薯你好紫薯食品公司項目商業(yè)計劃書

1、薯你好紫薯食品有限公司策劃書 專 業(yè)：級級市場營營銷 組隊隊名稱： （第一一組）目 錄錄 . 公司司介紹 公司概概況 宗旨核心競爭爭力 . 產(chǎn)品品與服務務 產(chǎn)品簡簡介 產(chǎn)品種種類連鎖店部部分 超市批批發(fā)零售售部分 . 市場場分析 市場描描述 市場分分析 目標顧顧客及目目標市場場 . 競爭爭分析 分析 競爭分分析 . 營銷銷策略綠色色營銷策策略 綠色產(chǎn)品品() 綠色品品牌策略略 特色色定位綠色色食品 價格格確定符符合綠色色食品定定位的價價格() 綠色銷銷售渠道道() 建設(shè)設(shè)屬于綠綠色營銷銷的專用用渠道 分銷策略略 直銷策略略 . 促銷銷() 綠色廣告告 促銷活動動附一 關(guān)于紫紫薯食品品的調(diào)查查問

2、卷 附二 小組組成員及及其分工工.公司介介紹 公司概概況 薯薯你好紫紫薯食品品有限公公司是一一家剛剛剛起步立立足于新新興產(chǎn)業(yè)業(yè)紫薯薯營養(yǎng)價價值開發(fā)發(fā)與科研研并且結(jié)結(jié)合國家家推動建建設(shè)社會會主義新新農(nóng)村政政策的公公司。我我公司集集收購、加工、銷售零零售于一一體。目目前我公公司主攻攻兩個發(fā)發(fā)展方向向：紫薯薯食品餐餐飲連鎖鎖店方向向和超市市零售批批發(fā)方向向。其中中，紫薯薯食品餐餐飲連鎖鎖店主營營即食性性產(chǎn)品；而超市市零售批批發(fā)方向向則偏重重于封裝裝性產(chǎn)品品。薯你好紫紫薯食品品有限公公司將是是一家集集收購、加工、銷售于于一體的的企業(yè)。以綠色色食品為為宗旨，以服務務新農(nóng)村村建設(shè)為為出發(fā)點點，將公公司建設(shè)

3、設(shè)成一家家大型的的品牌生生產(chǎn)及連連鎖速食食食品企企業(yè)。公公司將通通過超市市零售和和餐飲連連鎖店兩兩個路線線推出不不同的紫紫薯食品品，以超超市零售售宣傳餐餐飲連鎖鎖，餐飲飲連鎖帶帶動超市市零售，使兩條條路線雙雙管齊下下，相輔輔相成，以此建建立品牌牌企業(yè)。薯你好紫紫薯食品品有限公公司秉承承服務新新農(nóng)村建建設(shè)和開開發(fā)中國國新綠色色食品市市場的理理念為廣廣大消費費者提供供快捷、低熱量量、衛(wèi)生生、健康康、綠色色的速食食食品。薯你好好紫薯食食品有限限公司將將針對不不同的人人群推出出不同的的產(chǎn)品，充分體體現(xiàn)尊重重消費者者，為消消費者著著想，爭爭取讓每每一位消消費者享享受到最最健康的的食品，最優(yōu)質(zhì)質(zhì)的服務務。

4、在追追求質(zhì)量量的同時時，我公公司同樣樣注重食食品的觀觀賞價值值、營養(yǎng)養(yǎng)價值等等。 宗旨薯你好紫紫薯食品品有限公公司的宗宗旨是結(jié)結(jié)合國家家基本國國策，認認清新農(nóng)農(nóng)村建設(shè)設(shè)的背景景，以及及消費者者對綠色色食品的的偏愛，推出紫紫薯綠色色速食食食品。在在紫薯進進入中國國市場不不久，大大家不是是很了解解的情況況下，薯薯你好紫紫薯食品品有限公公司將會會充分利利用這個個機會，挖掘紫紫薯現(xiàn)有有的價值值及潛在在的價值值，不僅僅生產(chǎn)各各種紫薯薯加工類類食品，還建立立“ ”紫薯餐餐飲連鎖鎖店。絕絕對保證證從原料料到制作作過程符符合綠色色無公害害食品的的標準，我們提提倡的是是健康美美味、綠綠色環(huán)保保、健康康快捷、低熱

5、量量的食品品。核心競爭爭力結(jié)合政策策 緊緊跟時代代 我公司根根據(jù)目前前國家提提倡的推推動社會會主義新新農(nóng)村建建設(shè)的政政策，通通過對簽簽約農(nóng)戶戶進行無無公害紫紫薯培育育技術(shù)的的指導，讓農(nóng)戶戶從落后后的、封封閉的生生產(chǎn)方式式過渡到到先進的的、開放放的生產(chǎn)產(chǎn)方式，使農(nóng)戶戶增加自自己的的的科學文文化知識識，從而而從心理理上、思思想上真真正的緊緊跟時代代步伐，更好的的推動社社會主義義新農(nóng)村村建設(shè)。綠色環(huán)保保 健健康大眾眾 公司履行行以綠色色環(huán)保食食品為本本，只生生產(chǎn)安全全綠色的的紫薯食食品。視視消費者者如上帝帝，員工工和藹可可親，員員工與顧顧客的交交談使我我們獲得得顧客建建議的第第一手資資料。這這也是本

