崗位說明書及考核標準工作流程

1、美食廣場 崗位說明書保潔員崗崗位說明明書崗位定員員：（簽簽字簽章章）基本信息息所屬公司司實業(yè)公司司所屬部門門美食廣場場崗位名稱稱保潔員崗位編號號崗位類型型操作類崗位等級級直接上級級物業(yè)主管管直接下級級無崗位職責(zé)責(zé)1，負責(zé)責(zé)美食城城的衛(wèi)生生清理工工作，并并時常保保持美食食城環(huán)境境及各項項用具之之整潔，使其符符合衛(wèi)生生規(guī)定標標準。2，負責(zé)責(zé)就餐區(qū)區(qū)域的撤撤臺工作作。3，負責(zé)責(zé)美食城城內(nèi)餐具具的清理理、清潔潔工作，并將餐餐具有序序的擺放放到指定定地點，保證餐餐具充足足。4，負責(zé)責(zé)美食城城內(nèi)各種種營業(yè)產(chǎn)產(chǎn)生的廢廢物、廢廢水的清清理工作作，保證證不影響響美食城城的正常常營業(yè)，不影響響客人的的就餐心心情。

2、5，熟悉悉美食城城內(nèi)各種種清潔用用具、設(shè)設(shè)備的使使用方法法，按公公司要求求進行清清潔。工作流程程班前：1，更換換制服，整理著著裝，檢檢查自己己的儀容容儀表是是否符合合規(guī)范。2，調(diào)整整自己的的情緒，使精神神集中到到工作上上，不可可把個人人情緒帶帶到工作作中。3，準備備參加班班前會。4，會上上要嚴格格按照標標準站姿姿站好，注意力力集中，不東張張西望，左顧右右盼，不不做小動動作。5，按照照經(jīng)理的的口令行行動。6，聽清清經(jīng)理對對今天工工作的指指示，按按指示行行動。營業(yè)前的的準備工工作：1，檢查查清潔用用品、用用具是否否充足，有需要要補充的的，及時時向管理理人員反反應(yīng)。2，按照照清潔程程序由高高至低，先

3、吊頂頂、墻面面、玻璃璃窗，使使其干凈凈無污點點，光亮亮如新；再擦餐餐桌、餐餐椅，餐餐桌桌面面光潔，無油膩膩、雜物物等，餐餐椅無灰灰塵、無無油污； 最后后清掃地地面垃圾圾、灑水水、拖地地面，達達到地板板光亮，無雜物物、無污污漬。3，按照照清潔程程序打掃掃洗手間間，保證證洗手臺臺無污點點、無水水跡，鏡鏡子光亮亮如新；地面無無腳印，無積水水；便池池干凈無無污垢。4，美食食城走廊廊墻壁、樓梯、扶手干干凈無污污跡，無無亂抹、亂畫現(xiàn)現(xiàn)象。5，每日日清掃衛(wèi)衛(wèi)生死角角、門窗窗、門簾簾等。開始營業(yè)業(yè)：1，隨時時清理地地面的雜雜物，清清掃積水水。2，時時時保持桌桌椅干凈凈，隨時時收拾桌桌上的碗碗盤，清清理餐桌桌的

4、剩飯飯、雜物物一定要要詢問客客人，客客人允許許后，才才可清理理。3，根據(jù)據(jù)客流量量，適時時清理衛(wèi)衛(wèi)生間。4，顧客客離別后后，應(yīng)盡盡量加快快清理顧顧客用過過的餐具具。5，清理理的餐具具要及時時送去清清洗，清清洗完的的餐具要要及時補補充到檔檔口，運運輸時注注意輕拿拿輕放，防止破破損。6，盡量量滿足顧顧客的合合理需求求。7，遇到到人客有有意見或或者投訴訴時，應(yīng)應(yīng)該當即即報告給給美食城城的管理理人員。下班前的的工作：1，按照照清潔程程序打掃掃區(qū)域衛(wèi)衛(wèi)生。2，美食食城衛(wèi)生生清掃完完畢后，整理衛(wèi)衛(wèi)生工具具(拖把把、苕帚帚、抹布布都清洗洗一遍)，使其其擺放有有序，放放置在指指定位置置。3，泔水水必須當當日清

5、理理，泔水水桶保持持干凈、封閉。4，將垃垃圾倒到到指定地地點。5，經(jīng)管管理人員員同意，方可下下班?？己隧椖磕抗ぷ鳂藴蕼史种翟u分標準準基本要求25分勞動紀律律8分1，出勤勤（出勤勤準時，不遲到到、早退退及不曠曠工）。2遲到或早早退一次次扣0.1分；當月連連續(xù)遲到到或早退退3次扣扣1分。2，簽到到、簽退退及時真真實，不不涂改；不讓他他人代簽簽到、簽簽退。2代簽一次次扣1分分。.3，服從從工作安安排，顧顧全大局局，如有有疑問完完成工作作后再行行溝通。1違規(guī)一次次扣1分分。4，不在在當班時時間吃東東西；不不在工作作時間扎扎堆閑聊聊；不在在小區(qū)任任何地方方大聲喧喧嘩，不不在公眾眾場所嬉嬉笑打鬧鬧1發(fā)現(xiàn)一

6、次次扣0.1分；發(fā)現(xiàn)第第二次扣扣0.55分；一一個月內(nèi)內(nèi)發(fā)現(xiàn)33次扣11分。5，上班班時間不不允許抽抽煙；不不允許做做與本職職工作無無關(guān)之事事。1違規(guī)一次次扣0.5分。6，在美美食廣場場內(nèi)行走走時，看看到紙屑屑、雜物物等要隨隨時清理理。1視而不見見一次扣扣1分。儀容儀表表3分1，按公公司規(guī)定定統(tǒng)一著著裝，工工服干凈凈整潔（短發(fā)不不過衣領(lǐng)領(lǐng)，長發(fā)發(fā)整齊盤盤于腦后后）。1一次著裝裝不整齊齊者扣00.2分分。2，不濃濃妝艷抹抹，講究究個人衛(wèi)衛(wèi)生。1違反一次次扣0.2分。3，上崗崗佩戴工工牌，統(tǒng)統(tǒng)一佩戴戴在工作作服左胸胸1違反一次次扣0.2分。行為規(guī)范范5分1，禮貌貌對待顧顧客、同同事，問問候語及及行

7、為得得體。1違反一次次扣0.1分。2，與顧顧客同行行或相遇遇時，要要禮讓顧顧客先行行。1違反一次次扣0.5分。3，作業(yè)業(yè)過程中中有顧客客經(jīng)過時時需暫停停工作，避讓顧顧客。1違反一次次扣0.2分。4，不向向顧客及及外人透透露關(guān)于于公司、薪酬、管理等等方面的的信息。1違反一次次扣0.2分。5，不在在顧客面面前發(fā)生生爭吵。0.5違反一次次扣0.2分。6，不允允許接受受顧客饋饋贈，如如有顧客客饋贈，應(yīng)禮貌貌拒絕；實在無無法推讓讓而接受受的，應(yīng)應(yīng)予以感感謝并報報告主管管做出妥妥善處理理。0.5違反一次次扣0.2分。團隊精神神5分1，不和和同事惡惡語相向向；不搬搬弄是非非；不將將個人矛矛盾帶到到工作中中。

8、2發(fā)現(xiàn)一次次扣2分分；情節(jié)節(jié)嚴重者者做辭退退處理。2，不利利用工作作之便拿拿取顧客客遺留物物品，拾拾獲物品品及時上上交主管管由公司司處理。1發(fā)現(xiàn)一次次扣2分分； 情情節(jié)嚴重重者者扣扣5-110分3，積極極主動參參加集體體勞動，服從安安排工作作。2有意推拖拖一次扣扣1分。工具使用用4分1，愛惜惜、節(jié)約約勞動工工具。2發(fā)現(xiàn)未妥妥善保管管、合理理使用一一次扣00.5分分。2，使用用的勞動動工具（物品）不占為為私有。2發(fā)現(xiàn)一次次扣2分分；情節(jié)節(jié)嚴重者者照價賠賠償。崗位職責(zé)70分1，地面面干凈、無垃圾圾、無水漬漬（每小小時循環(huán)環(huán)清掃一一次）。10發(fā)現(xiàn)一次次不達標標扣0.55分。2，墻面面、門窗窗、玻璃璃

