物質(zhì)溶解空課件

1、關(guān)于物質(zhì)的溶解空第一張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 在日常生活和生產(chǎn)中，人們經(jīng)常要將一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，如將食鹽分散到水中制成食鹽水；將碘分散到酒精中制成碘酒；將農(nóng)藥分散到水中制成噴灑的藥液等。那么物質(zhì)分散過程中會(huì)產(chǎn)生哪些現(xiàn)象呢？水溶液的性質(zhì)與純水的性質(zhì)有哪些不同？本節(jié)我們將研究這些問題。第二張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 在日常生活中，你還知道哪些物質(zhì)能分散到水中？請(qǐng)把你所知道的填寫在下表中，并與同學(xué)們交流、討論。事例應(yīng)用洗衣粉分散到水中 洗滌衣服表61 物質(zhì)分散到水中的事例和應(yīng)用將青霉素粉末分散到NaCl溶液中 有利于注射及吸收將奶粉、速溶咖啡分散至水中 飲

2、用 氫氧化鈣粉末分散至水中 粉刷墻壁 第三張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第四張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月探究一：幾種固體在水中分散的狀況一、物質(zhì)在水中的分散 請(qǐng)你對(duì)照課本153頁(yè)“活動(dòng)與探究”，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)演示，并將你觀察到的現(xiàn)象填入表6-2中第五張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月一、物質(zhì)在水中的分散活動(dòng)與探究153頁(yè)試驗(yàn)1取幾粒高錳酸鉀、食鹽、蔗糖晶體，分別放入三只盛有半杯水的小燒杯中，用玻璃棒攪拌，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)2取少量泥土和12滴食用油分別放入兩支小試管中，加入試管容積1/2的水，振蕩，放置，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。第六張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022

3、年6月表62 幾種物質(zhì)在水中的分散現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象高錳酸鉀加入水中食鹽加入水中蔗糖加入水中食用油加入水中固體溶解，變成紫紅色的液體固體溶解，變成無色透明的液體固體溶解，變成無色透明的液體不溶解，得到渾濁的液體,靜置后沉淀不溶解，得到渾濁的液體,靜置后分層泥土（或粉筆灰）加入水中第七張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月物質(zhì)以細(xì)小的液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。如：食用油等物質(zhì)以細(xì)小的固體顆粒懸浮于液體中形成的混合物叫做懸濁液。如：泥土、粉筆灰和水的混合物等不均一、不穩(wěn)定第八張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月問題探究：高錳酸鉀、食鹽在水中逐漸消失，以食鹽溶于水為例，根據(jù)第三

4、章所學(xué)知識(shí)，你能從微觀角度來解釋其中的原因嗎？第九張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月高錳酸鉀是以鉀離子和高錳酸根離子的形式均勻分散到水中食鹽是以鈉離子和氯離子的形式均勻分散到水中蔗糖是以蔗糖分子的形式均勻分散到水中 物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程，叫做物質(zhì)的溶解第十張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月物質(zhì)溶解后形成均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。如：食鹽水、蔗糖水、高錳酸鉀溶液等第十一張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月均一性：指溶液內(nèi)各部分的組成和性質(zhì)（顏色、密度、濃度等物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)）完全相同；穩(wěn)定性：是指外界條件不改變時(shí)（如：溶液不蒸發(fā)、溫度不改變

5、等），無論放置多久，溶液也不會(huì)出現(xiàn)分層或沉淀現(xiàn)象。溶液是透明的，一定都是無色的嗎？溶液的特征：均一性、穩(wěn)定性、混合物第十二張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 有些物質(zhì)溶解后，會(huì)使溶液呈現(xiàn)一定的顏色：如：CuSO4溶液是_色的，F(xiàn)eCl3溶液是_色的，F(xiàn)eSO4溶液是_色的，KMnO4溶液是_色的，NaCl溶液等則呈_色。第十三張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月問題探究：蒸餾水是溶液?jiǎn)?？你是如何知道的呢？蒸餾水是純凈物，溶液必須為混合物。第十四張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3：物質(zhì)只有分散到水中才能形成溶液?jiǎn)?？舉例說明。第十五張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月