6、本公司立立足之根根本！捷足先登登 敢敢為天下下先 作為鄭州州第一家家、全國國第一家家紫薯食食品有限限公司，我公司司取得鄭鄭州專營營許可證證，注冊冊商標，第一時時間占領(lǐng)領(lǐng)市場，為自己己贏得更更多更廣廣更闊的的發(fā)展空空間！雙管齊下下 相相輔相成成 目前我公公司主攻攻兩個發(fā)發(fā)展方向向：紫薯薯食品餐餐飲連鎖鎖店方向向和超市市零售批批發(fā)方向向。以超超市零售售宣傳餐餐飲連鎖鎖，餐飲飲連鎖帶帶動的超超市零售售。 產(chǎn)品與與服務 產(chǎn)品簡簡介紫薯是番番薯科的的一種，它和其其他的番番薯最大大的不同同是心是是紫色的的，有一一種特別別的花青青素在里里面。紫紫薯含有有碳水化化合物、蛋白質(zhì)質(zhì)、脂肪肪、粗纖纖維等多多種成份份

7、，另含含有種有有效氨基基酸，具具有抗癌癌、防便便秘、保保健延壽壽等作用用。這種種番薯富富含硒，有很好好的抗癌癌作用。紫薯最早早是從日日本引進進，我國國近幾年年才培育育成功，區(qū)別于于傳統(tǒng)的的黃心、白心番番薯品種種，不但但肉質(zhì)細細膩，水水分足，甜而不不干，而而且除含含有普通通番薯所所具有的的營養(yǎng)成成分外，還含有有豐富的的花青素素，花青青素和綠綠原酸具具有抑制制誘癌物物質(zhì)的產(chǎn)產(chǎn)生和減減少基因因突變的的作用.該品種種口味甘甘甜香糯糯，品質(zhì)質(zhì)較好。更重要要的是該該品種含含有較高高的可為為人體所所吸收的的硒元素素，在眾眾多蕃薯薯品種中中紫薯是是從土壤壤吸硒能能力最強強的。硒硒是抗癌癌稀有元素素，能延延壽抗

8、衰衰老，是是防癌、降壓、益心、潤肺、防肝病病、補血血養(yǎng)顏的的高級保保健食品品。和紅薯相相比，紫紫薯在很很多地方方都遠遠遠超過紅紅薯。紫紫薯含有有豐富的的鈣、鎂鎂、硒、維生素素，這些些都比一一般紅薯薯高出倍倍甚至倍倍以上；紫薯還還含有非非常豐富富的花青青素，經(jīng)經(jīng)過各國國科學家家的實驗驗證明，花青素素對多種種疾病有有預防和和治療作作用，花花青素是是第七大大人體必必需營養(yǎng)養(yǎng)素，對對人體健健康非常常有益，而且可可以從紫紫薯中提提取天然然花青素素用于食食品加工工業(yè)。因因此，紫紫薯可以以說是食食品與藥藥物的完完美結(jié)合合體，在在有利于于人體健健康的同同時又具具有促進進農(nóng)民增增收的經(jīng)經(jīng)濟效益益，近年年來熱銷銷

9、國內(nèi)外外市場，具有極極佳的市市場潛力力。產(chǎn)品種類類根據(jù)市場場的調(diào)查查本公司司推出眾眾多產(chǎn)品品來滿足足廣大消消費者的的口味和和需求，比如口口味濃郁郁的紫薯薯蛋撻，營養(yǎng)豐豐富的紫紫薯八寶寶飯等，根據(jù)不不同場所所推出不不同產(chǎn)品品，具體體如下： 連鎖店店部分：主食、甜品、點心 絕對保保證從原原料到制制作過程程符合綠綠色無公公害食品品標準，提倡健健康、美美味、綠綠色、低低熱量。主食：紫紫薯饅頭頭、麻辣辣紫薯粉粉、雞丁丁紫薯粉粉、五香香牛肉紫紫薯粉；甜品：珍珍珠紫薯薯紅豆沙沙、紫薯薯銀耳粥粥、紫薯薯西米露露、紫薯薯糖水、紫薯奶奶茶、紫紫薯冰淇淇凌、紫紫薯咖啡啡；點心：招招牌酸奶奶紫薯泥泥、奶香香紫薯餅餅、

