酒店客房年終個(gè)人工作總結(jié)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、酒店客房年終個(gè)人工作總結(jié)_酒店客房領(lǐng)班總結(jié) 酒店客房年終個(gè)人工作總結(jié)。 時(shí)間一晃而過,我們即將翻開新的一年。我們需要從對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括,寫一份年終總結(jié)了。做好年終工作總結(jié)可以關(guān)心總結(jié)閱歷和教訓(xùn)。那么,值得被我們借鑒的年終工作總結(jié)有哪些?經(jīng)過搜尋和整理,我為大家呈現(xiàn)“酒店客房年終個(gè)人工作總結(jié)”,但愿對(duì)您的學(xué)習(xí)工作帶來關(guān)心。 篇一酒店客房年終個(gè)人工作總結(jié) 20 xx已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20 xx年開創(chuàng)一個(gè)好的.局面,更為了比20 xx年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)當(dāng)未雨綢繆,總結(jié)20 xx年的工作閱歷,吸取教訓(xùn),推動(dòng)下一年的工作開展。我客房部做了以下工作: 一

2、、對(duì)客房部總體來說是比較勞碌的一年。 首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場(chǎng),發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量,對(duì)客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生準(zhǔn)時(shí)檢查,合理支配方案衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。 其次是xx年里對(duì)客房部區(qū)域的工程修理隨時(shí)統(tǒng)計(jì)隨時(shí)修理,有一部分修理問題修理進(jìn)度緩慢,有遺留問題,故在20 xx年里,方案將各個(gè)區(qū)域的工程修理具體記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間修理狀況并備案。 二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,對(duì)我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時(shí)間后,由于種

3、種緣由,許多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),沒有堅(jiān)持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,我們將對(duì)此加大培訓(xùn),督導(dǎo)力度。 三、為確??头抠|(zhì)量,做了一次實(shí)作技能考核。 總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后都有了明顯提高,在XX年還需要加大實(shí)操技能的培訓(xùn)力度。 四、開源節(jié)流,降本增效,從點(diǎn)滴做起。 客房部是我酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部門,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用的的一個(gè)部門,本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,從我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切鋪張現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在: 1、部門始終要求員工堅(jiān)持回收客用一次性低值易耗品。 2、要求服務(wù)員在做房時(shí)間把全部電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。 3、做衛(wèi)生間時(shí)不使用長(zhǎng)流水。像

4、這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)省一筆不少的水電費(fèi)。 五、堅(jiān)持做好部門評(píng)優(yōu)工作,努力為員工營(yíng)造一個(gè)良好的工作氛圍。 每月評(píng)出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱忱,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,自覺性,樂觀性,從而形成鼓舞先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,避開干好干壞的一個(gè)樣。 六、將加強(qiáng)對(duì)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。 部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,就需要我們對(duì)新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級(jí)管理人員要付出許多的心血,這項(xiàng)工作將成為我們部門明年工作的一個(gè)重點(diǎn)。 不斷充實(shí)自己,提高自身綜合力量,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確???/p>

5、房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個(gè)臺(tái)階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培育部門多面手,避開人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 基于酒店在xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對(duì)相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避開突發(fā)大事當(dāng)中的事故出現(xiàn): 七、自身存在的問題。 1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。 2、對(duì)各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。 3、對(duì)培訓(xùn),布置,支配過的事檢查力度不夠。 我們堅(jiān)信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠(chéng)團(tuán)結(jié)始終的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)全都,齊心協(xié)力,共同努力下,我們信任明年肯定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)全都,開拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推動(dòng)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!

6、篇二酒店客房年終個(gè)人工作總結(jié) 在總經(jīng)理的正確指導(dǎo)下,在各部門的團(tuán)結(jié)協(xié)作、精誠(chéng)協(xié)作下,酒店今年又迎來一個(gè)新的創(chuàng)新年,不管是在.效應(yīng)還是經(jīng)濟(jì)效應(yīng)上都取得了可人的成果。 前廳部作為酒店的一線部門,擔(dān)當(dāng)著營(yíng)銷和服務(wù)兩大重任,20 xx年在總經(jīng)理的大力領(lǐng)導(dǎo)和支持下,在各部門的協(xié)作下,在部門員工的共同努力下,前廳部以銷售、服務(wù)為主,從重視培訓(xùn)、日常學(xué)習(xí)、強(qiáng)化業(yè)務(wù)水平、降低經(jīng)營(yíng)成本、關(guān)懷員工思想動(dòng)態(tài)、提升員工工作環(huán)境等方面著手開展了工作,較好的完成了20 xx年經(jīng)營(yíng)任務(wù),各項(xiàng)工作也取得了顯人的成果,現(xiàn)就20 xx年的工作做如下總結(jié): 一、經(jīng)營(yíng)狀況 1、客房整體經(jīng)營(yíng) 在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,20 xx年共接待國(guó)