9、、頂棚棚無灰塵塵蜘蛛網(wǎng)網(wǎng)，無張張貼、涂涂畫。10發(fā)現(xiàn)一次次不達標標扣0.5分。3，垃圾圾箱及周周圍地面面每小時時清掃干干凈，無無散落垃垃圾，33米內(nèi)無無臭味（每天擦擦拭1次次，每周周徹底清清洗1次次）。.10發(fā)現(xiàn)未及及時清理理、清潔潔一次扣扣0.55分。4，及時時收拾桌桌上的碗碗盤，清清理餐桌桌的剩飯飯。20發(fā)現(xiàn)未及及時清理理、清潔潔一次扣扣1分。5，清理理的餐具具要及時時送去清清洗，清清洗完的的餐具要要及時補補充到檔檔口。20發(fā)現(xiàn)未及及時送洗洗或補充充餐具，一次扣扣1分。投訴接到顧客客投訴，經(jīng)主管管到現(xiàn)場場核實，屬有效效投訴的的。5視情節(jié)輕輕重1次次酌情扣扣1-55分。獎勵1，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)安全隱隱

10、患及時時報告，發(fā)現(xiàn)侵侵害及時時制止發(fā)現(xiàn)一次次獎勵11-3分分。2，幫助助傷殘人人士及老老人，對對顧客有有扶助性性行為。發(fā)現(xiàn)一次次獎勵11-2分分。3，拾金金不昧，撿到物物品及時時上交。當月發(fā)現(xiàn)現(xiàn)一次獎獎勵1分分；事跡跡突出的的申請公公司獎勵勵。備注：11，無特別別說明的的，每小小項以累累計分數(shù)數(shù)扣完為為止。2，考核核以保潔潔員所屬屬片區(qū)為為范圍？（片區(qū)區(qū)范圍以以值班表表為準）。考核規(guī)則則1，以月月度為周周期，物物業(yè)主管管或文員負負責(zé)每日日兩次走走訪考核核。2，總部部綜合辦辦公室每每月兩次次進行走走訪考核核，考核核為抽查查形式。3，考核核得分990以上上為合格格，正常常發(fā)放當當月工資資； 考考核

11、得分分90以以下者，按照扣扣分多少少，扣發(fā)發(fā)當月工工資額，1分=10元元；考核得分分1000分以上上，除正正常發(fā)放放當月工工資外，多余分分數(shù)為獎獎金，11分=220元考核得分分在600分以下下，辭退退；連續(xù)兩月月考核得得分在880以下下，辭退退；洗碗工崗崗位說明明書崗位定員員：（簽簽字簽章章）基本信息息所屬公司司實業(yè)公司司所屬部門門美食廣場場崗位名稱稱洗碗工崗位編號號崗位類型型操作類崗位等級級直接上級級物業(yè)主管管直接下級級無崗位職責(zé)責(zé)1，負責(zé)責(zé)消洗間間消洗工工作。2，負責(zé)責(zé)客用餐餐具的清清洗、消消毒工作作。3，負責(zé)責(zé)清洗間間衛(wèi)生工工作。工作流程程班前：1，更換換制服，整理著著裝，檢檢查自己己的

12、儀容容儀表是是否符合合規(guī)范。2，調(diào)整整自己的的情緒，使精神神集中到到工作上上，不可可把個人人情緒帶帶到工作作中。3，準備備參加班班前會。4，會上上要嚴格格按照標標準站姿姿站好，注意力力集中，不東張張西望，左顧右右盼，不不做小動動作。5，按照照經(jīng)理的的口令行行動。6，聽清清經(jīng)理對對今天工工作的指指示，按按指示行行動。營業(yè)前的的準備工工作：1，清潔潔本崗位位的衛(wèi)生生情況。2，準備備好洗滌滌所需的的一切工工具。 3，將消消毒液按按1:2200的的比例溶溶于水池池中配制制好。開始營業(yè)業(yè)：1，負責(zé)責(zé)洗滌所所有餐具具、菜盤盤依照一一刮、二二洗、三三沖、四四控、五五消毒的原原則進行行清洗。一刮：刮刮去殘菜菜

13、污物，倒入泔泔水桶內(nèi)內(nèi)，并將將餐具分分類，投投入滴有有洗滌劑劑的水池池中浸泡泡。（大大小餐具具分開）二洗：用用洗刷巾巾將餐具具內(nèi)外表表面及底底部頑固固油漬洗洗刷干凈凈；及時時更換保保持水槽槽的水質(zhì)質(zhì)。三沖：將將清洗餐餐具放入入水槽中中，用清清水沖去去洗滌液液，確保保餐具無無殘留洗洗滌液。四控：將將清洗過過的餐具具豎起，餐具中中留有的的水漬去去除控凈凈處理。五消毒：使餐具具表面的的水漬去去除，放放入消毒毒柜。2，把消消毒后的的餐具擦擦拭干凈凈，經(jīng)消消毒后的的餐具、菜盤按按分類在在規(guī)定的的位置存存放好，等待保保潔員將將清洗完完的餐具具要及時時補充到到檔口。3，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)破損的的、有缺缺口的餐餐具必須須

14、挑出處處理。 4，在工工作過程程中注意意輕拿輕輕放，盡盡量減少少損耗。5，在洗洗滌過程程中要時時刻節(jié)約約洗滌用用品，如如洗滌精精等。 下班前的的工作：1，下班班前必須須洗完所所有餐具具和菜盤盤，并按按規(guī)定備備好。 2，將所所有洗滌滌用具恢恢復(fù)原樣樣，擺放放整齊。3，清潔潔本崗位位的衛(wèi)生生。4，傾倒倒當日垃垃圾。5，檢查查完畢后后，關(guān)掉掉所有電電源方可可下班。考核項目目工作標準準分值評分標準準基本要求25分勞動紀律律8分1，出勤勤（出勤勤準時，不遲到到、早退退及不曠曠工）。2遲到或早早退一次次扣0.1分；當月連連續(xù)遲到到或早退退3次扣扣1分。2，簽到到、簽退退及時真真實，不不涂改；不讓他他人代簽

15、簽到、簽簽退。2代簽一次次扣1分分。.3，服從從工作安安排，顧顧全大局局，如有有疑問完完成工作作后再行行溝通。1違規(guī)一次次扣1分分。4，不在在當班時時間吃東東西；不不在工作作時間扎扎堆閑聊聊；不在在小區(qū)任任何地方方大聲喧喧嘩，不不在公眾眾場所嬉嬉笑打鬧鬧1發(fā)現(xiàn)一次次扣0.1分；發(fā)現(xiàn)第第二次扣扣0.55分；一一個月內(nèi)內(nèi)發(fā)現(xiàn)33次扣11分。5，上班班時間不不允許抽抽煙；不不允許做做與本職職工作無無關(guān)之事事。1違規(guī)一次次扣0.5分。6，在美美食廣場場內(nèi)行走走時，看看到紙屑屑、雜物物等要隨隨時清理理。1視而不見見一次扣扣1分。儀容儀表表3分1，按公公司規(guī)定定統(tǒng)一著著裝，工工服干凈凈整潔（短發(fā)不不過衣領(lǐng)

