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1、第 頁2022旅游管理的實習報告模板五篇旅游管理的實習報告在經濟開展迅速的今天,報告不再是罕見的東西,通常情況下,報告的內容含量大、篇幅較長。那么大家知道標準正式的報告格式嗎?以下是我精心整理的旅游管理的實習報告5篇,歡送大家分享。旅游管理的實習報告 篇1實習時間:xxxx年xx月xx日xxxx年xx月xx日實習目的:通過實踐聯系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解效勞行業(yè)知識和導游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。實習
2、單位概況:xxxx旅行社是經xx省旅游局批準成立,足額繳納了質量保證金的股份只旅游企業(yè),在xx市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備,同時擁有數名具有十幾年旅游經驗的管理人員和一批愛崗敬業(yè),任勞任怨的導游隊伍。自xxxx年公司成立以來通過廣闊員工的共同努力本著“合理的價格,優(yōu)質的效勞的經營理念迅速開展壯大并被旅游局評為“優(yōu)秀旅行社。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及xx的組團市場占有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,效勞社會的宗旨,以優(yōu)質樹聲譽,以優(yōu)質求開展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游效勞工程和特色旅游內容滿足廣闊客戶的要求。實習方法和實習意義:主
3、要通過實習跟團聽師傅講解,自身觀察和師傅講解來到達實習效果。通過此次實習,讓我進一步穩(wěn)固和理解課堂所學知識,培養(yǎng)和提高我的能力,我認為旅游旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的理論聯系實際,提高了我調查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。主要實習內容:龍虎山,位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區(qū)境內,為中國道教發(fā)祥地,道教正一派“祖庭。在中國道教史上有著承先啟后、繼往開來的地位和作用以及重大影響。龍虎山原名云錦山,乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數十里,為象山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結,山狀假設龍盤,似虎踞,龍
4、虎爭雄,勢不相讓;上清溪自東遠途飄入,依山緩行,繞山轉峰,似小憩,似戀景,過灘呈白,遇潭現綠,或輕聲雅語,或靜心沉思。九十九峰二十四巖,盡取水之至柔,繞山轉峰之溪水,遍納九十九龍之陽剛,山丹水綠,靈性十足。不久,靈山秀水被神靈相中,即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山,煉丹修道。山神知覺,龍虎現身,取代云錦。自后,龍虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,位居道教名山之首,被譽為道教第一仙境。張道陵于龍虎山修道煉丹大成后,從漢末第四代天師張盛始,歷代天師華居此地,守龍虎山尋仙覓術,坐上清宮演教布化,居天師府修身養(yǎng)性,世襲道統63代,奕世沿守1800余年,他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封,官至一品,
5、位極人臣,形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀,進行了無數次的擴建和維修,宮府的建筑面積、規(guī)模、布局、數量、規(guī)格創(chuàng)道教建筑史之最。龍虎山在鼎盛時期,建有道觀 80余座,道院36座,道宮數個,是名副其實的“道都,是道士的世界王國。實習此外,龍虎山景區(qū)應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學 派的發(fā)源地;金龍峰馬祖巖是禪宗史上奉獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所;仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀;“仙女現花為道教第一絕景、世界第一絕景,等等。?龍虎山志藝文?載:“龍虎山歷魏、晉、唐、宋,代有褒崇,假設山川之勝,宮宇之麗,人物之繁,仙
6、跡之異,道行之神,爵望之顯。代之慕擬歆艷者,或美之于詩文,垂之金石,傳遞一千余載。龍虎山幾千年來積淀而成的豐厚的道教文化遺產,和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位,以及對中國道教開展所作的奉獻,被人公認為“道教第一山在世界宗教史上也有十分重要的地位。旅游管理的實習報告 篇2學校:鷹潭職業(yè)技術學院班級:XX級旅游管理專業(yè)實習學生:劉麗霞實習時間:XX年3月1日XX年5月25日實習目的:通過實踐聯系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解效勞行業(yè)知識和導游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決