10、紫薯薯蛋撻、紫薯蛋蛋糕、紫紫薯面包包卷、紫紫薯南瓜瓜派、紫紫薯壽司司、鮮脆脆紫薯條條。 批發(fā)發(fā)零售部部分：為滿足不不同的消消費階級級的需求求我們將將產(chǎn)品分分為：原產(chǎn)品零零散紫薯薯、帶有有保鮮膜膜包裝的的紫薯。 深加工工產(chǎn)品禮禮盒裝紫紫薯、紫紫薯干、紫薯粉粉條、紫紫薯土司司、紫薯薯條等，對于追追求健康康綠色的的我們，禮品式式包裝可可作為走走親拜友友首選的的禮物。市場分析析 市場描描述 紫薯是一一種綠色色食品，但是它它的市場場認知度度又有多多高呢？對此我我們做了了個市場場問卷調(diào)調(diào)查，調(diào)調(diào)查結(jié)果果顯示：紫薯聽聽過與沒沒聽過的的各占一一半；而而對紫薯薯食品表表示不感感興趣的的只占；據(jù)統(tǒng)計計，買過過紫薯

11、產(chǎn)產(chǎn)品的只只有，其其中絕大大多數(shù)購購買的是是原生態(tài)態(tài)紫薯；而不知知道紫薯薯是綠色色食品的的有。由由此看來來，紫薯薯食品市市場尚未未開發(fā)，具有非非常大的的潛力，而我們就將將成為打打開這扇扇大門的的人，我我們相信信，在我我們的努努力下，紫薯產(chǎn)產(chǎn)品作為為綠色食食品一定定會受到到越來越越多人們們的青睞睞。 市場調(diào)調(diào)查表明明，農(nóng)村村對紫薯薯的種植植尚未普普及，市市場上出出現(xiàn)的紫紫薯食品品也很少少。據(jù)了了解，中中有紫薯薯蛋撻；在南方方部分城城市中，超市里里原生態(tài)態(tài)的紫薯薯居多；還有些些蛋糕店店里有紫紫薯蛋糕糕，六寸寸大小，售價要要元，非非常昂貴貴；除此此之外，市場上上就沒有有別的紫紫薯食品品了，消消費者只

12、只有自己己購買紫紫薯做成成不同的的食品；在鄭州州，我們們調(diào)查了了各個大大型超市市，除了了丹尼斯斯賣有原原生態(tài)紫紫薯之外外，就沒沒有其他他超市賣賣紫薯以以及相關(guān)關(guān)的食品品了。 市場分分析我們的問問卷調(diào)查查顯示，有大約約一半的的人聽說說過花青青素，而而知道紫紫薯中含含有豐富富花青素素的只有有。同時時，不知知道花青青素具有有對多種種疾病有有預防和和治療作作用，被被譽為繼繼水、蛋蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化化合物、維生素素、礦物物質(zhì)之后后的第七七大人體體必需營營養(yǎng)素，以及紫紫薯能預預防癌癥癥等知識識的也占占；對于于紫薯食食品健康康與否，不好說說的占，是的占占。另外，對對紫薯食食品感興興趣的人人有，認認為有發(fā)發(fā)

13、展?jié)摿αΦ恼迹硎臼静桓信d興趣的人人只有；在被調(diào)調(diào)查人群群中，買買過紫薯薯產(chǎn)品的的只有，并且大大都是在在超市、蔬菜市市場以及及其他途途徑夠買買，其中中超市占占。 由此看看來，紫紫薯食品品市場還還存在著著很大的的空白，市場潛潛能非常常巨大。因此，紫薯是是綠色食食品，花花青素的的醫(yī)療保保健作用用，包裝裝的環(huán)保保健康等等都將是是我們重重點宣傳傳的內(nèi)容容，一旦旦市場被被打開，前景之之廣闊將將是不可可限量的的。 目標顧顧客及目目標市場場針對紫薯薯市場，我們分分別調(diào)查查了歲以以下、歲歲、歲、歲以上上的各個個年齡段段的消費費人群，調(diào)查結(jié)結(jié)果表明明：紫薯薯食品老老少皆宜宜，特別別在老年年群體中中特別受受歡迎

14、，因為紫紫薯含有有抗癌物物質(zhì)，對對老年人人的健康康十分有有幫助；中年人人以及青青少年也也都對紫紫薯的綠綠色食品品的特性性很關(guān)注注。由此此看來，我們的的目標顧顧客將會會是一個個相當龐龐大的群群體。而而消費者者對紫薯薯所能接接受的價價位，絕絕大多數(shù)數(shù)都認為為越便宜宜越好，而接受受到元之之間的價價格的人人也占，我們將將根據(jù)這這個調(diào)查查結(jié)果制制定適合合我們的的價格策策略。公公司首先先從鄭州州開始發(fā)發(fā)展，建建立總部部，先打打開鄭州州市場，再逐步步拓展國國內(nèi)市場場，然后后遠銷國國際。. 競爭爭分析 分析析 優(yōu)勢勢（） . 結(jié)合合新農(nóng)村村建設(shè)，發(fā)展農(nóng)農(nóng)村市場場經(jīng)濟建建設(shè)，將將會大大大增加種種植戶，有助于于社

