學(xué)校營養(yǎng)餐實施方案

1、學(xué)校養(yǎng)分餐實施方案，精品系列為貫徹落實國家中長期教育改革和進(jìn)展規(guī)劃綱要 2022 2022 年廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生養(yǎng)分改善打算的意見 國辦發(fā)202254 號精神和勉縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生養(yǎng)分改善打算餐工程“，改善學(xué)生養(yǎng)分缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食構(gòu)造，增加養(yǎng)分含兒童安康成長。二、實施范圍、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源一實施范圍地鋼小學(xué)現(xiàn)有學(xué)生均在享受此項政策范圍內(nèi)。二標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費來源 何費用。三、養(yǎng)分供餐的內(nèi)容及方式集中加工，分班就餐的供給形式。四、組織機構(gòu)和職責(zé)組長：*過程的監(jiān)視和檢查，職責(zé)：檢查選購的糧、 油、雞蛋、饃、肉、蔬菜、調(diào)味品等的質(zhì)量做好學(xué)校食堂各類菜飯的檢驗，做好食品留樣工作。按時做好食堂供餐的治理

2、工作，保證按時按點供給學(xué)監(jiān)視做好每一次的樣品保存工作和檔案整理工作。成員*職責(zé)：做好學(xué)生養(yǎng)分餐經(jīng)費保障工作。?？顚Ｓ?，設(shè)立專帳，不得挪用養(yǎng)分餐保障經(jīng)費。成員*職責(zé)：主要負(fù)責(zé)食品的加工。做好各環(huán)節(jié)的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全工作，確保質(zhì)量。，保證食物加工過程中的衛(wèi)生。職責(zé)：負(fù)責(zé)學(xué)生就餐時紀(jì)律的維持和監(jiān)視， 并幫助做好食品負(fù)責(zé)學(xué)生就餐前后休息期間的安全等治理工作五、養(yǎng)分餐打算實施方案1、養(yǎng)分餐食譜：導(dǎo)小組協(xié)商并制定合理的食譜并予以公示。2、物品選購流程選購。禁選購過期或變質(zhì)物品價記錄到位，以保證物品的數(shù)量及質(zhì)量安全。品單據(jù)是否齊全、選購渠道是否正常、是否在有效期等。選購人員將選購物品在衛(wèi)生安全監(jiān)視員的伴隨下

3、，將所6 非養(yǎng)分餐工作人員，嚴(yán)禁接觸食堂所需物品。2、養(yǎng)分餐制作、 安排流程 量。 2 就餐時間到后 ， 各班以班為單位按秩序去食堂就餐。3、監(jiān)視保障：4 元進(jìn)展 的其他費用，在生均公用經(jīng)費中解決。公布今日選購狀況，并準(zhǔn)時上報領(lǐng)導(dǎo)小組。堅持嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)分餐安全監(jiān)視檢查制度，安全監(jiān)視負(fù)飲食安全。學(xué)校安全保衛(wèi)人員要經(jīng)常對存放養(yǎng)分餐的房間進(jìn)展巡接觸養(yǎng)分餐，防止破壞。接交、保管、發(fā)放等工作，養(yǎng)分餐物品留樣每類品種不低于250 48 小時更好實施養(yǎng)分餐工作提出意見和建議。食堂工作人員必需保證學(xué)生養(yǎng)分餐質(zhì)量， 要精打細(xì)算，不能鋪張鋪張，樂觀提高效勞水平。學(xué)校報賬員 要對營券餐專項聱費進(jìn)展日清月結(jié)，期末總結(jié)算，確保資金使用標(biāo)準(zhǔn)、安全、有效、專款專用。資料員要準(zhǔn)時將食堂及營券餐治理所需各類表格、 資資料收集歸檔備查。成立由學(xué)生家長、學(xué)生代表、教師代表組成的學(xué)校養(yǎng)分六、責(zé)任追究安全事故或嚴(yán)峻后果的， 將追