酒店會(huì)議總結(jié)模板五篇

1、Word 酒店會(huì)議總結(jié)模板五篇 下面是我為大家整理的酒店會(huì)議總結(jié)模板五篇,供大家參考。 宏大的事業(yè)是根源于堅(jiān)韌不斷的工作，以全副精神去從事，不避艱苦。下面是我為您推舉酒店會(huì)議總結(jié)模板五篇。 現(xiàn)將會(huì)議總結(jié)的主要工作匯報(bào)如下： 一、目標(biāo)方向明確 作為餐廳的管理者，對餐廳的建設(shè)進(jìn)展管理必需心中有明確奮斗目標(biāo)和努力的方向。我們的目標(biāo)是： 餐廳質(zhì)量過硬， 服務(wù)熱忱文明。 食品平安健康， 衛(wèi)生潔凈徹底。 管理規(guī)范有序， 員工團(tuán)結(jié)友愛。 用餐多數(shù)滿足， 領(lǐng)導(dǎo)基本放心。 二、員工素養(yǎng)優(yōu)良 經(jīng)過一年的運(yùn)營，我們從選好人、育好人、用好人上下功夫，經(jīng)人力資源部的層層把關(guān)，對有責(zé)任心、愛崗敬業(yè)、基本素養(yǎng)較優(yōu)，有團(tuán)隊(duì)意

2、識(shí)，聽從管理的人選用到我們當(dāng)中來，通過即時(shí)培訓(xùn)、專業(yè)學(xué)問、專業(yè)技能等學(xué)習(xí)，同時(shí)依據(jù)餐廳工作實(shí)際需要，有方案、有重點(diǎn)、有組織、有實(shí)效地抓好技能、服務(wù)、禮儀、規(guī)范等落實(shí)，提升了他們的素養(yǎng)與力量，打好了思想和綜合素養(yǎng)地再教育。 員工管理是餐廳管理的重中之重，只要把員工帶好了，管好了，其它工作都能好做了。員工隊(duì)伍的教育管理顯得尤為重要。 三、管理嚴(yán)格規(guī)范 好的質(zhì)量、好的服務(wù)、關(guān)鍵在好的管理。好的管理出在好的制度與規(guī)范、重點(diǎn)在一絲不茍，堅(jiān)持不懈的抓好落實(shí)，抓出成效，養(yǎng)成良好習(xí)慣，形成自覺行動(dòng).由于餐廳工作手冊內(nèi)容目前已相對比較全面，關(guān)鍵是針對性抓好學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟、落實(shí)、執(zhí)行。 在實(shí)際工作中發(fā)覺用相適應(yīng)的工作

3、流程確定工作時(shí)間，確定工作效率是很好的工作方法，所以我們正在針對每個(gè)崗位的每個(gè)工作做流程，并且已經(jīng)有十余種工作得到落實(shí)。 我們?nèi)w員工要集中時(shí)間。集中精力，認(rèn)仔細(xì)真地抓好一階段，讓大家熟識(shí)，多把握，并嚴(yán)格根據(jù)去做，養(yǎng)成按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)地習(xí)慣與氛圍。 四、餐品、服務(wù)滿足 供餐食品和分餐服務(wù)是就餐人員特別關(guān)注地焦點(diǎn)，也是餐廳工作的主要成果。出品質(zhì)量好不好，服務(wù)水平怎么樣，更是餐廳要下大力抓好的核心任務(wù)，抓好此項(xiàng)工作我們從以下五點(diǎn)入手： 1、 依據(jù)伙食標(biāo)準(zhǔn)，市場原料價(jià)格，主、副食搭配等因素，仔細(xì)細(xì)致地訂好供餐食譜，每日食譜要葷素搭協(xié)作理，熱量養(yǎng)分夠標(biāo)準(zhǔn)。使員工情愿吃，并吃的好。 2、 加工制作精細(xì)，符合出

