接待工作,為客人提供共性化服務(wù),收集客人資料、滿足客人的合理要求。 12:對客人用過的餐具準(zhǔn)時從房間撤出,并通知餐飲部收走。 13:在規(guī)定時光內(nèi)就餐。 14;愛護(hù)使用樓層各種設(shè)施設(shè)備,清潔、檢查作好維護(hù)保養(yǎng),負(fù)責(zé)樓層全部物品的管理和控制。 15:在規(guī)定時光填寫小件物品、易耗品申領(lǐng)表并領(lǐng)用,做好成本控制和回收工作。 16:聽從上級的的工作支配,接受各方面培訓(xùn),全方面提升自身素養(yǎng),負(fù)責(zé)當(dāng)天的收尾工作,收拾回收物品,清理好。 17:完成領(lǐng)班及主管支配的其他工作任務(wù)。 18:與中班做好交接班
16、,重要事情必需做好書面和口頭的交接,將樓層萬能、通訊工具、三間鑰匙交客房部辦公室。 樓層中班服務(wù)員工作職責(zé) 1:提前非常鐘收拾好儀容儀表,在客房部辦公室簽到后到所在區(qū)域參與班前會,接受工作指令。 2:由中班管理人員負(fù)責(zé)工作支配; 3:維護(hù)所轄區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔,做好當(dāng)日的方案衛(wèi)生。 4:與早班做好交接班,簽收通訊工具、鑰匙,具體了解房態(tài)和客情,以及處理上班次未完成的問題。 5:在客人入住較為集中的時光段做好相應(yīng)的引導(dǎo)工作。 6:17:3018:00分視天氣狀況打開走道全部的燈組及空調(diào)。 7:在規(guī)定時光內(nèi)為全部住人房做好夜床和小整服務(wù),注重觀看客人習(xí)慣,并為客人提供共性化服務(wù),填寫工作表,發(fā)覺特
17、別狀況準(zhǔn)時報告。 8:發(fā)覺并接受服務(wù)信息,并以高標(biāo)準(zhǔn)要求準(zhǔn)時提供服務(wù)。 9:嚴(yán)格把握樓層動態(tài),發(fā)覺擔(dān)心全隱患準(zhǔn)時報告,確??腿巳松敭a(chǎn)及自身平安。 10:對修理工作負(fù)責(zé),快速處理修理現(xiàn)場,遇特別狀況準(zhǔn)時報告。 11:作好成本控制工作,并將所用易耗品具體填寫易耗品表上; 12;幫助其他中班的工作,清理當(dāng)班次全部退房。 13:在規(guī)定時光內(nèi)用餐,與相應(yīng)樓層互相頂臺。 14:愛護(hù)樓層各種設(shè)施設(shè)備,常常清潔、檢查,做好維護(hù)保養(yǎng)。 15:聽從主管、領(lǐng)班的工作支配,接受各方面培訓(xùn),全方面提升自身素養(yǎng)。 16:負(fù)責(zé)當(dāng)天完畢的收尾工作,清理好三間的布草及回收的易耗品。 17:填寫房態(tài)表,與總機核對房態(tài),準(zhǔn)時核查
18、有無房態(tài)差異,并做好相應(yīng)記錄。 18:23:00分到前臺領(lǐng)取“團(tuán)隊入住記下表”,按區(qū)域收拾好放至客房辦公室。 19:與晚班舉行交接班。 20:將工作表,最新居態(tài),鑰匙,通訊工具交至客房部辦公室。 樓層晚班服務(wù)員崗位職責(zé) 1:提前非常鐘,收拾好儀容儀表到客房部辦公室簽到,領(lǐng)取通訊工具、鑰匙和房態(tài),檢查通訊工具的性能,確保使用,注重部門通知,接受上級的工作支配。 2:交接班后,按照入住狀況,適當(dāng)關(guān)閉走道的部分燈組及空調(diào)。 3:到所轄樓層與中班交接班,核對房態(tài),認(rèn)識客情,不斷巡察樓層,檢查三間是否落鎖,杜絕各類平安隱患。 4:負(fù)責(zé)保持所轄區(qū)域的公共衛(wèi)生的維護(hù)。 5:01:00分到總機領(lǐng)取團(tuán)隊房號記錄
19、單。 6:巡察所轄樓層,檢查樓道,發(fā)覺問題準(zhǔn)時實行措施,并報告當(dāng)班管理人員,確??腿素敭a(chǎn)和自身平安。 7:晚班員工每半小時向總機員工匯報一次詳細(xì)方位。 8:負(fù)責(zé)所轄樓層退房的檢查。 9:發(fā)覺并接受對客服務(wù)信息,并以高標(biāo)準(zhǔn)做好對客服務(wù)。 10:完成管理人員支配的其他工作,如有需要打掃退房,準(zhǔn)時完成,以供前臺銷售。 11:06:00分在房態(tài)表上備注一欄注明各區(qū)域入住房間數(shù),并于工作表一并收拾好放于客房部辦公室。 12:07:00分關(guān)閉走道全部的燈組及空調(diào)。 13:在團(tuán)隊房號記錄單上做好查房記錄,與早班做好交接班工作。 14:特別事項要向領(lǐng)班強調(diào),將通訊工具、鑰匙、房態(tài)與相關(guān)人員做好交接。 樓層主管
20、崗位職責(zé) 1.按照樓層領(lǐng)班填寫的物品需要量。填寫物品申領(lǐng)單,定期在每周一為樓層分發(fā)客用品和清潔用品。 2.向部門經(jīng)理報告酒店總倉庫存放我部門所需物品的庫存狀況,將樓層物品消耗報告樓層主管。 3.天天負(fù)責(zé)樓層酒水發(fā)放、每月舉行盤點,準(zhǔn)時向部門經(jīng)理匯報酒水銷售狀況,將每日樓層銷售數(shù)量填好酒水消耗總表,定期檢查酒水過期狀況。 4.按照酒水消耗量填寫酒水申領(lǐng)單,并負(fù)責(zé)到酒店總倉庫領(lǐng)取酒水。 5.物品要碼放整齊,并且符合平安標(biāo)準(zhǔn),酒水,食品要檢查查看是否過期。 6.對樓層酒水柜及樓層用品要定期檢查,若發(fā)覺樓層物品控制有疏忽時,要準(zhǔn)時匯報。 7.定期負(fù)責(zé)處理樓層廢品及回收實用物品。 8.負(fù)責(zé)樓層使用的固定
21、資產(chǎn)、床上用品、工具設(shè)備舉行統(tǒng)計盤點。 9.做好申領(lǐng)、退回、保管、發(fā)放各類固定物品工作。 10.對客人借出和歸還的物品均需要做好記下。 11.按規(guī)定做好廢舊布草的入庫及發(fā)放的記錄。 12完成上級交給的其他工作。 PA主管崗位職責(zé) 1、制定公共區(qū)域工作方案,并上報部門經(jīng)理,參與部門例會,傳達(dá)上級指示和任務(wù)。 2、天天巡察各崗位工作狀況,并檢查員工在崗是否有違紀(jì)現(xiàn)象,是否按工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)舉行操作。 3、負(fù)責(zé)本班組使用機器設(shè)備和維護(hù)保養(yǎng),設(shè)備損壞要準(zhǔn)時與工程部及專業(yè)修理人員聯(lián)系并做好修理。 4、檢查各班次交接班日志和物品管理,嚴(yán)格做好班組成本控制。 5、制定班組各項工作程序、工作標(biāo)準(zhǔn)及管理各項制
