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文檔簡介

1、婚禮籌備計劃書結(jié)婚最首要做的第件事情就是選好日子以后訂酒店。一、確定宴請人員,并根據(jù)人數(shù)和餐標確定相應(yīng)的酒店。1、準備予請人員名單,男女雙方人員名單匯總。(1)要圈訂酒店所在的范圍以交通便利為原則.(2)制定心理價位,決定價位之后在再有目地的選擇酒店。這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當排除了些酒店。(3)在預(yù)估出了人約的桌數(shù)之后,定要實地考察.在訂酒店之前只需要確定人概的人數(shù),不需要考慮如何安排位子。統(tǒng)計人數(shù)-般分3大塊來統(tǒng)計:男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友(包扌舌同學(xué)、同事等),這樣分類統(tǒng)計可以方便很多,也不容易遺漏。統(tǒng)計出人概的人數(shù)后就可以確定人約需要訂幾桌,然后也可以知道人概需要多人的

2、場地了。訂的時候般都會備12桌,比如現(xiàn)在統(tǒng)計下來是20桌,那么訂的時候般為20備1或2,具體備幾桌看情況而訂。實際桌數(shù)在婚禮前1個月左右再最后和酒店確定。具體安排位子和酒桌的扌II:放可以等到婚前一個星期左右的時候拍板.定酒店和酒桌人員的定位定要多與父母商雖必定老人見多識廣,考慮的比較周到,多聽聽他們的總見2、考察適合并喜歡的酒店,初步要看的-些內(nèi)容是:交通、餐廳(大廳是否方正,是否有柱子,如果有的話是否對視覺有十分嚴重的影響。)有無化妝間,(因為有了化妝間可以節(jié)省很多時間,也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。)有無比較開闊的迎賓區(qū)等,當然還有很重要的就是不要忘記先詢問下是否

3、有你要訂的H(4)人的問題基本滿盤后再詢問些細節(jié)問題。女II:贈送項目、服務(wù)和酒店負責的項目可以跑幾家做-下比較,最后決定你想妥訂的酒店然后付訂金。二、準備物品4、確定宴請人員后,在婚禮前30天至45天,填寫好請柬并送達到賓客。2、在此同時確定要買的請柬、喜字、口布、紅包、簽到本、簽到筆等數(shù)量。3、準備訂購宴客當天所需之煙、酒、糖、茶。籌備婚禮的原則:新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容,耍明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計劃,然后委托專業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專業(yè)的主持人制訂一個粗線條的策劃方案.然后依照這個策劃案來選擇婚慶用品和設(shè)備在選擇婚禮形式上一個是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境

4、,三要征求家人的總見一、細節(jié)打造完美婚禮,開始的時候工作一定要細.二、完成-項,就把它放下,去做下一項,不要反復(fù)的回頭重復(fù)已完成的工作三、具體實施1、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管只要能夠使新人充分體驗到婚姻的神圣幸福,心滿總足,終身難忘,喜慶而有總思,體現(xiàn)新人的個性,品位以及身份就可以,完全沒有必要搞噱頭,采用一些十分另類的婚禮形式.新人在與婚慶公司或者策劃師交流時,盡量的說明白你們的想法,多聽聽專家的總見,量力而行。新人在對婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請服務(wù)人員:司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、替導(dǎo)等.選定服務(wù)人員:總管、證婚人、主婚人、男女僅相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員

5、、接待人員等。2、詳細分工落實到人請柬的書寫及送達人員(喜帖送達指定賓客處,并在婚禮前2天電話確認出席賓客,同時與飯店確定各項事宜,包括菜色、桌數(shù)及宴客區(qū))、婚宴物品送至婚宴場所,與婚禮工作人員再次確認細節(jié)和時間,對婚宴場所進行裝飾和布置,再次與婚宴場所敲定各項事務(wù)。菜單上的菜式,應(yīng)詳細列明,不要接受-些模棱兩可的字眼,如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等,要訂明內(nèi)容。海參是全身還是部分,均要列明。預(yù)訂地方時,必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱,以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。在訂席時,應(yīng)定-間新人休息房,并保證新娘房不會太遠、太窄,且不易被人偷窺。因為新人需更衣補妝。清楚列明每-項收費價目,

