2022年酒店工作總結(jié)（匯編17篇）

1、實(shí)用文檔Word格式、可編輯打印 年酒店工作總結(jié)精選17篇 2022年酒店工作總結(jié)精選17篇 2022年酒店工作總結(jié) 篇1 回憶20_年的財(cái)務(wù)工作，財(cái)務(wù)部在酒店老總的直接指導(dǎo)及集團(tuán)財(cái)資管理處的指導(dǎo)下，仔細(xì)遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例，按集團(tuán)財(cái)資管理處要?jiǎng)?wù)實(shí)事求是，嚴(yán)以律己，圓滿完成了20_年酒店的財(cái)務(wù)核算工作及各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的完成，酒店財(cái)務(wù)年度工作總結(jié)。樂觀有效地為酒店的正常經(jīng)營供給了有力的數(shù)據(jù)保證。促進(jìn)了經(jīng)營的順當(dāng)完成，為經(jīng)營管理供給了根據(jù)。主要有以下幾個(gè)方面： 一、會(huì)計(jì)根底工作方面 為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我們在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，仔細(xì)履行財(cái)務(wù)工作要求，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)

2、工作的重要性。總結(jié)各方面工作的特點(diǎn)，制定財(cái)務(wù)工作方案，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)根底工作，年初以來，我們把會(huì)計(jì)根底學(xué)習(xí)及集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)方案、制度相結(jié)合，真實(shí)有效地把會(huì)計(jì)核算、會(huì)計(jì)檔案管理等幾項(xiàng)重要根底工作放到了重要工作日程上來，并根據(jù)每月份工作方案，組織本部門人員按月對會(huì)計(jì)憑證進(jìn)展了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴(yán)格根據(jù)會(huì)計(jì)根底工作達(dá)標(biāo)的要求，仔細(xì)登記各類賬簿及臺帳，部門內(nèi)部、部門之間準(zhǔn)時(shí)對帳，做到帳帳相符、帳實(shí)相符。 二、會(huì)計(jì)管理方面 1、資產(chǎn)管理：我們在按會(huì)計(jì)制度要求進(jìn)展資產(chǎn)管理的根底上，更加有條不紊地堅(jiān)持集團(tuán)的各項(xiàng)制度，嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理方法及內(nèi)部資產(chǎn)調(diào)撥程序。仔細(xì)設(shè)置整體

3、資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記，要求各部門建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳，并將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)制度，在人員辦理辭職手續(xù)時(shí)，仔細(xì)對其所經(jīng)營的資產(chǎn)進(jìn)展審核，做到萬無一失。 2、債權(quán)債務(wù)管理：對酒店債權(quán)債務(wù)仔細(xì)清理，每月準(zhǔn)時(shí)催促營銷部收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)。 3、監(jiān)視職能：加大監(jiān)控力度，主要表如今如下幾個(gè)方面： 主要是對鐵塔聯(lián)接板進(jìn)展沖孔和壓號，經(jīng)過學(xué)結(jié)閱歷已嫻熟對聯(lián)接板的質(zhì)量進(jìn)展掌握。 3、鉆床也是聯(lián)板車間的一部分，其主要是對各個(gè)比擬厚的板進(jìn)展鉆孔，由于經(jīng)過學(xué)習(xí)和檢驗(yàn)閱歷的總結(jié)已經(jīng)可以嫻熟地掌握其質(zhì)量。雖然這些檢驗(yàn)方法可以嫻熟使用，但金無足金，人無完人，我在處理問題的閱歷方面還有待進(jìn)步，

4、團(tuán)隊(duì)協(xié)作力量也需要進(jìn)一步增加，需要不斷連續(xù)學(xué)習(xí)以進(jìn)步自己業(yè)務(wù)力量。 自己的缺乏之處和需要改良的地方： 兩個(gè)月來，我在公司部門指導(dǎo)和同事們的熱心關(guān)心及關(guān)愛下獲得了肯定的進(jìn)步，綜合看來，我覺得自己還有以下的缺乏之處： 1、思想上個(gè)人主義較強(qiáng)，隨意性較大。 2、工作主動(dòng)性發(fā)揮的還是不夠，對工作的預(yù)見性和制造性不夠。 這是我的第三份工作，這兩個(gè)月雖然時(shí)間不長，但我還是學(xué)到了許多，感悟了許多;看到公司的快速進(jìn)展，我深深地感到傲慢和驕傲，實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目的，表達(dá)自己的人生價(jià)值，和公司一起成長，這便是我的奮斗的目的與方向。 來到這里工作，我的收獲莫過于在敬業(yè)精神、思想境界，工作力量上都得到了很大的進(jìn)步與進(jìn)步

5、，也鼓勵(lì)我在工作中不斷前進(jìn)與完善。我明白了企業(yè)的美妙明天要靠大家的努力去制造，信任在全體員工的共同努力下，企業(yè)的美妙明天更輝煌。在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會(huì)進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，虛心向其他指導(dǎo)、同事學(xué)習(xí)，我信任靠著自己高度的責(zé)任心和自信念，肯定可以改正自己的缺點(diǎn)，爭取在各方面獲得更大的進(jìn)步。懇請指導(dǎo)給我連續(xù)熬煉自己、實(shí)現(xiàn)抱負(fù)的時(shí)機(jī)。我會(huì)用虛心的態(tài)度和飽滿的熱忱做好我的本職工作，為公司制造價(jià)值，同公司一起展望美妙的將來! 2022年酒店工作總結(jié) 篇6 上半年的保安工作已經(jīng)完畢，我保安部緊緊圍繞酒店的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，樂觀創(chuàng)新，不斷進(jìn)步，全面地完成了各項(xiàng)任務(wù)，為酒店各

6、工程標(biāo)順當(dāng)完成做出應(yīng)有的奉獻(xiàn)?？偟膩砜矗覀兊墓ぷ饔泻芏嗪玫姆矫妫灿泻芏嗳狈ΓF(xiàn)對今年上半年工作總結(jié)如下： 一、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成 在酒店各級指導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順當(dāng)完成平安保衛(wèi)任務(wù)。未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，為酒店各部門進(jìn)展消防平安培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。 二、建立健全績效考核制度 實(shí)行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目的責(zé)任制的強(qiáng)有力根據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的鼓勵(lì)機(jī)制限度的發(fā)揮員工的工作樂觀性和制造性。涌現(xiàn)了很多感人的事例。我部人員始終堅(jiān)守在第一線，保障了客人的人身和財(cái)產(chǎn)

