東菱電烤箱食譜-食在

1、東菱電烤箱美食集錦東菱烤箱100312.indd 32010.3.12 5:32:53 PM東菱電器是新寶電器的控股企業(yè)，公司以“DONLIM”為品牌，專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售水果豆?jié){機(jī)、電熱水壺、食品調(diào)理機(jī)、電熨斗、煎烤產(chǎn)品、電磁爐等系列小家電。十多年來(lái)，新寶電器始終專(zhuān)注于全球小家電市場(chǎng)，現(xiàn)已發(fā)展成為一個(gè)擁有數(shù)十家分廠、員工逾兩萬(wàn)人的大型企業(yè)。公司產(chǎn)品 95% 以上出口到歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，是飲譽(yù)全球的廚衛(wèi)小家電制造 。企業(yè)榮譽(yù)公司產(chǎn)品 95以上出口到歐美等國(guó)，現(xiàn)已進(jìn)入全球 100 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是飲譽(yù)全球的廚衛(wèi)小家電制造；21 世紀(jì)，新寶電器連續(xù) 6 年電水壺全球占有率第一 ；新寶電器電熱水壺、

2、食品調(diào)理機(jī)、煎烤產(chǎn)品、電熨斗的最大出口商 ；2005 年，新寶電器獲得采購(gòu)供應(yīng)商“綠卡”；2007 年，東菱領(lǐng)銜起草首個(gè)電水壺國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ；2007 年，東菱“脫手立”電熨斗榮獲第二屆中國(guó)創(chuàng)新設(shè)計(jì)紅星獎(jiǎng)；2008 年，東菱水果豆?jié){機(jī)榮獲第三屆中國(guó)創(chuàng)新設(shè)計(jì)紅星獎(jiǎng)。東菱烤箱100312.indd 42010.3.12 5:32:57 PMMUU菜品目錄03香烤鱸魚(yú)05奶酪蘑菇批薩07泰式烤豬頸肉09酥皮月餅11叉燒13五彩什蔬15菠蘿什錦 飯17脆皮烤鴨19紫薯蛋撻21檸香雞翅23田園蔬菜餅25烤羊肉串東菱烤箱100312.indd 12010.3.12 5:33:07 PMxianG kao LU

3、 y鮮香茅和魚(yú)露都是東南亞菜肴中常用的調(diào)味料，在大的菜市場(chǎng)或超市中均有售，如果買(mǎi)不到，也可以不放，或者改為自己喜歡的香料試試，將是另一種風(fēng)味。如果家中有孩子或不能食辣者，則可將用料中的鮮朝天椒和辣椒油去掉。2東菱烤箱100312.indd 22010.3.12 5:33:13 PMU鮮辣微甜的滋味慢慢滲透到舌尖，怎能不叫呼過(guò)癮？！這道東南亞的香烤鱸魚(yú)，為您和家人帶來(lái)濃濃的汁料中的魚(yú)肉，更帶來(lái)一份健康和新鮮！香烤鱸魚(yú)準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘預(yù)熱并烤制時(shí)間：40分鐘用料：鮮鱸魚(yú) 1 條（約 500g），鮮香茅 1 根，老姜（切片）10 片，鮮朝天椒 2 個(gè)，紅糖 30g，魚(yú)露、生抽、黃酒、辣椒油各 15

4、ml做法：1. 將鮮鱸魚(yú)收拾洗凈，用廚房吸去表面水分，兩面分別斜切 3 刀，每個(gè)刀縫中都塞入 1 片老姜，其余姜片放入魚(yú)腹中。將鮮香茅和鮮朝天椒一起剁碎（或搗碎），與紅糖、魚(yú)露、生抽、黃酒、辣椒油一起調(diào)成香料汁。2. 烤箱預(yù)熱同時(shí)，將東菱電烤箱的烤盤(pán)中鋪上一層錫紙 ：把錫紙折成一個(gè)深口的盒子，將處理好的鱸魚(yú)放進(jìn)去。將調(diào)好的香料汁均勻地灑在鱸魚(yú)上，然后把錫紙盒子的邊緣折上，將魚(yú)的上面蓋住，捏緊封好。即 ：用錫紙把整條鱸魚(yú)和香料汁起來(lái)。3. 確定東菱電烤箱的調(diào)溫旋鈕在“180度”，功能旋鈕在“上下管加熱”，將 時(shí)間旋鈕撥動(dòng)至 35 分鐘（或者按下“烘烤”鍵，通過(guò)“時(shí)間 / 溫度”的上下鍵以及“定時(shí)