4、品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生平安、效果良好。 3、 不斷的調(diào)劑變化，推陳出新、讓員工有食欲、有好感、愿意接受。 4、 分餐服務(wù)講文明、講公正、講衛(wèi)生、講效率。 5、 常常征求就餐人員對供餐食品和服務(wù)質(zhì)量的看法，不斷虛心持續(xù)改正，提升滿足度。 20XX年10月20日星期四中午12點(diǎn)10分酒店協(xié)會(huì)在行知樓125開了本學(xué)期其次次會(huì)議，這次會(huì)議由會(huì)長主持，各部部長以及新干事也都參加了本次會(huì)議。這次會(huì)議的主要目的是在于加強(qiáng)各部門之間的聯(lián)系，也對酒店協(xié)會(huì)下一步的工作做一個(gè)支配。 會(huì)議開頭由辦公室部長點(diǎn)名，然后由會(huì)長溫婭玲發(fā)言，會(huì)長首先給大家共享了酒店協(xié)會(huì)被評為三星級(jí)的協(xié)會(huì)這一好消息，接著要求大家在開會(huì)時(shí)要嚴(yán)厲 ，將手機(jī)調(diào)

5、為震驚。她說，你們要接電話就低調(diào)的出去接，而且不要在開會(huì)的時(shí)候再給我請假，可以提前請假。會(huì)長支配活動(dòng)部做好會(huì)議記錄，并在會(huì)議結(jié)束后上交會(huì)議總結(jié)，另外讓大家有時(shí)間去為外聯(lián)部干事林海加油，最終會(huì)長單獨(dú)叫外聯(lián)部留下，為同學(xué)與企業(yè)合作的事作一個(gè)具體的支配。 此次會(huì)議圓滿結(jié)束，新一屆酒店協(xié)會(huì)干事已經(jīng)產(chǎn)生，新成員的加入必將為這個(gè)組織注入新的活力。“長江后浪推前浪，江山代有才人出”。我們有理由信任：在老師的悉心指導(dǎo)下，在全系廣闊師生的熱忱參加共同努力下，酒店協(xié)會(huì)的明天必將更加絢爛輝煌! 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事： 大家好! 大家都知道年對于我們酒店來說是關(guān)鍵的一年，是我們的服務(wù)領(lǐng)域不斷的擴(kuò)展的一年，也是我們的企業(yè)

6、品牌更加的深化人心的一年。 今日我們在這里團(tuán)聚一堂，召開“年酒店上半年工作總結(jié)暨下半年重點(diǎn)工作部署大會(huì)”，主要目的是為了總結(jié)半年來的工作，總結(jié)閱歷，查找存在的問題，吸取教訓(xùn)，共商酒店將來進(jìn)展大計(jì)，支配部署下半年的工作任務(wù)。 首先，為保證會(huì)議的有序進(jìn)行，在會(huì)議正式開頭之前，我提幾條要求： 1、請全部與會(huì)人員臨時(shí)關(guān)閉手機(jī)或調(diào)成靜音，盡量不要接打電話; 2、不要在會(huì)場內(nèi)來回走動(dòng)，大聲喧嘩，或與人交頭接耳; 3、不要隨地吐痰，亂扔廢棄物，不要抽煙; 4、會(huì)議結(jié)束以后，先歡送領(lǐng)導(dǎo)和來賓退場，然后依次序退場。 今日的會(huì)議議程分為兩項(xiàng)，第一項(xiàng)是：各部門領(lǐng)導(dǎo)做上半年部門工作總結(jié)和下半年工作部署報(bào)告，其次項(xiàng)是：

7、進(jìn)行會(huì)議總結(jié)講話并做工作報(bào)告。 現(xiàn)在會(huì)議第一項(xiàng)議程正式開頭! 接下來進(jìn)入會(huì)議的其次個(gè)議程： 掌聲有請總進(jìn)行會(huì)議總結(jié)并做工作報(bào)告。 今日下午的會(huì)議開的很圓滿，也很勝利，總的總結(jié)報(bào)告，既對酒店半年來的進(jìn)展進(jìn)行了全面、客觀、公正的總結(jié)，也提出了酒店下半年的進(jìn)展思路，描繪了 酒店美妙的將來。使我們每一個(gè)人都能感受到酒店的前景光明，更加堅(jiān)決了我們每個(gè)人的信念，是一個(gè)興奮人心、催人奮進(jìn)的大會(huì)! 會(huì)后，我們要深化學(xué)習(xí)、領(lǐng)悟這次會(huì)議的精神，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一心，共同努力、務(wù)實(shí)開拓，不斷創(chuàng)新，共同為酒店的美妙將來貢獻(xiàn)我們的力氣和才智! 今日是X月X日，經(jīng)過昨天緊急的預(yù)備，我們的酒店迎來了本年度最重要