7、平安。員工以酒店為家的同時(shí)，部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。 三、強(qiáng)化管理，不斷進(jìn)展學(xué)習(xí)和培訓(xùn) 如今旅游效勞行業(yè)人才競爭尤為劇烈，只有布滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)展了兩次較為集中的理論和理論培訓(xùn)。在每次早班下班后，沒有一個(gè)人分開，而是主動(dòng)留下來參與培訓(xùn)。 通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的學(xué)問。進(jìn)一步標(biāo)準(zhǔn)了崗位操作，針對在指揮車輛、開拉車門等效勞上各別人員存在的操作中不甚標(biāo)準(zhǔn)的缺點(diǎn)，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客效勞的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動(dòng)關(guān)心住宿客人搬運(yùn)行李，關(guān)心客

8、人看管遺留在停車場內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨浔０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。 2022年酒店工作總結(jié) 篇7 酒店實(shí)習(xí)的日子完畢了，這次酒店實(shí)習(xí)也是我的一次比擬專業(yè)的實(shí)習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西：除了理解到餐飲的效勞程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我熟悉到作為一個(gè)效勞員應(yīng)當(dāng)具有劇烈的效勞意識;更為重要的是，在一個(gè)月的工作中，我深入地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店進(jìn)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)?？隙ú荒芎皖I(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會(huì)的感覺

9、真的很奇異，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，教師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來?？墒窃谕饷妫霞売谰檬菍Φ?。這樣真的很需要我們適應(yīng)。每個(gè)飯店注意的企業(yè)文化都不樣，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。初步的把握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問，拓展了個(gè)人的學(xué)問面，增加了個(gè)人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的力量，也將我們在書本上學(xué)到的東西和實(shí)際操作聯(lián)絡(luò)起來了。這點(diǎn)給我的最大體會(huì)是在與人的溝通上。這讓我學(xué)到了許多，得到了許多。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收獲。 最終感謝教師的關(guān)心，感謝四季明湖酒店能給我們供給這樣難得的實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)，在此祝福_酒店可以越辦

10、越好，也誠心的祝福我們的學(xué)院越辦越好。 2022年酒店工作總結(jié) 篇8 20 x年即將度過，我們布滿信念地迎來20 x年。在各位指導(dǎo)的指導(dǎo)和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了平安、經(jīng)營、效勞三大的主題，并且全年?duì)I收及利潤指標(biāo)完成得較為抱負(fù)。值此辭舊迎新之際，回憶總結(jié)過去一年的工作、成果、閱歷及缺乏，以利于揚(yáng)長避短，奮勉進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績 酒店指導(dǎo)班子根據(jù)酒店進(jìn)展趨勢制定了全年工作方案，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路?？傮w思路打算著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。董事長親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下全都，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定

11、方面作出了肯定的奉獻(xiàn)，獲得了較為滿足的業(yè)績。 1、經(jīng)營創(chuàng)收。通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎(jiǎng)等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。客房出租率和平均房價(jià)比20 x年都有肯定的進(jìn)步。 2、管理創(chuàng)利。通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工本錢、能源費(fèi)用、物料消耗、選購庫管等方面，提倡節(jié)省，從嚴(yán)掌握。 3、效勞創(chuàng)優(yōu)。通過引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化?員工待客根本行為準(zhǔn)那么?關(guān)于儀表、微笑、問候等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷進(jìn)步員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。此外，在接待效勞中，銷售、前廳、客房等部門全體出動(dòng)，大家齊心協(xié)力，使我們可以圓滿地完成每次的

12、接待認(rèn)任務(wù)。 4、平安創(chuàng)穩(wěn)定。通過制定安保方案等項(xiàng)平安預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外平安事故的發(fā)生。在相關(guān)部門的協(xié)作下，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的平安穩(wěn)定。 二、與時(shí)俱進(jìn)，提升進(jìn)展，大廈突顯改觀 結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、效勞等實(shí)際狀況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表如今全體員工精神狀態(tài)樂觀向上。酒店常常召開大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心，培育精氣神。酒店的管理效勞不是高科技，沒有什么粗淺的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與效勞內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。 2

13、022年酒店工作總結(jié) 篇9 在酒店工作的每個(gè)員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的效勞程度和治理程度。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個(gè)忽略就會(huì)給酒店帶來經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我仔細(xì)負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，樂觀主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)學(xué)問，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)程度。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)學(xué)問和效勞技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人供給優(yōu)質(zhì)的效勞，讓客人喜出望外。 有句話說的特別好！淘汰，實(shí)在不是你沒有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒力量勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對自己的現(xiàn)狀

14、都是不滿意，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能獲得成功，而有的卻一天不如一天最終的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡潔，那就是對工作的態(tài)度不一樣. 在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，特殊當(dāng)客人對我們提出批判時(shí)，我們肯定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火，許多問題也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有注意細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為精彩。 酒店就像一個(gè)大家庭，

15、在工作中難免會(huì)發(fā)生些不開心的小事,所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，敬重別人的同時(shí)也為自己贏得了敬重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能獲得長足的進(jìn)展。 在這些日子里，我成長了不少，學(xué)到了許多，但缺乏之處我也深入地意識和體會(huì)到。 1.在效勞上缺乏敏捷性和主動(dòng)性，由于可怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。 2.遇到突發(fā)大事，缺乏良好的心理素養(yǎng)，不能冷靜處理事情。 新的一年即將開頭，我將在酒店指導(dǎo)的帶著下，腳踏實(shí)地，認(rèn)仔細(xì)真做事。樂觀主動(dòng)協(xié)作領(lǐng)班，主管以及各位指導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素養(yǎng)，進(jìn)步效勞質(zhì)量，改正那些缺乏之處，爭取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺上獲得更好的進(jìn)