5、”鍵把溫度調(diào)整為 180 度、時(shí)間調(diào)整為 35 分鐘）。將盛放了錫紙的烤盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi)，關(guān)上烤箱門(mén)進(jìn)行烤制。4. 35 分鐘后，取出烤盤(pán)，可將烤盤(pán)下襯鍋墊，直接上桌，打開(kāi)錫紙，即可。東菱烤箱100312.indd 32010.3.12 5:33:18 PM3nai Lao pizza奶酪蘑菇批薩準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘預(yù)熱并烤制時(shí)間：17分鐘用料：批薩餅用料面粉 200g，鹽 3g，白砂糖、干酵母各 5g，黃油 15g，牛奶 100ml餡料用料番茄醬 30ml，奶酪絲（碎）100g，鮮白口蘑、鮮草菇各 50g，鮮香菇 30g，洋蔥（切碎） 20g，黑胡椒碎 2g，油 5ml做法：牛奶中加 40ml

6、 清水，加熱至 40，放干酵母拌勻后靜置 10 分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合加酵母水揉成面團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜餳置 2 小時(shí)，搟成合適大小的批薩餅胚。各種鮮蘑菇洗凈切薄片?？鞠漕A(yù)熱時(shí)，將烤盤(pán)鋪上一層牛油紙，攤上搟好的批薩餅胚（厚約 1cm），用 叉子在餅胚上扎些小孔。然后在面餅上均勻涂沫一層番茄醬，撒少許奶酪絲及洋蔥碎、各種蘑菇片和黑胡椒碎，再均勻撒上剩余奶酪絲。將調(diào)溫旋鈕調(diào)至“200 度”，功能旋鈕 撥至“上下管加熱”，時(shí)間旋鈕撥至 12分鐘（或按下“批薩”鍵，通過(guò)“時(shí)間/ 溫度”的上下鍵以及“定時(shí)”鍵把溫度調(diào) 整為 200 度、時(shí)間調(diào)整為 12 分鐘）。將盛放生批薩的烤

7、盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi)，關(guān)上烤箱門(mén)烤制。12 分鐘后，將批薩取出盛盤(pán)即可食用。4東菱烤箱100312.indd 42010.3.12 5:33:24 PM時(shí)間滴滴答答的過(guò)去，奶酪和蘑菇的香氣已經(jīng)彌漫在空氣的每個(gè)角落。迫不及待地取一塊剛出爐、熱騰騰的批薩，把奶酪絲拉得長(zhǎng)長(zhǎng)的再?zèng)]有比這一刻更有成就感啦！有了東菱電烤箱，我成了朋友中真正無(wú)敵的“大廚師”！東菱電烤箱部分型號(hào)特有“披薩包”凹陷設(shè)計(jì)，使您在家制作圓型9寸批薩也成為一件輕而易舉的事情！只需將圓型的9寸批薩盤(pán)改放在烤架上直接烤制即可?？炜靹?dòng)手，在朋友面前端出和外面專(zhuān)業(yè)批薩店一樣的漂亮作品吧！5東菱烤箱100312.indd 52010.3.12 5

8、:33:28 PMtai shi zhU jinG1.東菱烤箱的玻璃門(mén)密封性極佳，可以在最短的時(shí)間里烤制出最營(yíng)養(yǎng) 的美食，保證食物的水分不流失，口感更鮮美。2.香茅草也稱(chēng)為檸檬草，外表有些類(lèi)似于香蔥的一種香草，枝干較硬挺，有濃郁的檸檬香味。在西餐調(diào)料超市可以購(gòu)得，如果沒(méi)有香茅草，腌漬時(shí)加入少量青檸檬皮碎屑也是可以的。6東菱烤箱100312.indd 62010.3.12 5:33:33 PMroU有了東菱電烤箱，在家就可以這有濃郁異國(guó)的“泰式烤豬頸肉”了?？鞠溟T(mén)還沒(méi)有打開(kāi)，就已經(jīng)聞到的烤豬頸肉的香味了，再加上空氣中彌漫著的檸檬香，真是讓人垂涎欲滴呢！泰式烤豬頸肉準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘（不含腌制時(shí)間

