服裝生產(chǎn)管理復(fù)習(xí)知識

1、CHAPTER 1 概論名詞解釋治理的定義“規(guī)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和把握組織成員的行為表現(xiàn)、善用各種組織資源，以到達(dá)組織預(yù)定目標(biāo)的過程”。服裝生產(chǎn)治理的定義 服裝生產(chǎn)治理，也稱服裝生產(chǎn)技術(shù)治理，是有關(guān)服組織、生產(chǎn)調(diào)度與把握等治理子系統(tǒng)組成。5R適宜的商品產(chǎn)品+信息+效勞=商品。5S整理、整頓、清潔、清掃和好習(xí)慣。ISO質(zhì)量認(rèn)證和保證體系、環(huán)保體系CSM ：(Compliance and Supply chain Management)供給鏈綜合認(rèn)證體系，包括質(zhì)量、環(huán)保、安全與安康、社會責(zé)任、貿(mào)易法規(guī)服裝生產(chǎn)治理要素：人、材料、加工方法、機(jī)械設(shè)備、資金、市場與信息PDCA循環(huán)戴明循環(huán)按打算plan、實(shí)

2、施 d、檢查chec和改進(jìn)actio下來，使之標(biāo)準(zhǔn)化，當(dāng)下一次制定打算再進(jìn)展同樣的工作時(shí)，不必再進(jìn)展?fàn)庌q、爭辯、請示，可直接按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展生產(chǎn)；失敗的要總結(jié)閱歷教訓(xùn)，防止再次消滅類似問題，同時(shí)，將這些內(nèi)容再次反響到下一次的PDCA 循環(huán)中去.簡答題服裝生產(chǎn)制作方式及成衣化的特點(diǎn)成衣化ready mades、dress making工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)方法；半成衣化(easy-order)以工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)為根底，由用戶對某些部位提出特別要求，結(jié) 合工業(yè)化生產(chǎn)的方法，投入工廠生產(chǎn)線完成；定做order made 個(gè)人體形為準(zhǔn)， 量體裁衣單件制作；家庭制作home sewing 自己購料、裁剪、縫制服裝。成衣

3、化服裝的特點(diǎn)：能利用科學(xué)專業(yè)學(xué)問； 確定工藝標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)治理技術(shù) ；尋求完善的機(jī)械化和自動化以計(jì)算機(jī)應(yīng)用為主，推行自動化、 機(jī)械化 ；能進(jìn)展工業(yè)化連續(xù)生產(chǎn)；質(zhì)量好而且價(jià)格適宜。成衣化生產(chǎn)流程信息傳遞和反響治理和生產(chǎn)治理的定義治理的定義 “規(guī)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和把握組織成員的行為表現(xiàn)、善用各種組織資源，以到達(dá)組織預(yù)定目標(biāo)的過程”。治理工作的總稱， 它由質(zhì)量、本錢、生產(chǎn)打算、生產(chǎn)組織、生產(chǎn)調(diào)度與把握等治理子系統(tǒng)組成。生產(chǎn)治理模式和工具來料來樣加工的三個(gè)根本條件IT 和計(jì)算機(jī)技術(shù)在服裝生產(chǎn)中的應(yīng)用我國服裝企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的方向：從制造到智造服裝精益生產(chǎn)的方法和工具CHPTER 2 質(zhì)量治理QC名詞解釋ISO：

4、國際標(biāo)準(zhǔn)化組織IWS：國際羊毛局質(zhì)量與質(zhì)量治理：狹義的質(zhì)量是指產(chǎn)品的質(zhì)量，而廣義的質(zhì)量是指諸如人員、銷售、情報(bào)、工序、部門、系統(tǒng)、企業(yè)的形象、企業(yè)方針以及經(jīng)營治理等的質(zhì)個(gè)產(chǎn)品的優(yōu)、劣或批量的合格與否。5W1H：1 Where；2 What；3 When；4由誰負(fù)責(zé) Who；5 Why；6 How。抽樣：依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量要求，從總體中抽取局部樣品，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展檢驗(yàn)，并由此對總體進(jìn)展合理評價(jià)和處置。包括零件、半成品逐件進(jìn)展測定 推斷每一件產(chǎn)品是否合格并剔除不合格品的檢驗(yàn)方法。可以削減檢驗(yàn)工作量，節(jié)約檢驗(yàn)費(fèi)用。規(guī)律選用某一種抽樣水平進(jìn)展抽樣檢驗(yàn)。ABC 分類治理法：主要運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法，依據(jù)被治理的