16、展，為酒店的富強(qiáng)興盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。 2022年酒店工作總結(jié) 篇10 一、工作內(nèi)容： 1、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修。今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克制了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的根底上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和準(zhǔn)時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的奉獻(xiàn)。 2、學(xué)習(xí)、標(biāo)準(zhǔn)崗位的效勞用語，努力進(jìn)步對客效勞質(zhì)量。為了表達(dá)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在_年7月份開張以來，針對我本人對各崗位效勞用語存在不

17、熟識、不標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的效勞用語，進(jìn)展留精去粗，而后汲取為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人標(biāo)準(zhǔn)效勞用語執(zhí)行以來，我在對客溝通上有了顯著進(jìn)步。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。 3、擴(kuò)大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息，努力做好前臺接待。前臺工作要求把握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和末發(fā)時(shí)間，所到重要場所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。還有處理事情的敏捷應(yīng)變力量，對客效勞需求的解決力量。這一點(diǎn)在前臺工作的不長時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料，力爭擴(kuò)大自已的學(xué)問面，以便更好的為客人供

18、給效勞。前臺工作盡管時(shí)間不長，也努力不少，學(xué)到許多在平?？头啃谥型瑯幽苡玫膶W(xué)問，可謂受益非淺。 4、為加大客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行?三“凈衛(wèi)生制度?。公司主營收入來自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如何使客房到達(dá)一件合格的商品出售，我嚴(yán)格執(zhí)行“三“凈“三度“二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等三凈“，為了實(shí)在進(jìn)步客房質(zhì)量合格率，即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過程有速度的“三度要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的完成。 5、實(shí)在進(jìn)步操作程度，培育工作力量，實(shí)在進(jìn)步本人實(shí)操程度。為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工

19、作，從今年7月起我跟著樓層員工進(jìn)展了學(xué)習(xí)樓層效勞工作，對清掃房間技能和查房技巧進(jìn)展學(xué)習(xí)和理論。通過學(xué)習(xí)踐，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序，第一部分，兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。第一步從床鋪開頭做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃圾袋，第3部擦拭室內(nèi)家具，最終拖地;第二部分。一人負(fù)責(zé)特地清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水?dāng)n頭，面盆，壁等最終拖地;。假設(shè)程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時(shí)間。從中覺察我本人的操作特別不標(biāo)準(zhǔn)、不科學(xué)，針對存在的問題，我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求到達(dá)的效果，對存在的問題加以分析，對我的操作成果加以比

20、擬，訂正我的不良操作習(xí)慣。獲得了肯定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)步了，查房超時(shí)現(xiàn)象少了，查房消失的錯(cuò)誤也沒有了。 6、努力學(xué)習(xí)文化學(xué)問，進(jìn)步本人文化素養(yǎng)。往前看，隨著我店客源構(gòu)造的不斷擴(kuò)展，或許會(huì)有一些境外團(tuán)體，個(gè)人，入住我公司，與客人在語言溝通上的障礙成為我們做好外賓效勞的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn)，我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語日常用語，一方面表達(dá)了有特長的員工在賓館的價(jià)值，另一方面，增長了員工的學(xué)問面，豐富了個(gè)人的業(yè)余生活。 7、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起?？头坎渴枪镜闹饕?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表如今：回

21、收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用;每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)省一筆不少的電費(fèi)。 8、細(xì)心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完善的臉。我們對公司現(xiàn)有的盆景做細(xì)心的照料。除每天在清掃衛(wèi)生時(shí)間定時(shí)澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好，而且干凈，漂亮。 9、嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過制度。空房每日一過是客房衛(wèi)生制度的一項(xiàng)重要制度，它不但能準(zhǔn)確監(jiān)視私自開房，保證衛(wèi)干凈以外，還能準(zhǔn)時(shí)覺察房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品喪失的準(zhǔn)確時(shí)間，從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中，在領(lǐng)班的提示監(jiān)視下嚴(yán)格

22、格執(zhí)行一日一過制度。 10、確保查退房準(zhǔn)時(shí)、準(zhǔn)確。保證查房準(zhǔn)時(shí)性、準(zhǔn)確率高始終是我工作的一大難點(diǎn)，假設(shè)做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會(huì)給公司帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。我通過不斷探索，根據(jù)入住的會(huì)議團(tuán)、零客為主的特點(diǎn)，在沒有準(zhǔn)確退房時(shí)間的狀況下，我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無叫醒時(shí)間，理解客人的叫醒時(shí)間后來推算客人的退房時(shí)間，提早做好查房支配，確保查房的準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)確性。 二、缺乏之處 1、簡單將個(gè)人心情帶到工作中，興奮時(shí)熱忱周到，不興奮時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克制這種狀況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。 2、交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問題不須特意交接明晰，致使這樣那樣的問題

23、發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后肯定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。 三、工作上的缺乏之處及體會(huì)。 在這段時(shí)間的工作之后我有幾個(gè)感受，或是對公司，或是對本人。 (一)公司方面 1、“請即清掃牌未做，造成客人要求清掃無法準(zhǔn)時(shí)告之效勞員;而我們在不斷敲門后客人又會(huì)反感。 2、公司效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內(nèi)，難以調(diào)動(dòng)職工的樂觀性。 (二)個(gè)人方面 1、由于人員變動(dòng)頻繁，使我們在裝備新工作人員時(shí)時(shí)有協(xié)作不力的狀況發(fā)生。 2、由于工作服不合身，使得日常工作中消失服裝不統(tǒng)一的現(xiàn)象，特殊是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有，很不協(xié)調(diào)，工作多有不便。 在_年里，我總共參與工作八個(gè)月，合計(jì)245天，因病

24、因事請假5天，出勤率99%，共前后上白班_個(gè)，夜班_個(gè)，累計(jì)出售客房78234間，接待了150538人次。 在_年即將到來的日了里，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為創(chuàng)始公司新效益而努力奮斗。 2022年酒店工作總結(jié) 篇11 緊急與勞碌的20_即將過去，回憶這一年的工作，有很多收獲與體會(huì)，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝指導(dǎo)的信任，讓我有幸擔(dān)當(dāng)客房部主管一職，在感覺壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)展總結(jié)，下一年的工作進(jìn)展籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié)： 在今年的