7、內(nèi)來賓人/次,出租客類客房間,其中接待團(tuán)隊(duì)個(gè),會(huì)次個(gè),大型國(guó)內(nèi)、國(guó)際賽事3個(gè),接待國(guó)家各級(jí)部委、省市VIP接待數(shù)次,為我酒店取得了良好的.效應(yīng)。7月8日出租客房194間,出租率137.6%,當(dāng)日客房營(yíng)業(yè)收入更是突破10萬(wàn)元大關(guān)。 2、自入散客、高價(jià)房銷售 為充分發(fā)揮前廳部客房銷售的作用,今年酒店為前廳部制定了較好的政策,賜予前廳部自入散客、高價(jià)房銷售嘉獎(jiǎng)。為調(diào)動(dòng)員工樂觀性、發(fā)揮員工銷售潛能部門對(duì)銷售業(yè)績(jī)進(jìn)行了多銷售多得的安排方案,大大提高了員工銷售意識(shí)。部門定期組織客房銷售培訓(xùn),針對(duì)不同日期、不同時(shí)段、不同季節(jié)、不同客人針對(duì)客人的需求給員工查找銷售點(diǎn),大大增加員工銷售勝利率。20 xx年前廳部

8、自入散客銷售間/夜,占客房總出租的%。高價(jià)房銷售差額元,占客房總收入的%。 3、網(wǎng)絡(luò)訂房 年初部門和xx網(wǎng)、xx網(wǎng)、xx網(wǎng)簽定開通了xxx網(wǎng)上操作系統(tǒng),大大增加了網(wǎng)絡(luò)訂房的便利性和時(shí)效性,提高了網(wǎng)絡(luò)訂房的訂房率。通過xxx網(wǎng)上訂房系統(tǒng),可以反饋出客人對(duì)酒店的知名度、忠誠(chéng)度、滿足度,對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂房客人的評(píng)論在xxx網(wǎng)上得以最快的回復(fù)。今年來部門支配專人負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)訂房,對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂房房控的掌握保證了時(shí)效性、預(yù)定的操作和確認(rèn)上保證了精確性;對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂房日審、夜審、月未對(duì)帳、傭金回返方面都得到了網(wǎng)絡(luò)公司的好評(píng),從而在xx同酒店中網(wǎng)絡(luò)公司加大了對(duì)我酒店客房的力薦力度。20 xx年網(wǎng)絡(luò)訂房銷售客房間,總額元,占客房

9、總出租的%。 二、管理工作 1、修正了部門運(yùn)行機(jī)制,讓管理有制度可管、讓員工有制度可服務(wù) 今年在酒店的統(tǒng)一布置下重新修正了部門運(yùn)行機(jī)制,統(tǒng)一了各崗位工作流程、崗位職責(zé)、組織機(jī)構(gòu)圖和部門管理制度,為培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了依據(jù),統(tǒng)一了部門管理、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范了員工服務(wù)流程、使前廳部各種服務(wù)更加流暢,標(biāo)準(zhǔn)更加明確,使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化。 2、科學(xué)合理排房、嚴(yán)把預(yù)訂關(guān)、保證客房出租率 為保證客房出租率,科學(xué)合理的支配房間,客房預(yù)訂由經(jīng)理親自把關(guān)調(diào)控,在預(yù)訂緊急無營(yíng)銷人員想要的房型時(shí)經(jīng)理和其它人員調(diào)控,盡量讓各個(gè)單位預(yù)訂都能接進(jìn)來。其次就是加大預(yù)訂的跟催力度,對(duì)預(yù)訂10間房以上的預(yù)訂分別進(jìn)行三