22、度,并督導(dǎo)下屬員工嚴(yán)格按程序及標(biāo)準(zhǔn)操作,嚴(yán)格遵守酒店及部門的各項規(guī)定。 6、加強業(yè)務(wù)管理學(xué)問的學(xué)習(xí),負(fù)責(zé)對下屬員工、領(lǐng)班培訓(xùn),提升員工們的工作技能和管理水平,并督導(dǎo)領(lǐng)班工作。 7、把握員工思想動態(tài),準(zhǔn)時與下屬舉行交流,并定期作好考核工作。 8、負(fù)責(zé)本班組所轄區(qū)域的消防平安工作。 9、仔細(xì)執(zhí)行部門經(jīng)理的指示和交待的任務(wù),并協(xié)作部門經(jīng)理作好各項工作。 10、做好與其他班組的交流、協(xié)調(diào)和合作,處理有關(guān)客人和內(nèi)部投訴。 PA領(lǐng)班崗位職責(zé) 1、仔細(xì)聽取主管對當(dāng)天工作的支配,并組織督導(dǎo)落實。 2、負(fù)責(zé)檢查當(dāng)班員工儀容儀表,出勤狀況和違紀(jì)行為。 3、合理支配工作并仔細(xì)檢查、巡察班組區(qū)域所轄的工作范圍,現(xiàn)場督
23、導(dǎo)班組員工在崗狀況。 4、控制清潔用品的消耗,做好班組的成本控制。 5、加強公衛(wèi)專業(yè)動手技能學(xué)習(xí),現(xiàn)場實踐操作對員工培訓(xùn)。 仔細(xì)執(zhí)行主管的指示和交待的任務(wù),并協(xié)作主管做好班組各項工作。 PA服務(wù)員崗位職責(zé) 1、提前非常鐘簽到,接受儀容儀表檢查。 2、按班組各項工作程序及標(biāo)準(zhǔn)做好公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)工作。 3、仔細(xì)執(zhí)行主管、領(lǐng)班支配的工作任務(wù),并精彩完成任務(wù)。 4、工作時要做到“到我為止”,要求有很強的仆人翁意識。 5、嚴(yán)格遵守酒店、部門的各項管理規(guī)定。 6、有很強的責(zé)任心,走失物品或損壞機器設(shè)備準(zhǔn)時報告,拾到客人的遺留物品準(zhǔn)時上報當(dāng)班管理人員,將遺留物品準(zhǔn)時上交。 7、按班組規(guī)定,天天下班前將自
24、己使用的清潔工具統(tǒng)一放回工作室。 8、下班前向主管、領(lǐng)班匯報工作完成狀況。 PA保養(yǎng)組崗位職責(zé) 1、提前非常鐘到崗,檢查儀容儀表,聽取領(lǐng)班的工作支配。 2、大堂玻璃定期舉行刮洗,天天保持整潔干凈。 3、樓層的玻璃,每星期巡回刮洗一次。 4、全部公共區(qū)域出風(fēng)口,燈罩和紅地毯每星期清潔一次。 5、樓層過道地毯及客房地毯方案一個季度清洗一次。 6、樓層報的煙洞應(yīng)該天準(zhǔn)時修補好,并做好記錄。 7、大堂廳面天天舉行拋光保養(yǎng)及做好晶面處理。 8、對PA全部機器設(shè)備舉行保養(yǎng),使用后清潔整潔。 9、本崗位員工應(yīng)保證酒店內(nèi)玻璃光亮,地毯整潔無污跡。 10、刮洗高層玻璃時應(yīng)系好平安帶。 11、按班組規(guī)定,天天下班
25、前將自己使用的機器設(shè)備舉行清潔保養(yǎng),并填寫好機器使用記下表,以確保機器正常運行。 12、完成上級交待的其他任務(wù)。 第3篇:客房部崗位職責(zé) 客房部主管崗位職責(zé) 崗位描述: 樓層主管受客房部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),負(fù)責(zé)客房區(qū)域的管理和日常工作。 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)檢查員工上班簽到狀況。 2、檢查服務(wù)員的儀容儀表,行為規(guī)范及出勤狀況。 3、天天負(fù)責(zé)檢查樓層衛(wèi)生,環(huán)境狀況,發(fā)覺不足之處準(zhǔn)時通知樓層領(lǐng)班跟辦。 4、負(fù)責(zé)檢查VIP房的清潔等狀況。 5、調(diào)派各樓層員工工作量大小,起到各樓層相互協(xié)作作用。 6、負(fù)責(zé)批閱各樓層做房表狀況。 7、負(fù)責(zé)抽查每層樓員工做房狀況,發(fā)覺狀況及問題應(yīng)準(zhǔn)時通知該樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)跟辦和處理。
26、8、負(fù)責(zé)做好當(dāng)班記事并送呈部門經(jīng)理批閱。 9、負(fù)責(zé)批閱各樓層當(dāng)班記事本狀況。 10、天天負(fù)責(zé)與各樓層領(lǐng)班保持聯(lián)系,互相交流了解各員工思想動向,發(fā)覺問題準(zhǔn)時向部門經(jīng)理反映,采用服務(wù)員的合理看法和建議。 11、做好樓層每月上班人員更期表,做表時一定要按實際狀況編排。 12、負(fù)責(zé)審批領(lǐng)班和員工調(diào)休、調(diào)班申請。 13、策劃樓層的工作,制訂周期性的工作方案,并按方案檢查各項工作。 14、幫助經(jīng)理處理日常業(yè)務(wù),控制成本。 15、與其它部門保持緊密聯(lián)系,協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系。 16、參與部門經(jīng)理主持的工作例會,匯報工作和聽取經(jīng)理的指示,提出更好和有建設(shè)性的建議。 17、主持領(lǐng)班、員工的工作例會和班后會,傳達(dá)上