16、領(lǐng)，長發(fā)發(fā)整齊盤盤于腦后后）。1一次著裝裝不整齊齊者扣00.2分分。2，不濃濃妝艷抹抹，講究究個人衛(wèi)衛(wèi)生。1違反一次次扣0.2分。3，上崗崗佩戴工工牌，統(tǒng)統(tǒng)一佩戴戴在工作作服左胸胸1違反一次次扣0.2分。行為規(guī)范范5分1，禮貌貌對待顧顧客、同同事，問問候語及及行為得得體。2違反一次次扣0.2分。2，不向向顧客及及外人透透露關(guān)于于公司、薪酬、管理等等方面的的信息。1違反一次次扣0.2分。3，不在在顧客面面前發(fā)生生爭吵。1違反一次次扣0.2分。4，不允允許接受受顧客饋饋贈，如如有顧客客饋贈，應(yīng)禮貌貌拒絕；實在無無法推讓讓而接受受的，應(yīng)應(yīng)予以感感謝并報報告主管管做出妥妥善處理理。1違反一次次扣0.2

17、分。團隊精神神5分1，不和和同事惡惡語相向向；不搬搬弄是非非；不將將個人矛矛盾帶到到工作中中。2發(fā)現(xiàn)一次次扣2分分；情節(jié)節(jié)嚴重者者做辭退退處理。2，不利利用工作作之便拿拿取顧客客遺留物物品，拾拾獲物品品及時上上交主管管由公司司處理。1發(fā)現(xiàn)一次次扣2分分； 情情節(jié)嚴重重者者扣扣5-110分3，積極極主動參參加集體體勞動，服從安安排工作作。2有意推拖拖一次扣扣1分。工具使用用4分1，愛惜惜、節(jié)約約清潔用用品等。2發(fā)現(xiàn)未妥妥善保管管、合理理使用一一次扣00.5分分。2，使用用清潔清清洗設(shè)備備、消毒毒設(shè)備使使用規(guī)范范，輕拿拿輕放，注重保保養(yǎng)。2發(fā)現(xiàn)一次次扣2分分；情節(jié)節(jié)嚴重者者照價賠賠償。崗位職責(zé)70

18、分1，按工工作操作作規(guī)程及及標準進進行消洗洗工作。20發(fā)現(xiàn)一次次不達標標扣1分。2，餐具具損耗及及丟失率率。20月餐具損損耗及丟丟失率控控制在22以下下20分； 2255，11019分；月餐具具5以以上，110-00分。3，工作作區(qū)域衛(wèi)衛(wèi)生合格格。10發(fā)現(xiàn)一次次不達標標扣0.5分。4，不浪浪費水、洗滌劑劑等資源源10發(fā)現(xiàn)浪費費現(xiàn)象一一次扣11分5，物品品擺放規(guī)規(guī)整10發(fā)現(xiàn)一次次不達標標扣0.5分投訴接到顧客客投訴，經(jīng)主管管到現(xiàn)場場核實，屬有效效投訴的的。5視情節(jié)輕輕重1次次酌情扣扣1-55分。獎勵1，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)安全隱隱患及時時報告，發(fā)現(xiàn)侵侵害及時時制止發(fā)現(xiàn)一次次獎勵11-3分分。2，拾金金不昧，撿

19、到物物品及時時上交。當月發(fā)現(xiàn)現(xiàn)一次獎獎勵1分分；事跡跡突出的的申請公公司獎勵勵。備注：11，無特別別說明的的，每小小項以累累計分數(shù)數(shù)扣完為為止?？己艘?guī)則則1，以月月度為周周期，物物業(yè)主管管或文員員負責(zé)每每日兩次次走訪考考核。2，總部部綜合辦辦公室每每月兩次次進行走走訪考核核，考核核為抽查查形式。3，考核核得分990以上上為合格格，正常常發(fā)放當當月工資資； 考考核得分分90以以下者，按照扣扣分多少少，扣發(fā)發(fā)當月工工資額，1分=10元元；考核得分分1000分以上上，除正正常發(fā)放放當月工工資外，多余分分數(shù)為獎獎金，11分=220元考核得分分在600分以下下，辭退退；連續(xù)兩月月考核得得分在880以下下

20、，辭退退；萬能工崗崗位說明明書崗位定員員：（簽簽字簽章章）基本信息息所屬公司司實業(yè)公司司所屬部門門美食廣場場崗位名稱稱萬能工崗位編號號崗位類型型操作類崗位等級級直接上級級物業(yè)主管管直接下級級無崗位職責(zé)責(zé)1，負責(zé)責(zé)全天開開業(yè)前照照明電器器的準時時開啟及及歇業(yè)后后的準時時關(guān)閉。2，負責(zé)責(zé)商場各各種電器器調(diào)和、線路的的基本維維修、保保養(yǎng)。3，檢查查并監(jiān)督督各檔口口用電用用水情況況，匯總總呈報上上級。4，負責(zé)責(zé)停電時時及時啟啟發(fā)發(fā)電電機接通通電源，輸送美美食廣場場，確保保不影響響顧客情情緒，不不影響美美食廣場場的正常常營銷秩秩序。5，根據(jù)據(jù)物業(yè)主主管安排排進行各各種工程程技術(shù)作作業(yè)，協(xié)協(xié)助各柜柜臺組維

21、維護好機機器設(shè)備備的正常常運作，保證各各柜臺組組的正常常工作。6，全面面負責(zé)商商場空調(diào)調(diào)系統(tǒng)的的清潔、保養(yǎng)、維護和和維修，更換零零件等，對工作作失誤產(chǎn)產(chǎn)生的后后果負責(zé)責(zé)。7，定期期和不定定期的檢檢查照照照明線路路、動力力機器線線路和機機器，認認真檢修修，及時時排除事事故隱患患，確保保線路的的安全，并對工工作失誤誤引起的的后果負負責(zé)。8，做好好交接班班工作，保證電電工房有有人值班班，發(fā)生生事故隨隨叫隨到到，不溜溜崗、串串崗，并并對自己己行為產(chǎn)產(chǎn)生的后后果負責(zé)責(zé)。9，負責(zé)責(zé)美食廣廣場、超超市百貨貨供水情情況。如如水表、水管、水龍頭頭有漏水水故障，應(yīng)及時時維修和和通知有有關(guān)部門門。10，負負責(zé)每月月

22、抄表，統(tǒng)計用用水、用用電情況況，并如如實匯報報。11，每每日巡查查北站地地下商業(yè)業(yè)廣場各各個用電電區(qū)域和和機械設(shè)設(shè)備，每每日巡查查4次，包括美美食廣場場（辦公公室、各各家商戶戶、公共共就餐區(qū)區(qū)域、洗洗碗間等等）以及及百貨部部（超市市、特產(chǎn)產(chǎn)店、庫庫房等）照明、電力、供水、排水等等設(shè)備運運行是否否正常，如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題視視情況（呈報上上級，立立即維修修，告知知維修，或制定定維修計計劃）。12，每每日在完完成維修修工作的的基礎(chǔ)上上巡視美美食廣場場公共就就餐區(qū)，發(fā)現(xiàn)乞乞討者以以及撿餐餐者要及及時的清清場，維維護美食食廣場的的公共秩秩序，及及時處理理北站地地下商場場發(fā)生的的各種突突發(fā)事件件，做出出反映和和

23、記錄，隸屬能能力范圍圍之外的的呈報上上級，提提出要求求。工作流程程操作規(guī)范范每日基本本工作標標準：1，提前前5分鐘鐘到美食食廣場開開啟工作作照明，供內(nèi)部部員工使使用，視視溫度的的高低啟啟動中央央空調(diào)設(shè)設(shè)備，檢檢查各通通道通風(fēng)風(fēng)情況和和排風(fēng)機機啟動是是否正常常，及時時做出反反映。2，巡視視各個用用電區(qū)域域和機器器設(shè)備，時間在在1小時時左右，包括照照明、電電力、供供水、空空調(diào)制冷冷、排水水等。3，及時時處理商商美食廣廣場發(fā)生生的各種種突發(fā)性性事件，做出反反映和記記錄，屬屬能力范范圍之外外的呈報報上級，提出要要求。4，值班班人員必必須監(jiān)守守崗位，不得擅擅自離崗崗，對各各柜的冷冷凍設(shè)備備和動力力進行巡