10、天前、一天前跟進(jìn);對(duì)當(dāng)日預(yù)訂每班次至少跟進(jìn)一次;對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂房和散客預(yù)訂實(shí)行擔(dān)保預(yù)訂;再次就是來賓入住時(shí)確定好詳細(xì)的離店時(shí)間。 3、加大管理人員的現(xiàn)場(chǎng)管理與督導(dǎo) 為了保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量和做好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),部門要求關(guān)鍵時(shí)刻、關(guān)鍵崗位大堂副理、領(lǐng)班要在現(xiàn)場(chǎng),要在服務(wù)和客人出現(xiàn)投訴時(shí)第一時(shí)間對(duì)工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào),落實(shí)各崗位管理人員的管理職能,并且做好員工現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),從而提高員工對(duì)客服務(wù)的技能和服務(wù)質(zhì)量。 4、準(zhǔn)時(shí)精確上報(bào)內(nèi)外賓資料,得到了市、區(qū)公安局的全都好評(píng) 今年我酒店共上傳內(nèi)賓資料人,外賓資料2651人。外賓資料的上傳,需要較廣的學(xué)問面且輸入項(xiàng)目多難度大,年初市公安局針對(duì)外賓資料上傳召開了專題會(huì)議,一年來

11、我酒店按市局的要求,準(zhǔn)時(shí)精確的上傳內(nèi)外賓資料,在xx酒店接待中準(zhǔn)時(shí)率和上傳率達(dá)到了,多次得到市、區(qū)公安局的好評(píng)。尤其在7月7日接待的環(huán)xx自行車賽我酒店共上傳外賓信息217人,無一漏傳和錯(cuò)傳得到出入境管理科的高度好評(píng),為了保證信息輸入的準(zhǔn)時(shí)率和精確率,部門當(dāng)日支配兩人輸入,并且當(dāng)日加班至凌晨?jī)牲c(diǎn)。 5、總臺(tái)操作系統(tǒng)進(jìn)行了升級(jí)、簡(jiǎn)化了工作程序 今年四月酒店對(duì)總臺(tái)操作系統(tǒng)進(jìn)行了更換,大大簡(jiǎn)化了工作程序,提高了工作效率。以往收銀員的帳務(wù)每日都需要填寫手工明細(xì)報(bào)表,每班次需要花費(fèi)1小時(shí)左右的時(shí)間填寫,系統(tǒng)升級(jí)后手工明細(xì)可以打印出來,大大節(jié)省了時(shí)間;再次系統(tǒng)升級(jí)后總臺(tái)增加了身份掃描系統(tǒng),削減了員工手工輸

12、入,同時(shí)也確保了身份證信息輸入的精確性。 6、更換了辦公用品、優(yōu)化了員工、生活工作環(huán)境 為了給員工制造更加美妙、舒適的工作、生活環(huán)境。部門年初首先更換了各崗位辦公用品,各類文件夾上張貼了醒目的提示標(biāo)簽,讓各類單據(jù)存放有序,工作臺(tái)面干凈美觀。其次制作了總臺(tái)內(nèi)飾臺(tái)面,增加了員工高度,并在臺(tái)面上鋪設(shè)了地毯。再次就是粉刷了員工休息室;制作了員工生活角張貼了員工照片和個(gè)人名言;為員工統(tǒng)一購(gòu)買了保溫杯;更換了休息室的桌椅。 7、做好員工思想工作,了解員工思想動(dòng)態(tài),員工隊(duì)伍較穩(wěn)定 為了調(diào)動(dòng)員工工作熱忱,真正發(fā)揮員工工作潛能,部門從多方下手,首先對(duì)每位員工一視同仁,做到公正、公正、獎(jiǎng)罰分明,其次多了解員工生活

13、,無論從部門經(jīng)理還是到大堂副理,都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)關(guān)心他們,使她們感受到了集體的互助、互愛的暖和。再次為了緩解工作帶來的壓力,增加凝聚力,部門常常組織一些團(tuán)隊(duì)活動(dòng)(黑河野炊、到員工家里聚餐、部門聚餐)讓員工感受到團(tuán)隊(duì)的暖和。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)力量及為人處事方面必需起到表率作用,遇到困難必需與員工沖在第一線激勵(lì)員工,減輕員工的工作壓力,使員工充分地信任部門,從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài),保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。 8、規(guī)范操作流程、加強(qiáng)遺留帳務(wù)的跟進(jìn),減輕了員工的心理壓力 以往我部門員工都不情愿學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù),大家共有的意識(shí)到收銀組就是賠錢的。為了徹底根治此問