6、日常生活中的溶液第十六張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月溶液的組成溶質(zhì)：溶劑：被溶解的物質(zhì)溶解溶質(zhì)的物質(zhì)食鹽水中溶質(zhì)是誰？溶劑是誰？第十七張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月小結(jié)：1、溶質(zhì)可以為：固體、液體和氣體；當(dāng)固體、氣體和液體互溶時(shí)，一般是固體、氣體作為溶質(zhì)，液體作為溶劑。溶質(zhì)可以為一種或多種，像飲料。2、當(dāng)兩種液體互相溶解時(shí)，一般是量少的作為溶質(zhì)，量多的作為溶劑。3、只要有水，無論多少都是溶劑。第十八張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月化學(xué)改變生活愛勞動(dòng)的你在幫助父母清洗碗碟時(shí)發(fā)現(xiàn)哪些物質(zhì)很難洗凈？你是如何解決的？洗潔精第十九張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6

7、月 油難溶于水，但如果在油與水的混合物中加入一些洗潔精，振蕩后，油能以細(xì)小的液滴均勻懸浮在水中形成乳濁液。這種現(xiàn)象稱為乳化。第二十張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月洗潔精等常見乳化劑 洗潔精的乳化功能洗潔精使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠且小液滴能隨水流走。第二十一張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 乳化在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中有十分廣泛的應(yīng)用，如：金屬表面油污的清洗；各種日用洗滌劑和化妝品的配制；農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成以及紡織印染；石油開采；污水處理等都和乳化有關(guān)。第二十二張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 科學(xué)家們研究發(fā)現(xiàn)，有一類化合物，把它們加入到油和水

8、的混合物中，在一定程度上能將油分散到水中。人們把能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物質(zhì)叫作乳化劑。乳化劑所起的作用稱為乳化作用。第二十三張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第二十四張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月我能進(jìn)入油中我能進(jìn)入水中我們一起努力就能把油分散到水中為什么乳化劑能去除油污呢？第二十五張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1.用洗發(fā)精洗頭時(shí)，洗發(fā)精中存在_， 能使頭發(fā)上的油脂以細(xì)小的液滴均勻懸浮在 水中，形成_，這種現(xiàn)象叫_。2. 用汽油或洗滌劑都能除去衣服上的油污。試分析二者的原理是否相同。乳化劑乳濁液乳化 不一樣，汽油洗去油污，是油污溶于汽油形成溶液

9、而洗去，而洗滌劑洗去油污則是利用乳化作用而除去，并未形成溶液第二十六張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月測(cè)量的溫度/溫度的變化（與水相比）水 溶解硝酸銨溶解氯化鈉溶解氫氧化鈉比水溫低比水溫高無變化物質(zhì)溶于水時(shí)，溶液的溫度是否發(fā)生變化？完成下列實(shí)驗(yàn)，你也許得到意想不到的結(jié)果。閱讀書中155頁(yè)實(shí)驗(yàn)。第二十七張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第二十八張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 氧化鈣放入水中溫度會(huì)明顯的升高,氫氧化鈉放入水中溫度也會(huì)明顯的升高,它們的原理一樣嗎 不一樣.前者是氧化鈣與水反應(yīng)生成氫氧化鈣而放熱,是由于發(fā)生化學(xué)變化而放熱,而后者是溶解過程中放熱,溶解過程屬于

10、物理變化第二十九張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月活動(dòng)與探究：在許多情況下，人們希望能較快地溶解某些固態(tài)物質(zhì)。怎樣才能達(dá)到上述目的呢？請(qǐng)你提出建議，并用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的設(shè)想。建議1：建議2：建議3：溶解時(shí)不斷攪拌溶解前將固體碾成粉末用熱水溶解試一試，相信你會(huì)成功的 ！加快物質(zhì)溶解速度的方法：第三十張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 立交橋路段由于橋面積冰，車輛通行受阻，在百余交警、運(yùn)管人員對(duì)路面進(jìn)行撒鹽除冰后，環(huán)城高速恢復(fù)正常通行。你知道為什么撒鹽可以除冰嗎？二、水溶液的某些性質(zhì)第三十一張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月有關(guān)問題：1、為什么嚴(yán)寒的冬季，廚房里的水結(jié)冰了，而鹽