24、巡視，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時搶搶修，無無法及時時解決的的呈報上上級并做做下記錄錄。5，下班班歇業(yè)前前，關(guān)閉閉營業(yè)照照明和空空調(diào)設(shè)備備及排風(fēng)風(fēng)機，留留下工作作照明供供員工使使用，確確認賣場場內(nèi)無人人后按下下電閘，關(guān)閉所所以電力力、照明明電源，確保安安全。每周基本本工作標標準：1，每周周對所有有的應(yīng)急急照明系系統(tǒng)進行行檢修，發(fā)現(xiàn)異異常及時時處理，確保突突發(fā)事件件中應(yīng)急急燈發(fā)揮揮作用。2，每周周對冷凍凍設(shè)備的的運行進進行檢修修和保養(yǎng)養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)異常及及時解決決，確保保凍庫食食品水果果的貯存存溫度達達到標準準。3，每周周檢查一一次各區(qū)區(qū)域的主主要線路路，分析析各檢測測各支線線情況，并對電電壓、電電阻等參參數(shù)進

25、行行檢測，發(fā)現(xiàn)異異常及時時反映。4，每周周填寫工工作報告告一份，詳細匯匯報照明明、維修修、保養(yǎng)養(yǎng)情況及及以及尚尚未解決決的隱患患，提出出整改意意見，以以供參考考。5，每周周對發(fā)電電機的運運行進行行檢查，并進行行保養(yǎng)作作業(yè)，確確保市電電不正常常時可以以隨時工工作發(fā)。電工專專業(yè)工作作操作標標準：一、發(fā)電電機1，在停停電或電電量不足足的情況況下，應(yīng)應(yīng)在5分分鐘內(nèi)啟啟動發(fā)電電機，啟啟動前要要檢查機機油、柴柴油、電電壓是否否正常。2，一次次啟動時時間不得得超過55秒，連連續(xù)兩次次啟動不不成功，應(yīng)間隔隔2分鐘鐘再啟動動，如重重復(fù)3次次不能啟啟動，則則應(yīng)查明明原因。3，發(fā)電電機正常常供電運運行后，應(yīng)觀察察各

26、種儀儀表讀數(shù)數(shù)是否處處于正常常范圍內(nèi)內(nèi)，如發(fā)發(fā)現(xiàn)異常常情況應(yīng)應(yīng)立即調(diào)調(diào)整檢查查，必要要時可關(guān)關(guān)機以防防事故發(fā)發(fā)生。4，運行行時保持持機組負負荷不超超過額定定值800%。5，市電電恢復(fù)正正常后，按啟動動程序操操作轉(zhuǎn)換換市電。6，每次次轉(zhuǎn)換電電后，應(yīng)應(yīng)立即檢檢查冷凍凍設(shè)備、冷凍柜柜排風(fēng)扇扇及照明明的運行行情況。7，建立立根據(jù)地地，如不不經(jīng)常使使用，應(yīng)應(yīng)每周開開啟發(fā)電電機二次次試運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)5分鐘鐘。8，按照照隨機使使用說明明書規(guī)定定對發(fā)電電機進行行保養(yǎng)。9，冷凍凍設(shè)備每每天不少少于2次次檢查，且記錄錄運轉(zhuǎn)情情況，使使設(shè)備的的潤滑、水、冷冷制劑等等保持在在正常范范圍。10，開開機前檢檢查電源源、電壓壓是否

27、正正常，檢檢查冷柜柜機組的的壓縮機機曲軸箱箱的油位位是否正正常，有有無堵塞塞現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問問題應(yīng)及及時排除除。11，保保證冷凍凍柜內(nèi)排排風(fēng)底板板的位置置正確、穩(wěn)固。12，遠遠程式機機組，關(guān)關(guān)機時先先關(guān)閉供供液伐，自帶性性機組，可直接接按下停停機按鈕鈕停機。13，清清洗設(shè)備備時應(yīng)按按照停機機程序停停止制冷冷系統(tǒng)運運轉(zhuǎn)，切切斷電源源，清洗洗完畢后后再啟動動制冷壓壓縮機。14，柜柜式空調(diào)調(diào)機，每每天不少少于二次次的檢查查。15，檢檢查電源源是否正正常。16，檢檢查開關(guān)關(guān)是否置置于停止止位置。17，若若空調(diào)機機長時間間未使用用，或試試運轉(zhuǎn)后后要投入入使用時時應(yīng)在啟啟動前合合上電源源并檢查查電氣性性能。1

28、8，啟啟動冷卻卻塔或水水泵時，檢查冷冷卻塔風(fēng)風(fēng)機、水水泵的運運轉(zhuǎn)方向向（定期期檢查風(fēng)風(fēng)機、冷冷卻塔皮皮帶的松松緊情況況，磨損損太大時時應(yīng)急時時更換）。19，投投入運行行前，將將運行開開關(guān)置于于風(fēng)機位位置，檢檢查風(fēng)機機轉(zhuǎn)動方方向是否否與方向向標志相相符。20，機機組投入入制冷運運行前，需檢查查冷卻塔塔水泵運運行情況況。21，冷冷卻水流流量要恰恰當，環(huán)環(huán)境溫度度高時，水量應(yīng)應(yīng)增多，反之則則減少，冷卻器器出水溫溫度應(yīng)在在35攝攝氏度左左右。22，空空調(diào)因電電源故障障停機應(yīng)應(yīng)關(guān)閉運運行開關(guān)關(guān)，空調(diào)調(diào)機至少少要經(jīng)過過3分鐘鐘方可啟啟動。23，水水冷式中中央空調(diào)調(diào)機組（離心、旋桿）每天不不少于二二次檢查查

29、，開機機前需檢檢查主機機、水泵泵、水塔塔的電源源、電壓壓是否正正常，水水塔的補補充水及及水位是是否正常常，主機機油泵預(yù)預(yù)熱時間間是否已已達到規(guī)規(guī)定要求求（122小時以以上），水泵漏漏水情況況是否正正常。24，確確定水泵泵（冷卻卻、冷凍凍）讓水水系統(tǒng)運運行正常常后方可可開啟主主機，同同時根據(jù)據(jù)當時室室外的全全日氣溫溫設(shè)定所所需冷凍凍水出水水溫度。25，在在運行過過程中，注意觀觀察馬達達電流化化，要求求不得超超過955%，如如超過應(yīng)應(yīng)增加運運行設(shè)備備機組。26，根根據(jù)隨機機說明書書要求觀觀察主機機的運行行過程中中出進水水壓差值值，必須須做好中中央空調(diào)調(diào)系統(tǒng)運運行記錄錄，按隨隨機使用用說明書書記錄冷

30、冷凍、冷冷卻水的的進出水水溫度、冷卻的的高低壓壓值及油油溫、油油壓等。27，機機組重新新啟動必必須符合合隨機說說明書規(guī)規(guī)定的間間隔時間間。賣場照明明與廣告告設(shè)施（每天不不少于兩兩次檢查查）：1，必須須按照公公司規(guī)定定時間定定時開關(guān)關(guān)照明設(shè)設(shè)備；2，廣告告設(shè)施的的開關(guān)全全部采用用定時拉拉制，是是那廣告告設(shè)定開開關(guān)與人人工操作作的時間間與營業(yè)業(yè)的時間間一致，室外廣廣告燈牌牌根據(jù)日日夜長短短變化進進行調(diào)整整；3，操作作人員對對以上照照明定時時器必須須每周進進行一次次核對，如有誤誤差應(yīng)及及時調(diào)整整；4，每周周對商場場內(nèi)所有有照明回回路進行行一次檢檢查，對對所發(fā)現(xiàn)現(xiàn)的問題題必須及及時處理理并做好好記錄；