27、級指示和方針,并指出工作中存在的問題。 18、負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)學(xué)問與技巧的培訓(xùn),提升員工素養(yǎng)和工作效率。 19、對員工的工作表現(xiàn)作評估,做到有獎有罰,合理、公正、公平。 20、檢查催促領(lǐng)班的各項工作。 21、確知管轄區(qū)域各種物料,管道設(shè)施及其平安系統(tǒng)的作用。 22、準(zhǔn)時處理客人投訴并向部門經(jīng)理和前廳主管匯報。 23、天天了解部門的工作運作狀況及跟辦修理狀況,保證客房的出租率。 24、作好下一天的工作方案和支配。 25、每月月尾負(fù)責(zé)支配和跟辦各項盤點工作。 26、處理員工、領(lǐng)班工作中碰到的問題和困難,解決不了的準(zhǔn)時向上級匯報。 27、負(fù)責(zé)文員對遺留、遺失和報損物品管理。 客房部領(lǐng)班崗位職責(zé) 崗位描述
28、: 樓層領(lǐng)班直接對樓層主管負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)管理一個班的接待服務(wù)工作。 崗位職責(zé): 1、督導(dǎo)客房服務(wù)員工作并檢查工作效果,不斷了解房間情況并準(zhǔn)時匯報,以保證最大限度的提供接待服務(wù)。 2、指出并跟進(jìn)清潔后房間所遺留的問題。 3、嚴(yán)格控制消耗品的流失和使用。 4、具體記錄檢查房間的情況,利用差異核實后,精確無誤報出房間情況準(zhǔn)時修改房態(tài)。 5、準(zhǔn)時將新任務(wù)、新事項傳達(dá)給員工。 6、負(fù)責(zé)檢查催促員工做好重要貴來賓房的支配,清潔與布置。 7、協(xié)同主管及房務(wù)中心文員,負(fù)責(zé)樓層各類物品的存儲、消耗統(tǒng)計和管理。 8、巡察所管轄區(qū)域,檢查清潔衛(wèi)生及對客房服務(wù)的質(zhì)量,全面檢查客房衛(wèi)生、設(shè)備修理保養(yǎng)、平安設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量,確
29、保達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 9、留意住客之特別狀況,并準(zhǔn)時匯報上司。 10、訓(xùn)練服務(wù)員的工作標(biāo)準(zhǔn)程序及工作流程。 11、檢查房間的修理保養(yǎng)事宜,支配客房的大清潔方案和周期衛(wèi)生方案。報告住客的遺失及尋回物品狀況。 12、處理所負(fù)責(zé)樓層住客的投訴并上報。 13、填寫領(lǐng)班報告及待辦事項。 14、檢查員工返工狀況。 15、對屬下員工的工作表現(xiàn)作評估。 16、按照房間情況檢查VC和VD房。 17、催促服務(wù)員收好器具、做房車、清潔吸塵機等任務(wù)。 18、催促服務(wù)員掌管好樓層鑰匙。 19、檢查所負(fù)責(zé)樓層的環(huán)境衛(wèi)生和工作間衛(wèi)生狀況等 客房部服務(wù)員崗位職責(zé) 崗位描述: 搞好客房清潔衛(wèi)生工作,確保達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn)。 崗位職責(zé):
30、 1、負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔及房間的布置工作。 2、嫻熟把握禮儀、禮貌常識及各種業(yè)務(wù)技能并靈便運用到日常服務(wù)工作中。 3、做好與房屋中心文員的連接,按照房屋中心文員的支配準(zhǔn)時做好房間的清潔和跟房工作,并做好記錄。 4、聽從領(lǐng)導(dǎo),服從指揮。做好每日支配的工作方案,衛(wèi)生工作及平安檢查工作。 5、做好日常設(shè)備、設(shè)施的使用及保養(yǎng)工作,發(fā)覺問題準(zhǔn)時上報準(zhǔn)時修理,確保一切設(shè)備、設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)。 6、嚴(yán)格遵守酒店的各項規(guī)則制度。 7、完成本職工作的同時做好上級交辦的其它工作。 服務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé) 1.仔細(xì)做好交接班工作,按規(guī)定規(guī)范做好交接記錄。 2.時刻保持工作場所的干凈,保證設(shè)施設(shè)備的良好運行。 3
31、.堅守工作崗位,禮貌、熱烈、精確、快捷的為客人提供周到的服務(wù)。 4.認(rèn)識本組范圍內(nèi)的全部業(yè)務(wù)學(xué)問及酒店學(xué)問,隨時為客人提供服務(wù)。 5.把握當(dāng)天在店、掂店、離店的VIP狀況及精確房態(tài)、住客、預(yù)訂信息,并隨時預(yù)備為客人提供專業(yè)、共性化的服務(wù)。 6.快速、精確為每一個客人轉(zhuǎn)接電話,并主動為客人提供電話查詢及其它問詢服務(wù)。 7.有良好的協(xié)調(diào)交流能力,負(fù)責(zé)做好各部組的交流、配合,以便更好的為客人提供一條龍服務(wù)。 8.在工作中,不閑話、說笑、不做與工作無關(guān)的事情。 9.負(fù)責(zé)做好日常工作及酒店周邊等全部信息的搜尋、收拾工作,以備工作之需。 10.隨時匯報工作狀況,碰到重要問題,不得擅自處理,應(yīng)主動向上級領(lǐng)導(dǎo)
32、匯報。 11.負(fù)責(zé)接到客人提出的服務(wù)要求時,快速通知樓層服務(wù)人員為客人提供服務(wù),并做好記錄。 12.負(fù)責(zé)定時與前臺、各樓層核實客房狀況。 13.負(fù)責(zé)準(zhǔn)時修改房態(tài),并與前臺及客房保持密切聯(lián)系,遇有特別事項,準(zhǔn)時向上級報告。 14.負(fù)責(zé)對客遺留物的寄存和保管工作。 15.負(fù)責(zé)客用有償物品的消費記帳工作。 16.接受并處理容易客人投訴,做好記錄準(zhǔn)時匯報領(lǐng)導(dǎo)。 17.負(fù)責(zé)客房區(qū)域設(shè)施設(shè)備的電腦報修工作。 客房部PA領(lǐng)班崗位職責(zé) 1、檢查督導(dǎo)下屬員工工作,達(dá)到應(yīng)有些清潔保養(yǎng)效果。 2、巡查各區(qū)域花草樹木及綠化設(shè)施,負(fù)責(zé)制定綠化期養(yǎng)護(hù)工作方案,把握方案的執(zhí)行的狀況,確保工作質(zhì)量和進(jìn)度,保證綠化系統(tǒng)的良好動
