酒店高管戒律

1、酒店高管戒律怎么做一個(gè)成功的酒店經(jīng)理人之五戒律1、永遠(yuǎn)記住自己是一個(gè)外人。管理人員管錢(qián)管物管人，是替別人管，自己不得有絲毫私心 雜念。錢(qián)財(cái)是人家的，不是你的，不可公私不分。管理人員不得人心，不僅僅是不懂業(yè)務(wù)， 還有可能是因?yàn)檠b錯(cuò)兜，拿錯(cuò)物，上錯(cuò)床。一個(gè)人敗了，一個(gè)團(tuán)隊(duì)就敗了。酒店管理顧問(wèn)做 的是信譽(yù)，信譽(yù)是生命。2、大家認(rèn)可的管理人員應(yīng)該是不怕臟不怕累的勞模，能打掃洗手間，清理地面污漬，哪里 需要，就在那里出現(xiàn)。策劃、運(yùn)作、管理，那是你的分內(nèi)工作，無(wú)需為此報(bào)功，做得好是應(yīng) 該的，做不好，該罰。3、為了避免誤解，個(gè)人消費(fèi)不得在酒店進(jìn)行，多付款也不行。與年輕女員工談話，不得在 辦公室或密閉的包間。

2、管理人員必須襟懷坦蕩，沒(méi)有隱私，好話不背人，眾目睽睽之下，多 好！4、有威信的管理人員習(xí)慣于“推功攬過(guò)”而不是“推過(guò)攬功”。現(xiàn)實(shí)中，后者那樣的人太 少，令人失望。員工們出了問(wèn)題，多么希望領(lǐng)導(dǎo)們?yōu)樽约悍謸?dān)一點(diǎn)??？大家的眼睛都是亮的， 非常清楚誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)。高風(fēng)亮節(jié)，會(huì)贏得不少印象分。5、靜坐常思己過(guò)，閑談莫論人非。話有些老，但絕對(duì)正確。對(duì)酒店老板，務(wù)必要尊重，認(rèn)真聽(tīng)取意見(jiàn)，不可在人后與員工談?wù)摾习宓氖欠?。酒店是人家的，與酒店的感情，人家比你深。工資是老板開(kāi)的，當(dāng)管理人員與老板發(fā)生沖突時(shí)，員工們還是聽(tīng)老板的。6、與酒店老板溝通，必須站在酒店老板的立場(chǎng)上，考慮老板的利益、能力、顧慮和心理承 受。用請(qǐng)教問(wèn)

3、題口吻談工作，姿態(tài)低一些，老板們更容易接受。要避免口若懸河高談闊論， 引起眾怒還渾然不覺(jué)。7、堅(jiān)決不經(jīng)手錢(qián)財(cái)，以免無(wú)法說(shuō)清。從這個(gè)角度講，管理人員是監(jiān)督者，不是具體業(yè)務(wù)人 員。8、不得接受任何供應(yīng)商的饋贈(zèng)或宴請(qǐng)。世界上沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的愛(ài)，拿人手短，吃人嘴短，先人們的智慧千真萬(wàn)確。一旦酒店與供應(yīng)商發(fā)生利益沖突時(shí)，最先暴露的就是管理人員收受的好處。因?yàn)檫@種事情提心吊膽，犯不上。9、不得享用“經(jīng)理餐”。如果管理人員想敗壞自己的聲譽(yù)，這是最有效的辦法。要記得自 己是員工，需吃員工餐。酒店業(yè)最經(jīng)典的二十句話酒店業(yè)有許多流傳多年的經(jīng)典老話，對(duì)新人是啟迪，對(duì)老人是溫故知新。以下是本人收羅的 精品 文檔二十句話

4、，中英文對(duì)照的，英文表述比中文還漂亮些：1、要改變，就要先改變自己。For things to changemust change first.可惜世人大多只會(huì)抱怨同事、下屬、上司、客人、企業(yè)、大環(huán)境，希望等到他們改變了，自 己的命運(yùn)才會(huì)改變。改變自己，才有可能改變周遭的一切。如果自己也改變了，但環(huán)境還是不變，那只能說(shuō)明你改變得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。2、從我做起。If it is To Be,it is Up to Me.做好自己的本職工作，學(xué)好專(zhuān)業(yè)本領(lǐng)，主動(dòng)與別人溝通，做最好的自己。3、你就代表酒店，因?yàn)槟闶菐椭腿藵M足其需求的人。YOUare the hotel , because YOUare t

