DB1308-T179-2011綠色食品月光棗栽培技術(shù)規(guī)程

1、B05DB1308承德市地方標(biāo)準(zhǔn)DB1308/T 1792011綠色食品月光棗栽培技術(shù)規(guī)程2011-08-01 發(fā)布2011-09-01 實(shí)施承德市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布DB1308/T 1792011I前言本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù) GB/T 1.1 規(guī)定的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由河北省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校承德市分校提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河北省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校承德市分校。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張學(xué)東、蔣玉奎、李振舉、張建文、田春英、張洲平、蔣瑞萍、王永生、郭旭彥、遲宗軍、田軍、盧陽(yáng)、張鐵錚、孫秀華、祁鳳蘭。 PAGE 6綠色食品月光棗栽培技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品月光棗栽培的產(chǎn)地環(huán)境條件、肥料和農(nóng)藥使用的原則和要求、

2、育苗、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治。本標(biāo)準(zhǔn)適用于承德棗栽培區(qū)，并可為其他相近似地區(qū)所借鑒。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則產(chǎn)地環(huán)境條件環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境符合 NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件要求。氣候條件年平均氣溫 814，無(wú)霜期 130d 以上，年降水量 400mm 以上。土壤條件pH 值 5.58.5 沙、壤、粘土均可栽培。肥

3、料和農(nóng)藥使用原則和要求肥料使用原則和要求允許使用和禁止使用肥料的種類按 NY/T394 執(zhí)行。農(nóng)藥使用原則和要求允許使用和禁止使用農(nóng)藥的種類按 NY/T393 執(zhí)行。育苗苗圃地選擇苗圃地選擇符合本標(biāo)準(zhǔn)第 3 章要求的前提下，選擇交通便利，無(wú)危險(xiǎn)性病蟲害，不重茬、連作的土地。砧木苗的培育種子砧木種子采用酸棗仁，選用充分成熟的果實(shí)，去除果肉、雜質(zhì)，洗凈種子并陰干、機(jī)械脫殼。種子純凈度 95%以上，發(fā)芽率 80%以上。整地播種前進(jìn)行耕翻和精細(xì)整地，施足底肥（施腐熟有機(jī)肥 4m3/667m2），整平作畦。播種播種時(shí)間一般在 4 月上旬至 4 月下旬為宜。播種量 3kg/667m24kg/667m2。播

4、種方法采用寬窄行播種，窄行行距 30cm，寬行行距 60cm，播種溝深 1cm2cm 左右，播種后覆土，并覆蓋地膜。定苗幼苗長(zhǎng)到 5 片7 片真葉時(shí)，按株距 15cm 進(jìn)行間苗、補(bǔ)苗，補(bǔ)栽苗木后立即澆水。留苗量 9500株/667m2。中耕除草澆水和雨后，中耕除草。追肥定苗時(shí)，結(jié)合灌水追肥，第一次追施尿素 7.5kg/667m210kg/667m2，第二次追肥應(yīng)在 6 月下旬至 7月上旬，追施復(fù)合肥 15kg/667m220kg/667m2，雨季注意排水，后期控水控肥。摘心、斷根苗高 30cm 以上時(shí)進(jìn)行摘心和斷根。嫁接接穗采集選擇品種純正、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲害的月光棗作為采集母株，選用發(fā)育充實(shí)

5、、芽體飽滿、無(wú)病蟲害的一年生棗頭為接穗，于萌芽前的休眠期進(jìn)行采集。接穗處理采集的接穗剪成單芽枝段，選用高熔點(diǎn)石蠟進(jìn)行蠟封，蠟液溫度（9095），封蠟后，放在（15）的冷庫(kù)、地窖中貯存。砧木砧木地莖 0.4cm 以上。也可利用野生酸棗做砧木，就地嫁接。嫁接時(shí)期與方法嫁接時(shí)期 4 月中旬至 5 月中旬為宜，嫁接位置距地表 3 cm4cm。采用劈接、腹接等方法。檢查成活率、解綁嫁接 20d30d 后檢查成活率，并進(jìn)行補(bǔ)接。苗高 40cm 左右時(shí)解除綁縛物。除萌、立支柱及時(shí)除萌，一般需除萌 23 次。當(dāng)苗木高度 40cm 左右時(shí)立防風(fēng)柱綁縛新梢。中耕除草及時(shí)鏟除雜草，灌水、雨后疏松土壤。肥水管理7 月

6、以前追肥兩次，第一次追施尿素 10kg/667m215kg/667m2，第二次追施復(fù)合肥 15kg/667m220kg/667m2，結(jié)合施肥澆水。苗木出圃在秋季落葉后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行，起苗前進(jìn)行灌水，保持根系完整、不劈裂、不失水、莖干無(wú)機(jī)械損傷。苗木分級(jí)出圃時(shí)按分級(jí)要求進(jìn)行分級(jí)，詳見(jiàn)表 1。表 1 苗木分級(jí)項(xiàng) 目苗高（m）地莖粗（cm）主根長(zhǎng)度（cm）側(cè)根長(zhǎng)度（cm）側(cè)根粗度（mm）側(cè)根數(shù)量（條）整形帶內(nèi)飽滿芽數(shù)量（個(gè)）其它一級(jí)苗1.21.52020265接口愈合良好，無(wú)病蟲為害，莖干無(wú)機(jī)械損傷二級(jí)苗1.01.21.01.52015265苗木檢疫在分級(jí)同時(shí)按照植物檢疫條例進(jìn)行苗木檢疫。苗木包裝