9、）預(yù)熱并烤制時(shí)間：30分鐘用料：豬頸肉（豬前肩肉）400g，香茅草、香菜、香蔥各 1 棵，朝天椒 2 只，青檸檬 1 個(gè)，蒜 1 瓣，老姜 10g，料酒 15ml，芝麻香油 10ml，醬油 15ml，蕃茄醬 30ml，紅糖 10g，白砂糖 15g做法：將蒜、老姜、朝天椒、香菜和香茅草分別切碎，香蔥切成蔥花，青檸檬榨汁備用。豬頸肉切成寬 7cm 的條，放入容器中，加入料酒、芝麻香油、醬油、番茄醬、姜末、香茅草末、一半分量的青檸檬汁和紅糖攪拌均勻，腌漬 2小時(shí)，取出豬頸肉盛入烤盤(pán)。確定東菱電烤箱的調(diào)溫旋鈕在“180 度”；功能旋鈕在“上下管加熱”。將時(shí)間旋鈕撥 動(dòng)至 30 分鐘（或者按下“烘烤”鍵

10、，通過(guò) “時(shí)間 / 溫度”的上下鍵以及“定時(shí)“鍵把溫度調(diào)整為 180 度、時(shí)間調(diào)整為 30 分鐘）。將擺放了豬頸肉的烤盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi)，關(guān)上烤箱的玻璃門(mén)，進(jìn)行烤制。在小碗中放入香菜碎、香蔥碎、蒜末碎、朝天椒碎、白砂糖和剩余的青檸檬汁混合均勻制成蘸料。烘烤結(jié)束后取出豬頸肉晾涼、切片裝盤(pán)，配蘸料食用即可。東菱烤箱100312.indd 72010.3.12 5:33:39 PM7sU pi yUe binG酥皮月餅（鮮肉餡）準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘預(yù)熱并烤制時(shí)間：30分鐘用料：水油皮用料中筋面粉 200g，糖粉 25g，黃油 50g，雞蛋枚，溫水 70ml油酥用料黃油 20g，油 20g，低筋面粉 10

11、0g月餅餡用料餡 200g，香蔥碎、鮮香菇碎、泡發(fā)木耳（切碎）各 30g，鹽 10g，香油 10ml做法：將中筋面粉和糖粉過(guò)篩后加黃油、雞蛋和溫水，和成軟面團(tuán)，包上保鮮膜餳 15 分鐘。低筋面粉過(guò)篩后加入融化的黃油和油，揉至表面光滑。將所有月餅餡料放在容器中，使其順時(shí)針攪勻并上勁。將水油皮和油酥分成 6:4 的等份小面團(tuán)。水油皮包入油酥，搟薄后卷起，折三折后搟成面胚，包入月餅餡后壓成小圓餅，餳制 15分鐘?？鞠漕A(yù)熱同時(shí)，將牛油紙平鋪在烤盤(pán)上，將餳好的小月餅逐個(gè)放上。把東菱電烤箱的調(diào)溫旋鈕調(diào)在“200 度”，功能旋鈕調(diào)在“上下管加熱”，時(shí)間旋鈕撥至 25 分鐘（或者按下“曲奇餅”鍵，通過(guò)“時(shí)間/

12、 溫度”的上下鍵及“定時(shí)”鍵把溫度調(diào)整為 200 度、時(shí)間調(diào)整為 25 分鐘）。將盛放月餅的烤盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi)，關(guān)上烤箱玻璃門(mén)進(jìn)行烤制。25 分鐘后取出盛盤(pán)，即可。8東菱烤箱100312.indd 82010.3.12 5:33:46 PM中秋越來(lái)越近，天氣更涼爽啦，就選擇這樣愜意的午后在家為家人親手烤制鮮肉酥皮月餅。如此的酥香可口，誰(shuí)都要多吃幾個(gè)！1.在烤盤(pán)中擺放月餅時(shí)，應(yīng)該在月餅之間留夠距離，以免烤制過(guò)程中月餅之間發(fā)生黏結(jié)，影響賣(mài)相。2.如果想省時(shí)，可以將整個(gè)水油皮包入油酥，搟成一個(gè)大薄餅，從一頭卷起后切成一個(gè)個(gè)小面胚。3.中筋面粉 200g可以用低筋面粉150混入高筋面粉50g制成。4.

