黑龍江省雞西市東方紅林業(yè)局中學(xué)2023學(xué)年高考臨考沖刺生物試卷含解析

1、2023學(xué)年高考生物模擬測試卷考生請注意：1答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1如圖是3種抗生素影響某種細菌繁殖的實驗結(jié)果。下列相關(guān)敘述不正確的是（ ）A各組實驗所用培養(yǎng)基均需要滅菌B各實驗組需分別加入等量的抗生素C實驗需要設(shè)置不加抗生素的對照組D氯霉素對此種細菌沒有抑制作用2下列關(guān)于生物多樣性及其保護的敘述，正確的

2、是A保護生物多樣性，應(yīng)加強立法，禁止開發(fā)和利用生物資源B濕地具有蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候等作用，屬于生物多樣性的直接價值C棲息地總量減少和棲息地多樣性降低是生物多樣性降低的重要原因D生物多樣性包括物種多樣性、群落多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性3離子泵是一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白,能利用水解ATP釋放的能量跨膜運輸離子。有關(guān)下列敘述正確的是（ ）A神經(jīng)元處于靜息狀態(tài)時，鉀離子通過離子泵外流B缺氧會影響神經(jīng)元興奮是因為鈉離子通過離子泵內(nèi)流C動物一氧化碳中毒不會影響離子泵跨膜運輸離子的速率D葡萄糖進入紅細胞的方式與離子泵跨膜運輸離子的的方式不同4蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法，正確的是

3、（ ）A生物膜外側(cè)上均有糖蛋白，其主要作用是參與信息交流B細胞中核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體都參與了蛋白質(zhì)的加工和運輸C胰島B細胞的細胞膜上沒有運輸胰島素的載體蛋白，有感受血糖的受體蛋白D溶酶體的膜不會被自身水解酶破壞，是因為不含有蛋白酶5下圖是動物機體的細胞凋亡及清除示意圖。據(jù)圖分析，錯誤的是（ ）A過程中的細胞凋亡誘導(dǎo)因子可能是外界因素B細胞凋亡過程體現(xiàn)了基因的選擇性表達C過程中凋亡細胞被吞噬細胞清除的過程與溶酶體有關(guān)D在特異性免疫中，該過程主要發(fā)生在體液免疫中6某種動物種群的Nt與Nt+1/Nt的關(guān)系如圖所示，Nt為該種群第t代的種群數(shù)量Nt+1為該種群第t+1代的種群數(shù)量。不考慮遷入與遷出

4、。下列推斷錯誤的是（ ）A當Nt為a時，該種群的出生率小于死亡率B當Nt為c時，該種群的數(shù)量最多C當Nt為d時，該種群的年齡組成為增長型D當Nt為b時，該種群第t+1代的種群數(shù)量與第t代相同7下列有關(guān)細胞生命歷程的說法不正確的是（）A細胞生長，細胞表面積增大，物質(zhì)運輸效率增強B細胞分化，細胞遺傳物質(zhì)不變，蛋白質(zhì)種類變化C細胞癌變，基因發(fā)生突變，細胞膜上的糖蛋白減少，細胞易分散轉(zhuǎn)移D細胞凋亡，相關(guān)基因活動加強，有利于個體的生長發(fā)育和穩(wěn)態(tài)的維持8（10分）根據(jù)下圖可以判斷下列選項中確定的是 （ ）A可以確定親本不是純合子B可以確定使所有細胞的染色體數(shù)目加倍C可以確定不會使同源染色體上的基因互換D可

5、以確定使用了秋水仙素溶液二、非選擇題9（10分）糖尿病是一種常見病，其發(fā)病率呈逐年上升的趨勢，治療糖尿病少不了胰島素。如圖表示運用基因工程技術(shù)生產(chǎn)胰島素的幾條途徑，請據(jù)圖回答下列問題：（1）圖中過程為_，在此之前可以根據(jù)_設(shè)計引物，利用PCR技術(shù)對目的基因進行擴增。將重組質(zhì)粒M轉(zhuǎn)移到受體細胞A中常用的方法是_。（2）過程可用的方法是_。過程用到的技術(shù)手段有_。（3）若該轉(zhuǎn)基因“胰島素羊”乳汁中檢測到胰島素，該胰島素與轉(zhuǎn)基因“胰島素大腸桿菌”產(chǎn)生的胰島素相比，不同之處是_，其原因是_。10（14分）人和哺乳動物的尿液中含有尿素，大量尿素的存在會對環(huán)境造成污染。如何有效分解尿素就成了某校生物研究性