31、賣場設(shè)施施的維修修：1，一切切商場內(nèi)內(nèi)的設(shè)施施（電腦腦系統(tǒng)除除外）均均屬工程程部電工工組的維維修范圍圍。2，商場場設(shè)施需需要維修修，應(yīng)及及時通知知當班電電工，電電工接到到維修通通知后 ，應(yīng)立立即前往往維修或或了解情情況制定定方案后后組織人人員進行行維修；如因客客觀原因因無法當當時解決決的應(yīng)向向有關(guān)部部門說明明原因，隨后限限定解決決問題的的最短期期限，需需請外單單位人員員維修時時，必須須及時報報總辦審審批，請請相關(guān)部部門人員員驗收簽簽字，維維修完成成后，請請相關(guān)部部門人員員驗收簽簽字。值班要求求：1，值班班人員必必須監(jiān)守守崗位，不得擅擅自離崗崗，若有有意外情情況，再再有人前前提下，稟明部部門主管

32、管，方可可離開，否則按按曠工處處理。2，應(yīng)按按規(guī)定定定期對設(shè)設(shè)備運作作情況進進行檢查查，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)設(shè)備故故障應(yīng)馬馬上排除除，如無無法處理理應(yīng)及時時向主管管部門反反映；3，接到到維修通通知后，應(yīng)及時時前往修修理并知知會值班班人員所所去地點點及維修修內(nèi)容。4，值班班人員不不得私自自調(diào)班，因特殊殊情況需需要調(diào)班班時必須須提前向向主管申申請。5，做好好設(shè)備運運行情況況交接班班記錄及及維修、抄表記記錄。巡場要求求：1，每天天不定期期對商場場所有設(shè)設(shè)備設(shè)施施進行巡巡場檢查查，做好好巡場記記錄并有有分管領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字字確認，檢查項項目包括括：照明明設(shè)備、營業(yè)設(shè)設(shè)施、空空調(diào)、貨貨梯、扶扶手梯、冷漿柜柜、冷藏藏保鮮柜柜

33、等。2，每日日巡查北北站地下下商業(yè)廣廣場各個個用電區(qū)區(qū)域和機機械設(shè)備備，每日日巡查44次，包包括美食食廣場（辦公室室、各家家商戶、公共就就餐區(qū)域域、洗碗碗間等）以及百百貨部（超市、特產(chǎn)店店、庫房房等）照照明、電電力、供供水、排排水等設(shè)設(shè)備運行行是否正正常，如如發(fā)現(xiàn)問問題視情情況（呈呈報上級級，立即即維修，告知維維修，或或制定維維修計劃劃）。3，每日日在完成成維修工工作的基基礎(chǔ)上巡巡視美食食廣場公公共就餐餐區(qū)，發(fā)發(fā)現(xiàn)乞討討者以及及撿餐者者要及時時的清場場，維護護美食廣廣場的公公共秩序序，及時時處理北北站地下下商場發(fā)發(fā)生的各各種突發(fā)發(fā)事件，做出反反映和記記錄，隸隸屬能力力范圍之之外的呈呈報上級級，

34、提出出要求。交接班要要求：1，接班班人員要要提前115分鐘鐘到達值值班室做做好交接接班準備備工作。2，接班班人員要要仔細查查看上一一班值班班記錄，認真聽聽取上班班人員對對設(shè)備的的維修和和運行情情況介紹紹。3，認真真仔細檢檢查各類類工具、儀表等等有無損損壞或遺遺失，并并在值班班記錄本本上簽字字記錄；4，上班班如有故故障未解解決的必必須與接接班人員員到現(xiàn)場場交接清清楚，并并經(jīng)主管管批準方方可交班班；安全防護護規(guī)定：1，每天天檢查一一次各樓樓層的主主線路是是否超負負荷，分分析各主主路情況況，防止止因長期期工作而而出現(xiàn)以以外事故故。2，電工工必須用用統(tǒng)一值值日記錄錄表，每每天都必必須清楚楚的記錄錄好工

35、作作情況及及工作?？己隧椖磕抗ぷ鳂藴蕼史种翟u分標準準基本要求25分勞動紀律律8分1，出勤勤（出勤勤準時，不遲到到、早退退及不曠曠工）。2遲到或早早退一次次扣0.1分；當月連連續(xù)遲到到或早退退3次扣扣1分。2，簽到到、簽退退及時真真實，不不涂改；不讓他他人代簽簽到、簽簽退。2代簽一次次扣1分分。.3，服從從工作安安排，顧顧全大局局，如有有疑問完完成工作作后再行行溝通。1違規(guī)一次次扣1分分。4，不在在當班時時間吃東東西；不不在工作作時間扎扎堆閑聊聊；不在在小區(qū)任任何地方方大聲喧喧嘩，不不在公眾眾場所嬉嬉笑打鬧鬧1發(fā)現(xiàn)一次次扣0.1分；發(fā)現(xiàn)第第二次扣扣0.55分；一一個月內(nèi)內(nèi)發(fā)現(xiàn)33次扣11分。5，

36、上班班時間不不允許抽抽煙；不不允許做做與本職職工作無無關(guān)之事事。1違規(guī)一次次扣0.5分。6，在美美食廣場場內(nèi)行走走時，看看到紙屑屑、雜物物等要隨隨時清理理。1視而不見見一次扣扣1分。儀容儀表表3分1，按公公司規(guī)定定統(tǒng)一著著裝，工工服干凈凈整潔（短發(fā)不不過衣領(lǐng)領(lǐng)，長發(fā)發(fā)整齊盤盤于腦后后）。1一次著裝裝不整齊齊者扣00.2分分。2，不濃濃妝艷抹抹，講究究個人衛(wèi)衛(wèi)生。1違反一次次扣0.2分。3，上崗崗佩戴工工牌，統(tǒng)統(tǒng)一佩戴戴在工作作服左胸胸1違反一次次扣0.2分。行為規(guī)范范5分1，禮貌貌對待顧顧客、同同事，問問候語及及行為得得體。2違反一次次扣0.2分。2，不向向顧客及及外人透透露關(guān)于于公司、薪酬、

37、管理等等方面的的信息。1違反一次次扣0.2分。3，不在在顧客面面前發(fā)生生爭吵。1違反一次次扣0.2分。4，不允允許接受受顧客饋饋贈，如如有顧客客饋贈，應(yīng)禮貌貌拒絕；實在無無法推讓讓而接受受的，應(yīng)應(yīng)予以感感謝并報報告主管管做出妥妥善處理理。1違反一次次扣0.2分。團隊精神神5分1，不和和同事惡惡語相向向；不搬搬弄是非非；不將將個人矛矛盾帶到到工作中中。2發(fā)現(xiàn)一次次扣2分分；情節(jié)節(jié)嚴重者者做辭退退處理。2，不利利用工作作之便拿拿取顧客客遺留物物品，拾拾獲物品品及時上上交主管管由公司司處理。1發(fā)現(xiàn)一次次扣2分分； 情情節(jié)嚴重重者者扣扣5-110分3，積極極主動參參加集體體勞動，服從安安排工作作。2有