13、還可以將酥皮月餅中的鮮肉餡換成豆沙餡，由咸變甜，多做嘗試，酥皮 不變。東菱烤箱100312.indd 92010.3.12 5:33:53 PM9Mi zhi cha shao1.東菱電烤箱部分型號(hào)特配有滴油盤(pán)，為您輕松解決易滴油滴汁 類(lèi)食品烘烤后的 問(wèn)題， 的烹飪、 工作就像享受美味一般簡(jiǎn)單！2.待叉燒肉自然冷卻后再切，切片會(huì)更整齊、漂亮。叉燒肉所用的原料是前臀尖肉，也叫做梅肉，因其瘦肉中帶有均勻的脂肪而得名。腌料中的蜂蜜可以換成麥芽糖，會(huì)有不同的風(fēng)味。10東菱烤箱100312.indd 102010.3.12 5:33:57 PM濃濃！味道滲透得很徹底，不僅外皮留有叉燒汁的濃郁，每一片叉燒

14、肉也都甜咸適口，其中的瘦肉焦香，肥肉甘化。東菱電烤箱幫您輕松完成這道美味健康的叉燒肉！叉燒準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘（不含腌肉時(shí)間）預(yù)熱并烤制時(shí)間：35分鐘用料：豬前臀尖肉 700g，叉燒醬 100g，大蒜碎 15g，白酒（或黃酒）15ml，老抽 10ml，白砂糖 15g，蜂蜜 45ml做法：1. 在碗中放入叉燒醬，調(diào)入大蒜碎、白酒（或黃酒）、老抽、白砂糖和蜂蜜，拌成稀稠適度的腌料醬汁。2. 將整塊豬前臀尖肉切約成 4cm 寬、2cm 厚、10cm 長(zhǎng)條。將腌料醬汁均勻地涂抹在每根肉條上，將涂抹好條連同剩余的醬汁一起放進(jìn)保鮮盒內(nèi)，密封放入冰箱冷藏室，腌制 12-24 小時(shí)。3. 烤箱預(yù)熱同時(shí)，將腌制好

15、的條均勻地放在烤盤(pán)中。確定東菱電烤箱的調(diào)溫旋鈕在“200 度”，功能旋鈕在“上下管加熱”，將時(shí)間旋鈕撥動(dòng)至 30 分鐘（或者按下“烘烤”鍵，通過(guò)“時(shí)間/ 溫度”的上下鍵以及“定時(shí)“鍵把溫度調(diào)整為 200 度、時(shí)間調(diào)整為 30 分鐘）。將擺放了條的滴油碟及烤盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi)，關(guān)上烤箱的玻璃門(mén)，進(jìn)行烤制。5. 15 分鐘后，取出烤盤(pán)及條為其翻面并刷汁一次。再接著送入烤箱烤 15 分鐘后，取出烤盤(pán)及烤好的叉燒肉即可。東菱烤箱100312.indd 112010.3.12 5:34:00 PM11WU cai shi shU五彩什蔬準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘預(yù)熱并烤制時(shí)間：15分鐘用料：西蘭花 1/4 棵，紅