8、的一次政府接待會(huì)議“第十五屆人大三次會(huì)議”此次會(huì)議是酒店開業(yè)以來會(huì)議接待規(guī)模最大、會(huì)議時(shí)間最長、同時(shí)使用會(huì)議室最多的一次會(huì)議。為此，酒店上下高度重視， 由于我是迎賓，所以理所當(dāng)然地?fù)?dān)當(dāng)了本次接待任務(wù)工作。接待人員是呈現(xiàn)公司形象的第一人。在工作中，我嚴(yán)格根據(jù)公司要求，工裝上崗，熱忱對待每一位參會(huì)人員，記得剛接到工作時(shí)我大言不慚的說：“會(huì)議接待這工作對我來說四兩撥千斤，九牛一毛?！碑?dāng)時(shí)還覺得大材小用了。其實(shí)不然，通過這幾天的工作，我發(fā)覺會(huì)想要做好議接待其實(shí)沒那么簡潔。 目前我個(gè)人認(rèn)為我部門還存在很多的問題，如與上級(jí)、綜合部門缺乏溝通，導(dǎo)致會(huì)議接待中存在很多的不妥當(dāng)或欠妥當(dāng)?shù)膯栴}。例如這次，由于有很

9、多分會(huì)場，我們沒有做好預(yù)備，導(dǎo)致一些酒店工作人員不能的把參與會(huì)議的人員準(zhǔn)時(shí)的帶到指定的會(huì)場，以及沒有預(yù)料到參與會(huì)以人員的休息問題，導(dǎo)致會(huì)議休息時(shí)間倉促的支配會(huì)議人員休息的地方，還有我們的預(yù)備工作并不是非常的到位，沒有準(zhǔn)時(shí)的標(biāo)明，衛(wèi)生間 樓道 餐廳，究竟開會(huì)的人一大堆，服務(wù)人員就那么幾個(gè)，不行能一對一的對客服務(wù)，這些問題雖然后期得到了改善，但是也充分暴露了我們工作中所消失的嚴(yán)峻不足之處。 但是經(jīng)過酒店各部門親密協(xié)作和對整個(gè)會(huì)議接待工作的細(xì)節(jié)支配，做到了服務(wù)的順當(dāng)進(jìn)行。在會(huì)議接待領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一組織下，無論是經(jīng)營部門還是后臺(tái)支持部門，管理人員還是服務(wù)人員，酒店領(lǐng)導(dǎo)和全 體員工一起充分發(fā)揮“我是酒店一

10、塊磚，哪里需要哪里搬”的奉獻(xiàn)精神，取消休息并動(dòng)員大家超時(shí)加班，保證了服務(wù)人手的充分。從而使此次大型會(huì)議接待的圓滿完成，我們將仔細(xì)總結(jié)積累此次大會(huì)的珍貴閱歷，不斷進(jìn)取，為全面實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營任務(wù)和酒店經(jīng)營進(jìn)展而不斷努力。 在伴侶的介紹下我來到了xx，得到要來xx學(xué)習(xí)的消息，我很興奮，很珍惜這樣的機(jī)會(huì)，我學(xué)習(xí)了x年的餐廳管理，都沒有怎么實(shí)踐過，我想一切從頭開頭，這正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)，于是我懷著熱忱的心來到了xx學(xué)習(xí)，剛開頭是學(xué)文化和理論課程，我很接受xx的文化，我也很愿意成為一名xx人。 在x天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xx店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做

11、好的充分的預(yù)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的預(yù)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來，在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下決心，鼓舞自己肯定要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。 其次周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。 第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜愛前臺(tái)接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到興奮的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實(shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜蜜的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。 總臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠供應(yīng)的全部的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人供應(yīng)滿足周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深化的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。 實(shí)習(xí)的日子就這樣一每天結(jié)束了，這些日子我的確學(xué)到了不少