6、學(xué)習(xí)的課題，課題組成員欲從土壤中篩選能高效分解尿素的細菌。請回答下列問題：（1）給農(nóng)作物施用尿素，主要是為了給植物提供_元素。為了篩選能分解尿素的細菌，在配制培養(yǎng)基時需要添加KH2PO4和Na2HPO4，其作用有_（答出兩點即可）。（2）要從土壤中分離分解尿素的細菌，必須進行無菌操作，包括培養(yǎng)基和各種器皿都必須是無菌的，常用的滅菌方法有_（至少答2種）。分離實驗的關(guān)鍵思路是_。（3）為對分離得到的菌種作進一步的鑒定，可以用_（選擇/鑒別）培養(yǎng)基，即在固體培養(yǎng)基中加入酚紅試劑，菌落周圍會出現(xiàn)_，該區(qū)域越大，表明該菌株利用尿素的能力_。11（14分）思考回答下列生物技術(shù)問題：（1）泡菜發(fā)酵過程中起

7、作用的主要菌種是_，泡菜水表面的白膜是_，而蘋果酒表面的白膜是_。（2）在微生物實驗中，滅菌與消毒的主要區(qū)別體現(xiàn)在滅菌_（至少答兩點）。一般來說，生物學(xué)實驗中，實驗操作者的雙手、用于組培的植物組織、用于研究呼吸強度的種子，需要進行 _處理；微生物接種操作、滅菌的培養(yǎng)基倒平板都要在_附近進行，這是為了防止外來雜菌污染。（3）測定培養(yǎng)液中活菌數(shù)，用稀釋涂布平板法。通過菌落計數(shù)并計算后常發(fā)現(xiàn)，稀釋倍數(shù)高的組別的計算結(jié)果往往大于稀釋倍數(shù)低的組別，導(dǎo)致這種結(jié)果的原因最可能是_。（4）加酶洗衣粉是含有酶制劑的洗衣粉，除堿性脂肪酶外，常用的酶制劑還有_等。12人體內(nèi)的t-PA蛋白能高效降解由血纖維蛋白凝聚而

8、成的血栓，是心梗和腦血栓的急救藥。（1）為心?；颊咦⑸浯髣┝康幕蚬こ蘴-PA會誘發(fā)顱內(nèi)出血。研究證實，將t-PA第84位的半胱氨酸換成絲氨酸，能顯著降低出血副作用。據(jù)此，先對天然的t-PA基因進行改造，再采取傳統(tǒng)的基因工程方法表達該突變基因，可制造出性能優(yōu)異的t-PA突變蛋白，該工程技術(shù)稱為_。（2）若獲得的t-PA突變基因如圖所示，那么質(zhì)粒pCLY11需用限制酶_和_切開，才能與t-PA突變基因高效連接。（3）將連接好的DNA分子導(dǎo)入大腸杄菌中，對大腸桿菌接種培養(yǎng)。在培養(yǎng)基中除了加入水、碳源、氮源等營養(yǎng)物質(zhì)外，還應(yīng)加入_進行選擇培養(yǎng)，以篩選成功導(dǎo)入pCLY11的細菌。配置好的培養(yǎng)基通常采用

9、_法進行滅菌。（4）對培養(yǎng)得到的菌落進行篩選，其中菌落為_色的即為含t-PA突變基因重組DNA分子的大腸桿菌。得到的大腸桿菌能否分泌t-PA突變蛋白，可通過該細胞產(chǎn)物能否與_特異性結(jié)合進行判定。2023學(xué)年模擬測試卷參考答案（含詳細解析）（含詳細解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【答案解析】圖示顯示3種抗生素對某種細菌繁殖的影響，由圖可知，青霉素能在較短時間內(nèi)高效的抑制細菌的繁殖，其次抑菌效果較好的是鏈霉素，氯霉素的效果最差。【題目詳解】A、本實驗是研究三種抗生素對某種細菌繁殖的影響，自變量是抗生素的種類，因變量是某細菌的數(shù)量，為了防止其它微生物干擾實驗結(jié)果，各組