5、事物在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)方面的特征，進(jìn)展計(jì)算分類排隊(duì)，按其重要性程度定量地分為 ABC A 類物質(zhì)進(jìn)展重點(diǎn)治理。定置治理物場所三者之間的關(guān)系進(jìn)展科學(xué)的分析爭辯，使之到達(dá)最正確結(jié)合狀態(tài)的一種科學(xué)治理方法。簡答題抽樣檢驗(yàn)和全數(shù)檢驗(yàn)的定義及應(yīng)用范圍；每一件產(chǎn)品是否合格并剔除不合格品的檢驗(yàn)方法。即使數(shù)量很少， 但不合格品出廠會造成很大影響時(shí)；不合格品且不能保證合格率時(shí)；全數(shù)檢驗(yàn)簡潔進(jìn)展， 而且費(fèi)用廉價(jià)；假設(shè)混入不合格品會造成致命或重大損害時(shí)， 如高壓鍋爐， 霍夫曼型蒸燙機(jī)的耐壓，因此必需進(jìn)展全數(shù)檢驗(yàn)。抽樣檢驗(yàn)：從已交檢的產(chǎn)品批量中，隨機(jī)抽取局部樣本進(jìn)展測試，將測試結(jié)果同產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比較，作出產(chǎn)品批合格或不合

6、格判定的檢驗(yàn)方法。抽樣檢驗(yàn)可以削減檢驗(yàn)工作量，節(jié)約檢驗(yàn)費(fèi)用。 出廠后商檢局或用戶的檢驗(yàn)通常承受抽樣檢驗(yàn)。系統(tǒng)抽樣方法的應(yīng)用；150 5 1 30 的數(shù)字中隨機(jī)點(diǎn)10 10、 1030=40、 70、 100、130 五個(gè)號碼作為試樣編碼。計(jì)數(shù)調(diào)整型抽樣方案的方法和根本要求；計(jì)數(shù)調(diào)整型抽檢方依據(jù)抽樣目的或檢驗(yàn)結(jié)果， 按設(shè)定的規(guī)律選用某一種抽樣水平進(jìn)展抽樣檢1942 年由美國貝爾 爭辯所制定的第一個(gè)“ Jan-STD105”MILSTD-105D”標(biāo)準(zhǔn)。1973年國際標(biāo)準(zhǔn)組織ISO105D”為國際標(biāo)ISO2859 GB/T28282022整型統(tǒng)計(jì)抽撿方案是目前在抽樣實(shí)踐中用得比較廣泛的一種科學(xué)抽樣

7、方案， 可以依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)加嚴(yán)統(tǒng)計(jì)抽檢方案；當(dāng)產(chǎn)品質(zhì)量比所要求的更好或生產(chǎn)很穩(wěn)定時(shí)， 則換用放寬抽檢方案。要點(diǎn)：放寬和加嚴(yán)時(shí)要求產(chǎn)品是連續(xù)批。質(zhì)量與檢驗(yàn)的關(guān)系；假設(shè)認(rèn)真地進(jìn)展檢驗(yàn)， 是否能獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品呢？ 可以說只通過檢驗(yàn)是制造不出質(zhì)量的。 檢驗(yàn)是對質(zhì)量進(jìn)展評定， 只能起到區(qū)分優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和劣質(zhì)品或批量產(chǎn)品合格與否的作用。當(dāng)質(zhì)量說可能是合格品；或者檢驗(yàn)部門認(rèn)為是合格的產(chǎn)品，用戶會認(rèn)為是劣質(zhì)品。確立檢驗(yàn)點(diǎn)的方法；簡潔服裝產(chǎn)品流水線完畢后檢驗(yàn)；簡單、厚重服裝部件完畢或組裝前進(jìn)展檢驗(yàn)；各部門、車間之間設(shè)立檢驗(yàn)點(diǎn)。檢驗(yàn)治理的要點(diǎn)；檢驗(yàn)器具的治理；檢驗(yàn)員的治理檢驗(yàn)員的意識；檢驗(yàn)員的選擇；檢驗(yàn)結(jié)果全都性；檢驗(yàn)環(huán)境

8、的治理5W1H的應(yīng)用；成衣檢驗(yàn)過程及內(nèi)容質(zhì)量治理的統(tǒng)計(jì)工具及應(yīng)用范圍質(zhì)量治理工具有直方圖，帕累托圖，特性要因圖，檢驗(yàn)明細(xì)表，把握圖，扇形圖，相關(guān)圖等，ABC 分類治理法、定置治理法、顏色治理法等進(jìn)展生產(chǎn)治理和過程把握。把握圖在疵品率的把握中應(yīng)留意哪些事項(xiàng)，為什么？服裝認(rèn)證的種類和特征：ISOSA 8000CSC 9000TCSC9000T即中國紡織企業(yè)社會責(zé)任治理體系(China SocialCompliance 9000 for Textile 上的、符合中國國情的紡織服裝企業(yè)社會責(zé)任治理體系。ABC 治理方法在服裝企業(yè)運(yùn)營中的應(yīng)用ABC分類治理法：ABC經(jīng)濟(jì)方面的特征，進(jìn)展計(jì)算 A 類物質(zhì)