6、如服務(wù)費等。交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時,訂金將如何處理,還有是否妥賠償損失,當然不能忘了索取訂金收據(jù)。要淸楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率,以免到時由于賓客不足或超出,出現(xiàn)一些尷尬的情況。設(shè)宴訂位時,對主人的座席妥有定的安扌I#,其他客人通常沒有特別限制,多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚,則要預(yù)先訂位,尤其是些熱門地點更應(yīng)提早預(yù)訂。現(xiàn)在很多婚宴主人都會預(yù)先為賓客安排位置,避免到時由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點的做法是預(yù)先編扌|:座位,分配臺號,使賓客各入其位,皆人歡喜?!靖奖恚壕频曜稍儐栴}清單】酒店:地址:聯(lián)系人:電話:傳真:emai

7、l:費用餐飲標準:元/桌服務(wù)費:%TOC o 1-5 h z草坪場地使用費:元飲料及點心費用:元婚房升級費用:元贈送項目婚房送標房送套房第二天雙人早餐無免費早餐有免費早餐周年紀念晚餐無免費雙人晚餐有免費雙人晚餐4蛋糕不送送O模型O層O三層收費捉供費用:其它贈送服務(wù):香檳塔,紗幔等等(由于各個酒店有不同的促銷手段,所以一定問清楚.)11:口布椅背服務(wù)香檳酒不送送瓶(般酒店都是不送香檳酒的.)香檳塔三層五層口六層燈光不可以調(diào)節(jié)可調(diào)O有燈光師O尢燈光帥追光燈免費提供無收費提供費用元/次音響系統(tǒng)無線話只、有線話筒:只、音控師名可以:播放cdvcddvdmp3影像系統(tǒng)投影屏:免費提供收費捉供費用1酒水*

8、自帶不許自帶:元/瓶2紅酒不送自帶:元/瓶、開瓶費送每桌瓶78免費提供收費提供費用服務(wù)人員3456投影儀:每桌人/每人桌1簽到臺花沒有有色彩:花材:2主桌桌花沒有有色彩:花材:3主桌布藝桌布闈裙口布椅背4客桌桌花沒有有色彩:花材:-1出布雹5.客桌布藝桌布6背景沒有有內(nèi)容:收費捉供費用7.紅地毯沒有有口收費捉供費用婚禮倒計時-8-12個月前12個月前雙方家長見血并商量有關(guān)細節(jié)算好新人生辰八字并決定結(jié)婚日期笛個月前預(yù)約婚前健康檢査及輔導(dǎo),扌|:期辦理注冊手續(xù)10個月前草擬婚禮預(yù)算預(yù)定宴客場地或教堂及席次,新居確認及裝修9個月前決定婚禮形式7個月前婚慶公司、婚紗攝影、蜜月旅行信息收集【二】3-6個

9、月前6個月前與選定的婚慶公司確認婚禮方案5個月前決定證婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹團、花童花女、滾床兒童的人選如要定制婚紗,應(yīng)開始與設(shè)計師溝通確定款式并首次量身如租借婚紗禮服,應(yīng)提早挑選并落實預(yù)留4個半月前選購婚戒和其他珠寶金飾及飾品新娘開始全套護膚美容、健身瘦身的療程為伴郎伴娘、花童花女、滾床兒童及雙方家長定制或選購禮服通知外地親友,并為他們的到來安排交通住宿事宜4個月前設(shè)計及印制喜帖及其他婚禮印刷品訂購回禮禮物選定合適的婚慶公司訂購捧花、頭花、會場及婚車用花選定蜜月地點及行程(如去國外則開始辦理護照),并向公司請婚假選購家具、家電、寢具等?!救?3個月前3個半月前舉行第一次婚禮籌委會會議,全

10、面溝通婚禮事宜3-6個月前選定婚慶及攝影師、攝像師、化妝師、主持人。預(yù)約好婚禮當天的化妝師、發(fā)型師及攝影師,并試妝、試發(fā)新娘第次禮服試身、準備嫁妝、安扌II:酒席試菜預(yù)訂結(jié)婚蛋糕、婚宴餐酒【四】1-2個月前1個半月前第二次婚禮籌委會會議,詳細確認所有成員及其負責項目制定婚禮各項工作流程農(nóng)、工作負責人聯(lián)系表、婚禮物品及負責人清單擬定賓客名單,估計出席人數(shù)寄發(fā)喜帖預(yù)約花車,安排車位?!疚濉?個月前第二次禮服試身,準備合適的內(nèi)衣和與婚紗、禮服相配的鞋(與佩飾。決定并列出婚禮及婚慶細節(jié)。撰寫婚禮致詞,與司儀溝通婚禮主持細節(jié)要求購買結(jié)婚禮儀用品,將婚禮當天要使用的服裝、佩飾、化妝品整理好?!玖?個星期