33、作。 3、制定各項清潔設(shè)備的管理使用和保養(yǎng)方案,定時檢查客用品的使用控制狀況。 4、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。 5、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提升他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。 6、制定和編排公共區(qū)域大清潔工作方案、防疫(殺蟲)、工作方案和人力支配方案。 7、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和紀(jì)律教導(dǎo),確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合飯店的標(biāo)準(zhǔn)。 8、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假審核,按照客情需要及員工特點支配日常工作,調(diào)查日常工作發(fā)生的問題,做好重大節(jié)日、重要會議、宴會和貴賓到訪之前的布置檢查工作,做好與各有關(guān)部門的交流和協(xié)調(diào)工作。 9、完成上級布置的其他任務(wù)。 客房部PA員工崗位職責(zé) 1、按照領(lǐng)班的工作支配,清潔保養(yǎng)所屬
34、的公共區(qū)域。 2、檢查責(zé)任區(qū)域各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好狀況,準(zhǔn)時報告和報修。 3、做好清潔機械的保養(yǎng)和清潔用品的保管的使用,收拾好庫房 4、準(zhǔn)時向上司匯報并上交公區(qū)內(nèi)拾到的遺留物品。 5、認(rèn)識各區(qū)域的火警處理程序、平安防范措施。 6、發(fā)覺可疑狀況準(zhǔn)時上報當(dāng)值領(lǐng)班。 7、嚴(yán)格遵守鑰匙管理制度。 8、遵守酒店及部門的各項規(guī)則制度。 9、執(zhí)行上級交代的其它工作任務(wù)。 第4篇:客房部崗位職責(zé) 客房部經(jīng)理崗位職責(zé) 1、接受酒店領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo),全面負(fù)責(zé)部門的管理工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé)(部門包括:客房、公衛(wèi)、前臺、洗衣房4各部分) 2、負(fù)責(zé)部門各項工作方案,組織和指揮工作,帶領(lǐng)全體員工完成酒店下達(dá)的各項工作任務(wù)與經(jīng)
35、濟(jì)目標(biāo),抓住時機實行各種有效手段,提升酒店的知名度。 3、對客房物資,設(shè)備舉行管理和控制,提出客房陳列不值得計劃及更新改造的方案。 4、每周主持本部門例會,聽取各分部匯報內(nèi)容,布置工作,解決難題。 5、對客房、公共區(qū)域、前臺及洗衣房的清潔衛(wèi)生,修理保養(yǎng),設(shè)備折舊,成本核算,成本控制(預(yù)算),平安等負(fù)管理之責(zé),保持高水平的服務(wù)。 6、制定和落實房務(wù)部推銷方案,制定房間價格政策,監(jiān)督房間價格執(zhí)行狀況,按照社會反映,舉行房價調(diào)節(jié)。 7、巡察各部分工作區(qū)域,抽查員工的工作態(tài)度,工作表現(xiàn),舉行公平的評估,獎勤罰懶,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),設(shè)備完好正常。 8、常常與各分部座談交流,了解狀況,仔細(xì)聽取及解決客人投訴,
36、維護(hù)客人的利益,維護(hù)酒店在客人心中的形象和名譽。 9、監(jiān)督報表的管理和檔案資料的儲存,以及監(jiān)督客人遺留物品的處理。 10、常常主動走訪長住客人,重點客人及客戶,將他們的建議和看法準(zhǔn)時反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門,以增進(jìn)酒店工作的提升和完美。 11、對員工做好思想、正字紀(jì)律教導(dǎo)工作,檢查消防器具,檢查防火工作和平安工作,確保員工人身和酒店財產(chǎn)平安(包括客人人身平安和財產(chǎn)平安)。 客房主管崗位責(zé)任制 1、對上向客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2、貫徹房務(wù)部經(jīng)理的決策,打算和各項指令,直接指揮客房事宜,向部門經(jīng)理報告完成狀況。 3、實施檢查工作規(guī)范和程序,評估領(lǐng)班的工作表現(xiàn),將檢查結(jié)果向上級匯報。 4、按酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)
37、,確保責(zé)任區(qū)內(nèi)的平安、衛(wèi)生,檢查客房設(shè)備、設(shè)施發(fā)覺問題準(zhǔn)時與工程部取得聯(lián)系。 5、對領(lǐng)班、服務(wù)員舉行培訓(xùn),定期考核他們的業(yè)務(wù)。 6、處理住客和員工的投訴事宜。 7、合理調(diào)配人力、編排班次,對所屬員工的獎罰提出建議。 8、檢查并確保樓層房間的完好狀態(tài)和員工高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 9、搞好經(jīng)濟(jì)核算,降低客房成本,控制好客房用品和清潔用品的消耗。 10、 11、 12、把握客人抵離狀況,貴賓入住前巡察檢查全部房間。 制定和支配方案衛(wèi)生,支配好上級交辦的暫時任務(wù)。 負(fù)責(zé)客房及洗衣房設(shè)施、設(shè)備的修理管理及保養(yǎng)。 客房領(lǐng)班崗位職責(zé) 1、 2、 3、對客房主管負(fù)責(zé)。 報告住客特別狀況。 認(rèn)真檢查每間清理完畢的客房