9、進(jìn)展重 如銷售額價(jià)值等 的大小， 由高到低對全部物資品目進(jìn)展挨次排列。ABC三類物資分類示意表類別物資品目占總量的比例特征因素值占總量比例治理方法A10-1575-80重點(diǎn)治理B20-3015-20次要治理C60-655-10一般治理合計(jì)100100/QCTQCC為消費(fèi)者效勞預(yù)防為主用數(shù)據(jù)說話講究經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)品質(zhì)量構(gòu)成：設(shè)計(jì)質(zhì)量、制造質(zhì)量和銷售質(zhì)量l 2 3 不完全不合格品很少。有直方圖，帕累托圖，特性要因圖，檢驗(yàn)明細(xì)表，把握圖，扇形圖，相關(guān)圖等，這七種圖表法簡稱質(zhì)量治理七種工具。服裝的質(zhì)量檢驗(yàn)品檢驗(yàn)及成品檢驗(yàn)第三章 思考題 p155名詞解釋本錢治理t 是指進(jìn)展本錢推測、打算、把握、核算、分析以

10、及實(shí)行降低本錢措施的治理工作。 直接本錢本錢內(nèi)容中與生產(chǎn)產(chǎn)品直接有關(guān)的費(fèi)用，直接費(fèi)包括材料費(fèi)、工資等勞務(wù)費(fèi)以及外加工費(fèi)等； 間接本錢與生產(chǎn)產(chǎn)品間接有關(guān)的費(fèi)用，間接費(fèi)與每一個(gè)產(chǎn)品無直接關(guān)系，它是對全體產(chǎn)品分?jǐn)偟馁M(fèi)用。1 本錢治理系統(tǒng)和分析方法2 本錢分析的根本過程2 本錢分析的根本過程 要素本錢本錢三要素； 部門本錢各部門本錢； 產(chǎn)品本錢不同產(chǎn)品的本錢。計(jì)算。服裝產(chǎn)品本錢的三要素及其內(nèi)容直接本錢和間接本錢的定義及劃分內(nèi)容固定本錢和變動本錢的劃分及盈虧分析圖的應(yīng)用邊際奉獻(xiàn)的定義以及在服裝生產(chǎn)治理中的應(yīng)用零售價(jià)、批發(fā)價(jià)和工廠出廠價(jià)的關(guān)系 以下幾種形式：全國統(tǒng)一價(jià)格；分地區(qū)統(tǒng)一價(jià)格；地方臨時(shí)價(jià)格；浮動

11、價(jià)格；協(xié)議價(jià)格等。 批發(fā)價(jià)格 wholesale price 由批發(fā)企業(yè)的進(jìn)貨價(jià)格、流通費(fèi)用和利潤構(gòu)成。批發(fā)價(jià)格須規(guī)定批發(fā)起訂量，否則按零售價(jià)格出售。 富，服裝零售價(jià)格已從打算零售價(jià)格轉(zhuǎn)向非打算零售價(jià)格體系，依靠市場杠桿調(diào)整價(jià)格。服裝定價(jià)的根本方法 本錢加成定價(jià)法本錢加法 sg銷售價(jià)=本錢+利潤或本錢加成率%定價(jià)法。 本錢競爭定價(jià)法本錢減法、競爭導(dǎo)向定價(jià)法、本錢倒扣法 t-eg利潤=銷售價(jià)本錢加工費(fèi)確實(shí)定方法舉例說明庫存在生產(chǎn)本錢治理中的作用服裝企業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)都存在著庫存，庫存水平的凹凸，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營將產(chǎn)生重要影實(shí)行庫存治理有助于服裝企業(yè)提高生產(chǎn)經(jīng)營效率，降低產(chǎn)品本錢。 從保管的角度看，