25、工作中本人嚴(yán)格根據(jù)部門經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指令進(jìn)展工作,在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先: 1、在衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行查房制度，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。標(biāo)準(zhǔn)各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責(zé)任制，提升員工工作熱忱和工作實(shí)效。 標(biāo)準(zhǔn)各項(xiàng)操作規(guī)程，穩(wěn)步提升工作效率。 2、物品管理與本錢掌握方面：掌握物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強(qiáng)化員工節(jié)省意識，提倡掌握水、電等能源鋪張的同時(shí)，施行物資管理責(zé)任制，設(shè)立易耗品臺帳，掌握本錢費(fèi)用。 3、設(shè)備設(shè)施方面：由于設(shè)施設(shè)備使用時(shí)間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)展維護(hù)和保養(yǎng)，提升客房設(shè)施

26、設(shè)備的使用壽命，加強(qiáng)家具維護(hù)，地毯的去漬，合理支配地毯洗滌。 4、培訓(xùn)方面：制定月培訓(xùn)方案，落實(shí)到個(gè)人。對不同的人員進(jìn)展有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定，如查房時(shí)間、工作量，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時(shí)間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等，讓員工實(shí)在的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及有用性。 5、人員管理方面：秉公辦事，堅(jiān)持原那么，堅(jiān)信“效勞無小事，對于有損于酒店名義及利益的人準(zhǔn)時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;關(guān)愛員工，把員工當(dāng)成自已的親人，拉近部門與員工的間隔 ，起到承上啟下的作用;以身作那么，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。 明年的工作方案分為以下幾大點(diǎn)： 一、 協(xié)作部門經(jīng)理完成部門各項(xiàng)經(jīng)營指

27、標(biāo)，做好管理工作。 二、 大力提升人員的素養(yǎng)。從效勞技能到各崗位的根底流程到簡潔的英語對話等，結(jié)合實(shí)際工作給員工進(jìn)展培訓(xùn)并考核。 三、 通過培訓(xùn)工作提升在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提升工作效率。 四、 加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、效勞工作不出問題。 五、 利用休息時(shí)間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。 通過日常的工作，覺察部門存在的一些缺乏： 1、 房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提升 2、 崗位的效勞用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。 3、 效勞人員和管理人員的綜合素養(yǎng)、效勞技能、業(yè)務(wù)程度參差不齊，需進(jìn)一步加強(qiáng)。 4、 樓層布草管理比擬混亂。 5、 樓層部分地毯常常消失整

28、體、部分較臟且無人處理 針對以上的缺乏，本人的整改方案： 1、連續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化員工的效勞技能與效勞意識。 2、加強(qiáng)管理人員的隊(duì)伍建立工作，對管理人員進(jìn)展季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。 3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)展盤點(diǎn)，對消失的問題追究相關(guān)責(zé)任人。 5、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作，另由于PA機(jī)器過大，對地毯部分較臟進(jìn)展處理時(shí)會(huì)造成資源鋪張，所以對各崗人員進(jìn)展部分去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。 以上是本人對部門工作的總結(jié)與方案，部門的缺乏與改良。綜上所述，我堅(jiān)信在酒店指導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶著下，我部全體員工會(huì)共同努力，聯(lián)手齊心，共

29、同為酒店的20_年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力?？傊?，作為客房部的主管，我將會(huì)在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理做好本部門的各項(xiàng)工作，為提升房務(wù)部的效勞程度、管理程度、培訓(xùn)程度，質(zhì)檢工作、增加員工的分散力，提升員工的根本素養(yǎng)，協(xié)作酒店施行品牌建立工作而奉獻(xiàn)自己的力氣! 2022年酒店工作總結(jié) 篇12 一、酒店各部門的協(xié)作 在酒店工作三年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與協(xié)作，同一個(gè)部門，有同一個(gè)指導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣。如今必需要和各個(gè)部門自行來進(jìn)展協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找指導(dǎo)和組長，因?yàn)樗齻兺瑸殇N售部門，同樣有整理不完的爛攤和雜事。所以，只

30、要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必需僅靠自己的一點(diǎn)私人情面，個(gè)人力氣去解決。打個(gè)簡潔的比方說我的長包房客人羅春平拖欠押金簡潔例子來說明，本來導(dǎo)致消失這種場面就不是我的緣由，但就僅僅因?yàn)檫@是我介紹到酒店消費(fèi)的客人，我拉進(jìn)酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金缺乏是掛的我的擔(dān)保，所以。根本等我覺察客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果，更加別說是有一個(gè)建議。有的也只會(huì)是一帶而過， 催我來跟進(jìn)此事。跟進(jìn)!我當(dāng)然會(huì)跟進(jìn)，一我不能催的次數(shù)過于多，過于急。二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破。所以我最多也只會(huì)定時(shí)定期的催促客人。實(shí)在是等到我不能再等了，這便才向部門同事，小組指導(dǎo)取經(jīng)，

31、經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層指導(dǎo)和朱方圓前臺收銀員的身份協(xié)作最終游說客人交得押金。其中還有前臺收銀郭彩娟同事的協(xié)作對賬。再此，我向全部關(guān)心我的，關(guān)心我的同事及其指導(dǎo)表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性，目的性不是很特殊全都。 二、營銷工作的權(quán)利、責(zé)任方面 由于級別不夠，協(xié)調(diào)不暢等等緣由，造成許多事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象。上月端午粽子的特別銷售，是每年最緊急，最感動(dòng)人心的銷售。雖然我今年在此特別銷售時(shí)做得不是很精彩，但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊急送貨，需要等級不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于當(dāng)時(shí)本人和組長及其同事手上的票據(jù)特別有限，只有10張328粽子需要至前臺收銀換5張4