11、水、食醋卻不容易結(jié)冰？為什么盛著水的水缸冬季在室外會(huì)凍裂，而腌著咸菜的水缸在室外安全過冬？少量固體溶于水，能使水溶液的凝固點(diǎn)降低。第三十二張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（2）為什么煮沸的湯比煮沸的水溫度要高？少量固體溶于水，能使沸點(diǎn)升高。高山上煮雞蛋怎么樣能熟的快？（3）做水的電解實(shí)驗(yàn)時(shí)，為什么要在水中加入少量的稀硫酸或氫氧化鈉溶液？第三十三張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月實(shí)驗(yàn)：溶液導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)樣品蒸餾水蔗糖溶液氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液稀硫酸溶液氯化鈉固體現(xiàn)象結(jié)論微粒電珠不亮電珠亮電珠不亮電珠亮電珠亮電珠不亮H2OH2O，蔗糖分子H2O，Na+，OH-H2O，Na+，Cl-H

12、2O，H+，SO42-Na+Cl-不導(dǎo)電不導(dǎo)電不導(dǎo)電導(dǎo)電導(dǎo)電導(dǎo)電第三十四張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月水溶液的性質(zhì)3、溶于水的酸、堿、鹽的溶液能導(dǎo)電為什么用濕手觸摸電器設(shè)備容易發(fā)生觸電事故？第三十五張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 溶液導(dǎo)電性原因的探究分析：氫氧化鈉溶液、氯化鈉溶液、稀硫酸溶液三者能導(dǎo)電，它們?cè)诮M成上共同特點(diǎn)是都含有水和離子；而蒸餾水、蔗糖溶液不能導(dǎo)電，區(qū)別就在于沒有離子，而氯化鈉固體不能導(dǎo)電，區(qū)別則在于沒有水。因此，對(duì)于溶液導(dǎo)電性的原因，就是在溶液中存在可以自由移動(dòng)的離子。氯化鈉固體雖然具有離子，但是呈晶體狀態(tài)時(shí)，氯離子和鈉離子位置相對(duì)比較固體，不能自由

13、移動(dòng)，因此就不能導(dǎo)電。而硫酸雖然是由分子構(gòu)成的，但是當(dāng)它溶解于水中時(shí)，由于水的作用，把硫酸分子解離為可以自由移動(dòng)的氫離子和硫酸根離子，因而稀硫酸就能導(dǎo)電第三十六張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月水溶液的性質(zhì)4.均一穩(wěn)定的混合物第三十七張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 有兩瓶體積相同的食鹽水和蒸餾水，如何區(qū)別它們。（用三種方法，不得直接品嘗味道）答：分別蒸發(fā)，有固體析出的為食鹽水分別測(cè)密度，密度大的為食鹽水分別放在電路中，燈泡亮的是食鹽水 討 論第三十八張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1、溶液:物質(zhì)溶解后形成均一、穩(wěn)定的混合物。具有均一性和穩(wěn)定性2、乳化劑具有乳化作用

14、3、某些物質(zhì)溶于水時(shí)會(huì)有吸熱或放熱的現(xiàn)象4、水溶液的性質(zhì)：沸點(diǎn)升高、凝固點(diǎn)降低、導(dǎo)電性增強(qiáng)第三十九張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月【典例1】（2010咸寧中考）下列生活中的常見物質(zhì)不屬于溶液的是（ ）A生理鹽水B“雪碧”汽水C碘酒D冰、水混合物D知識(shí)點(diǎn)一、溶液第四十張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1、（ 2010淮安中考）在家中，小明取少量的下列物質(zhì)分別放入水中，充分?jǐn)嚢?，其中能形成溶液的?（ ）A面粉B蔗糖C芝麻糊 D植物油2、下列物質(zhì)的水溶液不能導(dǎo)電的是( )A食鹽B蔗糖 C硫酸 D氫氧化鈉BB第四十一張，PPT共四十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3、市場(chǎng)上有一種“冷敷袋”，其主要