5、he person who is going to help fill his or her needs.任何員工都是酒店的形象代言人，你的一言一行都在客人眼中，心中。4、每一次接觸客人都是今天的第一次。Every call is the first call of the day.第一印象決定一切，今天最后一個(gè)客人也需要你用心給他留下最美好的第一印象。5、如果你不是為客人服務(wù)，那么你是在為客人服務(wù)的人服務(wù)。If you are not serving thecustomer,your job is to servesomebodywhois.后臺(tái)崗位雖不直接接觸客人，但通過(guò)對(duì)一線員工提供良好

6、服務(wù)和支援，也是在為客人服務(wù)， 所以應(yīng)該跟一線員工一樣嚴(yán)格要求，甚至更嚴(yán)些。要想一線好，二線必須更好才行。6、成功之道：總是做得比期望的多一點(diǎn)點(diǎn)。Simple rule for success,Walk the ExtraMile.(Always do what is required PLUS a bit more.這一點(diǎn)似乎不必解釋?zhuān)瑔?wèn)題只有一個(gè)：你真的知道客人的期望嗎？試著說(shuō)出來(lái)吧，看看你能否滿足。7、客人對(duì)與錯(cuò)并不重要，重要的是他們的感覺(jué)。It doesnt matter whether the customeris righter wrong.It matter show they

7、feel.我們往往只會(huì)糾纏于客人的對(duì)錯(cuò)，忘記了他們的感覺(jué)。8、客人也許并不總是正確的，但是他們應(yīng)該得到正確的對(duì)待。The customer may not alwaysbe right, but they should be treated right.站在我們的角度看，其實(shí)客人大多數(shù)時(shí)候并不正確，要求也過(guò)于無(wú)理，只是客人永遠(yuǎn)只會(huì)站在客人的角度，不大會(huì)站在我們的角度。-9、小事會(huì)影響客人的感受。Its the little things that matters.影響客人感受的基本都是小事，少有大事，我們的工作就是做好無(wú)數(shù)的小事而已。10、小事也要力求完美。Do or di nary thin

8、gs extra or di nary well.小事做好了，自然就完美了。11、在英文中生氣與危險(xiǎn)僅差一個(gè)字母。Anger is one letter away from Danger.跟客人生氣時(shí)，離危險(xiǎn)就不遠(yuǎn)了。12、客人是通過(guò)我們說(shuō)什么、怎么說(shuō)、做什么來(lái)判斷我們的。Our customers judge us by,Whatwe say,How we say,What we do. 說(shuō)話的內(nèi)容，方式和作為與否。13、要從錯(cuò)誤中吸取教訓(xùn)，不要重復(fù)錯(cuò)誤。Learn fro my our mistakes,but never repeatthem.重復(fù)錯(cuò)誤和犯低級(jí)錯(cuò)誤是我們共同的缺點(diǎn)。14、

9、要象恒溫器，不要象溫度計(jì)。 Be a thermostat not a thermometer.恒溫器會(huì)自我調(diào)節(jié)溫度，無(wú)論環(huán)境的變化，代表主動(dòng)積極的人。溫度計(jì)的數(shù)字則取決于環(huán)境， 代表消極被動(dòng)的人。15、好的感受來(lái)自于好的態(tài)度。AhappyexperencebeginswithATTITUDE. 態(tài)度決定成敗。16、所提供的服務(wù)要比所承諾的好。Underpromisebutoverdeliver. 承諾100分，服務(wù)12017、做你所擅長(zhǎng)的并且每天都要做得更好些。Do what you do well,and do it better everyday.似乎不用解釋。18、每天我會(huì)變好也會(huì)變壞，這完全取決于我自己。Each day I either get better orworse.The choice is mine. 似乎也不用解釋。19、警告：客人極易消失。 W