15、會主主義新農(nóng)農(nóng)村建設(shè)設(shè)。. 對紫紫薯原料料的質(zhì)量量要求絕絕對符合合無公害害蔬菜的的標準：施用農(nóng)農(nóng)家肥，拒絕施施用化肥肥，農(nóng)藥藥，不用用高毒性性、高殘殘留農(nóng)藥藥。為了了更好的的在收購購時對紫紫薯進行行無公害害檢測，擁有一一支嚴格格的收購購檢測團團隊。. 種植植地地理理位置、生產(chǎn)廠廠址、連連鎖店三三者之間間緊密聯(lián)聯(lián)系，交交通方便便。. 擁有有先進的的生產(chǎn)紫紫薯食品品技術(shù)，包裝精精美。. 紫薯薯食品為為綠色食食品，具具有很高高的營養(yǎng)養(yǎng)價值、藥用價價值，抗抗癌保健健，美味味可口。. 食品品包裝統(tǒng)統(tǒng)一，環(huán)環(huán)保美觀觀。情侶侶包裝，時尚流流行。劣勢（） 隨著紫薯薯市場規(guī)規(guī)模的擴擴大，連連鎖店可可能存在在管理

16、跨跨度問題題 。由于是新新興產(chǎn)業(yè)業(yè)，且種種植無公公害紫薯薯對農(nóng)戶戶要求較較高，多多數(shù)農(nóng)戶戶對此持持觀望態(tài)態(tài)度。 由于此行行業(yè)屬于于長期投投資，需需要大量量資金持持續(xù)性的的投入。 紫薯聽說說人群近近半，吃吃過紫薯薯的卻占占少數(shù)。 技術(shù)人員員缺乏，需要大大量引進進并培訓訓相關(guān)人人員 。機會（） . 國內(nèi)內(nèi)暫無此此類企業(yè)業(yè)，具有有很大的的發(fā)展前前景。 . 紫薯薯食品市市場的逐逐漸增大大，需求求快速增增長。 . 花青青素的藥藥用價值值為市場場提供更更廣大的的市場。 . 國家家鼓勵大大學生自自主創(chuàng)業(yè)業(yè)，國家家新農(nóng)村村建設(shè)正正在規(guī)劃劃中，農(nóng)農(nóng)村市場場經(jīng)濟急急需開發(fā)發(fā)利用。 . 符合合國家新新農(nóng)村建建設(shè)的政

17、政策，政政府的政政策支持持，發(fā)展展新型產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。威脅（） 顧客食用用紫薯食食品反應應未知，如何信信任紫薯薯食品尚尚未知曉曉。. 紫薯薯食品種種類、食食品制造造標準化化問題尚尚未完全全解決。. 食品品產(chǎn)業(yè)豐豐富龐大大，競爭爭十分激激烈。其其他食品品企業(yè)以以及連鎖鎖企業(yè)在在競爭中中存在一一定優(yōu)勢勢。. 紫薯薯食品市市場前景景的不完完全確定定性。. 團隊隊成員社社會實踐踐經(jīng)驗和和企業(yè)管管理經(jīng)驗驗不夠豐豐富。. 紫薯薯種植受受環(huán)境影影響較大大，可能能供過于于求。 競爭分分析 任何公公司在創(chuàng)創(chuàng)建之初初，所面面臨的競競爭問題題都將是是多方面面的，針針對以上上分析可可知我公公司面臨臨眾多競競爭，總總體來說說

18、我公司司主要是是面臨的的是外部部競爭的的強大壓壓力，其其中有其其他食品品產(chǎn)業(yè)與與紫薯食食品的差差異競爭爭，我公公司受到到外來企企業(yè)侵入入的競爭爭是最關(guān)關(guān)鍵的競競爭方面面其他食品品與紫薯薯食品的的差異很很大，人人們對于于新型食食品都有有嘗試的的態(tài)度。紫薯中中鋅，鐵鐵，銅，錳，鈣鈣，硒均均為天然然。含有有豐富的的礦物質(zhì)質(zhì)，維生生素，食食用纖維維和聚酚酚類物質(zhì)質(zhì)等營養(yǎng)養(yǎng)成分。紫薯營營養(yǎng)豐富富，具有有特殊保保健功能能，主要要的是內(nèi)內(nèi)含有大大量的功功效奇特特、藥用用價值較較高的花花青素。這就使使紫薯食食品在競競爭中占占據(jù)很大大優(yōu)勢，但人們們對此了了解甚少少，使我我公司在在競爭中中同時存存在很大大劣勢。這

