崗位職責(zé)分工通知范文

1、Word 精選，崗位職責(zé)分工通知范文 崗位職責(zé)分工通知范文一 1、根據(jù)店長支配仔細做好食品打包、食品加熱、預(yù)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 2、保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。 3、協(xié)作店長工作，聽從店長或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及擅長關(guān)心同事工作。 4、樂觀參與培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 5、聽從上級領(lǐng)導(dǎo)支配。 崗位職責(zé)分工通知范文二 1、儀容儀表端莊、干凈，動作落落大方，準時迎接。 2、使用服務(wù)禮貌敬語、笑臉迎客及送客。 3、熱忱引顧客入座、拉椅讓座、征求客人對餐位的看法、確保餐位人數(shù)和餐具數(shù)全都并知會值臺員。 4、禮貌接聽電話并與預(yù)訂員溝通的狀況下或接受管理人員的指導(dǎo)下接受預(yù)訂，接聽電話時要復(fù)述一

2、遍。 5、精確 填寫訂座本，并通知餐廳各分部及相關(guān)人員。 6、盡可能記住?？汀IP客人的姓名、習(xí)慣、忌諱、喜好，努力保持熱忱、關(guān)懷、友好、親切的服務(wù)標準，使客人有賓至如歸之感。 7、熟識酒店的服務(wù)設(shè)施和項目，以便準時解答客人詢問。 8、負責(zé)每日的流程登記表和餐位表，確保預(yù)備無誤。 9、負責(zé)做好指定范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作。 10、遵守酒店的規(guī)章制度，完成餐廳管理人員交辦的工作任務(wù)。 崗位職責(zé)分工通知范文三 1、聽從領(lǐng)導(dǎo)支配，遵守酒店的管理規(guī)定，執(zhí)行工作程序。 2、向客人相宜推銷酒水，商品，介紹特色菜肴。 3、完成上級上交的其它工作。 4、精確 了解每日菜式，與傳菜員親密協(xié)作。 5、根據(jù)服務(wù)程序及標準

3、為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 6、做好客人的看法反饋記錄。 7、鉆研業(yè)務(wù)，提高自身素養(yǎng)，持續(xù)改善。 8、對區(qū)域所轄環(huán)境中的設(shè)施設(shè)備要準時報修上一級領(lǐng)班或主管。 9、營業(yè)時間內(nèi)，堅持良好的工作狀態(tài)，儀容，儀表，并正確使用服務(wù)敬語。 10、營業(yè)結(jié)束后，做好收尾工作。 11、負責(zé)本包間的餐具保管和盤點工作。 崗位職責(zé)分工通知范文四 1、根據(jù)規(guī)格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的預(yù)備工作。 2、宴會部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、光明、無缺口。桌布、餐巾潔凈、挺括、無破損、無污跡。 3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，幫助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。 4、儀容干凈，不擅自離崗。 5、勤巡臺

4、，按程序供應(yīng)各種服務(wù)，準時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。 6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。 7、熟識餐牌和酒水牌的資料，如：食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 崗位職責(zé)分工通知范文五 1）接受餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn)，了解餐廳和整個酒店的各種設(shè)施及使用狀況，具有肯定的養(yǎng)分學(xué)和心理學(xué)學(xué)問，具有較強的促銷力量。 2）把握各種菜式的制作過程，熟識菜肴的口味、特色、原配料及養(yǎng)分價值，服務(wù)意識強，性非常向，頭腦敏捷，工作仔細、擅長交際。 3）精通中餐廳的服務(wù)程序和服務(wù)標準，具有嫻熟的服務(wù)技能，嫻熟餐飲狀況（如餐廳布局、臺、位狀況，裝飾特點，環(huán)境、食品供應(yīng)狀況，管理人員及員工狀況），有較

5、強的責(zé)任心和高度的責(zé)任感，為酒店、顧客負責(zé)。 4）擺放更換展現(xiàn)柜菜品菜牌，了解菜價和菜品供應(yīng)，整理點菜夾，到掃區(qū)域衛(wèi)生。搞好所負責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生，并留意隨時保持潔凈。 5）了解當(dāng)餐供應(yīng)菜肴的品種、價格、新增菜品，有無重點推銷和估情菜品，了解客人喜好，把握客人心里理，擅長和客人溝通。 6）與廚房準時溝通，了解菜品供應(yīng)數(shù)量，海鮮產(chǎn)品的新奇程度，主動向客人介紹。 7）點菜時，留意葷素海鮮搭配，依據(jù)客人的人數(shù)，推舉菜品數(shù)量，規(guī)格，介紹新推出的菜品和特色菜。依據(jù)客人的消費檔次介紹相應(yīng)的菜品，并介紹各種菜的烹調(diào)方法以及口味。把握各種菜式的制作過程，熟識菜肴的口味，特色原料配料及養(yǎng)分價值。 8）負責(zé)管理好全部的菜單和點菜工具，點菜高峰期后，應(yīng)準時補位，幫助其他崗位做好接待工作。 崗位職責(zé)分工通知范文六 任何崗位職責(zé)都是一個責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)當(dāng)擔(dān)當(dāng)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)當(dāng)盡多大的義務(wù)。下面是我細心整理的餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)范文（精選21篇），盼望可以關(guān)心到有需要的伴侶。 崗位職責(zé)分工通知范文七 1、做好餐前預(yù)備，餐中服務(wù)和餐后整理工作，為顧客制造周到，快捷和歡樂的服務(wù)體驗，確保顧客滿足。 2、擅長向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特