12、訂貨次數(shù)多，就可以削減庫存，由此削減庫存費(fèi)用； 從訂貨的角度看，訂貨次數(shù)少，每次訂貨批量大些就可以削減訂貨費(fèi)用(3- 4)產(chǎn)損失(3-5)因此庫存治理的目標(biāo)是通過綜合分析，使庫存訂購和存儲總費(fèi)用削減到最低程度，使庫存的數(shù)量合理，促使企業(yè)獲得更多利潤。庫存治理方法主要有哪兩種，它們有何區(qū)分？標(biāo)準(zhǔn)本錢的作用和制定原則多品種小批量服裝生產(chǎn)本錢的把握方法質(zhì)量本錢的定義及相關(guān)內(nèi)容本錢開放表的目的和應(yīng)用方法作為服裝加工本錢核算的根底本分割計(jì)算工時(shí)數(shù)是有利于多品種小批量產(chǎn)品的本錢核算的。 但是，這種本錢核算的方法可以做本錢錢開放表。本錢開放表尋找和依據(jù)的是作業(yè)加工的類似性以及記錄在案的數(shù)據(jù)資料。P141。依

13、據(jù)該圖表就能進(jìn)展共同作業(yè)時(shí)間的數(shù)據(jù)累積。在多品種小批量生產(chǎn)中，由于可利用本錢開放表，因此，工時(shí)數(shù)核算就能快速得出準(zhǔn)確結(jié)果。嫻熟率和批量系數(shù)的意義及應(yīng)用批量嫻熟率3-10 是女裝工廠嫻熟3-7。批量系數(shù)3000 300 件的批量其生產(chǎn)效率是不同的。批量系數(shù)是由某種方法確定的標(biāo)準(zhǔn)批量去除實(shí)施批量規(guī)格而得的。 3-8 為批量系數(shù)與嫻熟率和批量比的有關(guān)數(shù)據(jù)。17 本錢把握和降低本錢的關(guān)系18 18 依據(jù)產(chǎn)品本錢構(gòu)成要素， 闡述降低產(chǎn)品本錢的方法降低材料費(fèi)的方法很多，如： 防止裁剪和縫紉加工時(shí)出廢品； 降低購置價(jià)格； 改進(jìn)樣板和規(guī)格，提高布料利用率； 轉(zhuǎn)變服裝材料，進(jìn)一步降低本錢； 盡量利用剩余材料；

14、削減關(guān)心費(fèi)用。降低勞務(wù)費(fèi)的方法費(fèi)用能有效利用。重點(diǎn)在于提高作業(yè)人員的效率。效率=實(shí)際產(chǎn)品工時(shí)數(shù)/投入工時(shí)數(shù)使效率得到提高。降低制造經(jīng)費(fèi)的方法在制造經(jīng)費(fèi)中， 作為固定經(jīng)費(fèi)有機(jī)器設(shè)備、 建筑物的折舊費(fèi)、稅金、 保險(xiǎn)金、 利息、 建筑物的修理費(fèi)等等；作為變動的經(jīng)費(fèi)有動力費(fèi)、 測試經(jīng)費(fèi)、 外加工費(fèi)等等。 降低這些經(jīng)費(fèi)的方法如下： 由于固定經(jīng)費(fèi)不是一時(shí)能增減的費(fèi)用，過多地建筑廠房和添置設(shè)備會造成經(jīng)費(fèi)鋪張。因此應(yīng)充分利用設(shè)備和建筑物，使之提高效率。在節(jié)約經(jīng)費(fèi)的同時(shí)，應(yīng)考慮轉(zhuǎn)變制作方 法，完善體制，使固定制造經(jīng)費(fèi)的費(fèi)用合理并逐步削減。但要留意，有時(shí)過分節(jié)約會引起經(jīng)營無力或消滅消極現(xiàn)象。19 舉例說明用替代方

15、案降低本錢的方法法不同的獨(dú)創(chuàng)做法，需要肯定的技術(shù)條件，其重點(diǎn)如下：術(shù)人員的閱歷和學(xué)問； 將現(xiàn)在的規(guī)格、做法重審查，進(jìn)展分析，努力創(chuàng)； 發(fā)揮真正的制造力； 沒有替代方案而進(jìn)展評判是無意義的； 不拘泥于小節(jié)； 預(yù)備好特定的工程； 利用外界服裝業(yè)的嫻熟學(xué)問，并作報(bào)告。帕累托圖試驗(yàn)作業(yè)依據(jù)以下數(shù)據(jù)繪制帕累托圖浮余頻率 6.7% 19.1% 11.2% 3.7% 1.4% 0.8% 20.4%浮余頻率 0.9% 5.7% 1.7% 4.2% 21% 1.9% 1.3%分析繪制的帕累托圖，對過高的浮余率提出改進(jìn)建議。計(jì)算題第四章 習(xí)題 P22112、 3467、 811題名詞解釋定期動作regular m