16、、黃菜椒各 1/2 個(gè)，鮮白口蘑 4 朵，鮮香菇 2 朵，生核桃仁 30g，橄欖油 15ml，黑胡椒碎 10g，鮮奶油 100ml，面包糠 20g，鹽 10g做法：將西蘭花洗凈，掰成小朵 ；將紅、黃菜椒分別洗凈，去蒂去籽，切成長(zhǎng)條 ；將鮮白口菇、鮮香菇分別洗凈，切成薄片。生核桃仁掰細(xì)碎。將鮮奶油中加入橄欖油、黑胡椒碎、核桃仁碎和鹽，充分?jǐn)嚢璨⒙源虬l(fā)，制成調(diào)味汁?？鞠漕A(yù)熱同時(shí)，將東菱電烤箱的烤盤(pán)中鋪上一層錫紙。先將 5 種處理好的蔬菜錯(cuò)落地?cái)[在錫紙上，再將調(diào)味汁均勻地淋于表面，最后撒上面包糠。在蔬菜表面再蓋上一層錫紙。確定東菱電烤箱的調(diào)溫旋鈕在“200 度”，功能旋鈕在“上下管加熱”，將時(shí)間旋鈕

17、撥動(dòng)至 10 分鐘（或者按下“曲奇餅”鍵，通過(guò)“時(shí)間 / 溫度”的上下鍵以及“定時(shí)“鍵把溫度調(diào)整為 200 度、時(shí)間調(diào)整為 10 分鐘）。將盛放了錫紙的蔬菜的烤盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi)，關(guān)上烤箱的玻璃門(mén)，進(jìn)行烤制。4. 10 分鐘后，取出烤盤(pán)，將蔬菜表面的錫紙揭去，烤盤(pán)下襯鍋墊，直接上桌，即可食用。12東菱烤箱100312.indd 122010.3.12 5:34:04 PM五種顏色、五種新鮮、五種營(yíng)養(yǎng)、五種口味，唯一不變的是對(duì)健康的要求和對(duì)飲食品質(zhì)的追求東菱電烤箱帶您輕松實(shí)現(xiàn)！1.沒(méi)想到自己的廚房不用動(dòng)火也能端出這么專(zhuān)業(yè)、漂亮、美味的菜肴吧？東菱電烤箱給您帶來(lái)無(wú)火烹飪的親身體驗(yàn)，帶您和家人感受更健

18、康、更環(huán)保的生活方式！2.生核桃仁還可以換成松子仁、榛子仁、大杏仁等堅(jiān)果，一樣富含維生素E和鈣質(zhì)，有助您和家人的健康。東菱烤箱100312.indd 132010.3.12 5:34:08 PM13bo LUo shi jin j這道菠蘿菜肴為了保證菠蘿的外型依舊新鮮漂亮，選擇了 “上管加熱”（“雞翅”和“全雞”默認(rèn)的加熱方式即為 “上管加熱”），因?yàn)椴ぬ}表面的奶酪絲易糊，所以烤制時(shí)要蓋上錫紙，以確保奶酪絲融化的程度和口感剛剛好。14東菱烤箱100312.indd 142010.3.12 5:34:13 PMU fan融化的奶酪在菠蘿中跳躍，房間中飄蕩著奶香和果香！就這樣輕松完成真正的水果飯，

19、讓菠蘿的濃郁甜香把米飯層層之間蕩漾無(wú)盡的滿足感。，唇齒菠蘿什錦準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘預(yù)熱并烤制時(shí)間：15分鐘飯用料：鮮菠蘿 1/2 個(gè)，白米飯 200g，紅菜椒（切碎粒） 1/3 個(gè)，洋蔥（切碎粒）1/2 個(gè)，豌豆、肉松各30g，橄欖油 20ml，鹽 5g，奶酪絲（碎）20g做法：1. 菠蘿外皮洗凈，對(duì)半刨開(kāi)，把其中一半里面的菠蘿肉地挖出，切小塊備用（要保護(hù)好 1/2 的菠蘿外殼做為容器）。將熟米飯和菠蘿丁、紅菜椒粒、洋蔥粒、豌豆、肉松、橄欖油和鹽充分拌勻，填入進(jìn)菠蘿外殼容器內(nèi)，表面鋪上奶酪絲（碎），并蓋上一層錫紙?？鞠漕A(yù)熱同時(shí)，將準(zhǔn)備好的菠蘿盅放在東菱電烤箱的烤架上。確定東菱電烤箱的調(diào)溫旋鈕在“