19、也需需要我們們投入更更大的廣廣告力度度來彌補補競爭中中的威脅脅。再者者，其他他食品已已經(jīng)深入入人心，紫薯食食品剛剛剛興起，紫薯食食品與其其他食品品相比競競爭力十十分強大大，我公公司經(jīng)營營連鎖市市場，減減少競爭爭中的劣劣勢及不不足。紫薯食品品作為新新興食品品不免會會被一些些人視為為商機，在紫薯薯上同時時投入人人力及物物力，這這也是我我公司存存在的最最大的潛潛在競爭爭力，這這種競爭爭力對我我公司存存在很大大的威脅脅。我公公司正努努力創(chuàng)立立自己的的品牌，打造品品牌優(yōu)勢勢，致使使相同行行業(yè)之間間我公司司立于不不敗之地地。. 營營銷策略略綠色色營銷策策略 所謂“綠色營營銷”，是指指社會和和企業(yè)在在充分意

20、意識到消消費者日日益提高高的環(huán)保保意識和和由此產(chǎn)產(chǎn)生的對對清潔型型無公害害產(chǎn)品需需要的基基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造并并選擇市市場機會會，通過過一系列列理性化化的營銷銷手段來來滿足消消費者以以及社會會生態(tài)環(huán)環(huán)境發(fā)展展的需要要，實現(xiàn)現(xiàn)可持續(xù)續(xù)發(fā)展的的過程。綠色營營銷的核核心是按按照環(huán)保保與生態(tài)態(tài)原則來來選擇和和確定營營銷組合合的策略略，是建建立在綠綠色技術(shù)術(shù)、綠色色市場和和綠色經(jīng)經(jīng)濟基礎(chǔ)礎(chǔ)上的、對人類類的生態(tài)態(tài)關(guān)注給給予回應應的一種種經(jīng)營方方式。綠色產(chǎn)品品() 綠色品品牌策略略 品牌是是一個名名稱、名名詞、標標志、符符號或是是一個設(shè)設(shè)計，或或是它們們的組合合，用以以標識一一個或一一群營銷銷者的產(chǎn)產(chǎn)品或服服

21、務，并并使之同同競爭對對手的產(chǎn)產(chǎn)品或服服務區(qū)別別開來。建立一一個品牌牌不僅能能夠給消消費者提提供識別別，為營營銷者建建立穩(wěn)定定的顧客客群提供供必要條條件，還還可以增增加營銷銷者資產(chǎn)產(chǎn)的價值值。餐廳廳只有靠靠自身的的資源優(yōu)優(yōu)勢，創(chuàng)創(chuàng)新產(chǎn)品品，塑造造品牌，贏得顧顧客。具具有高度度責任意意識的綠綠色品牌牌定位，精細而而健康的的綠色品品牌維護護，將作作為本公公司建設(shè)設(shè)初期的的一個重重大任務務。我們將公公司名稱稱定為“薯你好好食品有有限公司司”，將旗旗下的餐餐飲連鎖鎖店命名名為“ ”，并且且將面向向超市的的產(chǎn)品統(tǒng)統(tǒng)一使用用“”字樣樣的商標標，圖標標圖形是是一個紫紫薯，中中間標注注“”為紫紫薯的英英文翻譯

22、譯 的的英文縮縮寫，紫紫薯上還還有一個個嫩芽，不僅體體現(xiàn)了我我公司提提倡的綠綠色、健健康的概概念，而而且還預預示著新新的生命命力，這這其中有有紫薯的的生命力力，更重重要一方方面是預預示著我我們公司司的未來來像這棵棵紫薯嫩嫩芽一樣樣蒸蒸日日上 。本公司司產(chǎn)品的的主要原原料為綠綠色無公公害紫薯薯，將產(chǎn)產(chǎn)品以及及連鎖店店的名稱稱統(tǒng)一使使用“”這三個個英文字字母，不不僅因為為能使超超市里的的產(chǎn)品為為連鎖店店起到宣宣傳作用用、連鎖鎖店拉動動超市產(chǎn)產(chǎn)品的銷銷量，還還因為“”是日日本 開發(fā)的的多功能能掌上游游戲機系系列的簡簡稱，幾幾乎每一一個年輕輕人都知知道“”，如此此熟悉而而又新穎穎的名字字便能對對年輕的