38、意推拖拖一次扣扣1分。工具使用用1，保管管、使用用、保養(yǎng)養(yǎng)維修工工具。4發(fā)現(xiàn)未妥妥善保管管、合理理使用一一次扣00.5分分。崗位職責(zé)70分1，嚴格格按照本本崗位工工作流程程、操作作規(guī)范工工作。30發(fā)現(xiàn)一次次不符合合流程規(guī)規(guī)范扣1分。2，認真真巡視轄轄區(qū)供電電線路和和設(shè)備，及時處處理安全全隱患，杜絕設(shè)設(shè)備缺陷陷運行。10每天巡視視次數(shù)少少一次扣扣1分；發(fā)生安全全事故此此項0分分。3，按計計劃檢修修保養(yǎng)并并有點檢檢記錄，保持設(shè)設(shè)備處于于完好，避免設(shè)設(shè)備突發(fā)發(fā)事故。10發(fā)生設(shè)備備事故此此項0分分。4，按維維修通知知及時維維修并要要求記錄錄清楚、內(nèi)容完完整、數(shù)數(shù)據(jù)真實實準確。10維修記錄錄缺失一一處扣

39、11分。5，維修修完畢后后應(yīng)及時時清理維維修現(xiàn)場場或及時時通知清清潔工清清掃現(xiàn)場場；電工房房工具、維修材材料分類類放置，做到整整潔、整整齊有序序。10發(fā)現(xiàn)一次次不達標標扣0.5分投訴接到顧客客投訴，經(jīng)主管管到現(xiàn)場場核實，屬有效效投訴的的。5視情節(jié)輕輕重1次次酌情扣扣1-55分。獎勵1，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)安全隱隱患及時時報告，發(fā)現(xiàn)侵侵害及時時制止。發(fā)現(xiàn)一次次獎勵11-3分分。2，拾金金不昧，撿到物物品及時時上交。當月發(fā)現(xiàn)現(xiàn)一次獎獎勵1分分；事跡跡突出的的申請公公司獎勵勵。備注：11，無特別別說明的的，每小小項以累累計分數(shù)數(shù)扣完為為止。2，發(fā)生生安全事事故屬于于重大責(zé)責(zé)任事故故，公司司予以辭辭退，且且有追償償

40、權(quán)及起起訴權(quán)?？己艘?guī)則則1，以月月度為周周期，物物業(yè)主管管或文員員負責(zé)每每日兩次次走訪考考核。2，總部部綜合辦辦公室每每月兩次次進行走走訪考核核，考核核為抽查查形式。3，考核核得分990以上上為合格格，正常常發(fā)放當當月工資資； 考考核得分分90以以下者，按照扣扣分多少少，扣發(fā)發(fā)當月工工資額，1分=10元元；考核得分分1000分以上上，除正正常發(fā)放放當月工工資外，多余分分數(shù)為獎獎金，11分=220元考核得分分在600分以下下，辭退退；連續(xù)兩月月考核得得分在880以下下，辭退退；打更員崗崗位說明明書崗位定員員：（簽簽字簽章章）基本信息息所屬公司司實業(yè)公司司所屬部門門美食廣場場崗位名稱稱打更員崗位編

41、號號崗位類型型操作類崗位等級級直接上級級物業(yè)主管管直接下級級無崗位職責(zé)責(zé)1，負責(zé)責(zé)保管美美食廣場場各處門門鑰匙，不得轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)給他人人，不得得丟失，嚴格按按照營業(yè)業(yè)時間開開門、關(guān)關(guān)門、鎖鎖門。2，閉店店后，禁禁止管理理公司員員工以外外的無關(guān)關(guān)人員在在美食廣廣場逗留留、穿梭梭。發(fā)現(xiàn)現(xiàn)后，需需及時制制止。3，每晚晚當值人人員輪流流巡崗打打點，每每隔1小小時輪崗崗一次。4，巡崗崗時對水水、電、門等安安全情況況進行檢檢查，防防止出現(xiàn)現(xiàn)安全隱隱患；5，熟悉悉北站商商業(yè)廣場場各種報報警裝置置及消防防器材的的位置，并熟練練掌握其其使用方方法。6，一旦旦發(fā)現(xiàn)火火災(zāi)，無無論程序序大小，都必須須按規(guī)定定的程序序上報，并

42、立即即采用有有效措施施。7，熟悉悉美食廣廣場各出出口通道道，包括括安全出出口、消消防通道道等；。工作流程程1，提前前5分鐘鐘到崗，更換制制服。2，211:000閉市，檢查賣賣場是否否還有顧顧客及工工作人員員，及時時清場。3，清場場后，關(guān)關(guān)閉及鎖鎖上賣場場各個門門鎖，保保管好鑰鑰匙。4，每晚晚巡崗時時間為整整點，且且每小時時巡崗一一次，巡巡崗時長長為155分鐘。巡崗規(guī)則則： 每每個檔口口及辦公公室的水水電門檢檢查一遍遍。 每每個門窗窗檢查一一遍，看看是否鎖鎖好。 賣賣場及公公司所屬屬區(qū)域范范圍巡視視一遍，看是否否有可疑疑人。 巡巡視期間間排除火火、電、水等安安全隱患患，若有有異常及及時上報報。5

43、，巡崗崗結(jié)束可可以返回回值班室室，但不允允許離開開賣場級級擅離職職守。6，6:55打打開賣場場各處門門鎖，準準備營業(yè)業(yè)。7，下班班前寫好好值班記記錄及交交接班記記錄?？己隧椖磕抗ぷ鳂藴蕼史种翟u分標準準基本要求30分1，出勤勤（出勤勤準時，不遲到到、早退退及不曠曠工）。10遲到或早早退一次次扣1分；當當月連續(xù)續(xù)遲到或或早退33次扣55分。2，簽到到、簽退退及時真真實，不不涂改；不讓他他人代簽簽到、簽簽退。10代簽一次次扣1分分。.3，服從從工作安安排，顧顧全大局局，如有有疑問完完成工作作后再行行溝通。10違規(guī)一次次扣1分分。崗位職責(zé)70分1，堅守守崗位，做好交交接班，不準擅擅離職守守。10發(fā)現(xiàn)一

44、次次離崗扣1分。2，加強強巡邏檢檢查，做做好檢查查記錄，加強安安全防火火防盜，做好保保護工作作。每小時時巡崗一次次。10每小時巡巡視次數(shù)數(shù)少一次次扣1分分；發(fā)生安全全事故此此項0分分。3，上崗崗之前和和在崗期期間不準準喝酒，上崗期期間不準準睡覺，不準閑閑雜人員員進入賣賣場，不不準做與與工作無無關(guān)的事事情。10違規(guī)一次次扣1分分。4，值班班期間，發(fā)現(xiàn)可可疑人及及時隔離離制止，保護好好現(xiàn)場，嚴格控控制非公公司管理理人員進進入賣場場。10違規(guī)一次次扣1分分。5，接班班之后要要及時做做好各種種清理工工作，管管理好水水、電、及鎖好好大門。10發(fā)現(xiàn)一次次不達標標扣1分6，不準準帶親屬屬、朋友友進入工工作場

45、所所。10違規(guī)一次次扣1分分。7，熟練練掌握各各種安防防設(shè)施，在單位位工作期期間嚴禁禁吸煙。10違規(guī)一次次扣1分分。獎勵1，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)安全隱隱患及時時報告，發(fā)現(xiàn)侵侵害及時時制止。發(fā)現(xiàn)一次次獎勵11-3分分。2，同違違法犯罪罪做斗爭爭，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)違法犯犯罪要在在保護好好自身安安全的情情況下及及時予以以制止并并抓獲。發(fā)現(xiàn)一次次獎勵33-100分。3，拾金金不昧，撿到物物品及時時上交。當月發(fā)現(xiàn)現(xiàn)一次獎獎勵1分分；事跡跡突出的的申請公公司獎勵勵。備注：11，無特別別說明的的，每小小項以累累計分數(shù)數(shù)扣完為為止。 22，發(fā)生生安全事事故屬于于重大責(zé)責(zé)任事故故，公司司予以辭辭退，且且有追償償權(quán)及起起訴權(quán)。考核規(guī)則則