7、問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。實習單位概況(鷹潭春秋旅行社):鷹潭春秋旅行社是經江西省旅游局批準成立,足額繳納了質量保證金的股份只旅游企業(yè),在鷹潭市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備,同時擁有數名具有十幾年旅游經驗的管理人員和一批愛崗敬業(yè),任勞任怨的導游隊伍。自XX年公司成立以來通過廣闊員工的共同努力本著“合理的價格,優(yōu)質的效勞的經營理念迅速開展壯大并被旅游局評為“優(yōu)秀旅行社。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及鷹潭的組團市場占有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,效勞社會的宗旨,以優(yōu)質樹聲譽,以優(yōu)質求開展,堅持從客戶需要的立場出發(fā),以
8、多元化的旅游效勞工程和特色旅游內容滿足廣闊客戶的要求。實習方法和實習意義:主要通過實習跟團聽師傅講解,自身觀察和師傅講解來到達實習效果。通過此次實習,讓我進一步穩(wěn)固和理解課堂所學知識,培養(yǎng)和提高我的能力,我認為旅游旅游管理專業(yè)中實踐環(huán)節(jié)重要的理論聯系實際,提高了我調查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。主要實習內容:龍虎山,位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區(qū)境內,為中國道教發(fā)祥地,道教正一派“祖庭。在中國道教史上有著承先啟后、繼往開來的地位和作用以及重大影響。龍虎山原名云錦山,乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數十里,為象
9、山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結,山狀假設龍盤,似虎踞,龍虎爭雄,勢不相讓;上清溪自東遠途飄入,依山緩行,繞山轉峰,似小憩,似戀景,過灘呈白,遇潭現綠,或輕聲雅語,或靜心沉思。九十九峰二十四巖,盡取水之至柔,繞山轉峰之溪水,遍納九十九龍之陽剛,山丹水綠,靈性十足。不久,靈山秀水被神靈相中,即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山,煉丹修道。山神知覺,龍虎現身,取代云錦。自后,龍虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,位居道教名山之首,被譽為道教第一仙境。張道陵于龍虎山修道煉丹大成后,從漢末第四代天師張盛始,歷代天師華居此地,守龍虎山尋仙覓術,坐上清宮演教布化,居天師府修身養(yǎng)性,世襲道統
10、63代,奕世沿守1800余年,他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封,官至一品,位極人臣,形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀,進行了無數次的擴建和維修,宮府的建筑面積、規(guī)模、布局、數量、規(guī)格創(chuàng)道教建筑史之最。龍虎山在鼎盛時期,建有道觀 80余座,道院36座,道宮數個,是名副其實的“道都,是道士的世界王國。此外,龍虎山景區(qū)應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學 派的發(fā)源地;金龍峰馬祖巖是禪宗史上奉獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所;仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀;“仙女現花為道教第一絕景、世界第一絕景,等等。?龍虎山志藝文?載:
11、“龍虎山歷魏、晉、唐、宋,代有褒崇,假設山川之勝,宮宇之麗,人物之繁,仙跡之異,道行之神,爵望之顯。代之慕擬歆艷者,或美之于詩文,垂之金石,傳遞一千余載。龍虎山幾千年來積淀而成的豐厚的道教文化遺產,和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位,以及對中國道教開展所作的奉獻,被人公認為“道教第一山在世界宗教史上也有十分重要的地位。近年來,龍虎山風景名勝區(qū)重在加強對道教文化內涵方面的開掘建設,推出了以了解道教概況,領略道教祖庭的威嚴的“瞰道教全貌 的“身游線路;推出了以領會道教崇尚“無為、自然核心思想的 “覽道教仙境的“心游線路;還推出了以探考張道陵創(chuàng)道之目的的“思崖墓之奇的“神神線路,完善各項設施,采取多種
12、措施,使“百神受職之所、“洞天福地的龍虎山抖落塵埃,紫氣升騰,納迎四方賓客,替天行道,禳災降魔,造福于民,被旅游界譽為“道教朝圣游和第一游。天師府位于貴溪上清鎮(zhèn),臨清溪,為歷代張?zhí)鞄熎鹁又卦ㄓ邶埢⑸侥_下。北靠西華山,門臨滬溪河,面對琵琶山,依山帶水,氣勢雄偉。占地3萬多平方米,建筑輝宏,尚存古建筑6000余平方米,全部雕花鏤刻,米紅細漆,古色古香,一派仙氣被歷史上門許多皇帝賜號宰相家、天真人府,尊為道教祖庭。唐代天寶七年748年,封張道陵第十五代孫為師,并賜田敕免租稅。從此教門興旺,前后建有十大道宮、八十一座道觀、三十六座道院,稱真仙觀。宋崇寧四年11XX年,遷建于上清關門口上,道觀始稱天
13、師府。元延佑六后1319年遷移上清長慶坊,即今天的上清鎮(zhèn)西頭。坊東為元碑亭,有碑石二,其一為敕賜玄教宗傳之碑,元代著名文學家虞集撰,藝術家趙孟書,為書法珍品。天師府經各朝維修、重建,房舍達五百余間,占地五萬多平方米,整個府第由府門大堂、后堂、私堂、書屋、花園、萬法宗坊等局部組成天師住房和養(yǎng)生殿等面積900余平方米。內分大門、儀門、大庭院、三省堂等。層層迭迭,曲徑回廓,甬道貫穿,樓房殿閣,形似皇宮,龍柱金壁,雕梁畫棟。院內古木參天。周圍豫章成林,陰翳蔽日,環(huán)境清幽,風景優(yōu)美。實習成果:這段時間的實習,我慢慢的了解和熟悉了龍虎山地陪導游的工作步驟和程序,也學到了專屬于龍虎山導游的專業(yè)導游詞,了解了