32、88粽子票據(jù)。由于一些列的請示，開票，換票所消耗的時(shí)間。使得本來就特別勞碌的前臺收銀又更加勞碌從而緩慢了，然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時(shí)，客人任由再怎么照顧，心里還是會(huì)對你有小小的圓滿、甚至顧慮。因?yàn)樵谒难劾锞椭皇蔷频牯兆訋旆康剿k公室的間隔 。這個(gè)間隔 是可以知道且明白的。所以在營銷部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認(rèn)為銷售部的工作要有肯定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會(huì)造成效率低，對一些問題的把控上也會(huì)對銷售帶來負(fù)面影響，這樣營銷部工作就會(huì)很被動(dòng)，建立一種責(zé)權(quán)明確、工作程序清楚地制度，盼望是酒店下一部工作的重中之重。 三、酒店的管理推

33、新 所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店指導(dǎo)，相關(guān)部門指導(dǎo)知道，熟識以外。也需要由銷售人員(包括營業(yè)部人員)去認(rèn)知，去理解。我說的并不是文字類的講解，而是本質(zhì)性的。例如，推出新品新菜，可以供給一到兩份給銷售部試味，既可以便利銷售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來為新品提出珍貴的意見。正所謂一個(gè)諸葛亮抵不過三個(gè)臭皮匠。 以上只是粗略的工作總結(jié)，由于時(shí)間倉促會(huì)有許多不是之處，盼望各位指導(dǎo)。、同仁能給于指正，我會(huì)予以極大的重視，并會(huì)準(zhǔn)時(shí)改正、解決。最終住酒店生意越來越旺，越來越紅火。 2022年酒店工作總結(jié) 篇13 自酒店開業(yè)以來至今已有四個(gè)多月，在這段時(shí)間里感謝指導(dǎo)對店內(nèi)

34、工作支持及關(guān)心。此時(shí)現(xiàn)對以前工作總結(jié)如下：好的方面： 一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成狀況 本季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入萬元，營業(yè)本錢萬元，綜合毛利率，營業(yè)費(fèi)用為。 二、抓好標(biāo)準(zhǔn)管理，進(jìn)步協(xié)調(diào)接待潛力 第一：各項(xiàng)工作已步入正軌，效勞程度不斷進(jìn)步。開業(yè)到此刻不到半年，生意紅紅火火，此時(shí)客戶好評不斷。對每一天例會(huì)流程進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)，固定流程和口號，對群眾分散力等不斷浸透。第二：部門鼓勵(lì)機(jī)制的完善 1、各部門根據(jù)不一樣的崗位制定不了不一樣的提成方案。有效的調(diào)動(dòng)了員工的專心性。 2、實(shí)行了意見卡制度，對每桌客人的滿足度進(jìn)展調(diào)查。根據(jù)顧客滿足度對員工進(jìn)展獎(jiǎng)懲。 第三：完善部門例會(huì)制度，每一天晚上8：409：00組織部門日事日清會(huì)。

35、 總結(jié)當(dāng)天問題，支配明日工作。 三、完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度 嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，新員工入職前三天為試工期，貼合條件的擇優(yōu)錄用，不貼合條件的一概不收，不講情面，保證招工質(zhì)量。同時(shí)深化員工內(nèi)部，專心覺察和培育人才，制定員工內(nèi)部晉升制度。此時(shí)目前，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名，得到其他員工的普遍認(rèn)可。 四、推出新菜品 根據(jù)顧客需求增加新菜品，菌菇類、海鮮類新增菜品較多。 五、增值效勞的增加 1、推出了贈(zèng)送爆米花效勞。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。 2、為客人舉辦生日宴會(huì)。根據(jù)意見卡搜集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé) 預(yù)約，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束，蛋糕一個(gè)。 3、給客人套衣套效勞。防止客

36、人衣服上弄上油漬，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)平安。缺乏之處： 1、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定。 2、對客效勞質(zhì)量還不夠高，員工共性化效勞欠缺。 3、員工不夠穩(wěn)定，新員工較多。 總結(jié)過去，展望將來，我們將連續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正缺乏，進(jìn)一步進(jìn)步管理程度，為打造一支學(xué)習(xí)型的、歡樂型的餐飲效勞團(tuán)隊(duì)面努力! 2022年酒店工作總結(jié) 篇14 酒店各位指導(dǎo)、各位同事： 大家好! 剛剛聽了以上各位部門經(jīng)理表達(dá)了酒店自成立至今的酸甜苦辣、累累碩果，我被深深的感動(dòng)。但是，如今大家可以環(huán)視一下四周，你是否已經(jīng)看到有個(gè)別部門來參會(huì)的80%員工已經(jīng)分開會(huì)場，他們的工作真的是特別“繁忙!這就是我們的團(tuán)隊(duì)精神和執(zhí)行力!如今還要煩勞大家提起精神

37、仔細(xì)聽一下我代表我們部門所作的述職。 _年11月22日，我被調(diào)入酒店管控中心工作。近2個(gè)月以來，在酒店管委會(huì)指導(dǎo)的大力支持下，在酒店各部門同事的樂觀協(xié)作下，我們根據(jù)酒店實(shí)際狀況，圍繞管控中心的詳細(xì)工作特點(diǎn)和工作內(nèi)容，努力適應(yīng)新的崗位要求，仔細(xì)履行自己的職責(zé)，集中大家的才智，分散大家的力氣，思想不懈怠、行動(dòng)不緩慢，穩(wěn)健地開展起了各項(xiàng)工作。如：充分做好市調(diào)工作，把控好物品采買的品質(zhì)與價(jià)格;對前期部分原材料的實(shí)際用量、各價(jià)位菜系中的菜品點(diǎn)菜率進(jìn)展統(tǒng)計(jì)分析;在選購部人員緊缺的狀況下，樂觀調(diào)配人員準(zhǔn)時(shí)采買，為廚房在原材料的使用、各部門申購的急用物品、酒店各類大型會(huì)議、婚宴、活動(dòng)等有序進(jìn)展都起到了良好的后

