激素類飼料添加劑在養(yǎng)殖中的應(yīng)用

1、激素類飼料添加劑激素是動物體內(nèi)分泌器官直接分泌到血液中，并對機體組織器官有特殊效應(yīng)的活性物質(zhì)。它 能改變體內(nèi)的合成和分解過程，使組織合成的速度超過其遺傳潛力，從而提高生產(chǎn)速度和生 產(chǎn)效益。激素殘留(hormone residue)是指在畜牧業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用激素作為動物飼料添加劑或埋植于動 物皮下，具有促進動物生長發(fā)育、增加體重和肥育以及用于動物的同期發(fā)情等，以改善動物 的生產(chǎn)性能，提高其畜產(chǎn)品的產(chǎn)量，結(jié)果導(dǎo)致所用激素在動物產(chǎn)品中殘留。在畜牧業(yè)生產(chǎn)中 常用的激素類飼料添加劑主要有性激素類、生長激素等兩大類生長激素，是動物腦下垂體前 葉分泌的蛋白質(zhì)激素，在代謝中促進蛋白質(zhì)合成和脂肪的分解。試驗表明，奶

2、牛注射這種激 素，可使產(chǎn)奶量提高10%20% ；性激素，這類激素可使蛋白質(zhì)的合成作用增強。如人工合 成的乙烯雌酚、乙雌酚等。另一顯著特征是促進性器官的發(fā)育和性成熟，維持性機能、性周 期等；另外醇類激素衍生物，如腎上腺素、甲狀腺素等；激素的使用方法有兩種，即口服法 和埋植。口服是指將所用激素添加物按使用方法拌料飼喂。埋植則是將激素埋植在畜體耳后 皮下脂肪內(nèi)。激素類藥物在動物飼養(yǎng)中的負(fù)效應(yīng)及對人類健康的危害受利益驅(qū)動，一些養(yǎng)殖業(yè)者使用違禁和未被批準(zhǔn)使用的激素類藥物，最終造成這些藥物在 肉、蛋、奶等動物源食品中殘留，危害人類健康。從激素類添加劑來看，近幾年最突出的是 鹽酸克倫特羅殘留問題。鹽酸克倫特

3、羅俗稱瘦肉精，是一種激素，給豬喂后可以促進瘦肉增長， 減少脂肪沉積，效果明顯,但其食品殘留對人的健康威脅較大，屬國家違禁藥品.會導(dǎo)致人肌肉 震顫、心悸、神經(jīng)過敏,渾身冒冷汗,頭痛等。患高血壓、心臟病的人食用含”瘦肉精”的豬肉 和內(nèi)臟病重疫情，甚至導(dǎo)致死亡。早年批準(zhǔn)在肉牛和水產(chǎn)動物中使用的性激素類促生長劑如睪酮、孕酮、雌二醇等和甲狀腺類 激素如T3、T4、碘化酪蛋白等易在畜產(chǎn)品中殘留，擾亂人體內(nèi)分泌，引起致癌、致畸。有的 激素類藥物可使人體發(fā)育異常，如睪酮、孕酮、雌二醇等可導(dǎo)致性早熟，對人類繁延子孫后 代造成不良后果。目前，腎上腺素類(如異丙腎上腺素、多巴胺及B-興奮劑等、性激素類 及甲狀腺類激

4、素均已被各國列為禁用或違禁藥物。分類制凄名稱姑構(gòu)特性,生理作用等使用狀徂、危害等岫方法、珊究方向等相美女st相關(guān)研 究等生聲登弄聲三方由；%：工生IT：-勃丈早丁1料#十丁片尹 1 年h,wslilu 二1岸1加.1長我李養(yǎng)二長項.太侄饋誑 bonzizM.CiH) li 七 W 體計：“ 哉的長190個鼠基國的早供多就二立竺堆八：化土乎*心 H.：f：.!.： Si捋.if：4?：+ h-=?揩生奉眼素削成用可以陣存村X丘子芫1肝目二理z .-T|E - 0 3.心母5S!乳脂套王：:止一土工寸王卡干王王是常生長數(shù)鬻 Pffi)布牛生長虱寮T頂亡，1 sjtrrirr*Ml心，-BSTt牛生

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