14、大局部的行程路線,熟悉了龍虎山的具體路線,分清了龍虎山具體位置,旅游游船的一些情況,以及龍虎山導游在帶團過程中的一些細節(jié)環(huán)節(jié),我跟團去了龍虎山各個景點,了解龍虎山具體的情況,也和游客溝通,了解了來龍虎山旅游的游客的看法??偨Y:在這次實習中我深刻的認識到了個人的提前準備、學習和處理事情的方法對于從事旅游業(yè)的專業(yè)人士,尤其是直接接觸客人的一線人員的重要性。這些幾乎就已經決定了一個人是否適合從事旅游業(yè)。旅游業(yè)所接觸的東西廣泛并且比擬有彈性,因此也對旅游專業(yè)人員提出了更高的要求。我想這些都需要一步一步留心學習,不斷總結。實習是一次用自己的眼和耳去感受環(huán)境的時機,通過這段實習,我受益匪淺,我對自己的專業(yè)
15、有了更為詳盡而深刻的了解,認識到了許多在學校學不到的東西,不再局限于書本,而是有了一個比擬全面的了解。從而更深的了解的了自己的缺乏,該往哪個方向而努力,這些都是以前所不了解的。我想通過這次實習,我會認識到自己的更多缺乏,在學校的學習會更加努力,更加嚴于律己,努力做到理論與實踐相結合,敢于實踐,做合格的畢業(yè)生!這里也是我們初涉社會的開端,邁向美好而殘酷的未來,我一直堅信自己的能力,即使人生路如順德四通八達的公路,但方向只有一個,那就是前進,永不言棄,永不退縮!旅游管理的實習報告 篇3學 院:河北旅游職業(yè)學院專 業(yè):旅游管理姓 名:張亞南提交日期:xx-9-5實習目的通過在酒店客房部的實習,能夠加
16、深對酒店行業(yè)其中一局部業(yè)務的工作內容和工作性質的熟悉程度,學以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應用的狀況,進一步熟悉理論和實踐不可分割的關系,并認知當前酒店業(yè)客房部的開展現狀何開展趨勢。實習時間xx.1.23-xx.03.27實習地點北京文津國際酒店實習崗位北京文津國際酒店客房部效勞員實習單位介紹海景灣國際大酒店秉承“顧客至上、員工第一的宗旨,力求到達顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的最大滿足。酒店行業(yè)的競爭歸根結底是酒店人才的競爭,酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氣氛和相關的培訓,從而使每個員工實現自己的開展愿望?!白屗锌腿藵M意是酒店一直都在追求的理想目標,通過有效的管理
17、使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質效勞是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力,實現“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益的建店目標。實習內容在酒店客房部實習,上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的床。培訓我們的是我們部門主管劉小姐。在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進上下兩個床墊之中,這里的
18、要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否那么床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應,然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的。通過培訓后,我正式參加了客房部。經過幾天的工作后,我發(fā)現客房部效勞員的工作不僅是鋪床的復雜而已??头啃趩T的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。實習時我了解到,效勞員進
19、客房進行效勞要先敲門,進門之后第一步是翻開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。這一切結束之后開始清掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布那么用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里消耗了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數量。至于細節(jié)的地方,如 該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。清掃過之后要用吸塵
20、器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,假設有喪失的物品,那么要記載并上報主管。實習時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當時客人在離店之際返回客房,效勞員向客人說明情況,最終客人的方巾失而復得,并對效勞員大加贊許。客房部效勞員的職責還包括,每個員工都要熟悉一定的平安知識,效勞員至少要了解普通的的消防常識。另外,效勞員還應對酒店和酒店所處的地方比擬熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的效勞,讓客人更滿意。實習體會與小結經過在酒店客房部實習,我認識到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。此外,我了解到客