14、題,部門從多處下手,首先規(guī)范了操作流程,日常工作中讓員工嚴(yán)格按操作流程操作。其次就是加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)學(xué)問、業(yè)務(wù)力量的培訓(xùn),多次開展業(yè)務(wù)學(xué)問、現(xiàn)金、信用卡學(xué)問培訓(xùn)。再次次就是因員工失誤導(dǎo)致漏結(jié)、錯(cuò)結(jié)的帳務(wù)部門加強(qiáng)跟進(jìn)解決力度,五月份我部門員工因疏忽大意將一筆八百多元的帳務(wù)漏收,當(dāng)時(shí)客人是散客,未留聯(lián)系方式,只有一個(gè)身份證信息和客人發(fā)票。此事上報(bào)經(jīng)理后,經(jīng)理通過客人開據(jù)的發(fā)票單位聯(lián)系到客人將此筆帳務(wù)追回。還有幾次多找客人現(xiàn)金、少刷卡、少掛帳都在管理人員的更進(jìn)下將帳務(wù)要回。 三、服務(wù)工作 1、規(guī)范各崗位服務(wù)流程 今年部門根據(jù)星評(píng)評(píng)定占分項(xiàng),對(duì)各崗位服務(wù)流程制定了“服務(wù)小技巧“,規(guī)范了服務(wù)的流程,使部門服

15、務(wù)水平更加標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。 2、增加了行李生替崗、熱毛巾遞送服務(wù) 行李生工作業(yè)務(wù)范圍廣,人員少,不能保證在上班期間大廳不離人,為了確保大廳的服務(wù)質(zhì)量,部門增加了行李生替崗,既能做好行李生幫助工作、大廳的茶水服務(wù),又能減輕總臺(tái)的工作壓力。 總臺(tái)在辦理入住手續(xù)時(shí)為客人遞送熱毛巾得到了多數(shù)客人的認(rèn)可,多次聽到客人說“這才是真正意義上的細(xì)節(jié)服務(wù)(服務(wù))”。 3、充分發(fā)揮行李生散客行李作用 我部門行李生在團(tuán)隊(duì)行李運(yùn)輸過程中始終發(fā)揮著較好的作用,但在散客行李運(yùn)輸過程中始終處于空缺,今年為了做好散客行李服務(wù)部門先是對(duì)行李生的工作職責(zé)進(jìn)行了重新劃分,再就是制定了行李生散客行李運(yùn)輸考核方法,最終將散客行李做起來

16、,并取得了可人的成果,多次得到了來賓、網(wǎng)絡(luò)訂房客人的好評(píng)。 四、培訓(xùn)工作 我部門將培訓(xùn)工作作為日常工作的重點(diǎn)。培訓(xùn)形式也是多種多樣有交接班案例學(xué)習(xí)培訓(xùn)、每周一的例會(huì)培訓(xùn)、班組間一對(duì)一的互助學(xué)習(xí)培訓(xùn)、聘請(qǐng)其它部門經(jīng)理培訓(xùn)、部門內(nèi)部?jī)?yōu)秀員工培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。同時(shí)我部門培訓(xùn),有培訓(xùn)有考核有嘉獎(jiǎng)大大提高了員工的學(xué)習(xí)勁頭。通過一年來的培訓(xùn)員工的業(yè)務(wù)學(xué)問、服務(wù)意識(shí)、綜合力量有了很大的提高。 五、不足之處 1、服務(wù)質(zhì)量有待提高 (1)今年服務(wù)質(zhì)量在去年的基礎(chǔ)上有所提高,但離四星酒店標(biāo)準(zhǔn)和酒店的要求還有肯定的距離。今年服務(wù)質(zhì)量不到位的地方主要表現(xiàn)在一是缺乏服務(wù)意識(shí),服務(wù)過程中態(tài)度時(shí)好時(shí)壞,沒有耐煩心,受外界因素