11、前15天前婚禮籌委會最后階段會議,確定婚禮各項工作安押:確定當H工作人員、司機、收禮金者、接待等,作好工作人員的分工。10天前電話確定賓客人數(shù)并安扌II:桌次確定蜜月旅行行程及旅館。預(yù)定機票。與酒店確定菜品,桌數(shù)以及其他服務(wù)項目。與花藝師確定新娘捧花,各式胸花,桌花,禮車用花及儀式用花。購買喜糖或喜餅【七】1個星期前1星期前確定最后婚宴席數(shù)及座次安排。5天前購買婚宴所需雜物,如糖果、飲料、瓜了、煙酒等準備好婚禮當天的各種費用,紅包要分別包好,多準備些備用。AJ2天前與婚禮工作人員確定細節(jié),時間及注意事項檢查蜜月旅行所應(yīng)攜帶的衣物,機票,用品以及充足的錢。與證婚人和司儀做最后的確定?!揪拧?夭前

12、拿取婚紗及禮服,確認衣服首飾配套穿戴次序,定位放好與化妝師確定次日化妝的時間核對全部婚禮流程農(nóng)格,確認物品齊全,提領(lǐng)明天妥用的禮金和紅包提早睡覺,養(yǎng)足精神,少喝點水,明天結(jié)婚嘍!【十】當天吃一頓豐富的早餐,儲備一天的能量。放松心情,把所有的事宜交由服務(wù)人員處理。選擇婚慶公司而對眾多的婚慶公司,即將結(jié)婚的新人們該如何選擇呢?家優(yōu)秀的婚慶公司是決定婚宴品質(zhì)的“內(nèi)因”條件,選擇的重要性是不言而喻的。以下是給新人們選擇婚慶公司的一些建議(-)不是追求最好的,而是追求性價比最高的青島有很多名氣很人的婚慶公司,但是同樣是名氣,首先妥看出名在什么地方,每個婚慶公司都會有自己的特點,他也會突出某點作為自己的特

13、色,比如酒店布置、花藝或者婚禮策劃等等,新人在選擇的時候就妥“有的放矢”。這些公司都有很多的從業(yè)經(jīng)驗也有充足的人員配置,對于酒店的布局比較熟悉,對于婚禮上手的很快。但是由于人公司的業(yè)務(wù)量很人,就難免妥出現(xiàn)流水線作業(yè)的現(xiàn)象,所以新人在選擇婚慶公司的時候,不但要考慮價格還要注盤如何使婚慶公司重視你的婚禮,如何把你的婚禮做成精品,提高性價比。青島也有很多小規(guī)模的婚慶公司,這些婚慶公司或者人員的配備不足、或者從業(yè)經(jīng)歷太短,所以般都是在旺季的時候招集幾個零散人員幫忙,沒有有整體理念的專業(yè)人員,這種她慶公司的價格往往極其低廉,在三、五千元的婚禮中,還要追求最人利潤,在這種運作方式很難有好的婚禮,更不用講精

14、品出現(xiàn)。(二)婚慶公司的價格其實很難制定個婚慶公司的價格標準,問題在于我們是從哪個角度去看待婚禮和婚慶公司,是商品角度、還是藝術(shù)角度?或者兼而有之,只是在新人與婚慶公司在討論問題的時候,提供-些注盤事項。品質(zhì)優(yōu)先應(yīng)該是在品質(zhì)好(信巻程度好)的婚慶公司里討價還價,而不是在價格低廉的婚慶公司里爭取好品質(zhì):其實道理很簡單,便宜無好貨。品質(zhì)不是簡單的主觀因素可以決定的,品質(zhì)受到各方而條件的限制,品質(zhì)差的婚慶公司,你給他十萬,他也往往跳不出自己的局限性。關(guān)于討價還價在選擇好比較中總的婚慶公司以后,討價還價當然是必不可少的程序,雙方都妥追求個“性價比”,但是記住,我們追求的是“性價比”而不是“超低價”,作