10、實驗所用培養(yǎng)基均需要滅菌，A正確；B、加入抗生素的量為無關(guān)變量，各組應(yīng)相同，B正確；C、為了說明抗生素的抑菌效果，實驗中需要設(shè)置不加抗生素的對照組，C正確；D、由于沒有不加抗生素的對照組的實驗數(shù)據(jù)，所以不能說明氯霉素對此種細菌沒有抑制作用，D錯誤。故選D。2、C【答案解析】A.保護生物多樣性，應(yīng)加強立法，合理開發(fā)和利用生物資源，而不是禁止開發(fā)和利用生物資源，A錯誤；B.濕地具有蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候等作用，屬于生物多樣性的間接價值，B錯誤；C.棲息地總量減少和棲息地多樣性降低是生物多樣性降低的重要原因，C正確；D.生物多樣性包括物種多樣性、基因多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，D錯誤；因此，本題答案選C。3

11、、D【答案解析】1、離子通過細胞膜進出細胞有兩種方式，一種是通過離子通道，另一種是借助離子泵的搬運。前者是協(xié)助擴散，后者是主動運輸。2、靜息電位和動作電位：（1）靜息電位（外正內(nèi)負）主要是鉀離子外流造成的，這個過程鉀離子是通過鉀離子通道出去的，不耗能，所以是協(xié)助擴散。（2）動作電位主要是鈉離子內(nèi)流，是通過鈉離子通道（相當于載體）進入膜內(nèi)，不耗能，所以這個過程也是協(xié)助擴散。3、自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸?shù)谋容^：物質(zhì)出入細胞的方式被動運輸主動運輸自由擴散協(xié)助擴散運輸方向高濃度低濃度高濃度低濃度低濃度高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗【題目詳解】A、神經(jīng)細胞處于靜息狀態(tài)下

12、，鉀離子通過離子通道外流，形成外正內(nèi)負的靜息電位，A錯誤；B、神經(jīng)元興奮時Na+通道打開，Na+通過離子通道內(nèi)流，不消耗能量，所以缺氧不會影響神經(jīng)元興奮時Na+通過通道內(nèi)流，B錯誤；C、動物細胞一氧化碳中毒可導(dǎo)致有氧呼吸受到抑制，從而會降低離子泵的運輸速率，C錯誤；D、葡萄糖進入紅細胞的方式為協(xié)助擴散，需要載體協(xié)助，所以與離子泵運輸離子的方式不相同，D正確?！敬鸢更c睛】本題考查物質(zhì)的跨膜運輸方式，要求考生識記離子通道和離子泵的結(jié)構(gòu)和功能；識記物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞郊捌涮攸c，能結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項。4、C【答案解析】蛋白質(zhì)的功能-生命活動的主要承擔者：構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)，即結(jié)構(gòu)蛋白，

13、如羽毛、頭發(fā)、蛛絲、肌動蛋白；催化作用：如絕大多數(shù)酶；傳遞信息，即調(diào)節(jié)作用：如胰島素、生長激素；免疫作用：如免疫球蛋白（抗體）；運輸作用：如紅細胞中的血紅蛋白?！绢}目詳解】A、不是所有的生物膜上均有糖蛋白，例如葉綠體類囊體薄膜，A錯誤；B、核糖體沒有參與蛋白質(zhì)的加工和運輸，其功能是合成蛋白質(zhì)，B錯誤；C、胰島B細胞分泌胰島素的方式是胞吐，不需要載體蛋白的協(xié)助，血糖濃度過高會刺激胰島B細胞分泌胰島素，所以胰島B細胞上有感受血糖的受體蛋白，C正確；D、溶酶體內(nèi)的水解酶含有蛋白酶，D錯誤。故選C?！敬鸢更c睛】本題結(jié)合血糖調(diào)節(jié)的過程、分泌蛋白的合成過程、溶酶體和生物膜進行綜合考查，需要考生識記相關(guān)知識

14、。5、D【答案解析】細胞凋亡指為維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，由基因控制的細胞自主的有序的死亡。細胞凋亡與細胞壞死不同，細胞凋亡不是一件被動的過程，而是主動過程，它涉及一系列基因的激活、表達以及調(diào)控等的作用，它并不是病理條件下，自體損傷的一種現(xiàn)象，而是為更好地適應(yīng)生存環(huán)境而主動爭取的一種死亡過程。【題目詳解】A、外界環(huán)境會影響基因的活動，過程中的細胞凋亡誘導(dǎo)因子可能是外界因素，A正確；B、細胞凋亡過程是特定基因在特定時期的表達，體現(xiàn)了基因的選擇性表達，B正確；C、溶酶體中儲存有大量的酶用于抵抗外界微生物和消化衰老的細胞器，過程中凋亡細胞被吞噬細胞清除的過程與溶酶體有關(guān)，C正確；D、在特異性免疫中，該過程主要