7、、運(yùn)輸苗木按規(guī)格每 50 株一包裝，注明產(chǎn)地、品種、數(shù)量和等級(jí)。運(yùn)輸途中注意檢查，及時(shí)補(bǔ)水保濕。苗木保管苗木不立即栽植的應(yīng)進(jìn)行假植或在 04冷庫(kù)中貯存。建園園地選擇園地選擇符合本標(biāo)準(zhǔn)第 3 章要求的前提下，選擇交通便利，無(wú)危險(xiǎn)性病蟲害，不重茬、連作的土地。栽植密度平地，株距 1.5m2m，行距 3m4m。山地等高線栽植，株距 2m3m，行距 3m4m。整地秋季進(jìn)行溝狀或穴狀整地，溝狀整地規(guī)格為（寬深）（60 80 ）60 ，穴狀整地規(guī)格為（長(zhǎng)寬深）60 60 60 ；挖出的表土與底土分開(kāi)堆放，挖好后，按每株 30kg 有機(jī)肥和表土混合后回填，填至溝、穴將平時(shí)澆透水沉實(shí)。栽植時(shí)期土壤解凍后至萌芽

8、期進(jìn)行。苗木處理栽植前將苗木根系浸水 12h24h，進(jìn)行根系修剪、消毒和促根處理。栽植方法按照定植株行距，在回填好的溝、穴中間挖定植穴，栽植時(shí)應(yīng)使苗木根系舒展，栽植深度以苗木根莖與地面相平為宜，栽后踏實(shí)、灌水、覆蓋地膜。定干栽植后在飽滿芽處定干，干高 60cm80cm，套塑料筒保溫保濕。土肥水管理土壤管理幼樹期行間間作矮桿作物。結(jié)果期采用行間帶狀生草管理，行間種植禾本科、豆科類淺根性牧草， 刈割后覆蓋樹盤內(nèi)。施肥基肥以有機(jī)肥為主，化肥為輔。果實(shí)采收后盡早施入，秋季沒(méi)有施基肥的棗園，在春季土壤解凍后補(bǔ)施。施肥方法為環(huán)狀溝施或放射狀溝施，施肥量為施腐熟有機(jī)肥肥 2m3/667m23m3/667m2

9、。追肥追肥時(shí)期為萌芽前、果實(shí)膨大期，生長(zhǎng)前期以氮肥為主，生長(zhǎng)中后期以磷鉀肥為主。適宜的施肥量為每產(chǎn) 100kg 鮮棗施純氮 1.6kg2kg，五氧化二磷 0.9kg1.2kg，氧化鉀 1.3kg1.6kg。施肥方法為多點(diǎn)穴施，施肥后澆水。葉面噴肥花期噴施 0.3%尿素加 0.2%的硼砂水溶液或者氨基酸葉面肥 500 倍液兩次，花后至采收噴 0.2% 0.3%尿素加 0.2%0.3%磷酸二氫鉀溶液或氨基酸液肥 500 倍液 34 次?？山Y(jié)合噴藥進(jìn)行。灌水和排水灌水根據(jù)墑情每年灌水 23 次，土壤含水量低于田間持水量 60%時(shí)需灌水，落葉至土壤封凍前灌凍水。排水雨季前疏通果園內(nèi)外排水溝，雨季及時(shí)排

10、水。整形修剪修剪原則整形修剪應(yīng)有利于早成花、早結(jié)果、早豐產(chǎn)、成形快、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。樹形自由紡錘形在直立的中心干上，均勻的排布 1215 個(gè)結(jié)果枝組，干高 50cm70cm，主枝基角為 8090， 樹高 2.5 米左右。整形時(shí)在距地面 50cm70cm 處，選擇角度大、生長(zhǎng)健壯的枝條以下而上培養(yǎng)枝組， 結(jié)果枝組下強(qiáng)上弱，下大上小。培養(yǎng)時(shí)可采用二次枝重短截、夏季摘心、拉枝等措施，主干上枝組 3 5 年更新復(fù)壯一次，更新時(shí)，在枝組基部 6cm10cm 處重截，培養(yǎng)新枝組。小冠疏層形有中心干，全樹 58 個(gè)主枝分 23 層著生在中心干上，第一層 23 個(gè)，第二層 12 個(gè)，第三層12 個(gè)，主枝上不

