養(yǎng)生保健-帶背景音樂(lè)自動(dòng)播放-開(kāi)心休閑素養(yǎng)知識(shí)面提升心靈領(lǐng)悟早會(huì)晨會(huì)夕會(huì)培訓(xùn)專題材料課件

1、1.打造一個(gè)沒(méi)有阿茲海默的世界2.茄子降低膽固醇養(yǎng)生保健阿茲海默癥即“失智癥”或俗稱“老年癡呆癥” 去年7月在西班牙馬德里舉行的第十屆阿茲海默癥國(guó)際會(huì)議，來(lái)自50個(gè)國(guó)家的五千多位學(xué)者、專家、醫(yī)療工作者，共研新知“失智癥”或俗稱“老人癡呆癥”。最打動(dòng)我心的是一位演講者的一句話“打造一個(gè)沒(méi)有阿茲海默的世界”，可能嗎？只有小于5%的阿茲海默癥（老年失智癥）是自體顯性遺傳所造成。阿茲海默癥的最大危險(xiǎn)因子是年齡，隨著年齡增加而增加。60歲以上老人約1%有阿茲海默癥，之后每增5歲，罹病率就增加一倍，到了80歲，就有將近2成的人有阿茲海默癥。如果能將發(fā)病年齡延后5年，則罹病者人數(shù)將減半，這就是“打造一個(gè)沒(méi)有

2、阿茲海默的世界”的真諦。 多年來(lái)許多流行病學(xué)、腦部灌流及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的研究均顯示，高教育或多動(dòng)腦者較不易罹患阿茲海默癥。可增強(qiáng)腦力，就是增加大腦的智能存款，經(jīng)得起大腦退化時(shí)的提領(lǐng)。 因此，多動(dòng)腦可以讓失智的癥狀延后發(fā)生，甚至即使大腦已有阿茲海默癥的病變，也不會(huì)出現(xiàn)失智的癥狀。 動(dòng)腦方法以閱讀雜志、書(shū)報(bào)最有效。打牌、打麻將、拼字游戲、填數(shù)獨(dú)、造訪親友、看電視、聽(tīng)收音機(jī)等休閑活動(dòng)也都是不錯(cuò)的選擇。 養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣! 退休人士動(dòng)腦的最好方法，不管是讓自己的專長(zhǎng)繼續(xù)成長(zhǎng)、上網(wǎng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)新興趣，參加小區(qū)大學(xué)或各種團(tuán)體等，都是動(dòng)腦的好方法。 從事休閑活動(dòng)需要朋友，所以一定要維持社交網(wǎng)絡(luò)，較不會(huì)覺(jué)得寂寞或得

3、憂郁癥。 更要結(jié)交年輕朋友，才不會(huì)在老友逐漸凋零后找不到游伴。運(yùn)動(dòng)健健美,走路最好! 也可減少罹患大腸癌、骨質(zhì)疏松、糖尿病、肥胖、憂郁癥的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)老年人注意力、執(zhí)行及規(guī)劃能力。 最近不少流行病學(xué)研究顯示，多運(yùn)動(dòng)（尤其是走路）可減少智能的減退或失智癥。 例如美國(guó)的護(hù)士健康研究（The Nurses Health Study），追蹤18766位70到81歲的護(hù)士8到15年發(fā)現(xiàn)每星期至少走1.5小時(shí)者比每星期走路少于38分鐘者的智能減退明顯為少。 另一個(gè)夏威夷亞洲研究(Honolulu-Asia Study)）針對(duì)2257名71到93歲的男性居民追蹤7年，發(fā)現(xiàn)每天走路少于0.4公里者得到阿茲海默癥

4、的機(jī)會(huì)比每天走3.2公里者多了77%。 科學(xué)家早就注意到老鼠食量如果減少30%，壽命也相對(duì)延長(zhǎng)30%,且對(duì)空間記憶與學(xué)習(xí)能力也較強(qiáng)。 去年流行病學(xué)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飲食中含較多的魚(yú)或不飽和脂肪酸的低脂肪攝取民眾，得到阿茲海默癥的機(jī)會(huì)較低。比不吃地中海式飲食者得阿茲海默癥的機(jī)會(huì)少了40%,可見(jiàn)清淡飲食的重要性。 以上方法是傳統(tǒng)養(yǎng)生之道，只是如今用科學(xué)方法加以驗(yàn)證罷了。 所以不論老少，從今天開(kāi)始就多動(dòng)腦，養(yǎng)成終身學(xué)習(xí)的習(xí)慣，與朋友保持聯(lián)系，多參與休閑活動(dòng)，每天走路至少40分鐘。 只要是10分鐘內(nèi)的路程就走路、不坐車，飲食清淡、多蔬果，如此不僅身體健康，精神愉快，而且得到阿茲海默癥的機(jī)會(huì)也大為減少。 茄子

5、，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種，性能相同。茄子內(nèi)含維生素A、B1、B2、C及脂肪蛋白質(zhì) 等，但經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)，茄子含有豐富的 維生素； 每公斤茄子含維生素達(dá)七千二百毫克，在大眾化健康食物的蔬菜中，可謂出類拔萃。 維生素，能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，降低膽固醇，保持微血管的堅(jiān)韌性，多吃茄子，對(duì)老年人的血管硬化有抑制作用，同時(shí)在食療上有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。 在美國(guó)醫(yī)學(xué)界“降低膽固醇十二法”中，茄子榮居榜首。 其實(shí)茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還含有抗癌的成份。現(xiàn)代科學(xué)已知茄子含有“龍葵素”?！褒埧亍蹦芤种葡到y(tǒng)腫瘤的增殖，因之，防治癌癥專家建議，茄子可作為癌癥病人的常用的食物。 茄子在食療上的價(jià)值不止上述，還能防治咯血、老人斑、壞血癥，對(duì)痛風(fēng)患者也有一定的效用 。 茄子的吃法，最好不用油炒，可將茄子洗凈切開(kāi)裂縫放于飯鍋中蒸熟，取出，拌入姜末、蔥花