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1、1235 一 _4. 5. pHpKa61235 一 _4. 5. pHpKa6Hispk1=1.82,pk2 =9.17,pk3 =6.00,故其pI5.668CNBr Gly-Met-Pro 三肽_+_+（范例將蛋白質(zhì)水解液于pH2經(jīng)過鈉型陽離子交換柱. 然后分別用不同pH和離子強度的緩沖液2. 蛋白質(zhì)-螺旋結(jié)構的最大破壞者是其殘基(A)(C) 3. 葡聚糖凝膠分離蛋白質(zhì)的原理(A) 分子大的 (B)分子小的 (C)電荷多的 (D) 5. 下列氨基酸不含極性側(cè)鏈的是 (A)(B)(C) (D)(E)6. 用下列方法測定蛋白質(zhì)含量時， (A) 雙縮脲反(B) 凱氏定氮 (C) 紫外吸(D)

2、茚三酮反7. pH7的溶液中主要以什么離子存在。 (B)(D)(C)7. pH7的溶液中主要以什么離子存在。 (B)(D)(C)CD10 Lys，Gly A1a.游離的Gly和一種二肽。下列多肽的一級結(jié)構中，哪一個符合該肽的結(jié)構? （參考1. 下列有關蛋白質(zhì)中L-AA間形成的肽鍵的敘述(A) 有部分雙鍵的性比通常C-C單鍵(C) 通常有一個反式構(D) 下公式可用以計算20種AA的等電點4. 蛋白質(zhì)二級結(jié)構包(A)-螺旋 (B) -轉(zhuǎn)(C)-折迭 (D)無規(guī)則卷（范例7. 主要茚三酮與Pro 反應時，在濾紙層析譜上呈現(xiàn)色，而與Ala反應時，在濾紙層析；一圈含AA 數(shù)為而穩(wěn)定；螺旋中側(cè)鏈R 伸向、 、 5. 。若干各自沿一定軸盤旋或折迭，并為主要6. 蛋白質(zhì)中含有的是利用紫外分光光度法在波長280nm處測定蛋白質(zhì)濃度6. 蛋白質(zhì)中含有的是利用紫外分光光度法在波長280nm處測定蛋白質(zhì)濃度等 從 N 端測定小肽中氨基酸排列順序的方法是。N 端分析方法14 五六33.4. （pI=4.9（pI=9.5， （d）胃蛋白酶（pI=1.0） 000 0 000 000（Mr=36000；白蛋白（Mr=658. ？形成a（pI=5.0pH6。5 11Mr=2

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