11、設(shè)側(cè)枝，直接培養(yǎng)大中型枝組，干高 50cm70cm，主干直立，樹高 2.5 米左右。整形時(shí)在距地面 50cm70cm 處，選留 3 個(gè)長(zhǎng)勢(shì)均勻，角度適宜（基角 4560），方位好，層內(nèi)距 10cm 20cm 處的枝條培養(yǎng)為第一層主枝；距第一層主枝 70cm80cm 處選留 23 個(gè)枝條作第二層主枝；第三層距第二層 50cm60cm，選一個(gè)枝即可，在 1、2、3 層上直接培養(yǎng)大、中、小結(jié)果枝組。修剪幼樹期修剪增強(qiáng)樹勢(shì)，加速分枝，迅速形成樹冠。第 23 年根據(jù)樹勢(shì)定干，剪口下第一個(gè)二次枝疏除，促發(fā)中心干生長(zhǎng)。多留枝、少疏枝，促使樹冠的形成。結(jié)果期修剪更新枝組，改善通風(fēng)透光條件，穩(wěn)定產(chǎn)量，提高品質(zhì)。

12、疏除重疊枝、衰弱枝、徒長(zhǎng)枝、枯死枝等。回縮更新復(fù)壯枝組?；ü芾?xiàng)棃@放蜂將蜂箱均勻地放在棗園中，每 667m2 一個(gè)，棗園放蜂期間，嚴(yán)禁使用對(duì)蜜蜂有害的農(nóng)藥。花期噴水盛花期噴水 23 次，一般間隔 1d3d 噴水 1 次。花期噴肥或植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑盛花期噴施 500 倍液植物氨基酸溶液或赤霉素（GA3）15 mg/kg30mg/kg、0.05%2%的硼砂混合水溶液 12 次，間隔 5d7d 噴一次。抹芽摘心春季萌芽后對(duì)無(wú)生長(zhǎng)空間的新棗頭進(jìn)行抹芽，成齡樹棗頭留 26 個(gè)二次枝進(jìn)行摘心，二次枝隨生長(zhǎng)隨摘心。防止采前落果、裂果果實(shí)膨大期開(kāi)始連續(xù)噴施 500 倍液植物氨基酸水溶液或 0.3%氯化鈣水溶液

13、，間隔 15d20d 一次。注意后期排水防止裂果。采收時(shí)期根據(jù)用途、運(yùn)輸條件等確定適宜采收期。采收方法人工采摘，帶果柄采摘，輕拿輕放，保證果實(shí)無(wú)損傷。病蟲害防治防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治與藥物防治相結(jié)合，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。農(nóng)業(yè)防治加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病蟲能力。采取刮除粗翹皮，剪除病蟲枝和爛棗，清除枯枝落葉，封凍前翻樹盤揚(yáng)土滅繭，科學(xué)肥水、花果管理等措施抑制病蟲害的發(fā)生。物理防治根據(jù)害蟲生物特性，采取人工捕殺，糖醋液、樹上掛黃板、樹干涂粘蟲膠、樹干綁草繩和黑光燈或頻振式殺蟲燈等方法誘殺害蟲。生物防治人工釋放赤眼蜂和捕食螨

14、，保護(hù)瓢蟲和草蛉等天敵，利用性激素誘殺成蟲或干擾成蟲交配，使用蘇云金桿菌制劑、農(nóng)用鏈霉素、農(nóng)抗 120 等生物制劑防治病蟲害的發(fā)生?；瘜W(xué)防治符合 NY/T393 規(guī)定的要求。主要蟲害防治桃小食心蟲農(nóng)業(yè)措施防治：土壤結(jié)凍前，翻開(kāi)距樹干 50cm、深 10cm 的表土，撒于地表，使蟲繭受凍而亡。土壤解凍后到幼蟲出土前，挖撿越冬繭，集中燒毀。撿拾蛀蟲落果，集中堆漚、熟煮或作飼料。春季樹干周圍半徑 100cm 之內(nèi)地面覆蓋地膜，抑制幼蟲出土、化蛹、羽化。利用桃小性誘劑捕殺?；瘜W(xué)防治：棗芽萌動(dòng)期（4 月上中旬）和老熟幼蟲脫落前（7 月中旬）地面噴施 2.5溴氰菊酯 1000 倍2000 倍液。樹上噴藥在

15、成蟲羽化產(chǎn)卵和卵孵化期進(jìn)行，選用 25%滅幼脲 3 號(hào) 1000 倍2000 倍液、2.5溴氰菊酯 1000 倍2000 倍液或 0.3苦參堿植物殺蟲劑 1500 倍液。金龜子農(nóng)業(yè)防治措施：深翻樹盤或全園，破壞越冬場(chǎng)所，殺死越冬害蟲。成蟲發(fā)生期，利用假死習(xí)性，人工捕殺，利用其趨光性，掛黑光燈誘殺。紅蜘蛛農(nóng)業(yè)措施防治：刮樹皮、綁草消滅越冬成蟲。出蟄期樹干涂油環(huán)、粘蟲膠等防止越冬成蟲上樹為害?；瘜W(xué)防治：萌芽前噴施（35）波美度石硫合劑，幼螨孵化盛期噴施 5%尼索朗乳油 2000 倍液、15%噠螨靈乳油 3000 倍液或 20%螨死凈 2000 倍3000 倍液。主要病害防治棗銹病農(nóng)業(yè)措施防治：葉面追肥，增強(qiáng)樹勢(shì)。清除落葉，集中