15、為新人而言不要-味地追求最低價格,不要把婚慶公司的利潤減到最小,這關(guān)系到婚慶公司的“工作熱情”或稱“工作動力”,道理同樣是簡單的,賺10元錢的生盤和賺100元的生總:,工作動力完全是不樣的,特別是在目前行業(yè)不規(guī)范的前提下,根據(jù)自己的實際經(jīng)濟能力,給予婚慶公司定的利潤空間,這樣有時倒反而會有“物超所值”的可能。當然前提是首先你面對的是家信得過的婚慶公司。(三)婚慶公司的人員配置一家好的婚慶公司所能提供的婚禮工作人員應(yīng)該是全而的,專業(yè)的,大致應(yīng)該具備以下人員:司儀、化妝;攝影、攝像;替導(dǎo)、花藝布置;家好的婚慶公司定會有充足的人員可以調(diào)配的,而不是象-些小型婚慶公司臨時招集幾個零散人員幫忙。另:現(xiàn)在

16、些酒店也配備了自己的婚慶公司,這些有些是掛靠在那里,有些就是酒店的下屬機構(gòu),由于屬于“配套供應(yīng)”,價格可能會相對便宜,但人多數(shù)僅限于本酒店的婚禮操辦,所以選用這類公司時,就妥嚴格把關(guān),那么最笨的辦法,也是最簡單的辦法,去觀摩-場這個婚慶公司在該酒店操辦的-場婚禮,好壞就-目了然伴郎、伴娘婚禮中最不可或缺的來賓,非伴娘、伴郎莫屬,他們在婚禮中起著舉足輕重的作用,伴娘的人選通常是新娘的閨中密友,伴郎則是睡在新郎上鋪的兄弟,沒有上好的交情是當不了伴娘、伴郎的。伴娘、伴郎必須未婚,人數(shù)對等,從身高上盡量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日當天都要衣裝得體,時刻注意與新人形影不離,為新人提供他們最需要的貼

17、片服務(wù)。伴娘如果穿伴娘服就不要化濃妝;伴郎注盤著正裝。注:伴娘伴郎的服飾應(yīng)該和婚禮的主色調(diào)相致。伴郎、伴娘職責:1、隨時陪伴新人,不離左右。2、時刻觀察新娘的儀農(nóng)和服飾。幫新人簡單的整理服裝,禮服裙擺以及頭紗,如有些小細節(jié)的走光或者疏漏立即告知新人,與化妝師起采取補救措施。3、密切關(guān)注新人的需妥,伴郎伴娘最終妥的是要有“眼色”,接新人手上的東西,幫他們騰出手保持良好的儀態(tài);看到新人熱淚盈眶,及時遞上紙山等。婚禮中許多新人因為忙碌或是激動會忘記休息和饑渴,伴郎伴娘就定記得提醒他們。4、協(xié)助新人收取紅包看管好紅包。(隨身帶筆-支,遇到未署名的紅包立即聯(lián)系新人確定送禮者姓名)。5、掌管化妝間的鑰匙。

18、陪同新娘化妝更衣。并在每次化妝完成前五分鐘出來告知司儀以及婚慶公司做好下場的準備。6、負貴引導(dǎo)證婚人上臺、下臺。做到彬彬有禮,笑容可掬。7、用戒枕送上對戒,送交杯酒時,注意走位不妥擋住攝影鏡頭(走到新人的背后,送完立即退出攝影鏡頭)。&敬酒時手拿-瓶真酒,一瓶替換的可樂,跟隨新人。(建議提前半小時服用海王金樽-包。)9、有人鬧酒時應(yīng)發(fā)揮伴郎、伴娘的特殊身份,曉之以理。勿硬拼。注意觀察,遇到難處理的問題,可以要求新人的父母干預(yù)(男方的親屬找男方的父母出而,反之,找女方的父母出而圓場)。10、整個婚禮的過程中重點環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩??偣芑槎Y的總管人槪是最為忙碌的人,不但要熟悉婚禮的流程,還要掌握

19、婚禮用品的品種數(shù)量,善于調(diào)配匸作人員,因此般不會由-個人來擔當,大多要設(shè)置44名總管??偣苈氊煟贺撠煯斕烊渴挛?,并與其他各副總管密切配合,保障婚禮的正常、順利完成。車輛調(diào)度總管職責:負責當天全部車輛的管理、調(diào)度。包括:出發(fā)時跟車、給司機送禮、告知司機路線(最好繪制-張來回路線圖,發(fā)給每一位司機。)酒店總管職責1、往酒店搬運喜慶用品,包括三大類:a、煙、酒、糖、瓜子、飲料。b、喜字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)姬證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具(比如:花廊、花環(huán)、婚c、手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品;其中手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花脈要在采購的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之O2、貼“喜”字、喜

