關(guān)于美食節(jié)的主題策劃方案

1、Word - 5 -關(guān)于美食節(jié)的主題策劃方案關(guān)于美食節(jié)的主題策劃方案1一.組織者:營銷部總監(jiān)二.負(fù)責(zé)部門:市場營銷部，餐飲部三.進(jìn)行日期:xxxx年7月20日至8月5日四.活動目的:1通過這次活動，進(jìn)一步宣揚西苑，擴(kuò)大知名度2.營造夏季涼爽暢快的飲食文化。拉動夏季酒店的餐飲消費3,進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源五.詳細(xì)內(nèi)容(一)籌備:1、選購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)待措施2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。(二)內(nèi)容:1.舉辦品牌菜肴形象展現(xiàn)。設(shè)固定的展區(qū)，展現(xiàn)夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題，儀

2、表姿勢也應(yīng)進(jìn)行肯定的要求3.在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同?；顒哟黉N:1.以“夏日好乘涼，開懷享美食”為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者2.每日推出三到五款特色菜品，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費者接受。3.現(xiàn)場活動派發(fā)神奇禮品，多重驚喜，意外收獲。宣揚策劃:1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。2.夏季美食節(jié)宣揚戶外幕布，活動主題海報，

3、電梯間宣揚海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣揚廣告牌。3.短信群發(fā)，消息散播費用預(yù)算:1、媒體廣告宣揚費用1000+宣揚單印刷夾報20 xx+短信群發(fā)20 xx=5000元。2、贈送禮品費用:按每天100元計算，合計:100_8=800元。3、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元關(guān)于美食節(jié)的主題策劃方案2一、活動目的：為了更好的宣揚校內(nèi)的健康飲食文化，豐富高校生的業(yè)余校內(nèi)生活，我院動員全校進(jìn)行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使高校生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校內(nèi)飲食文化。二、活動時間：時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)。時間至少維持一天。三、活動地點：假如條件可以

4、，可將場地擴(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上。四、活動策劃者：在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院同學(xué)會組織。五、宣揚方式：1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等。2、網(wǎng)絡(luò)宣揚。3、廣播站宣揚。六、活動流程：(一)、前期預(yù)備1、在食堂做一個小范圍的市場調(diào)查，假如同學(xué)們喜愛那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體。2、對外聯(lián)系：可邀請師范等兄弟學(xué)校參加并宣揚，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動效應(yīng)。3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體。要保證有良好的衛(wèi)生平安，并且達(dá)成該活動無利益性、現(xiàn)場平安設(shè)備的協(xié)議。4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、

5、投票箱等制作支配工作。5、確定預(yù)算等(二)、活動概要美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參與。為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參與競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可支配同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參加一起“促銷”食物，參加促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國燒烤，在師傅預(yù)備食物的時候，可以放些韓國風(fēng)格的音樂，或者，同學(xué)裝扮成韓國人的模樣。又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參加的同學(xué)想方法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以裝扮的很可愛吸引同學(xué)

6、“光顧”。再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參加的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位。每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票(可依據(jù)攤位數(shù)量適量增減)，分別為A、B、C、D、E等級，分別代表食物最可口、食物最”美麗”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有進(jìn)展性的攤位，并且有特地的看法箱，同學(xué)可以依據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及干凈環(huán)境等方面進(jìn)行評價。我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員，包括。1、裁判負(fù)責(zé)依據(jù)每個攤位收到的選票和看法最終要統(tǒng)計他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎項。2、秩序維持員人數(shù)適量多些，盡量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證平安，并且也要提防外來不名人員，保證同學(xué)們的人身財產(chǎn)平安。3、服務(wù)臺接受同學(xué)或攤主的看法，為他們供應(yīng)必要的關(guān)心。4、環(huán)保者環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的干凈潔凈。5、記者拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)!更多的有待共