38、勤保障作用;制定出臺了新的物品選購流程;調(diào)整了部分在供貨物品性價(jià)比上差異較大的供貨商;對倉庫資源進(jìn)展整合，使選購下單、倉庫收貨及物品領(lǐng)用及發(fā)放、財(cái)務(wù)報(bào)銷有效分別等等。較好地順延接手了各項(xiàng)工作任務(wù)。 祥云酒店自_年8月底開業(yè)至今，經(jīng)過半年時(shí)間的運(yùn)營，經(jīng)濟(jì)效益和預(yù)期的目的還存在著肯定的差距。開源節(jié)流、掌握本錢已成為企業(yè)全體人員的共識。然而，本錢掌握并不是簡潔的縮減費(fèi)用開支或減工資，而是需要通過加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)控管理，優(yōu)化管理形式，改善企業(yè)運(yùn)營流程來實(shí)現(xiàn)。如何進(jìn)展經(jīng)營本錢管控?_年我們將針對有效降低本錢、合理增效、標(biāo)準(zhǔn)、明細(xì)、落實(shí)各部門操作程序及工作流程，持續(xù)、穩(wěn)定、安康、有效地做好以下工作： 一、首先明

39、確：本錢管控的目的本錢管控的總體目的是為企業(yè)的整體經(jīng)營目的效勞，在酒店管理的競爭性經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，是追求本錢程度的肯定降低，而在存在差異化的實(shí)際狀況下，那么是在保證明現(xiàn)產(chǎn)品、效勞等方面差異化的前提下，對運(yùn)營全生命周期本錢進(jìn)展管控，實(shí)現(xiàn)本錢的持續(xù)性降低。 二、合理管控：一項(xiàng)長期積累、反復(fù)理論的工作一般認(rèn)為降低本錢主要表達(dá)在選購、薪酬、經(jīng)營等環(huán)節(jié)，可是通過管理方式優(yōu)化帶來的本錢變化更大，尤其對于象我們這樣具有肯定規(guī)模的企業(yè)。實(shí)際上顯性本錢很好掌握，選購壓價(jià)、薪酬降低、經(jīng)營加班即可?？膳碌氖悄切┪覀兛床坏降牡胤戒亸堊顕?yán)峻找出并消退隱蔽在流程中的本錢才是企業(yè)的生命。這其中肯定是在管理上出了問題。管控本錢的

40、方法需要長期的積淀，而且需要長期的反復(fù)理論，才能真正成為我們的競爭力。根據(jù)酒店實(shí)際狀況，合理的掌握本錢管控應(yīng)當(dāng)從管理形式、組織架構(gòu)、管理手段、預(yù)算機(jī)制等幾個(gè)方面考慮。從源頭抓起，理清人脈、整體架構(gòu)，以崗定人、標(biāo)準(zhǔn)程序、仔細(xì)分析、合理預(yù)算、監(jiān)視落實(shí)。 三、降低選購本錢是工作重點(diǎn) 1、充分做好市場信息的搜集與分析運(yùn)籌于帷幄之中，決勝于千里之外。作為酒店選購人員，應(yīng)當(dāng)把酒店選購市場信息的搜集作為每天一項(xiàng)重要的必修課。我們會(huì)選拔責(zé)任心強(qiáng)、能吃苦、勤懇誠懇的優(yōu)秀員工充實(shí)到選購隊(duì)伍中來，通過進(jìn)展綜合培訓(xùn)、專業(yè)化訓(xùn)練，富有成效的把選購工作做細(xì)、做實(shí)。 2、仔細(xì)做好整體本錢的掌握本錢作為單項(xiàng)科目存在時(shí)，它的額

41、度越低，企業(yè)收益越高。但是企業(yè)本錢、工程本錢，以致專項(xiàng)本錢，往往都是多個(gè)單項(xiàng)本錢科目的總和。當(dāng)單項(xiàng)本錢到達(dá)最低，單向本錢科目的總和卻未必也是最低。所以，在進(jìn)展選購時(shí)必需有總體本錢考慮的遠(yuǎn)見，必需對整個(gè)選購流程中所涉及的關(guān)鍵本錢環(huán)節(jié)和其他相關(guān)的長期潛在本錢進(jìn)展評估。對于酒店選購的整體本錢掌握我們從三個(gè)方面去抓：(1)質(zhì)量掌握選購的產(chǎn)品質(zhì)量始終要擺在第一位，這是關(guān)系到我們酒店的聲譽(yù)。尤其是食物、飲料、煙酒等貨品要留意它的衛(wèi)生以及保鮮。在管理上可分三級管理，即：使用部門、選購部、收貨部。假設(shè)品質(zhì)達(dá)不到要求，使用部門可要求更換(2)數(shù)量掌握盲目加大選購貨品的數(shù)量無疑也是一種鋪張。使用部門應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求

42、做出合理訂貨數(shù)量的方案?？煞謨杉壒芾恚矗菏褂貌块T與主管指導(dǎo)。(3)價(jià)格掌握價(jià)格與質(zhì)量、付款方式等嚴(yán)密聯(lián)絡(luò)，應(yīng)本著“品質(zhì)優(yōu)先、價(jià)格合理的原那么進(jìn)展價(jià)格掌握。實(shí)行三級管理，即：使用部門、選購部門、財(cái)務(wù)部門。 3、供給商的選定供給商的選定至關(guān)重要。在新的一年里，我們會(huì)加大對全部供貨商的考察力度，削減一切可控不良環(huán)節(jié)，選擇出具有優(yōu)良品質(zhì)的供給商簽訂合作協(xié)議。以下條件將是我們進(jìn)展招標(biāo)選擇的條件：(1)有穩(wěn)固的財(cái)政或資產(chǎn)(2)品質(zhì)統(tǒng)一(3)良好的信譽(yù)度(4)區(qū)域位置(5)價(jià)格(6)售后效勞 4、選購會(huì)談、議價(jià)及選購流程選購會(huì)談的成功與否，不僅對酒店在選購環(huán)節(jié)樹立競爭性的優(yōu)勢意義重大，而且直接影響著酒店經(jīng)

43、營的正常進(jìn)展和本錢的有效掌握。進(jìn)展選購會(huì)談，重點(diǎn)要做好前期的市場分析，知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆!整體把握有關(guān)貨品質(zhì)量、數(shù)量、交貨期、交貨方式、付款方式、售后效勞等等與選購的整體本錢息息相關(guān)的各個(gè)環(huán)節(jié)。 四、針對管控流程對各口分別標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作程序嚴(yán)格監(jiān)視并執(zhí)行選購及審批流程，標(biāo)準(zhǔn)選購方案;物資驗(yàn)收入庫、報(bào)銷及付款程序;建立健全倉庫物資管理制度;物品驗(yàn)收、入庫存放、保管與抽查、領(lǐng)發(fā)物品、盤點(diǎn)、記賬方法;建立健全物品、原材料盤查、原材料損耗處理、食品選購管理制度、以及倉庫平安防火制度等等。 五、攻守并舉進(jìn)展更重要本錢掌握只是企業(yè)管理的工作之一，最重要的還是要進(jìn)展。制造的財(cái)寶總比節(jié)省的多，所以我們還是要把主