20、200 度”，功能旋鈕在“上管加熱”，將時(shí)間旋鈕撥動(dòng)至 10 分鐘（或者按下“雞翅”或“全雞”鍵，通過(guò)“定時(shí)“鍵以及“時(shí)間/ 溫度”的上下鍵把時(shí)間調(diào)整為 10 分鐘）。將盛放了菠蘿盅的烤架放入烤箱爐腔內(nèi)，關(guān)上烤箱的玻璃門(mén)，進(jìn)行烤制。10 分鐘后，取出菠蘿盅，揭去表面錫紙，即可食用。東菱烤箱100312.indd 152010.3.12 5:34:17 PM15cUi pi kao ya脆皮烤鴨準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘（不包括風(fēng)干時(shí)間）預(yù)熱并烤制時(shí)間：45分鐘用料：凈仔鴨 1 只（約 2000g 左右），麥芽糖 40g，鹽 10g，料酒 30ml做法：1. 將凈仔鴨（除去內(nèi)臟，剁掉鴨爪）拎起，用整盆沸

21、水直接淋在鴨皮上（一是為防止鴨子在風(fēng)干過(guò)程中出油，二是為了使烤出來(lái)的烤鴨鴨皮香脆），直至整只鴨子的皮被脹開(kāi)，但注意鴨皮燙破。2. 把鹽、麥芽糖和料酒混合在一起制成糖汁，用刷子蘸著糖汁將燙好的鴨子表面均勻地刷幾遍。將刷好的鴨子吊在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干 5 小時(shí)，在此期間每隔最好再刷一次糖汁?？鞠漕A(yù)熱同時(shí)，將風(fēng)干好的鴨子串在東菱烤箱特配的轉(zhuǎn)軸上，并用兩端的烤架叉好。5 分鐘后，將東菱電烤箱的調(diào)溫旋鈕調(diào)整在“180 度”，將功能旋鈕在“旋轉(zhuǎn)并上管加熱”，將時(shí)間旋鈕撥動(dòng)至 40 分鐘（或者按下“全雞”鍵，通過(guò)“定時(shí)“鍵以及“時(shí)間/ 溫度”的上下鍵把時(shí)間調(diào)整為 40 分鐘）。先將烤盤(pán)放入烤箱的底層，再用特配的

22、旋轉(zhuǎn)烤取架將叉好鴨子的轉(zhuǎn)軸放入烤箱，關(guān)上烤箱的玻璃門(mén)，進(jìn)行烤制。40 分鐘后，用東菱電烤箱特配的旋轉(zhuǎn)烤取架將烤鴨及轉(zhuǎn)軸取出。將烤鴨從轉(zhuǎn)軸上取下后，用鋒利的刀子切片，趁熱。16東菱烤箱100312.indd 162010.3.12 5:34:24 PM緊繃著亮晶晶金黃色外皮的烤鴨出爐啦！快切一片嘗嘗，哇，外皮肥而不膩，即化；鴨肉也這般原汁原味的清新香甜！真的感謝東菱電烤箱，使我在家也能完成這么完美的烤鴨宴席！1.東菱電烤箱的部分機(jī)型具有旋轉(zhuǎn)烤功能，特別適合烤制整只的雞或鴨，不僅保持上桌時(shí)外型完整，更能保證食物烤得均勻，成色漂亮。另外熱水燙以及刷麥芽糖的目的是為了讓烤好的鴨皮脆脆香香。2.配烤鴨必

23、不可少的還有荷葉餅、炒過(guò)的熟甜面醬、切絲的大蔥白、去皮去籽切條的黃瓜，其中荷葉餅在涼了之后，餅皮會(huì)變得有點(diǎn)干，需要在食用前稍微蒸一下即可恢復(fù)柔軟。也可以準(zhǔn)備些熱的芝麻燒餅，來(lái)夾著新鮮出爐的熱烤鴨來(lái)吃。東菱烤箱100312.indd 172010.3.12 5:34:31 PM17zi shU dan ta1. 蛋撻皮比較麻煩，可以在大型超市中買(mǎi)來(lái)現(xiàn)成的速凍生蛋撻皮，在家只要調(diào)制蛋撻液放入即可，相同的烤制方法。2.片狀馬琪琳就是植物黃油。蛋撻液中的紫薯粒也可以換成您喜歡的其他口味水果：芒果、木瓜等等。18東菱烤箱100312.indd 182010.3.12 5:34:34 PM咬一口看：紫薯的