20、聯(lián)、婚禮汶程、布置婚禮現(xiàn)場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風(fēng)、婚禮進行曲等。3、準備婚宴引導(dǎo)、指示標識、臺簽:重點按扌I#娘家桌,安扌IF專人迎賓等。迎賓時妥禮貌得體并注意防止外來不相干的人員參與(換言之:提防喜賊渾水摸魚)。4、擺臺、準備交杯酒與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺,瓜/、酒煙、飲料、喜糖:交杯酒選用高腳杯,倒可口可樂或紅酒。5、給車隊封禮、拆花車的鮮花車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮:安排專人迅速拆花車的鮮花,花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞臺裝飾,花車周邊的花,光取花頭并掰成鮮花瓣在婚禮中拋撒。6、在星級酒店舉行婚禮還妥和酒店保安銜接不妥讓其他車緊貼酒店人門臺階處停

21、放。因為花車般不從正常的行車道進入酒店,多是選擇酒店臺階下的廣場停在酒店門前,這樣視覺開闊利于制造宏人的現(xiàn)場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。7、代衣主家和酒店商定(1):婚禮沒有開始不要上熱菜。因為婚禮開始時要噴花、撤花容易污染菜肴:上好熱菜也不利于來賓集中注意觀禮。(2):凡是非約定的消費,酒店必須征的酒店總管或主家同意,避免非正常支出過多。(3):與酒店印證婚宴酒席總數(shù),確定首次開席總數(shù);盡可能安排十人桌后開席,避免浪費。(4):注盤婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現(xiàn)場應(yīng)有的空間。(5):商定酒水放置地點、供應(yīng)程序等,并有專人負責。&婚禮開始后,站立在主席臺邊,注意觀察,有

22、小孩奔跑呼喊影響婚禮進程的,應(yīng)予以制止,方法應(yīng)點到為止。勿呵斥以不傷感情為宜。9、婚禮過程中,有來賓自顧自下面閑聊高聲交流影響婚禮進程的,總管應(yīng)出面予以適當?shù)母深A(yù)。10、確認督促酒店人員或替導(dǎo)在婚禮中的開燈和關(guān)燈。11、確認婚禮的獎品以及小禮物,確認后交給司儀或者督導(dǎo)。12、整個婚禮的過程中重點環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩。43、婚宴結(jié)束后捉醒幫助主家收攤。安排服務(wù)人員就餐,檢查是否有客人遺失物品,收拾剩余煙酒等,剩菜打包等。44、安排人員準備晚宴匚作?;槎Y簽到處人員職責1準時到位,笑容可掬,保持彬彬有禮的態(tài)度使用語言規(guī)范:a請問,您是來參加xxx和xxx的婚禮的嗎?b好的,請您先簽-下姓名c請與新郎

23、新娘合影,謝謝。2請投送禮金的來賓把禮金放進準備好的禮金袋里,并請寫上姓名。3檢査簽到筆和簽到簿完好及可用性。如果使用簽到卷軸,應(yīng)避免新人的臉部彼來賓簽名覆蓋.(可以在新人臉部放置-些物品、花朵、鏡架等)4簽到本左起第-頁面應(yīng)該留給家中字寫的好的長輩或者單位領(lǐng)導(dǎo)或者參加婚禮的名人,宜書寫“百年好和,永結(jié)同心”等祝福。5組織早到的工作人員先簽到,簽到第二頁起,簽字不宜過大,-般橫簽,一列六到八個簽名為宜。6證婚人簽到以后,通知他佩戴胸花,并與主持人取得聯(lián)系,核對發(fā)言稿。送新娘家人回家,負責人()電話(7開場后幾分鐘,收拾起簽名簿、禮金箱、像架等物品。注總勿遺漏,物品(重點禮金箱)交總管或者新人父母保管。8新人敬酒時回到簽到處,負責給離開的賓客分發(fā)喜*唐或者紀念品。另:禮金箱宜由新人的家人看管,開席后可交由總管或者新人父母保管,禮金箱可以

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