44、要精力放在業(yè)務(wù)拓展和銷售上，以攻為守或許是更好的方法。本錢管控不是老板或個(gè)人就能做到的，需要我們酒店廣闊員工在自己的工作崗位上以實(shí)際行動(dòng)去執(zhí)行、去落實(shí)，制造本錢意識的企業(yè)文化，大家一起來琢磨開源節(jié)流。只有這樣，才能使降低本錢的思想深化人心，各個(gè)部門和個(gè)人要從點(diǎn)滴開頭、從自身做起，從節(jié)省一張紙開頭，從不鋪張一支筆開頭，平常細(xì)心點(diǎn)，準(zhǔn)時(shí)把燈關(guān)上、把電腦關(guān)上、把空調(diào)關(guān)上、把水龍頭關(guān)上，把酒店當(dāng)成自己的家，為家制造一份財(cái)寶，少鋪張一份資源。在酒店初期的進(jìn)展階段，我們更需要激情，更需要夢想。借用馬丁路德的一句名言贈(zèng)予我們同業(yè)者：我們可以承受絕望，因?yàn)樗怯邢薜?但我們決不能放棄盼望，因?yàn)榕瓮菬o限的。在

45、龍騰虎躍的一年里，在我們酒店全體職員的努力和細(xì)心付出下，我們的管控工作肯定會(huì)落到實(shí)處、抓出成效!以上是我任現(xiàn)職以來的述職報(bào)告，不妥之處，請各位指導(dǎo)和同志們批判指正。感謝大家! 2022年酒店工作總結(jié) 篇15 在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了半年有余，回憶這半年的工作歷程，作為酒店銷售人員在工作上獲得了肯定的成果，根本上完成了酒店下達(dá)的任務(wù)，但也存在著不少的問題。 剛到銷售部門時(shí)，對銷售方面的只是不是很精通，對于新環(huán)境、新事物比擬陌生。在酒店以及部門、小組指導(dǎo)的關(guān)心下，很快的理解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場，作為一名銷售部中的一員，深深地感覺到自己身兼重任，作為酒店的門面，酒店的窗口，自己

46、的一言一行也同時(shí)代表了酒店的形象，所以更要進(jìn)步自身的素養(yǎng)，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己，在高素養(yǎng)的根底上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)學(xué)問和專業(yè)技能。 此外，還要廣泛的理解整個(gè)銷售市場的動(dòng)態(tài)，走在市場的前沿，經(jīng)過這半年來的磨練，力爭盡快成為一名合格的銷售人員，并且努力做好自己的本職工作。 為了更好地完成酒店的營銷工作，實(shí)現(xiàn)雙贏，特殊正對這半年的銷售工作，從四個(gè)方面進(jìn)展總結(jié)： 一、酒店各部門的協(xié)作 在酒店工作三年有余，以前在前廳，可能接觸的面沒有目前這么廣泛，只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與協(xié)作，同一個(gè)部門，有同一個(gè)指導(dǎo)出面那還好解決一些，但現(xiàn)如今不一樣。如今必需要和各個(gè)部門自行來進(jìn)展協(xié)調(diào)，協(xié)調(diào)不了才回去找指導(dǎo)和組長，

47、因?yàn)樗齻兺瑸殇N售部門，同樣有整理不完的爛攤和雜事。 所以，只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好，工作范圍也好，都必需僅靠自己的一點(diǎn)私人情面，個(gè)人力氣去解決。打個(gè)簡潔的比方說我的長包房客人羅春平拖欠押金簡潔例子來說明，本來導(dǎo)致消失這種場面就不是我的緣由，但就僅僅因?yàn)檫@是我介紹到酒店消費(fèi)的客人，我拉進(jìn)酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金缺乏是掛的我的擔(dān)保，所以根本等我覺察客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果，更加別說是有一個(gè)建議。 有的也只會(huì)是一帶而過， 催我來跟進(jìn)此事。跟進(jìn)！我當(dāng)然會(huì)跟進(jìn)，一我不能催的次數(shù)過于多，過于急。 二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破。所以我最多也只會(huì)定時(shí)定期的催促

48、客人，實(shí)在是等到我不能再等了，這便才向部門同事，小組指導(dǎo)取經(jīng)，經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層指導(dǎo)和朱方圓前臺收銀員的身份協(xié)作最終游說客人交得押金。 其中還有前臺收銀郭彩娟同事的協(xié)作對賬。再此，我向全部關(guān)心我的，關(guān)心我的同事及其指導(dǎo)表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性，目的性不是很特殊全都。 二、營銷工作的權(quán)利、責(zé)任方面 由于級別不夠，協(xié)調(diào)不暢等等緣由，造成許多事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象。上月端午粽子的特別銷售，是每年最緊急，最感動(dòng)人心的銷售。雖然我今年在此特別銷售時(shí)做得不是很精彩，但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊急送貨，需要等級不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于當(dāng)時(shí)本人和組長及其同

49、事手上的票據(jù)特別有限，只有10張328粽子需要至前臺收銀換5張488粽子票據(jù)。 由于一些列的請示，開票，換票所消耗的時(shí)間。使得本來就特別勞碌的前臺收銀又更加勞碌從而緩慢了，然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時(shí)，客人任由再怎么照顧，心里還是會(huì)對你有小小的圓滿、甚至顧慮。 因?yàn)樵谒难劾锞椭皇蔷频牯兆訋旆康剿k公室的間隔 。這個(gè)間隔 是可以知道且明白的。所以在營銷部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認(rèn)為銷售部的工作要有肯定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會(huì)造成效率低，對一些問題的把控上也會(huì)對銷售帶來負(fù)面影響，這樣營銷部工作就會(huì)很被動(dòng)，建立一種責(zé)權(quán)明確、工