17、和個(gè)人情感干擾較大,缺少?gòu)囊恢两K的服務(wù)態(tài)度。 (2)從總臺(tái)到行李生、商務(wù)中心服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱忱程度,客來迎聲,客問答聲,客走送聲,做的不夠到位。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要根據(jù)培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱忱、周到以高度的責(zé)任心,來贏得更多的回頭客。 2、投訴的跟進(jìn)、解決問題力度不夠 對(duì)于來賓的投訴及看法、建議員工只是簡(jiǎn)潔的告之責(zé)任,很少去了解和督促大事的結(jié)果,往往因怠慢客人而遭到投訴。在今后的工作中將執(zhí)行首問責(zé)任制和問題回復(fù)制,加大對(duì)來賓投訴的關(guān)注和解決問題力度。 3劇組外賓就能看出來這點(diǎn)。做好以上四點(diǎn),也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的個(gè)性化服務(wù)

18、,優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依舊很長(zhǎng),還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實(shí)現(xiàn)。 規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。 我先后制定了中班公區(qū)方案衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點(diǎn)做好一到兩個(gè)方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時(shí)要求員工加大力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕平安大事的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和鋪張。 做好員工培訓(xùn)和溝通工作。 員工是對(duì)客服務(wù)和工作的主體,員工的工作力量和敬業(yè)程度直接打算了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時(shí)加大與員工的溝通工作,準(zhǔn)時(shí)了解

19、員工的思想動(dòng)態(tài),動(dòng)員員工通過自己的努力實(shí)現(xiàn)在酒店行業(yè)的抱負(fù)。 總之,本年度是獲得極大豐收的一年,酒店順當(dāng)評(píng)上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任20*年能做的更好! 篇二 光陰似箭,進(jìn)入*酒店工作至今已有三年了,不得不感慨,時(shí)間腳步永久都是那么快。工作以來,在單位領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心培育和教育下,通過自身的不斷努力,無論是思想上、學(xué)習(xí)上還是工作上,都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)展和巨大的收獲。 思想上,自覺遵守酒店的的規(guī)章制度,堅(jiān)持參與酒店的每次的培訓(xùn)。要求樂觀上進(jìn),愛惜酒店的一磚一瓦,始終嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和樂觀的熱忱投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有勝利的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的.竟?fàn)幰彩刮页浞值厥煜さ匠蔀橐幻轮求w全面進(jìn)

20、展的優(yōu)秀工的重要性。在學(xué)習(xí)上,嚴(yán)格要求自己,靠著對(duì)專業(yè)學(xué)問和技能的劇烈追求,端正工作態(tài)度,作到了理論聯(lián)理實(shí)際;除了專業(yè)學(xué)問的學(xué)習(xí)外,還留意各方面學(xué)問的擴(kuò)展,廣泛的涉獵其他部門、學(xué)科的學(xué)問,從而提高了自身的一專多能的特長(zhǎng)及思想文化素養(yǎng),包括生活中也學(xué)到了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,生活充實(shí)而有條理,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活作風(fēng),為人熱忱大方,誠(chéng)懇守信,樂于助人,擁有自己的良好做事原則,能與同事們和諧相處。 工作上,本人自20*年工作以來,先后在餐飲部、總臺(tái)、房務(wù)中心等部門工作過,在去房務(wù)中心工作之前,酒店重新裝修期間還參與酒店#from酒店客房主管終總結(jié)來自.資訊網(wǎng)http:/end#自辦的培訓(xùn),那

21、時(shí)候是學(xué)習(xí)客房的操作技能,不管在哪個(gè)部門,都嚴(yán)格要求自己,刻苦鉆研業(yè)務(wù),就是靠著這樣一種堅(jiān)決的信念,爭(zhēng)當(dāng)行家里手。為我以后的工作順當(dāng)開展打下了良好的基礎(chǔ)。 酒店客 記得,剛進(jìn)餐廳時(shí),那時(shí)候的酒店生意爆滿,而我雖然是剛從母校那學(xué)習(xí)了一些理論學(xué)問,但這一現(xiàn)狀不能滿意工作的需求。為了盡快把握服務(wù)行業(yè),每天堅(jiān)持來到酒店學(xué)習(xí)酒店制度及理論學(xué)問等等,到了工作時(shí)間,就和那些前輩們學(xué)習(xí)實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情,到了晚上思家的心情與日俱增,那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開會(huì),聊聊工作的不便及心中的不滿加上自身不足,以賜予工作上支持精神上的鼓舞,經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的熬煉、克服和努力,使我成為一名合格的服務(wù)者,就樣度過一年半的餐