23、的消費者者產(chǎn)生強強大的吸吸引力。 特色色定位綠色色食品 目前食食品業(yè)在在我國是是一個蓬蓬勃發(fā)展展的產(chǎn)業(yè)業(yè)，但是是同時也也伴隨著著各企業(yè)業(yè)間激烈烈的競爭爭。要在在食品業(yè)業(yè)中打好好基礎(chǔ)、站穩(wěn)腳腳跟，只只有打出出特色牌牌，才能能搶占更更多的消消費者 ，從而而使自己己的企業(yè)業(yè)在市場場上有立立足之地地。本公公司根據(jù)據(jù)市場定定位的途途徑差異化化，將重重點實行行以下差差異化根根本戰(zhàn)略略：、產(chǎn)品差差異化戰(zhàn)戰(zhàn)略特征：本本公司的的所有產(chǎn)產(chǎn)品均采采用無公公害的紫紫薯為主主要原料料。營銷銷從采購購開始。綠色營營銷的開開端更是是要從源源頭抓起起。只有有這樣，才能保保證綠色色產(chǎn)品供供應鏈的的有效運運轉(zhuǎn)，最最終實現(xiàn)現(xiàn)綠色消

24、消費，達達到對生生態(tài)環(huán)境境保護并并減少污污染的目目的。目目前市場場上的食食品加工工企業(yè)為為了博取取更大的的利潤，幾乎沒沒有哪個個企業(yè)能能夠做到到所有產(chǎn)產(chǎn)品只采采用一種種東西為為其主要要原料，這樣便便體現(xiàn)了了本公司司的特色色。目前前消費者者對食品品的要求求越來越越高，對對無公害害綠色食食品的呼呼聲也越越來越大大。絕對對保證從從原料到到制作過過程符合合綠色無無公害食食品標準準，提倡倡健康、美味、綠色、低熱量量的食品品則又是是本公司司的一大大特色之之一。盡盡管餐飲飲連鎖店店的形式式在市場場上層出出不窮，但本公公司的百百分百無無公害綠綠色紫薯薯食品絕絕對能成成為市場場上的一一大亮點點。、形象差差異化戰(zhàn)

25、戰(zhàn)略我公司致致力于建建立良好好的綠色色企業(yè)形形象。形形象差異異化戰(zhàn)略略是指在在產(chǎn)品的的核心部部分與競競爭者類類同的情情況下塑塑造不同同的產(chǎn)品品形象以以獲得差差別優(yōu)勢勢。形象象就是公公眾對產(chǎn)產(chǎn)品和企企業(yè)的看看法和感感受，塑塑造形象象的工具具有：名名稱、顏顏色、標標識、標標語、環(huán)環(huán)境、活活動等。品牌可可能成為為企業(yè)最最重要的的競爭優(yōu)優(yōu)勢, 如果經(jīng)經(jīng)過市場場的檢驗驗, 名名稱本身身也能成成為一項項不敗的的競爭優(yōu)優(yōu)勢企業(yè)業(yè)。本公公司將致致力打造造良好的的企業(yè)形形象，使使消費者者在看到到紫色“”標志志以后聯(lián)聯(lián)想到的的是本公公司美味味、健康康、綠色色的紫薯薯食品。公司只有有對外樹樹立起良良好而健健康的企企

26、業(yè)形象象，才能能夠真正正實現(xiàn)打打造綠色色品牌的的任務。 、環(huán)境境的差異異性為消費者者提供綠綠色的就就餐環(huán)境境。在連連鎖店提提供就餐餐環(huán)境方方面，本本公司將將打造出出“ ”的特色色。在店店內(nèi)種植植一些綠綠色植物物，在指指定櫥窗窗中向消消費者展展示我們們的無公公害紫薯薯原料。從店面面裝修、裝飾、工作人人員服裝裝，到餐餐具都統(tǒng)統(tǒng)一使用用紫色。紫色，是神秘秘、高貴貴、浪漫漫的顏色色。紫薯薯由于它它的紫色色才讓它它有著與與眾不同同的吸引引力。將將紫色作作為本公公司的主主打色系系，不僅僅與本公公司生產(chǎn)產(chǎn)的紫薯薯食品十十分吻合合，而且且更是體體現(xiàn)了餐餐飲連鎖鎖店的環(huán)環(huán)境特色色。并且且一律使使用符合合綠色標標

27、準的建建材、涂涂料、餐餐具等。另外在在點心制制作區(qū)用用玻璃隔隔開，將將點心師師傅制作作紫薯點點心的全全過程展展示給每每一位來來本店消消費的顧顧客，在在消費者者欣賞一一個個可可愛、美美味的小小點心出出爐的同同時，這這更能讓讓其對我我們的原原料、制制作過程程的衛(wèi)生生狀況感感到放心心。 價格格確定符符合綠色色食品定定位的價價格()價格是消消費品價價值的貨貨幣體現(xiàn)現(xiàn)，是營營銷組合合中最活活躍的因因素。所所以制定定一個相相對均衡衡平穩(wěn)，具有前前瞻性的的產(chǎn)品價價格顯得得尤為重重要。我我公司遵遵循一般般產(chǎn)品定定價策略略。根據(jù)據(jù)市場需需求、競競爭情況況、市場場潛力、生產(chǎn)能能力和成成本等因因素綜合合考慮。我國的