50、作程序清楚地制度，盼望是酒店下一部工作的重中之重。 三、酒店的管理推新 所謂營銷為酒店的龍頭，既為龍頭，那么酒店的各種推新首要讓酒店指導(dǎo)，相關(guān)部門指導(dǎo)知道，熟識以外。也需要由銷售人員去認(rèn)知，去理解。我說的并不是文字類的講解，而是本質(zhì)性的。 例如，推出新品新菜，可以供給一到兩份給銷售部試味，既可以便利銷售人員介紹新品新菜，又可以有更多的人來為新品提出珍貴的意見。正所謂一個(gè)諸葛亮抵不過三個(gè)臭皮匠。 以上只是粗略的工作總結(jié)，由于時(shí)間倉促會(huì)有許多不是之處，盼望各位指導(dǎo)，同仁能給于指正，我會(huì)予以極大的重視，并會(huì)準(zhǔn)時(shí)改正、解決，最終住酒店生意越來越旺，越來越紅火。 2022年酒店工作總結(jié) 篇16 xx年工

51、程部的工作，在酒店指導(dǎo)的關(guān)心愛惜和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克制了人員削減、工作量增大等困難，大力開展修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，樂觀主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比擬圓滿地完成了酒店指導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。 一、開展預(yù)防修理，進(jìn)步設(shè)備成效。 1四月初，對中央空調(diào)1號主機(jī)進(jìn)展年度修理保養(yǎng)，采納機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，去除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)展季節(jié)性修理保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行程度。對中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)展挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量

52、，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。削減了3臺冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)省了電費(fèi)。 2對空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)展一級修理保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)展除塵除垢清洗，對電機(jī)進(jìn)展加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，進(jìn)步制冷效果，對大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)展化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺風(fēng)機(jī)盤管的修理保養(yǎng)任務(wù)，每臺修理本錢僅為30元。 3在進(jìn)展一級修理保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)展保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆

53、下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)展除塵、清洗和加油。去除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。 通過對備進(jìn)展預(yù)防性修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但進(jìn)步了設(shè)備的使用成效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度進(jìn)步，空調(diào)開啟時(shí)間延長的狀況下，耗電量比20_年下降了12%，節(jié)電25000度。 二、采納新型建材，解決遺留問題。 1客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采納木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了到達(dá)消防標(biāo)準(zhǔn)的要求，又在防火門和走廊安裝了新型燈緊急出口燈。 2七

54、樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采納不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照耀到房間，可謂一舉兩得。 3足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采納911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。 4除了對遺留問題樂觀加以解決外，還對集體宿舍存在的缺乏進(jìn)展整改，在36個(gè)房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院全部房間的電源開關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了員

55、工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難，進(jìn)步出租率，為酒店增加了收入。 通過對市場上新型建材的理解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和工藝要求進(jìn)展施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。 三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏。 1酒店的電度計(jì)量，常常消失總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特殊是夏季空調(diào)使用頂峰時(shí)更加明顯，差額達(dá)10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進(jìn)展分析比擬，現(xiàn)場測量各部門的分時(shí)電流，計(jì)算視在功率，做電力平衡測試，覺察舒心餐廳用電計(jì)量特別。為了保證酒

56、店利益不受損害，確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確，我們對承包部門的電路進(jìn)展整改，使每個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電源到工程部總配電柜進(jìn)展計(jì)量，選用先進(jìn)的電子電度表，削減了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。 2酒店的燃油鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很高，20_年消耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)省能源，我們一方面對指導(dǎo)提出能源轉(zhuǎn)換的合理化建議，起草了?酒店熱源交換可行性分析報(bào)告?；另一方面實(shí)行有效措施，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度掌握儀，對熱水溫度進(jìn)展準(zhǔn)確掌握，根據(jù)客房的住房率和溫度掌握儀顯示的即時(shí)溫度，確定開、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來每天34次削減到每天23次，降低了設(shè)備的無功損耗。對閑

57、置不用的蒸汽管道進(jìn)展封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發(fā)電機(jī)組改用油罐供油，避開了油桶供油存在的計(jì)量不準(zhǔn)確、含水量大、加油不便利、油桶存放擔(dān)憂全等問題。20_年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節(jié)省了4噸。 3酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動(dòng)，水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防水管壓力缺乏，還造成客房走廊處處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進(jìn)展封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。其次針對消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的平安隱患，向承建的廈門金廈消防平安工程公司發(fā)出了?平安隱患告知函?和?整改通知書

58、?，要求盡快解決。 通過對水、電、油等能源的嚴(yán)格管理，削減能源損耗給酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失，降低營運(yùn)本錢，進(jìn)步計(jì)量精度，為酒店的本錢核算供給了準(zhǔn)確的根據(jù)。 四、狠抓質(zhì)量監(jiān)視，嚴(yán)格工程驗(yàn)收。 1在會(huì)議廳裝修的前期預(yù)備工作中，我們對整體布局進(jìn)展了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)弱電安裝等草圖，供指導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。在工程招投標(biāo)中，我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場實(shí)際狀況，核算工程量和材料清單，起草了?會(huì)議廳裝修招標(biāo)文件?。根據(jù)建立工程定額估算出工程標(biāo)底，供指導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，開標(biāo)的最低中標(biāo)價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差3000多元。開標(biāo)后，又馬上制定了?會(huì)議廳裝修工程施工合同?草案，保證了工程如期開工。 2在會(huì)議廳裝修中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從材料進(jìn)場到施工工藝，支配專人對裝修工程進(jìn)展全程監(jiān)視，核對進(jìn)場材料的品牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對隱藏工程中的空調(diào)和消防管道，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展24小時(shí)加壓試驗(yàn)，對強(qiáng)電線路進(jìn)展耐壓絕緣測試。對地面新型建材加氣塊的鋪裝、掩蓋的鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都進(jìn)展了嚴(yán)格的監(jiān)理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預(yù)留、燈具的安裝，都提出了嚴(yán)格的要求，對不標(biāo)準(zhǔn)行為馬上責(zé)令整改