38、,確保各項物品及設(shè)備完好無損,發(fā)覺問題,立刻向客房中心報告,搞好客房酒水的管理。 4、檢查本班組人員的儀容儀表,禮節(jié)禮貌,勞動態(tài)度,工作效率,對其舉行有方案的培訓(xùn)考核,對工作舉行考評。 5、 6、 7、 8、填寫工作檢查表,領(lǐng)班檢查表。 召開每日班前會,支配所屬員工每日工作。 參與客房有關(guān)會議,傳達(dá)落實酒店和部門的各項決議及精神。 把握了解員工的思想動態(tài),關(guān)懷員工日常生活,建立良好的人際關(guān)系和工作氛圍。 9、負(fù)責(zé)全部房間的衛(wèi)生及公共衛(wèi)生,值班室等的檢查。 10、核實所報修項目的修復(fù)狀況。 11、負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)操作并做好記錄。 12、注重交接班手續(xù),并在交接班本上注明有關(guān)事項。 客房服
39、務(wù)員崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)房間的布置和清潔工作,保證房間平安、清潔、整齊,為來賓制造一個幽雅、舒服的居住環(huán)境。 2、按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作,負(fù)責(zé)客房區(qū)域的走廊、地毯、墻壁清潔。 3、 4、房間衛(wèi)生要按客房標(biāo)準(zhǔn)要求完成,天天按規(guī)定完成方案衛(wèi)生工作。 房間布置做到規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、認(rèn)識房間的各種設(shè)備使用和保養(yǎng),天天檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況,發(fā)覺損壞準(zhǔn)時報客房中心。 5、 6、 7、 8、負(fù)責(zé)本樓層的財產(chǎn)平安工作,發(fā)覺遺失和損壞準(zhǔn)時報告領(lǐng)班。 來賓離店要仔細(xì)檢查房間,對客人遺留物品要準(zhǔn)時上繳,不得私自處理。 解答來賓咨詢,代辦來賓托付事項。 接受并確保完成上級布置的各項工作任務(wù)。
40、第5篇:客房部崗位職責(zé) 客房部經(jīng)理崗位職責(zé) 1.1客房經(jīng)理崗位職責(zé) 1.1.1直屬上級:總經(jīng)理、副總經(jīng)理 1.1.2直屬下級:客房主管、客房領(lǐng)班、客房服務(wù)員 1.1.3崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)組織和支配客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房整潔與設(shè)施完好,滿足客人的服務(wù)需求,并負(fù)責(zé)客房物品的管理,幫助工程人員完成客房和公共區(qū)域的修理項目。 1.1.4工作內(nèi)容: 1、每日主持客房部早會和每周列會、檢查員工儀表、儀容。 2、負(fù)責(zé)部門員工的聘用、工作程序、培訓(xùn)評估。 3、制定本部門各級人員的崗位責(zé)任制度、規(guī)則制度并執(zhí)行。 4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)監(jiān)督酒店客房部的全
41、部職員的工作狀況。 5、審核本部門物品選購方案,監(jiān)督本部門的領(lǐng)貨制度,控制成本。 6、常常巡察酒店客房囫圇范圍,檢查公共區(qū)域及客房的清潔質(zhì)量,服務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)備、設(shè)施狀況。 7、檢查VIP及接待預(yù)備工作。 8、按照酒店休狀況,合理支配工作和員工休假。 1.2客房主管崗位職責(zé) 1.2.1直屬上級:客房經(jīng)理、客房副經(jīng)理 1.2.2直屬下級:客房領(lǐng)班、客房服務(wù)員 1.2.3崗位職責(zé): 負(fù)責(zé)組織和支配客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實施清掃和服務(wù)工作,確保酒店客房整潔 與設(shè)施完好,滿足客人的服務(wù)需求,并負(fù)責(zé)客房物品的管理,幫助工程人員完成客房和公共區(qū)域的修理項目。 1.2.4
42、工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)各班組客房服務(wù)員的工作支配和調(diào)配。 2、催促落實服務(wù)人員崗位職責(zé)狀況,天天檢查,獎優(yōu)罰劣。 3、把握客人的抵離狀況,突出重點,負(fù)責(zé)迎賓前客房預(yù)備工作。重 要來賓要在梯口迎接并帶入房間。 4、負(fù)責(zé)規(guī)定區(qū)域內(nèi)客房設(shè)施、平安衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、房務(wù)日程支配 等綜合檢查(天天不少于三次)。 5、支配處理客人提出的各種服務(wù)要求,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 6、負(fù)責(zé)保管、使用客房區(qū)域內(nèi)和各種財產(chǎn)設(shè)施,在保證服務(wù)質(zhì)量的 前提下,厲行節(jié)省,阻塞漏洞,降低成本,完成各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。 7、定期提出設(shè)備修理及用品添置、更新方案。 8、負(fù)責(zé)客房服務(wù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核工作。 9、定期召開部門會,傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)指示及總結(jié)
43、、布置工作。 10、做好棉織品的收發(fā)、送洗、交接等工作。 1.3客房領(lǐng)班崗位職責(zé) 1.3.1直屬上級:客房主管 1.3.2直屬下級:客房服務(wù)員 1.3.3崗位職責(zé): 接受客房主管分配的工作;客房主管不在崗時,代理客房主管的工作;滿足客人的服務(wù)需求。 1.3.3工作內(nèi)容: 1、檢查所管樓層的所有客房,發(fā)覺問題立刻解決,確??头糠?wù)質(zhì) 量。 2、按照要求填寫值班表。 3、做好對所屬員工的日??己?。 4、把握樓層客房出租狀況,合理支配人員。 5、負(fù)責(zé)檢查催促各班崗位責(zé)任制的落實,以及支配并檢查樓層和公 共區(qū)域的衛(wèi)生狀況。 6、定期征詢長住來賓的看法。 7、對重點來賓站在梯口迎送。 8、把握樓層物品領(lǐng)