15、發(fā)生在細胞免疫中，D錯誤。故選D。6、B【答案解析】分析曲線圖：Nt+1與Nt的比值1說明種群數(shù)量在增加，出生率大于死亡率；Nt+1與Nt的比值=1說明種群數(shù)量維持穩(wěn)定，出生率等于死亡率；Nt+1與Nt的比值1說明種群數(shù)量在減少，出生率小于死亡率，據(jù)此答題?！绢}目詳解】A、當Nt為a時，Nt+1/Nt小于1，后一年的種群數(shù)量少于前一年，說明該種群的出生率小于死亡率，A正確；B、由beNt+1/Nt大于1，種群數(shù)量越來越多，當Nt為e時，該種群的數(shù)量最多，B錯誤；C、當Nt為d時，Nt+1/Nt大于1，種群數(shù)量越來越多，推知該種群的年齡組成為增長型，C正確；D、當Nt為b時，Nt+1/Nt等于1

16、，該種群第t+1代的種群數(shù)量與第t代相同，D正確。故選B。7、A【答案解析】生物的生長主要是指細胞體積的增大和細胞數(shù)量的增加，細胞的表面積和體積的關(guān)系限制了細胞的長大。細胞分化是在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，實質(zhì)是基因選擇性表達的結(jié)果。細胞癌變是在致癌因子的作用下原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，使細胞發(fā)生轉(zhuǎn)化而引起癌變。細胞凋亡是由基因所決定的細胞自動結(jié)束生命的過程；在成熟的生物體中，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除，也是通過細胞凋亡完成的；細胞凋亡對于多細胞生物體完成正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，以及抵御外界各種因素的干擾都起

17、著非常關(guān)鍵的作用?！绢}目詳解】A、細胞的生長使細胞的體積增大，表面積與體積之比即相對表面積下降，物質(zhì)交換效率降低，A錯誤。B、細胞的分化是基因選擇性表達的結(jié)果，使不同的細胞內(nèi)基因的轉(zhuǎn)錄情況不同而出現(xiàn)不同的mRNA，合成不同的蛋白質(zhì)，但此過程并沒有改變細胞核內(nèi)的遺傳物質(zhì)，B正確。C、細胞癌變是原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變的結(jié)果，涉及多個基因的突變，細胞膜上糖蛋白減少是癌變細胞的特征之一，因而癌細胞易分散轉(zhuǎn)移，C正確。D、細胞凋亡是細胞在基因的控制下主動結(jié)束生命的過程，對于多細胞個體生物體完成正常發(fā)育具有重要意義，有利于個體的生長發(fā)育和穩(wěn)態(tài)的維持，D正確。故選A?！敬鸢更c睛】本題考查細胞分化、細胞癌

18、變和細胞凋亡的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系能力，是基礎(chǔ)知識考試的理想題目，學(xué)生應(yīng)理解加記憶。8、C【答案解析】由圖可知，為雜交，是花藥離體培養(yǎng)，是秋水仙素或者低溫處理使得染色體數(shù)目加倍，是雜交育種并篩選出所需性狀，是誘變育種，是多倍體育種?！绢}目詳解】A、圖中的親本可能存在純合子，A錯誤；B、使正在分裂的細胞染色體數(shù)目加倍，方法有秋水仙素與低溫處理等，不能確定所有細胞染色體數(shù)目加倍，B錯誤；C、同源染色體上的基因互換屬于基因重組，是基因突變，C正確；D、可能使用了秋水仙素溶液或低溫處理等，D錯誤。故選C?！敬鸢更c睛】本題目主要考查學(xué)生對于育種模式的掌握情況，主

19、要是對概念的考查。二、非選擇題9、構(gòu)建基因表達載體 人胰島素基因的核苷酸序列 顯微注射法 農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法（或基因槍法、或花粉管通道法） 早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植 “胰島素羊”乳腺細胞分泌的胰島素具有生物活性，而轉(zhuǎn)基因“胰島素大腸桿菌”產(chǎn)生的胰島素無生物活性 乳腺細胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體，能加工相關(guān)的蛋白質(zhì)，而細菌沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體 【答案解析】1、分析圖示，表示基因表達載體的構(gòu)建，表示目的基因?qū)胫参锛毎硎緞游锏膫€體發(fā)育。2、將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣，將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ?/p>

