DB1303-T143-2002綠色食品-生菜

1、DB1303河北省秦皇 島市地方標(biāo)準(zhǔn)DB1303仃 143-2002綠色食品-生菜2002-11-01 實(shí)施2002-09-23 2002-11-01 實(shí)施秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB13O3/T 143-2002DB13O3/T 143-2002DB13O3/T 143-2002DB13O3/T 143-2002本標(biāo)準(zhǔn)由秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由北戴河集發(fā)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)股份有限公司農(nóng)業(yè)科技園區(qū)起草。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：汪曉云、夏惠立、季平順、楊林秋。DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-200222DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-2

2、00222DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-2002綠色食品-生菜1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定綠色食品濾液生菜的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn) 輸“本標(biāo)準(zhǔn)適用亍獲得A級(jí)綠色食品標(biāo)志的生菜。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的 修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 5009.11-1996食品中總伸的測(cè)定方法GB/T 5009.14-1996食品中鋅的

3、測(cè)定方法GB/T 5009.15-1999食品中鎘的測(cè)定方法GB/T 5009.17-1996食品中汞的測(cè)定方法GB/T 5009.18-1996食品中氟的測(cè)定方法GB/T 5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕的殘留量測(cè)定方法GB/T 5009.20-1996食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法GB 7718-1994食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8855-1998新鮮水果蔬菜的取樣方法GB/T 12399-1990食品中硒的測(cè)定方法GBfT 15401-1994食品及其制品中亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測(cè)定NY/T 391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T 392-2000綠色食品肥料使用

4、準(zhǔn)則NY/T 393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY 5005-2001無(wú)公害食品茄果類(lèi)蔬菜3術(shù)語(yǔ)和定義1術(shù)語(yǔ)：按NY5()()5-2()01中3規(guī)定執(zhí)行。3.2綠色食品按NY/r 391-2000中第3.1之規(guī)定執(zhí)行。3.3 A級(jí)綠色食品按NY/T 391-2000中第3.3之規(guī)定執(zhí)行。4要求：4.1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量及肥料使用要求1. 1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。4. 1.2肥料使用應(yīng)符合NY/T392的規(guī)定。4.2感官要求感觀應(yīng)符合表1的規(guī)定,表1感觀要求項(xiàng)目品質(zhì)規(guī) 格限 度品種同一品種新鮮葉片色澤明療:，水分適宜.而無(wú)萎薦同規(guī)格樣品整齊度每批樣品中不符合 感觀要求的，按質(zhì)最清

5、潔菜體表面沒(méi)有泥土、灰塵及其他外來(lái)物應(yīng) N90%計(jì)總不合格率不得超出5%腐爛無(wú)異味無(wú)凍害無(wú)病蟲(chóng)害無(wú)機(jī)械傷無(wú)注：燒心、腐爛、病蟲(chóng)害為主要缺陷。4.3衛(wèi)生要求生菜的衛(wèi)生指標(biāo)要求應(yīng)符合枝2規(guī)定匚DB1303DB1303仃 142-2002DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-200233表2衛(wèi)生要求序號(hào)藥物名稱(chēng)檢測(cè)依據(jù)指標(biāo)(mg/kg)1氟GB/T 5009. 18-1996Wl.O2鋅GB/T 5009.14-1996W203GB/F 5009. 11-1996WO. 24汞GB/T 5009. 17-199

6、6WO. ()15硒GB/T 123991990WO. 16錨GB/T 5009.15-1999WO. ()57亞硝酸鹽(；B/T 15401-199()W4.08敵敵畏GB/T 5009. 20-1996W(). 19甲胺磷GB/T 5009. 20 1996不得檢出10氧化樂(lè)果GB/T 5009. 20-1996不得檢出11樂(lè)果GB/T 5009. 20-1996W(). 512殺螟硫磷(；B/T 5009.2() 1996W0.213倍硫磷GB/T 5009. 20-1996W0. Oa14八八八(；B/T 5009. 19-1996不得檢出15滴滴涕GB/T 5009.19-1996不