44、用及消耗,搞好物品管理。 9、參與領(lǐng)班例會,組織本班組的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。 10、執(zhí)行上級的工作指令,并確保完成。 1.4客房服務(wù)員崗位職責(zé) 1.4.1直屬上級:客房主管、客房領(lǐng)班 1.4.2崗位職責(zé): 按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃收拾客房和樓層公共區(qū)域,為客人提供整潔平安的客房和環(huán)境,滿足客人的服務(wù)需求,負(fù)責(zé)本區(qū)域平安工作。 1.4.3工作內(nèi)容: 1、天天打掃客房前,須檢查補給品。 2、根據(jù)酒店所規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),對自己負(fù)責(zé)的客房舉行收拾打掃,并準(zhǔn)時 補充物品。 3、精確把握本樓層住客的狀況,并嚴(yán)格根據(jù)出入證房號為客人開門 服務(wù),不得私自為客人換房或私自開房接待客人。 4、使用禮貌用語,主動與客人打招呼問候,回答客人
45、的疑問,做到“三輕”、“三到”、“三勤”,以仆人翁態(tài)度接待客人。 5、保持客房樓層寧靜和周圍環(huán)境清潔、平安。 6、天天打掃服務(wù)臺,在下班前預(yù)備好隔天的一切用品,關(guān)閉電源開關(guān),清 理垃圾。并檢查房門是否鎖好,有無其他平安隱患,如發(fā)覺可疑的人和 事,應(yīng)立刻向客房部、保安部報告。 7、負(fù)責(zé)開啟房門,讓有關(guān)部門(工程部、保安部等)的員工舉行工 作,期間必需有一名服務(wù)員幫助并處理善后工作(如:房間清理、關(guān)門等)。 8、完成領(lǐng)班、主管、管理員交給的其他工作,服從領(lǐng)導(dǎo)支配,不得 與領(lǐng)導(dǎo)發(fā)生爭吵。并自覺主動學(xué)習(xí)理論學(xué)問及把握操作辦法。 9、做好布草的收發(fā)、盤點、運輸及補充,正確使用和保管工作車、 保潔工具、通
46、訊工具和客用品。 10、真切填寫工作報表,發(fā)覺特別狀況準(zhǔn)時反映給主管,并在報表 備注上注明。 11、根據(jù)操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求,清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的 物品和設(shè)施。 12、檢查退房,按規(guī)范處理客人的遺留物品,準(zhǔn)時報告上級和前臺。 13、做好天天大清潔項目和單項清潔項目。 14、清掃客房和樓層公共區(qū)域時發(fā)覺設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,立刻 報修。 15、做好樓層客房鑰匙的領(lǐng)用、保管和交接工作。 第6篇:客房部崗位職責(zé) 客房部崗位職責(zé) 客房部經(jīng)理崗位職責(zé) 一、崗位名稱:客房部經(jīng)理 二、直接上級:總經(jīng)理 直接下級:客房部主任、客房領(lǐng)班 四、崗位職責(zé): 確??头坎抗ぷ鞯恼_\轉(zhuǎn)。 制定部門各項經(jīng)營方案、
47、管理制度提交人力資源部。 參與酒店年度經(jīng)營預(yù)算會議、年度經(jīng)營決算會議,提前做好各種資料預(yù)備工作。 參與酒店每日晨會、一周工作指令會、各類專題會議等。組織部門例會,傳達(dá)會議精神,督導(dǎo)并落實。 按照酒店總體經(jīng)營目標(biāo),最大限度地提升客房收入和客房出租率。 做好與酒店各部門的交流協(xié)調(diào),調(diào)節(jié)完美部門的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)則制度。 審查各管區(qū)天天的業(yè)務(wù)報表。向直接上級提供有利于客房銷售狀況和預(yù)告狀況。控制經(jīng)營成本,增收節(jié)支。 巡察所轄區(qū)域,舉行現(xiàn)場督導(dǎo),準(zhǔn)時處理直接下級工作中碰到的問題。 負(fù)責(zé)對本部門員工舉行職業(yè)道德教導(dǎo)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)。制定各時光段的部門培訓(xùn)方案、用工方案等提交人力資源部。 按照工作需要,合理調(diào)配部門
48、的管理人員。 檢查落實VIP的接待工作,處理客人投訴。 走訪住店客人,了解客人需求,提供共性化服務(wù)。 歇息時,指定一名主管代替參與會議、主持工作。 完成直接上級交辦的其他工作事項。 客房主任崗位職責(zé) 崗位名稱:客房主任 直接上級:客房部經(jīng)理 直接下級:客房領(lǐng)班 崗位職責(zé): 確??头康那鍧嵡闆r和布置規(guī)格,達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 按照詳細(xì)的接待任務(wù)和工作需要,合理調(diào)配領(lǐng)班、服務(wù)員。 制定每月工作方案、培訓(xùn)方案,提交客房部經(jīng)理,批準(zhǔn)后組織實施;做好每月、年的工作總結(jié)。 主持崗點每日晨會;參與客房部經(jīng)理召集的每周例會和其他會議。 天天巡察客房,檢查全部貴賓房;抽查已清理完畢的客房;檢查各班交接班狀況,使