20、顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。【題目詳解】(1)圖中表示基因表達載體的構(gòu)建，構(gòu)建之前可以根據(jù)人胰島素基因的核苷酸序列設(shè)計引物，利用PCR技術(shù)對目的基因進行擴增。將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法，故將重組質(zhì)粒M轉(zhuǎn)移到受體細胞A中常用的方法是顯微注射法。(2)表示目的基因?qū)胫参锛毎?，可用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法(答基因槍法、花粉管通道法也可)。表示動物的個體發(fā)育，此過程用到的技術(shù)手段有早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)、胚胎移植。(3)由于乳腺細胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體，能加工相關(guān)的蛋白質(zhì)，而細菌沒有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，因此“胰島素羊”乳腺細胞分泌的胰島素具有生物活性，而轉(zhuǎn)基因“胰島素細菌

21、產(chǎn)生的胰島素無生物活性。【答案點睛】結(jié)合基因工程中基因載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細胞、植物組織培養(yǎng)、胚胎工程等技術(shù)內(nèi)容分析題圖是關(guān)鍵。10、氮 為細菌生長提供無機營養(yǎng)，作為緩沖劑保持細胞生長過程中pH 高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌、灼燒滅菌 用尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基選擇培養(yǎng) 鑒別 紅色 越強 【答案解析】1、實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌（如接種環(huán)）、干熱滅菌（如培養(yǎng)皿）、高壓蒸汽滅菌（如培養(yǎng)基）等。2、可分解尿素的細菌的鑒定方法及原理：在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，細菌合成的脲酶將尿素分解為氨，pH升高，使指示劑變?yōu)榧t色?！绢}目詳解】（1）尿素中含N元素，給農(nóng)作物施用尿素，主要是

22、為了給植物提供氮元素。為了篩選能分解尿素的細菌，在配制培養(yǎng)基時需要添加KH2PO4和Na2HPO4，其作用有為細菌生長提供無機營養(yǎng)，同時還可作為緩沖劑保持細胞生長過程中pH。（2）用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種工具和培養(yǎng)基等都必需是無菌的，常用的滅菌方法有高壓蒸汽滅菌、灼燒滅菌和干熱滅菌。要從土壤中分離目標菌（能高效分解尿素的細菌），關(guān)鍵的實驗思路是：用尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)，在該培養(yǎng)基上不能合成脲酶的微生物無法分解尿素獲取氮源，生長受到抑制。（3）分解尿素的細菌產(chǎn)生的脲酶催化尿素分解生成氨，使pH值上升，酚紅試劑在堿性條件下由無色變紅色，菌落周圍出現(xiàn)紅色環(huán)。因此，為對分離得到的菌種作進一

23、步的鑒定，常在固體培養(yǎng)基中加入酚紅試劑，該培養(yǎng)基為鑒別培養(yǎng)基，若菌落周圍出現(xiàn)紅色環(huán)，可以初步鑒定該種細菌為目標菌。菌落周圍的紅色區(qū)域越大，表明該菌株利用尿素的能力越強?！敬鸢更c睛】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識記土壤中分解尿素的細菌的分離原理，掌握相關(guān)實驗原理和操作，再結(jié)合所學(xué)的知識準確答題。11、乳酸菌 大量繁殖的產(chǎn)膜酵母 大量繁殖的醋酸桿菌 用強烈的理化因素 殺死物體表面或內(nèi)部的全部微生物 包括芽孢和孢子 消毒 酒精燈火焰 多個細菌連在一起形成一個菌落 堿性蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶 【答案解析】1、泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟?/p>

24、中的葡萄糖氧化為乳酸。泡菜的制作流程是：選擇原料、配置鹽水、調(diào)味裝壇、密封發(fā)酵。2、微生物常見的接種的方法平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。【題目詳解】（1）泡菜的制作所使用的微生物是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，在無氧條件下乳酸菌能夠?qū)⑹卟酥械钠咸烟茄趸癁槿樗帷Ｅ莶怂砻娴陌啄な谴罅糠敝车漠a(chǎn)膜酵母，而蘋果酒表面的白膜是大量繁殖的醋酸桿菌。（2）消毒是指使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子），滅菌與消毒的主要區(qū)別體現(xiàn)在滅菌是用強烈的理化因素，殺死物體表面或內(nèi)部的全部微生物，包括芽孢和孢子。一般來說，實驗操作者的雙手、用于組培的植物組織、用于研究呼吸強度的種子，需要進行較溫和的消毒處理；微生物接種操作、滅菌的培養(yǎng)基倒平板都要在酒精燈火焰附近進行，這是為了防止外來雜菌污染。（3）用