28、的餐飲業(yè)業(yè)是一個個需求彈彈性并不不大的產(chǎn)產(chǎn)業(yè)，隨隨著人們們的生活活水平越越來越高高，人們們對飲食食的要求求越來注注重于環(huán)環(huán)境、口口味、營營養(yǎng)價值值等因素素，一般般只要在在消費者者能接受受的范圍圍之內(nèi)，不管價價格高低低，只要要消費者者覺得這這次的消消費來得得值當，那么這這個定價價就是成成功的。據(jù)調(diào)查查，目前前在市面面上所擁擁有的紫紫薯制成成的產(chǎn)品品的價格格要比普普通紅薯薯制品的的價格高高出倍，而由于于紅薯原原料的市市場價格格本來就就很低，紫薯原原料的市市場價格格更是高高出其倍倍。打價價格仗將將不會作作為本公公司的價價格策略略之一。特別是是目前紫紫薯食品品在北方方市場更更是缺乏乏，若是是進行低低價

29、策略略，也許許反而會會降低本本公司產(chǎn)產(chǎn)品的檔檔次。本本公司生生產(chǎn)的紫紫薯食品品作為綠綠色產(chǎn)品品具有較較高附加加值，擁擁有優(yōu)良良的品質(zhì)質(zhì)，無論論從健康康、安全全、環(huán)保保等諸多多方面具具有食品品無法比比擬的優(yōu)優(yōu)勢。其其價格比比一般普普通薯類類食品高高是極其其正常的的，消費費者也很很愿意接接受這樣樣的一種種價格。因此，在其市市場定位位上應該該著眼于于較高的的消費需需求。 綠色銷銷售渠道道() 建設(shè)設(shè)屬于綠綠色營銷銷的專用用渠道 企業(yè)開開展綠色色營銷，其綠色色營銷渠渠道的暢暢通是關(guān)關(guān)鍵。企企業(yè)只有有充分保保障綠色色產(chǎn)品物物流、商商流、價價值流、信息流流在渠道道中暢通通無阻，才能最最終實現(xiàn)現(xiàn)綠色消消費。

30、在在綠色渠渠道建設(shè)設(shè)中，企企業(yè)要結(jié)結(jié)合產(chǎn)品品特點，充分發(fā)發(fā)揮產(chǎn)品品的綠色色特質(zhì)，實現(xiàn)渠渠道綠化化。從長長遠考慮慮，為使使企業(yè)的的綠色產(chǎn)產(chǎn)品價值值提高，增加企企業(yè)綠色色品牌美美譽度和和品牌價價值，緣緣于此，我們建建議企業(yè)業(yè)要進行行綠色營營銷就要要單獨建建設(shè)純綠綠色渠道道。由于于本公司司的產(chǎn)品品主要分分為面向向超市的的紫薯制制品和紫紫薯食品品連鎖店店，所以以將面向向超市的的紫薯制制品采用用分銷策策略的營營銷方式式，紫薯薯餐飲連連鎖店里里的紫薯薯食品自自然是采采用直銷銷策略。分銷策略略分銷就是是指某種種商品和和服務從從生產(chǎn)者者向消費費者轉(zhuǎn)移移過程中中，取得得這種商商品和服服務的所所有權(quán)或或幫助所所有

31、權(quán)的的所有企企業(yè)和個個人。盡盡可能建建立 短渠道短渠渠道、 寬渠道寬渠道道，以減減少渠道道資源消消耗，降降低渠道道費用，也是建建立綠色色營銷渠渠道的一一個關(guān)鍵鍵。為盡盡快地把把新產(chǎn)品品投入市市場，擴擴大銷路路，推介介新產(chǎn)品品，所以以我們必必須盡量量減少分分銷渠道道的長度度，直接接采用一一級渠道道，即由由制造商商零售售商消費者者，且為為了更快快的宣傳傳自己的的產(chǎn)品，同時采采用較寬寬的分銷銷渠道，在渠道道的每一一環(huán)節(jié)上上利用眾眾多的中中間商，即將我我們的產(chǎn)產(chǎn)品首先先分布于于鄭州市市的沃爾爾瑪、家家樂福、丹尼斯斯、華聯(lián)聯(lián)等各大大超市中中。這樣樣的分銷銷策略使使產(chǎn)品覆覆蓋面大大、銷售售量大。使消費費者