49、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。 對客房設(shè)施設(shè)備舉行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好、物資齊備。提出設(shè)備更新、布置更新方案。把握各班組日常更換的布草及客房用品的消耗狀況,防止損失和鋪張。 主動接觸客人及伴隨人員,了解客人的特點和要求,處理客人投訴。 對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動協(xié)助解決或協(xié)助聯(lián)絡(luò)。 對員工舉行業(yè)務(wù)技能及工作規(guī)范舉行培訓(xùn)。檢查所轄員工的儀表儀容、禮貌服務(wù)狀況。 負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作,對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量舉行考評。 完成直接上級交辦的其他事項。 嚴(yán)格控制客用品、清潔品的發(fā)放、領(lǐng)取。 每月舉行一次客房用品盤點。 客房領(lǐng)班崗位職責(zé) 一、崗位名稱:客
50、房領(lǐng)班 二、直接上級:客房主任 三、直接下級:客房服務(wù)員、PA 四、崗位職責(zé): 1、按標(biāo)準(zhǔn)檢查所轄樓層各類客房的清潔衛(wèi)生、布置規(guī)格和對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2、督導(dǎo)和檢查所負(fù)責(zé)樓層的各類物品存量及消耗量,做到配備齊全、使用良好,無不和理損失,特別狀況有備案。 3、負(fù)責(zé)客房酒水、布草、一次性用品配備。 4、負(fù)責(zé)客房萬能鑰匙的領(lǐng)用和管理工作。 5、巡查客房修理保養(yǎng)事宜,編制樓層大清潔方案和單項衛(wèi)生清潔方案。 6、批閱服務(wù)員的每日工作報告。 7、觀看和把握員工的工作心情,評估員工的工作質(zhì)量,負(fù)責(zé)對新員工的崗位培訓(xùn)。 、完成直接上級交辦的其他工作事項。 客房文員崗位職責(zé) 一、崗位名稱:客房文員 二、直接上級:
51、客房主任 三、直接下級:無 四、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)客房酒水、布草、一次性用品配備及管理。 2、督導(dǎo)和檢查所負(fù)責(zé)樓層的各類物品存量及消耗量,做到配備齊全、使用良好,無不和理損失,特別狀況有備案。 3、負(fù)責(zé)客房部辦公室用品管理。 4、負(fù)責(zé)服務(wù)員的每日工作報告匯總并呈經(jīng)理。 5、負(fù)責(zé)部門員工考勤管理。 6、負(fù)責(zé)部門資產(chǎn)管理。 7、負(fù)責(zé)部門文印資料管理 、完成直接上級交辦的其他工作事項。 一、崗位名稱:PA 二、直接上級:客房領(lǐng)班 三、直接下級:無 四、崗位職責(zé): 、負(fù)責(zé)酒店公共區(qū)域衛(wèi)生(酒店門口周邊衛(wèi)生、酒店大堂衛(wèi)生、員工通道、電梯、公共廁所、四樓辦公區(qū)域)清潔。 、準(zhǔn)時對所負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)備的日常管理
52、,如有異樣準(zhǔn)時向相關(guān)部門匯報。 、做好崗位的成本節(jié)省 、完成上級支配的其他暫時工作。 一、崗位名稱:衛(wèi)生班服務(wù)員 二、直接上級:客房領(lǐng)班 三、直接下級:無 四、崗位職責(zé): 1、天天負(fù)責(zé)清潔支配的客房,使其達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn),例如: A、換床單、枕套、做床。 B、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。 C、換毛巾、補用品,例如:火柴、香皂、文具用品雜等。 D、倒垃圾、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。 E、清潔衣柜、墻紙、天花板、空調(diào)風(fēng)口、鏡子和地毯塵。 2、檢查酒水是否齊全,并準(zhǔn)時匯報領(lǐng)班。 3、清潔服務(wù)區(qū)域,例如:公共廁所、工作間、防火門、樓道等。 4、向領(lǐng)班報告沒有清潔的房間并說明緣由。 5、
53、。準(zhǔn)時向領(lǐng)班報告特別狀況,例如:報告工程修理單、換燈泡、發(fā)覺房間內(nèi)有貴重物品(金器、錢、首飾等)未做的“DND”房間,遺留物品的上交及匯報。 6、當(dāng)客人要求加額外用品時要準(zhǔn)時送給客人,并負(fù)責(zé)記下。 7、客人到達(dá)時要表示歡迎,碰到客人時要有禮貌的問候。 8、準(zhǔn)時報告在樓層發(fā)生的其他狀況 9、補充工作車的物品保持工作車的清潔,并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)擺放。 10、填寫好每日工作報告表。 11、保養(yǎng)好所使用的機器設(shè)備,如吸塵機。 12、負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙,并在下班時交給辦公室。 13、向領(lǐng)班準(zhǔn)時報告房間狀態(tài)。 14、完成領(lǐng)班支配的特殊的工作。 15、發(fā)覺任何可疑的人應(yīng)準(zhǔn)時報告。 16、隨時預(yù)備對付緊張狀況。 17
54、、在須要時上其他班次。 18、執(zhí)行領(lǐng)班支配及其他工作。 19、把當(dāng)天全部的事記下在交班本上,經(jīng)領(lǐng)班簽字方可下班。 一、崗位名稱:早班服務(wù)員 二、直接上級:客房領(lǐng)班 三、直接下級:無 四、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)退房檢查并與前臺交流。 2、檢查酒水是否齊全,并準(zhǔn)時匯報領(lǐng)班。 3、負(fù)責(zé)客人需求物品送達(dá)。 4、協(xié)作衛(wèi)生班服務(wù)員做好續(xù)房、退房衛(wèi)生。 5、客人到達(dá)時要表示歡迎,碰到客人時要有禮貌的問候。 6、準(zhǔn)時報告在樓層發(fā)生的其他狀況 7、補充工作車的物品保持工作車的清潔,并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)擺放。 8、填寫好每日工作報告表。 9、向領(lǐng)班準(zhǔn)時報告房間狀態(tài)。 10、完成領(lǐng)班支配的特殊的工作。 11、保養(yǎng)好所使用的機器