16、ovements 生產(chǎn)活動中反復(fù)進(jìn)展的有規(guī)律動作。不定期動作irregular movements 生產(chǎn)活動中隨機(jī)發(fā)生的動作。動作爭辯 motion study 對連續(xù)作業(yè)中發(fā)生的手、眼及身體各部位動作進(jìn)展觀看、記錄、分析并實(shí)施改進(jìn)的爭辯。簡答題工作狀態(tài)的調(diào)查方法1.作業(yè)抽樣法瞬間觀看法 取的樣本特征與總體特征相像”這一理論進(jìn)展觀測爭辯。實(shí)測時(shí)，在隨機(jī)選定的時(shí)刻 ，瞬間證觀冊精度的條件下，能夠準(zhǔn)確計(jì)算出浮余率、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)效率、根本作業(yè)時(shí)間等數(shù)值。 2連續(xù)觀看法工作日寫實(shí)費(fèi)的時(shí)間。生產(chǎn)數(shù)量法純加工時(shí)間這兩者求出理論生產(chǎn)實(shí)際數(shù)值，再與觀測期的生產(chǎn)值作比較求出其比值。記錄表方法在使用的服裝機(jī)械上裝上記

17、錄表自動進(jìn)展主要作業(yè)的記錄、計(jì)算。在某些場合下是很便利的。浮余率的種類與計(jì)算方法3 3 作業(yè)抽樣法觀測次數(shù)確實(shí)定方法4 工序分析的圖示種類和表達(dá)方法按分析的粗細(xì)可分為一般法和細(xì)致法按用途分類產(chǎn)品工序分析；作業(yè)工人工序分析；事務(wù)用工序分析；搬運(yùn)工序分析。表達(dá)方法5 動作爭辯的三個(gè)階段及分析方法循環(huán)作業(yè)的分析 ： 循環(huán)作業(yè)即作業(yè)員個(gè)人擔(dān)當(dāng)加工范圍內(nèi)的工序單元。一個(gè)工序單元由假設(shè)干作業(yè)要素組成， 如縫合衣片時(shí)的前動作、 主動作和后動作。 通常的作業(yè)分析是依據(jù)這一方法進(jìn)展的。動作要素： 動作要素是把作業(yè)要素分得更細(xì)， 始終分到不能再細(xì)分的最小動作為止。 這是屬于比較特別的分析， 主要用于作業(yè)要素分析還

18、不夠明確或作業(yè)量格外大的場合。分析方法：12346 沙普列克的定義和內(nèi)容77 PTSMTM 法的內(nèi)容8 服裝工時(shí)定額的制定及水平系數(shù)確實(shí)定方法第五章 習(xí)題合理組織生產(chǎn)的四項(xiàng)根本要求是什么？訂貨生產(chǎn)和預(yù)估生產(chǎn)的區(qū)分生產(chǎn)類型和品種的關(guān)系什么是平均節(jié)拍？生產(chǎn)中的最小節(jié)拍是如何確定的？試述以平均節(jié)拍為基準(zhǔn)進(jìn)展同步化處置的主要方法計(jì)算機(jī)進(jìn)展生產(chǎn)流水線工序平衡的條件第六章 習(xí)題庫存精度是指庫存記錄與實(shí)際庫存的吻合程度1 打算綜合平衡的主要內(nèi)容和根本要求主要內(nèi)容產(chǎn)銷平衡以銷定產(chǎn)把握。供產(chǎn)平衡指企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)與面、 輔料供給之間的平衡。生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的平衡 生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)力量之間的平衡； 生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)資金之間的平衡； 生產(chǎn)任務(wù)與勞動力之間的平衡； 上工序出產(chǎn)與下工序需求之間的平衡?；?xiàng)指標(biāo)之間的平衡 服裝產(chǎn)品的數(shù)量與產(chǎn)量之間的平衡； 服裝產(chǎn)品質(zhì)量與面、 輔料消耗之間的平衡； 服裝產(chǎn)品銷售與貸款回收之間的平衡； 勞動組織與定員定額之間的平衡；根本要求得平衡工作的主動權(quán)。去安排， 而應(yīng)當(dāng)是加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，不留缺口。經(jīng)濟(jì)性指企業(yè)在進(jìn)展綜合平衡時(shí)要留意經(jīng)濟(jì)效果， 既做到打算平衡， 又能提高經(jīng)濟(jì)效益。簡述生產(chǎn)打算制定的內(nèi)容嫻熟率對服裝生產(chǎn)的影響及在作業(yè)打算中的應(yīng)用嫻熟率在作業(yè)打算中的實(shí)際運(yùn)用(一估量出某條生產(chǎn)流水線在一般狀況下的嫻熟率，從而使生產(chǎn)治理人員能更好地制訂行之有效的生產(chǎn)