32、在各各大超市市里都能能看到我我們的產(chǎn)產(chǎn)品，給給予其多多次視覺覺沖擊，也是一一種很好好的吸引引消費者者的手段段。占有有貨架，保證貨貨源，避避免脫銷銷，經(jīng)常常反復做做提醒式式廣告，使消費費者形成成習慣性性購買；同時應應注重強強調(diào)新產(chǎn)產(chǎn)品特色色的廣告告，鼓勵勵消費者者選擇新新牌商品品。直銷策略略直銷，即即生產(chǎn)者者直接將將產(chǎn)品銷銷售給消消費者或或用戶，中間不不含有任任何中間間商，通通常也叫叫做直接接渠道。餐飲連連鎖店方方面，公公司采用用店面直直銷，派派遣公司司內(nèi)部人人員到全全夠各地地管理各各地的分分店。這這種直銷銷策略的的特點是是：服務務個性化化、銷售售主動性性、服務務便利性性、營銷銷戰(zhàn)略具具有隱蔽蔽

33、性。直直銷有利利于解決決產(chǎn)需之之間的矛矛盾。企企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)什么，生產(chǎn)多多少，主主要靠市市場預測測。市場場預測是是否準確確，要把把商品拿拿到市場場上去檢檢驗，通通過信息息反饋，才能知知道企業(yè)業(yè)生產(chǎn)的的商品是是否適銷銷對路。直銷的的優(yōu)勢之之一，是是有利于于公司節(jié)節(jié)省廣告告、宣傳傳等開支支。對中中、小企企業(yè)講，宣傳新新產(chǎn)品的的廣告開開銷是很很大一筆筆開支，因此，直銷方方式能較較大節(jié)省省產(chǎn)品宣宣傳成本本。建立立綠色無無公害紫紫薯食品品餐飲店店，有較較好地宣宣傳綠色色產(chǎn)品的的意義，對推銷銷起到事事半功倍倍的作用用。. 促銷銷()促銷是指指營銷者者將產(chǎn)品品或服務務信息向向目標顧顧客傳送送并激勵勵顧客購購買產(chǎn)

34、品品的信息息溝通活活動。其其目的是是激發(fā)顧顧客做出出對企業(yè)業(yè)所銷售售的產(chǎn)品品與服務務的有利利反應。綠色廣告告由于本公公司在建建立初期期名氣不不大，所所以廣告告宣傳是是一項很很重要的的資金投投入。廣廣告內(nèi)容容方面，通過廣廣告對本本公司紫紫薯食品品的綠色色功能定定位，引引導消費費者理解解并接受受廣告訴訴求。在在市場投投入期和和成長期期，通過過量大、面廣的的綠色廣廣告，營營造市場場營銷的的綠色氛氛圍，激激發(fā)消費費者的購購買欲望望。我們們將選擇擇兩種廣廣告形式式。一種種是公交交車體廣廣告，另另一種是是優(yōu)惠券券傳單廣廣告。公公交車體體廣告是是新型的的一種廣廣告形式式，作為為戶外廣廣告的一一種，不不僅擁有

35、有戶外廣廣告的鮮鮮明、醒醒目、美美觀、即即宣傳又又美化環(huán)環(huán)境、內(nèi)內(nèi)容簡明明易記、使人印印象深刻刻等優(yōu)點點，更是是彌補了了普通戶戶外廣告告的局限限性，即即受空間間限制和和不能動動態(tài)化，并且費費用要比比電視廣廣告要低低得多，很適合合本企業(yè)業(yè)用來宣宣傳面向向超市的的紫薯產(chǎn)產(chǎn)品。而而優(yōu)惠券券傳單廣廣告則是是餐飲連連鎖店最最為常用用和有效效的一種種手段，在連鎖鎖店附近近派發(fā)優(yōu)優(yōu)惠券傳傳單廣告告，成本本低廉，實施便便利，絕絕對是首首選的廣廣告宣傳傳方式。優(yōu)惠券券傳單廣廣告使用用再生紙紙印制，并在醒醒目處印印有“為了環(huán)環(huán)境的衛(wèi)衛(wèi)生，請請不要隨隨意丟棄棄我”的字樣樣，更能能體現(xiàn)本本公司的的綠色定定位。 促銷銷活動 本公司司的餐飲飲連鎖店店將會根根據(jù)不同同的節(jié)假假日推出出不同的的特色活活動以及及推出不不同的特特色產(chǎn)品品，以做做到推陳陳出新，給以消消費者更更多的新新鮮感。同時也也能強化化公司的的品牌，并帶來來一定的的經(jīng)濟收收入。例例如在情情人節(jié)推推出“浪漫紫紫色情人人節(jié)”活動，即只要要當日內(nèi)內(nèi)情侶進進入本店店內(nèi)就餐餐一律贈贈送一份份雙人分分紫薯蛋蛋糕；中中秋節(jié)推推出“特色紫紫薯冰皮皮月餅”，并且且推出禮禮盒裝；在端午午節(jié)推出出“紫薯棕棕”；在過過年時推推出“喜氣洋洋洋紫薯薯年糕”等等。附一：關(guān)關(guān)于紫薯薯食品問問卷調(diào)查查表感謝您閱閱讀這一一調(diào)查問問卷，此此問