醫(yī)院食品中毒處理方案

1、第 頁醫(yī)院食品中毒處理方案一、成立食物中毒突發(fā)事項(xiàng)應(yīng)急處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組組 長：副組長：成 員：領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公室設(shè)在醫(yī)務(wù)科，詳細(xì)負(fù)責(zé)食物中毒事項(xiàng)處置的組織、指揮和協(xié)調(diào)工作。二、食物中毒的診斷:1、食物中毒的.診斷由食品 衛(wèi)生 醫(yī)師以上人員(含食品 衛(wèi)生 醫(yī)師),依據(jù)食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總那么確定。2、食物中毒的確定應(yīng)盡可能有試驗(yàn)室診斷資料,由于采樣不實(shí)時(shí)或已用藥或其他技術(shù)、學(xué)術(shù)上的緣由而未能取得試驗(yàn)室診斷資料時(shí),可判定為緣由不明的食物中毒,須要時(shí)可由三名副主任、醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專家進(jìn)行評定。3、食物中毒事項(xiàng)由食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)依據(jù)食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總那么確定,各窗口科

2、室、臨床科室無權(quán)任意確定食物中毒,未經(jīng)衛(wèi)生行政部門同意,不得對外公布食物中毒詞語的報(bào)道。在未明確食物中毒診斷前,只能依據(jù)臨床表現(xiàn)稱:緣由不明的食源性疾患、急性胃腸炎或緣由不明中毒。三、食物中毒病人的初步處理1、發(fā)覺有食物中毒的病人或疑似食物中毒病人由專業(yè)科室實(shí)時(shí)搶救、治療，由醫(yī)務(wù)科協(xié)調(diào)。2、需留取患者的嘔吐物、糞便、洗胃液、血液、尿液待檢。四、食物中毒突發(fā)事項(xiàng)的報(bào)告范圍1、一次食物中毒人數(shù)30人及以上或死亡1人及以上。2、學(xué)校、幼兒園、建筑工地等集體單位發(fā)生食物中毒,一次中毒人數(shù)5人及以上或死亡1人及以上。3、地區(qū)性或全國性重要活動(dòng)期間發(fā)生食物中毒,一次中毒人數(shù)5人及以上或死亡1人及以上。五、報(bào)告時(shí)限和程序各窗口科室、臨床科室，發(fā)覺有同一單位、相同或類似食物中毒病人，發(fā)覺食物中毒的科室或個(gè)人應(yīng)馬上上報(bào)醫(yī)務(wù)科或總值班，由醫(yī)務(wù)科或總值班在2小時(shí)內(nèi)向上級衛(wèi)生行政管理部門及衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，上報(bào)需要落實(shí)責(zé)任，上報(bào)者或接受上報(bào)者應(yīng)簽名及寫明上報(bào)時(shí)間以備查。六、食物中毒應(yīng)急處理人員