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文檔簡介
1、如何將新店做成精品店術 銘一、巡視工地,研究圖紙 根據(jù)圖紙查看酒店布局,對設計缺陷提出改造建議,把酒店當成將自己的家一樣來設計裝修大堂正面形象墻的設計前臺位置的調(diào)整和面積的擴大前臺位置由大堂中間調(diào)整到窗邊,寬度增加到1.9m,并間隔了店長辦公室,方便店長掌握前臺工作員工宿舍的增設及設備設施的使用利用現(xiàn)有的條件改善員工的住宿條件樓體及門頭霓虹燈字的設計和更換 與施工單位及工程經(jīng)理建立一個良好的溝通渠道,在即堅持原那么又尊敬對方的根底上實現(xiàn)酒店改造工程的順利實施,看重結果,利用好資源表現(xiàn)出良好的溝通能力二、注重細節(jié),精雕細琢 觀察酒店的每個角落,不斷的思考“如何布置和裝飾,多想象,多學習,以確保到
2、達最正確的布置視覺效果餐臺花瓶的選擇和布置大堂吧的設計和裝飾電梯墻上的溫馨提示餐廳的裝飾餐廳的小柵欄三、親力親為,培養(yǎng)員工的審美觀和做事標準 影響和培養(yǎng)員工的審美標準,工作質(zhì)量標準,讓員工清楚地認識到做事、把事做好和把事做的卓越的區(qū)別6T工作的布置 親力親為,要帶著員工做他們沒有做過的事,不能勉強將就,要么不做,要做就做好,不要返工四、集思廣益、發(fā)揮員工的想象力和創(chuàng)造力,會豐富自己的工作思路把工作做得更好 多聽取員工的的建議,很多好的工作方法和工作思路來源于員工,要鼓勵員工的工作積極性。衛(wèi)生間的煙缸五、思路清晰,了解市場,了解客人的需求商務客人的需求成熟中年人的需求女孩子及年輕人的的需求 小商品種類總結 所謂“精品不是靠哪一個人能獨立完成的,而是將團隊中的每個人的智慧和欣賞水平凝聚到一起而打造出來的,作為店長,其主要職責是引導和培養(yǎng)員工良好的工作習慣,掌握工
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