55、設(shè)備,如吸塵機。 12、發(fā)覺任何可疑的人應(yīng)準(zhǔn)時報告。 13、隨時預(yù)備對付緊張狀況。 14、在須要時上其他班次。 15、執(zhí)行領(lǐng)班支配及其他工作。 16、把當(dāng)天全部的事記下在交班本上,經(jīng)領(lǐng)班簽字方可下班。 一、崗位名稱:中班服務(wù)員 二、直接上級:客房領(lǐng)班 三、直接下級:無 四、崗位職責(zé): 中班服務(wù)員: 1、當(dāng)早班人手不夠時,應(yīng)幫助早班工作人員做其他工作,例如:清潔樓層公共區(qū)域、走廊、燈罩、門牌及房間的特殊清潔等切須在規(guī)定時光內(nèi)完成。 2、負(fù)責(zé)開床服務(wù)(16:0024:00)。 3、完成全部指定的工作及清潔退房。 4、須要時更改和補充浴室用品毛巾。 5、對客人提出的要求應(yīng)盡量滿足。 6、負(fù)責(zé)對客人配
56、加床、桌椅等。 7、記錄沒有開床的房間并說明緣由。 8、天天負(fù)責(zé)清潔公共區(qū)域,如公司洗手間、走道吸塵、消防門。 9、在下班前保持所使用的機器設(shè)備完好,例如:吸塵器等。 10、清潔并補充工作車(下班前做好)。 11、完成好領(lǐng)班支配的其他工作。 12、保管好樓層總鑰匙,注重下班時交回到辦公室。 一、崗位名稱:晚班服務(wù)員 二、直接上級:客房領(lǐng)班 三、直接下級:無 四、崗位職責(zé): 晚班服務(wù)員: 1、繼續(xù)中班未完成的工作。 2、給客人提供服務(wù)。 3、定時巡樓,發(fā)覺問題準(zhǔn)時報告(通知當(dāng)值班經(jīng)理)。 4、須要時清潔退房。 5、隨時對付突發(fā)大事(注重防火防盜)。 6、對走道、房間地毯臟的舉行不定期清洗。 7、
57、天天要做好具體交班。 8、當(dāng)前臺通知退房,要快速舉行查房,并向前臺報告。 9、前臺通知客人要加入的用品,要準(zhǔn)時送入。(注:房間加入的物品要做好記下)。 10、完成領(lǐng)班或上班支配的特殊工作,不得有誤。 12、保管好樓層總鑰匙或其他領(lǐng)用的鑰匙,下班時注重交回辦公室。 13、在下班前必需保持所使用的機器設(shè)備完好,整潔(例如:吸塵機、洗地毯機等)。 14、經(jīng)主管或領(lǐng)班同意后,方可下班。 第7篇:客房部崗位職責(zé) 客房部崗位職責(zé) 客房部,又稱房務(wù)部,其工作的重點是管理好酒店全部的客房,利用組織接待服務(wù),加快客房周轉(zhuǎn)??头坎繐?dān)負(fù)著客人住店期間的大部分服務(wù)工作,其業(yè)務(wù)范圍涉及囫圇酒店房間和樓層公共區(qū)域的清潔衛(wèi)
58、生、物資用品消耗的控制、設(shè)備的修理保養(yǎng)等。客房服務(wù)與管理水平直接影響酒店的聲譽和房間的銷售,進(jìn)而影響酒店的成本消耗和經(jīng)濟(jì)效益。 一、客房部經(jīng)理的工作范圍和職責(zé) 1、客房部經(jīng)理的工作范圍 客房部負(fù)責(zé)人稱為客房管理主管或客房部經(jīng)理。對客房部經(jīng)理的基本要求是掌握住影響屬下工作人員的諸因素,做到人際關(guān)系和睦融洽。 詳細(xì)要求是:應(yīng)對所屬客房管理人員具有領(lǐng)導(dǎo)能力,并具有培訓(xùn)、考核及人事管理能力。 客房部經(jīng)理應(yīng)精通房屋清掃技術(shù),把握清潔劑、清掃辦法和清掃工具的使用辦法等;還要認(rèn)識酒店的結(jié)構(gòu)和管理,具備把容易的設(shè)計原則應(yīng)用于客房管理業(yè)務(wù)的能力和室內(nèi)裝點的基本學(xué)問。 客房部經(jīng)理應(yīng)該具備會計、財務(wù)、選購等理財?shù)南?/p>
59、關(guān)學(xué)問;還要認(rèn)識酒店內(nèi)其他部門之間的互相關(guān)系;擅長和其他部門的負(fù)責(zé)人就有關(guān)業(yè)務(wù)問題舉行有效的商議;具備商品營銷學(xué)問,能為酒店商品的促銷起樂觀的作用。 客房部經(jīng)理應(yīng)履行制定工作方案、公正地分配工作任務(wù)、保證順當(dāng)?shù)亻_展工作,樂觀完成各項工作的責(zé)任。 客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)培訓(xùn)所屬人員,提升他們的工作能力;還要負(fù)責(zé)布巾備品供給、設(shè)備維護(hù)、管理、客房用品的選購、人事管理和有關(guān)作業(yè)日志的記載;同時還要天天起草客房營業(yè)狀況報告,幫助客房管理員按方案完成客房預(yù)備工作。 在小型酒店,客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)所有管理工作。在大中型酒店中,客房部經(jīng)理把部分工作分擔(dān)給助手和主管,而主管負(fù)責(zé)全盤管理工作。 客房部經(jīng)理業(yè)務(wù)范圍如下: (
60、1) 保持合理的員工人數(shù); (2) 負(fù)責(zé)聘請和培訓(xùn)新員工; (3) 負(fù)責(zé)制定工作方案,分配工作任務(wù); (4) 負(fù)責(zé)管理和監(jiān)督遺失物品; (5) 負(fù)責(zé)檢查衛(wèi)生; (6) 負(fù)責(zé)訂購或修理裝備; (7) 負(fù)責(zé)積壓物的調(diào)查和確認(rèn); (8) 負(fù)責(zé)與其他部門的配合; (9) 負(fù)責(zé)保存各種記錄; (10) 負(fù)責(zé)制定經(jīng)費預(yù)算; (11) 負(fù)責(zé)管理房間鑰匙; (12) 負(fù)責(zé)平安和消防。 2、客房部經(jīng)理的主要職責(zé) 一名合格的客房部經(jīng)理,須具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力、管理能力和人格魅力,嫻熟把握現(xiàn)代化酒店客房管理業(yè)務(wù),精通技術(shù),對員工要關(guān)懷和愛惜??头坎勘匦钃碛凶顑?yōu)秀的職工。要常常聘請并對他們舉行培訓(xùn),樹立正確的工作態(tài)度。
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