46、1，以月月度為周周期，物物業(yè)主管管或文員員負責(zé)走走訪考核核。2，總部部綜合辦辦公室每每月兩次次進行走走訪考核核，考核核為抽查查形式。3，公司司定期組組織夜查查，若發(fā)發(fā)現(xiàn)不合合格亦算算作扣分分項。4，考核核得分990以上上為合格格，正常常發(fā)放當當月工資資； 考考核得分分90以以下者，按照扣扣分多少少，扣發(fā)發(fā)當月工工資額，1分=10元元；考核得分分1000分以上上，除正正常發(fā)放放當月工工資外，多余分分數(shù)為獎獎金，11分=220元考核得分分在600分以下下，辭退退；連續(xù)兩月月考核得得分在880以下下，辭退退；物業(yè)主管管崗位說說明書崗位定員員：（簽簽字簽章章）基本信息息所屬公司司實業(yè)公司司所屬部門門物

47、業(yè)部崗位名稱稱物業(yè)主管管崗位編號號崗位類型型管理職能能類崗位等級級直接上級級物業(yè)經(jīng)理理直接下級級保潔員、洗碗工工、打更更員、萬萬能工崗位職責(zé)責(zé)1，主持持物業(yè)全全面工作作，經(jīng)常常性的和和員工溝溝通。2，管理理和控制制物業(yè)的的運行，全面的的清潔，撤臺，餐具的的清洗，垃圾的的處理，員工的的培訓(xùn)，班次調(diào)調(diào)整，協(xié)協(xié)調(diào)解決決領(lǐng)班之之間的工工作難題題。3，部門門內(nèi)部規(guī)規(guī)章制度度的制定定，督促促崗位責(zé)責(zé)任制和和操作流流程的執(zhí)執(zhí)行。4，質(zhì)量量的管理理，根據(jù)據(jù)相應(yīng)的的工作標標準確認認工作質(zhì)質(zhì)量的標標準，根根據(jù)各項項工作的的規(guī)范的的流程，提高工工作質(zhì)量量，根據(jù)據(jù)管理的的標準提提高管理理質(zhì)量。5，控制制好人力力調(diào)配和

48、和物料的的消耗，核準的的定崗、定人、定時、定標準準的規(guī)范范管理模模式。6，人力力資源，最大程程度的發(fā)發(fā)揮員工工的積極極性，合合理的調(diào)調(diào)配人員員和班次次，高標標準，高高質(zhì)量的的工作。7，負責(zé)責(zé)實業(yè)公公司(美美食廣場場及超市市百貨)的安全全保衛(wèi)工工作。8，負責(zé)責(zé)實業(yè)公公司(美美食廣場場及超市市百貨)消防安安全管理理工作。9，負責(zé)責(zé)對公司司日常安安全工作作的管理理安全； 10，實實業(yè)公司司(美食食廣場及及超市百百貨)設(shè)設(shè)施、設(shè)設(shè)備維護護維修內(nèi)內(nèi)部組織織管理工工作。工作規(guī)范范1，制定定隊員執(zhí)執(zhí)勤方案案，執(zhí)勤勤崗位的的時間、地點及及巡邏路路線，并并指導(dǎo)監(jiān)監(jiān)督實施施。2，制定定賣場進進場路線線及清場場路線

49、，并組織織實施，確保賣賣場商品品安全。3，制定定提報重重大活動動、節(jié)假假日安全全預(yù)案，組織全全體安管管隊員實實施安全全保衛(wèi)工工作。4，負責(zé)責(zé)制定消消防巡檢檢路線，監(jiān)督、指導(dǎo)消消防控制制室報警警值班情情況。5，組織織消防人人員實施施消防聯(lián)聯(lián)動測試試工作。6，不定定期組織織實施消消防安全全大檢查查，下發(fā)發(fā)整改意意見，跟跟進整改改結(jié)果。7，制定定并提報報消防安安全疏散散演練方方案，組組織員工工消防疏疏散演習(xí)習(xí)活動。8，商戶戶裝修安安全消防防規(guī)范的的審核審審批及消消防監(jiān)控控驗收工工作。9，安全全檔案及及綜合治治理檔案案的建立立與更新新工作。10，每每年防汛汛工作的的安排和和組織實實施。11，賣賣場消防

50、防設(shè)備設(shè)設(shè)施的維維修，參參與審核核價格保保證質(zhì)量量，符合合消防支支隊要求求標準。12，負負責(zé)組織織全體安安管隊員員，隨時時參加公公司的重重大活動動和突發(fā)發(fā)事件的的處理?？己隧椖磕靠己酥笜藰朔种翟u分標準準基本要求求20分1、出勤勤率（月月實際出出勤天數(shù)數(shù)/月應(yīng)應(yīng)出勤天天數(shù)*1100）不應(yīng)低低于900%（病病假、工工傷除外外）5月出勤率率低于990%扣扣5分2、按時時參加相相關(guān)工作作會議和和培訓(xùn)5無故缺席席扣2分/次3、配合合完成其其他工作作5與公司、部門、同事溝溝通協(xié)調(diào)調(diào)不力、扣2分/次4、上級級臨時交交辦事項項完成率率（上級級交辦臨臨時任務(wù)務(wù)完成數(shù)數(shù)/上級級交辦臨臨時任務(wù)務(wù)書）5未完成或或領(lǐng)導(dǎo)

51、不不滿意完完成結(jié)果果的扣22分/次，不不服從領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)安排排扣5分/次崗位職責(zé)責(zé)80分1，崗位位對口員員工熟練練掌握賣賣場報警警、監(jiān)控控、門禁禁、消防防等設(shè)施施設(shè)備的的操作。10抽查每發(fā)發(fā)現(xiàn)一人人不符合合，扣00.3分分2，公共共設(shè)施（休閑椅椅、扶手手欄桿、排風(fēng)機機等）功功能良好好，無缺缺陷。10每發(fā)現(xiàn)一一處不符符合，扣扣1分3，賣場場衛(wèi)生環(huán)環(huán)境良好好，無臟臟亂現(xiàn)象象；設(shè)備房、監(jiān)控房房環(huán)境整整潔。10每發(fā)現(xiàn)一一間清潔潔衛(wèi)生不不良，扣扣1分；每每發(fā)現(xiàn)一一支煙頭頭扣2分4，設(shè)備備設(shè)施有有標識，危險設(shè)設(shè)備有危危險標志志。10每發(fā)現(xiàn)一一處設(shè)備備設(shè)施無無標識，扣1分，標標識殘缺缺不全，影響美美觀性，扣1分5

52、，值班班人員排排班表合合理、準準確、及及時10每發(fā)現(xiàn)延延遲一次次扣1分；無無值班表表扣5分。6，服務(wù)務(wù)及時，重大緊緊急事件件（火災(zāi)災(zāi)、人身身傷害等等）當值值人員11分鐘內(nèi)內(nèi)到場，現(xiàn)場當當值負責(zé)責(zé)人3分分鐘內(nèi)到到場10月度內(nèi)，每發(fā)現(xiàn)現(xiàn)一處不不達標，扣3分/次7，處理理投訴能能力10對顧客投投訴能快快速解決決，達到到顧客滿滿意，挽挽回損失失的100分；基本解決決，但造造成不良良影響的的，扣55分/次；未能解決決導(dǎo)致重重大影響響的，扣扣10分/次8，重大大安全、責(zé)任事事故后，能及時時啟動緊緊急預(yù)案案并有效效實施，能在要要求時間間內(nèi)以電電話或其其他方式式向項目目負責(zé)人人匯報，無隱瞞瞞現(xiàn)象10月度內(nèi)，發(fā)