7、得檢出注：其它農(nóng)藥使用方式及其限量應(yīng)符合Y/T 393 2()00規(guī)定5試驗(yàn)方法5.1感官指標(biāo)用目測(cè)法檢驗(yàn)。感官指標(biāo)檢驗(yàn)在自然光照下進(jìn)行感觀指標(biāo)檢験。5.2敵敵畏、甲胺磷、氧化樂(lè)果、樂(lè)果、殺螟硫磷、倍硫磷，按GB/T 5009. 20規(guī)定執(zhí)行。5.3六六六、滴滴涕，按GB/T 5009. 19規(guī)定執(zhí)行。4 碑按GB/T 5009. 11規(guī)定執(zhí)行。5. 5 鋅按GB/T 5009. 14規(guī)定執(zhí)行。5. 6鎘按GB/T 5009. 15規(guī)定執(zhí)行。5. 7汞按GB/T 5009. 17規(guī)定執(zhí)行。5. 8氟按GB/T 5009. 18規(guī)定執(zhí)行,5.9硒按GB/T 12399規(guī)定執(zhí)行。10亞硝酸鹽按GB

8、/T 15101規(guī)定執(zhí)行。6検驗(yàn)規(guī)則6.1檢驗(yàn)分類(lèi)分為型式檢驗(yàn)和交收檢驗(yàn)。6.1.1型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面考核.即對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)，有下列情形之一昔應(yīng)進(jìn)行 型式檢驗(yàn)。申請(qǐng)綠色食品標(biāo)志或進(jìn)行綠色食品年度抽查檢驗(yàn)（年檢）；出口蔬菜、產(chǎn)品評(píng)優(yōu)，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)或和行業(yè)主管部門(mén)提出檢驗(yàn)要求；前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。1.2交收檢驗(yàn)：每批產(chǎn)品交收前，都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)。交收檢驗(yàn)的項(xiàng)目包括感官要求、標(biāo)志、標(biāo)簽和包裝。檢驗(yàn)合 格后，附合格證方可交貨。6.2組批規(guī)則：同產(chǎn)地、同規(guī)格、同時(shí)收購(gòu)的生菜作為-個(gè)檢號(hào)批次。6.3抽樣方法：按照GB仃8855中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行

9、。6.4判定規(guī)則：6.4.1每批受檢樣品抽樣檢驗(yàn)時(shí)，對(duì)不符合感觀要求的樣品做各項(xiàng)記錄，如果-個(gè)樣品同時(shí)出現(xiàn)各種 缺陷，選擇一種主要的缺陷，按個(gè)殘次品計(jì)算。6.4.2限度范圍，每批受檢樣品，不合格率按其所檢單位（如每箱、每袋）的平均值計(jì)算，其值不得 超出所規(guī)定限度。規(guī)定限度總計(jì)不超過(guò)5%者，則任何包裝不合格率的上限不得超過(guò)10%.6.4.3衛(wèi)生指標(biāo)有一項(xiàng)不合格，該批次品為不合格。6.4.4復(fù)驗(yàn)：批次樣本標(biāo)志、包裝、凈含量不合格者允許生產(chǎn)單位進(jìn)行整改，按6. 3規(guī)定重新加倍抽 取樣品進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為最終檢驗(yàn)結(jié)果。7標(biāo)志、包裝、貯存和運(yùn)輸1標(biāo)志其設(shè)計(jì)應(yīng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行（包裝上應(yīng)有綠色食品標(biāo)志）。其設(shè)計(jì)應(yīng)按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行（包裝上應(yīng)有綠色食品標(biāo)志）c7.2標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718的規(guī)定。7.3包裝：包裝材料應(yīng)符合食品衛(wèi)生和環(huán)境要求。標(biāo)識(shí)；應(yīng)符合中華人民共和