22、飲工作,讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候,它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮儀,對(duì)待客人要熱忱、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒有的,也讓我明白與同事之間相處也是這種精神。其實(shí)這也是轉(zhuǎn)變不好性格的良好途徑。 最終,我想說的是,上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成果,這與單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心是分不開的。我始終堅(jiān)信一句話一根火柴再亮,也只有豆大的光。但如果用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴,則會(huì)熊熊燃燒。我盼望用我亮麗的青春,去點(diǎn)燃四周每一位客人,感召激勵(lì)著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、創(chuàng)下美妙明天。 不足之處就是心情波動(dòng)較大,不夠溫順,我在今后的工作中肯定會(huì)不斷的熬煉完善自己,爭(zhēng)取

23、作一名優(yōu)秀的酒店工。 篇三 緊急與勞碌的20*即將過去,回顧這一年的工作,有很多收獲與體會(huì),客房部作為酒店的一個(gè)重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)當(dāng)客房部主管一職,在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):在今年的工作中本人嚴(yán)格根據(jù)部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)行工作,在實(shí)際工作中針對(duì)不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,具體記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查

24、物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱忱和工作實(shí)效。規(guī)范各項(xiàng)操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。2、物品管理與成本掌握方面:掌握物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)省意識(shí),提倡掌握水、電等能源鋪張的同時(shí),實(shí)施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺(tái)帳,掌握成本費(fèi)用。3、設(shè)備設(shè)施方面:由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長(zhǎng),已顯老化,所以要求各崗位有針對(duì)性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理支配地毯洗滌。4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)方案,落實(shí)到個(gè)人。對(duì)不同的人員進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時(shí)間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實(shí)的感受

25、到培訓(xùn)對(duì)日常工作的重要性及有用性。5、人員管理方面:秉公辦事,堅(jiān)持原則,堅(jiān)信 服務(wù)無小事 ,對(duì)于有損于酒店名義及利益的人準(zhǔn)時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。明年的工作方案分為以下幾大點(diǎn):一協(xié)作部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),做好管理工作。二大力提高人員的素養(yǎng)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡(jiǎn)潔的英語(yǔ)對(duì)話等,結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。三通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。四加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題

26、。五利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。通過日常的工作,發(fā)覺部門存在的一些不足:1房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高2崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。3服務(wù)人員和管理人員的綜合素養(yǎng)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。4樓層布草管理比較混亂。5樓層局部地毯常常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理針對(duì)以上的不足,本人的整改方案:1、連續(xù)加強(qiáng)對(duì)各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識(shí)。2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建設(shè)工作,對(duì)管理人員進(jìn)行季度考核、年中評(píng)比、歲末評(píng)估制度,優(yōu)勝劣汰。3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實(shí)行實(shí)名保管制度,每月進(jìn)行盤點(diǎn),對(duì)出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。5、加強(qiáng)與pA的溝

27、通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于pA機(jī)器過大,對(duì)地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì)造成資源鋪張,所以對(duì)各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。以上是本人對(duì)部門工作的總結(jié)與方案,部門的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會(huì)共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20*年的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力??傊?,作為客房部的主管,我將會(huì)在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增加員工的凝聚力,提高員工的基本素養(yǎng),協(xié)作酒店實(shí)施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力氣!酒店客房年終工作總結(jié).2022 以下是工作總結(jié)之家為大家

28、整理的關(guān)于酒店客房年終工作總結(jié).2022的文章,盼望大家能夠喜愛! 20*年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能遺忘,在過去的一年里,我們畢竟做過哪些詳細(xì)有益的工作?又有哪些工作我們做的還不完善?我們又從哪些大事中得到啟發(fā)等等?為了在0*年開創(chuàng)一個(gè)好的局面,更為了比0*工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)當(dāng)未雨綢繆,總結(jié)0*年工作閱歷,吸取教訓(xùn),推動(dòng)下一年的工作開展。 一、0*年我部完成了以下工作: 1.規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語(yǔ),提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在0*年元月份,針對(duì)我部各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,我部號(hào)召各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,后裝訂成冊(cè),做為我們對(duì)客溝通的語(yǔ)言指南,同時(shí),也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。自規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來,我部人員在對(duì)客溝通上有了顯著提高。但到了后期,許多員工對(duì)此有所松懈,對(duì)自身要求不嚴(yán),有回來原來的跡象,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我部將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。 2.為確??头砍鍪圪|(zhì)量,嚴(yán)格執(zhí)行三級(jí)查房制度。酒店的主營(yíng)收入來自客房,從事

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