24、紫色點(diǎn)綴在蛋撻的金黃中兩種材料的香氣完美融合，的蛋撻真的跟專(zhuān)業(yè)甜品店中端出來(lái)的一樣濃郁香甜，但是一定的，快點(diǎn)回來(lái)吧！送給你濃濃的蛋撻香！，燙！又一爐香氣四溢的蛋撻出爐親愛(ài)紫薯蛋撻準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘預(yù)熱并烤制時(shí)間：20分鐘用料：蛋撻皮用料低筋面粉 270g，高筋面粉 30g，酥油 45狀馬琪琳 250g，水 150ml蛋撻液用料紫薯（去皮切小粒）50g，鮮奶油 210ml，牛奶 165ml，白砂糖 60g，蛋黃 4 個(gè)，煉乳 15ml做法：將低筋面粉、高筋面粉、酥油和水混合拌成面團(tuán)，揉至表面光滑均勻后用保鮮膜包好餳 20 分鐘。將馬琪琳用保鮮膜包嚴(yán)，拿搟面杖把它敲薄、搟薄，取出待用。將餳好的面團(tuán)

25、搟成長(zhǎng)方形，面片寬度與馬琪琳一致，長(zhǎng)度是其 3 倍。把馬琪琳夾在面片中間，將兩側(cè)的面片折起包住它，再像疊被子那樣四折，用搟面杖輕敲面片表面后搟長(zhǎng)。同樣方法 4 折 2 次成蛋撻酥皮，并揪成小面團(tuán)，搟成面片逐個(gè)放在蛋撻模里。將鮮奶油、牛奶、煉乳、白砂糖和紫薯粒放入小鍋用小火加熱，攪拌至白砂糖融化時(shí)離火，放涼后拌入蛋黃成蛋撻液。蛋撻液逐個(gè)倒入裝好蛋撻皮的蛋撻模中，擺入烤盤(pán)。將調(diào)溫旋鈕調(diào)在“200 度”；功能旋鈕調(diào)在“上下管加熱”，時(shí)間旋鈕撥至 15 分鐘（或者按下曲奇餅”鍵，通過(guò)“定時(shí)”鍵及“時(shí)間 / 溫度”的上下鍵把溫度調(diào)整為 200 度、時(shí)間調(diào)整為 15 分鐘）。將烤盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi)，進(jìn)行烤制

26、。15 分鐘后取出，即可趁熱。東菱烤箱100312.indd 192010.3.12 5:34:38 PM19ninG xianG jic檸香雞翅準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘（不包括腌制時(shí)間）預(yù)熱并烤制時(shí)間：20分鐘用料：雞翅中 10 個(gè)，檸檬（取汁）1 個(gè)，洋蔥（切碎） 1/4 個(gè)，黑胡椒碎 20g，白砂糖 10g，蜂蜜 30ml，醬油 20ml，黃酒 10ml，油 10ml做法：1. 將雞翅中以外的所有材料放在小碗中充分?jǐn)嚢杈鶆蛑瞥呻缰屏现?。雞翅中洗凈，瀝干水分，再用廚房用充分吸干表面的水分，最后在表面分別劃開(kāi)兩道口子。將雞翅和腌制料汁充分拌勻，放入盒中密封好，放在冰箱冷藏室中腌制 12-24 小時(shí)

27、?？鞠漕A(yù)熱同時(shí)，將腌制好的雞翅放在東菱電烤箱特配的滴油碟上，再把滴油碟放在烤盤(pán)中。確定東菱電烤箱的調(diào)溫旋鈕在“200 度”，功能旋鈕在“上下管加熱”，將時(shí)間旋鈕撥動(dòng)至 15 分鐘（或者按下“烘烤”鍵，通過(guò)“定時(shí)“鍵以及“時(shí)間/ 溫度”的上下鍵把溫度調(diào)整為 200 度、時(shí)間調(diào)整為 15分鐘）。將擺放了雞翅的滴油碟及烤盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi)，關(guān)上烤箱的玻璃門(mén)，進(jìn)行烤制。15 分鐘后，取出烤盤(pán)及雞翅，裝盤(pán)，即可食用。20東菱烤箱100312.indd 202010.3.12 5:34:42 PMhi金黃色的雞翅熱氣騰騰地出爐啦！檸檬的清新緊緊著鮮嫩的雞肉，細(xì)品還有一絲、一絲辛辣哦，原來(lái)生活和愛(ài)情一樣依然如