53、生事事故后不不能及時時向項目目負責(zé)人人知會，每次扣扣0.55分；不不能及時時啟動緊緊急預(yù)案案或不能能及時書書面匯報報，每次次扣1分，有有意隱瞞瞞不報的的行為，扣2分備注：11，無特別別說明的的，每小小項以累累計分數(shù)數(shù)扣完為為止。2，安全全事故為為否決指指標，一一旦發(fā)生生安全問問題，當當月績效效考核分分數(shù)為00，扣發(fā)發(fā)績效工工資。 3，發(fā)發(fā)生安全全事故屬屬于重大大責(zé)任事事故，公公司予以以辭退，且有追追償權(quán)及及起訴權(quán)權(quán)。考核規(guī)則則1，以月月度為周周期，運運營經(jīng)理理為主要要考核人人。2，總部部綜合辦辦公室每每月兩次次進行走走訪考核核，考核核為抽查查形式。3，當月月績效工工資=月月績效標標準工資資 *

54、 績效系系數(shù) 考考核得分分60分分以下 績績效系數(shù)數(shù)為0考核得分分60分分-799分（含含） 績效效系數(shù)為為80%考核得分分80分分-955分（含含） 績效系系數(shù)為990%考核得分分95以以上 績效效系數(shù)為為1000%考核得分分1000（含）以上 績效效系數(shù)為為1200%連續(xù)考核核得分在在60分分以下，辭退；連續(xù)兩月月考核得得分在880以下下，公司司予以調(diào)調(diào)崗培訓(xùn)訓(xùn)；運營主管管崗位說說明書崗位定員員：（簽簽字簽章章）基本信息息所屬公司司實業(yè)公司司所屬部門門美食廣場場崗位名稱稱運營主管管崗位編號號崗位類型型管理職能能類崗位等級級直接上級級運營經(jīng)理理直接下級級收銀員、廚師、營業(yè)員員崗位職責(zé)責(zé)1，負

55、責(zé)責(zé)檢查商商戶儀容容儀表。2，負責(zé)責(zé)檢查商商戶衛(wèi)生生。3，負責(zé)責(zé)檢查商商戶餐具具存儲量量。4，負責(zé)責(zé)商戶款款機維護護。5，美食食廣場公公用設(shè)施施看護。6，突發(fā)發(fā)事件應(yīng)應(yīng)急處理理：（1）接接待解決決顧客投投訴（2）顧顧客丟失失物品的的認領(lǐng)（3）就就餐高峰峰時段輔輔助保潔潔撿餐（5）對對撿食人人員、乞乞討人員員進行驅(qū)驅(qū)趕7，負責(zé)責(zé)檢查商商戶服務(wù)務(wù)態(tài)度。8，負責(zé)責(zé)物品采采買。9，負責(zé)責(zé)監(jiān)管收收銀員、售賣員員的工作作。工作流程程上午：1、提前前5分鐘鐘到崗，更換制制服，檢檢查儀容容儀表。2，召開開班前早早會,。3，檢查查員工的的儀表儀儀容，員員工考勤勤記錄。4，當日日工作安安排及調(diào)調(diào)整。5，與店店運營

56、經(jīng)經(jīng)理及物物業(yè)主管管進行工工作晤談?wù)?，請示示賣場發(fā)發(fā)生問題題的解決決對策。6，檢查查賣場各各檔口到到店情況況。7，開餐餐前檢查查各檔口口的準備備情況。8，開餐餐時，做做好對會會員及貴貴賓的接接待工作作。9，處理理現(xiàn)場各各種顧客客問題。下午：10，監(jiān)監(jiān)督檢查查賣場員員工的工工作情況況及賣場場環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生的保保持情況況。11，監(jiān)監(jiān)督指導(dǎo)導(dǎo)賣場員員工工作作。12，利利用空檔檔時間與與各檔口口商家進進行交談?wù)?，了解解各檔口口的經(jīng)營營情況，及時向向經(jīng)理匯匯報。13，與與貴賓客客戶及常?？吐?lián)系系，進行行交流，維護好好顧客。14，對對門店現(xiàn)現(xiàn)場發(fā)生生的問題題進行及及時解決決。15，有有重大事事件及時時解決并并

57、上報美美食廣場場經(jīng)理及及實業(yè)公公司經(jīng)理理；16，合合理安排排員工值值班表及及員工關(guān)關(guān)懷工作作。下班前：17，做做好交接接班記錄錄。18，收收市前檢檢查各檔檔口撤檔檔情況。19，收收市前檢檢查賣場場環(huán)境衛(wèi)衛(wèi)生、消消防安全全、門鎖鎖等情況況。考核項目目考核指標標分值評分標準準基本要求求20分1、出勤勤率（月月實際出出勤天數(shù)數(shù)/月應(yīng)應(yīng)出勤天天數(shù)*1100）不應(yīng)低低于900%（病病假、工工傷除外外）5月出勤率率低于990%扣扣5分2、按時時參加相相關(guān)工作作會議和和培訓(xùn)5無故缺席席扣2分/次3、配合合完成其其他工作作5與公司、部門、同事溝溝通協(xié)調(diào)調(diào)不力、扣2分/次4、上級級臨時交交辦事項項完成率率（上級

58、級交辦臨臨時任務(wù)務(wù)完成數(shù)數(shù)/上級級交辦臨臨時任務(wù)務(wù)書）5未完成或或領(lǐng)導(dǎo)不不滿意完完成結(jié)果果的扣22分/次，不不服從領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)安排排扣5分/次崗位職責(zé)責(zé)80分1、經(jīng)營營指標完完成情況況經(jīng)營指標標完成率率=實際際銷售額額/計劃劃銷售額額15經(jīng)營指標標完成率率為1000%，此項115分；若大于1100%，超額額部分11%=11分若小于1100%，未完完成部分分1%=1分2、賣場場服務(wù)質(zhì)質(zhì)量情況況15顧客投訴訴一次，扣5分/次3、賣場場日常工工作分配配安排10因安排不不合理導(dǎo)導(dǎo)致運轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)不善的的，扣55分/次4、賣場場衛(wèi)生情情況及設(shè)設(shè)施設(shè)備備維護保保養(yǎng)10因未及時時監(jiān)督導(dǎo)導(dǎo)致現(xiàn)場場臟亂差差的，扣扣5分/次5

59、、處理理投訴能能力10對顧客投投訴能快快速解決決，達到到顧客滿滿意，挽挽回損失失的100分；基本解決決，但造造成不良良影響的的，扣55分/次；未能解決決導(dǎo)致重重大影響響的，扣扣10分/次6、賣場場會員的的接待能能力10因接待不不善，導(dǎo)導(dǎo)致會員員投訴或或流失的的，扣110分/次7、賣場場員工的的監(jiān)督與與指導(dǎo)10因監(jiān)督不不到位，導(dǎo)致員員工出現(xiàn)現(xiàn)事故的的，扣55分/次備注：11，無特別別說明的的，每小小項以累累計分數(shù)數(shù)扣完為為止。2，安全全事故為為否決指指標，一一旦發(fā)生生安全問問題，當當月績效效考核分分數(shù)為00，扣發(fā)發(fā)績效工工資。 3，發(fā)發(fā)生安全全事故屬屬于重大大責(zé)任事事故，公公司予以以辭退，且有追

60、追償權(quán)及及起訴權(quán)權(quán)?？己艘?guī)則則1，以月月度為周周期，運運營經(jīng)理理為主要要考核人人。2，總部部綜合辦辦公室每每月兩次次進行走走訪考核核，考核核為抽查查形式。3，當月月績效工工資=月月績效標標準工資資 * 績效系系數(shù) 考考核得分分60分分以下 績績效系數(shù)數(shù)為0考核得分分60分分-799分（含含） 績效效系數(shù)為為80%考核得分分80分分-955分（含含） 績效系系數(shù)為990%考核得分分95以以上 績效效系數(shù)為為1000%考核得分分1000（含）以上 績效效系數(shù)為為1200%連續(xù)考核核得分在在60分分以下，辭退；連續(xù)兩月月考核得得分在880以下下，公司司予以調(diào)調(diào)崗培訓(xùn)訓(xùn)；收銀員崗崗位說明明書崗位定員員