28、此美好！1.東菱電烤箱部分機(jī)型配有獨(dú)特的滴油碟，為您輕松解決烤制雞翅類(lèi)食品后的烤箱 問(wèn)題，輕松 東菱電烤箱，就像吃完烤翅吸允手指一樣簡(jiǎn)單！2.如果希望雞翅入味，可以在烤之前將腌制雞翅的時(shí)間延長(zhǎng)至36-48小時(shí)。如果喜歡更辣的口味，還可以在腌制材料中加入適量辣椒粉。東菱烤箱100312.indd 212010.3.12 5:34:45 PM21shU cai binG東菱電烤箱和您一樣關(guān)注環(huán)保！烹飪時(shí)盡量不浪費(fèi)食物和能源，盡量少使用水，不污染水，那么不僅是力所能及的環(huán)保，也能節(jié)省金錢(qián)呢。比如平時(shí)做菜剩下的邊角料：1/2根黃瓜， 1/4棵卷心菜這些每攢到一定程度就可以用來(lái)做一張?zhí)飯@蔬菜餅，既 營(yíng)養(yǎng)

29、也豐富。22東菱烤箱100312.indd 222010.3.12 5:34:49 PM外酥里嫩，松軟的小餅中著多種蔬菜，口味上的豐富層次給人驚喜！關(guān)鍵是它使用東菱電烤箱的烹制：少油綠色健康、省時(shí)省力省能源，一定會(huì)成為您和 家人喜歡做也喜歡吃的“環(huán)保”菜肴！田園蔬菜餅準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘預(yù)熱并烤制時(shí)間：15分鐘用料：面粉250g，雞蛋1 枚，黃瓜1/2 根，卷心菜1/4 棵，蝦皮 15g，香蔥（切碎）30g，鹽 10g，白胡椒粉 5g，油 10ml，溫水適量（和面用，約 40ml）做法：面粉和雞蛋一起放入和面盆中，用筷子略攪拌。再一點(diǎn)點(diǎn)地調(diào)入溫水，將面粉調(diào)開(kāi)（呈比餃子面要稀些的黏稠糊狀）。黃瓜和卷

30、心菜洗凈，切成細(xì)絲，。與蝦皮、香蔥碎、鹽、白胡椒粉和油一起加入面糊中，拌勻，制成田園蔬菜餅生面料?？鞠漕A(yù)熱同時(shí)，將東菱電烤箱的烤盤(pán)中鋪上一層牛油紙，將田園蔬菜餅生面料攤在表面呈圓形，厚度約 0.5cm 左右。確定東菱電烤箱的調(diào)溫旋鈕在“220 度”，功能旋鈕在“上下管加熱”，將時(shí)間旋鈕撥 動(dòng)至 10 分鐘（或者按下“比薩”鍵，通過(guò) “定時(shí)“鍵以及“時(shí)間 / 溫度”的上下鍵把溫度調(diào)整為 220 度、時(shí)間調(diào)整為 10 分鐘）。將盛放了面料的烤盤(pán)放入烤箱爐腔內(nèi)，關(guān) 上烤箱的玻璃門(mén)，進(jìn)行烤制。4. 10 分鐘后，取出烤盤(pán)，將其中烤蔬菜餅盛盤(pán)，即可食用。田園東菱烤箱100312.indd 232010.3.12 5:34:53 PM23kaoroU東菱烤箱100312.indd 242010.3.12 5:35:00 PM烤羊肉串準(zhǔn)備時(shí)間：40分鐘預(yù)熱并烤制時(shí)間：10分鐘用料/工具：鮮羊