21、房部的領班、主管和經理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比方我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經理親身清掃客房,一絲不妥也絕不無視。由此可知,注重細節(jié)是酒店每一位員工不可無視的技能。在學校中的學習已經讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的,但是在實習中才表到達酒店重視細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)那么。在實習中學到的都基層效勞員的工作技能,在工作過程中我盡量結合理論知識加以熟練。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關系,而要做到這點,最重要的是需求務實,一個成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,成
22、功的治理者能把一切員工聯合起來,這樣完成的是整個企業(yè)的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經驗豐厚的,而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經歷作為支撐理論的人。酒店需要的效勞員也必定是很有操作技能,極為注重細節(jié)的人。在工作中,固然我只是充任一名普通效勞員的角色,但我的效勞也絕不是可以忽略的。在實習期間,我覺察要能自如的做好一項效勞,就必須正視自己的效勞態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是
23、這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關,不時地進步。旅游管理的實習報告 篇4一、實習目的畢業(yè)實習是旅游管理專業(yè)學生在完成課程之后進行最后的綜合實習,是貫徹理論聯系實際的原那么,實現院校培養(yǎng)目標不可缺少的教學模塊,其目的是讓學生學習了解旅游企業(yè)常規(guī)操作模式,熟悉一般的業(yè)務手段和方法;了解旅游業(yè)現狀,應用所學理論知識,提出改良建議;在真實的工作環(huán)境下,認識自我,磨煉意志,鍛煉心態(tài),考慮就業(yè)方向的選擇。實習生應端正態(tài)度,克服實習過程中出現的困難和挫折,真正做到理論與實際相結合。二、實習內容這次我實習的地方是Xx省Xx旅行社。這家旅行社成立于20 xx年,注冊資金Xx萬元人民幣。是經國家旅游局批準,
24、由Xx省旅游局核準,Xx市工商行政管理局登記注冊具有法人資格的國內旅行社。業(yè)務范圍包括進行國內組團旅游和省內旅游接待效勞,兼營會議接待和機票代售等業(yè)務。經營Xx境內的各大精品線路,開通了多條國內旅游線路,云南游線路是該旅行社的招牌線路。旅行社行業(yè)是旅游業(yè)的根本組成局部,是聯結旅游飯店、交通、景區(qū)等各個環(huán)節(jié)的橋梁式行業(yè),是整個旅游業(yè)的中心環(huán)節(jié)。所以,選擇在旅行社實習,有利于了解整個旅游行業(yè)的運行狀況和開展趨勢。可以同時了解飯店業(yè)的經營模式,旅游交通在旅游中發(fā)揮的作用,更能進一步的了解旅游景區(qū)的經營開展狀況。這次到旅行社實習,是以實習導游的身份進去的。因此主要的工作就是熟悉導游業(yè)務,能都獨立承當帶
25、團的任務。此外再學習旅行社其他方面的業(yè)務知識。上班第一天,沒什么工作,老板和其他的工作人員都很忙,也就簡單的和大家打了個招呼,然后就到了老板指定的地方呆著。以前在旅行社做過兼職導游,知道剛到旅行社就是這樣子,大家忙起來了往往把新人當做空氣,有事的時候才會去關注你。我也就知趣的找個地方呆著,隨便翻閱著手頭可以看到的資料,提高一下自己對自己將要實習一個多月的旅行社。剛來旅行社,自己就要機靈些,要謙虛好學,多去了解,不要以為有人會去主動的交你。你要去觀察去傾聽,看忙著的人是怎樣做事的,他們是如何和人打交道的。中午大家忙著也只有用快餐填飽肚子了,知道大家都要叫快餐,我也就自告奮勇的幫大家了這個忙。吃飯
26、是閑聊,大家除了對我說了些客氣的話外,有兩個看似資歷很老的同事還說我很好學,還知道我看了什么,姜還是老的辣,就這樣悄無聲息的去觀察你。所以,有的時候你不要疑心自己做的無法得到認可,其實有人已經看在眼里了。下午也就是自己看資料了,一天很快就過去了。我主要是做實習到有的,所以重點就是去熟悉導游業(yè)務知識。背導游詞,背到滾瓜爛熟,爛記于心是很重要的,而且還不能像背課文一樣死記硬背,還必須要有趣味性,要拓展知識鏈,能夠將各種相關知識融會貫穿。第一周的主要事情就是熟悉旅行社的各條線路和新導游可能會去帶的一些一日游的景點知識,我不緊將自己以前的導游知識溫習了一遍,開始一周的時間也是自己的導游知識豐富了許多。
27、除了給自己充電外,平時也會幫計調們去給客戶送些票據之類的東西。因為我以前在學校帶過學生團也在其他的旅行社帶過兩個團,有一點帶團的經驗,因此,老板也沒為我安排什么培訓,只是讓我多掌握些導游知識和本旅行社的景點線路。帶團不是一件容易的事,你不僅要有熟練的導游知識、豐富有趣的話題、多樣的娛樂工程,還要掌握吃、住、行、游、購、娛整個活動的操作流程。要具備靈活處理突發(fā)事件的能力和良好的心理素質。我?guī)У牡谝粋€團是到石門澗一日游的散客團。散客團相對團隊游客簡單一些,散客團根本上都是由幾個小團體組成,這些小團體的組成主要有家庭成員組成、單位同事、親戚朋友等幾種形式。其實我們只用關注這些小團體中的具有領頭作用的
28、一個人就行,這些小團體根本上是以領導、老人或者小孩子為中心的。搞定了這些中心人物,也就算是和這些小團體搞好了關系。個小團體有時又可以相互牽制,所以整體來說帶起來并不難。上車之后就是致歡送詞,景點的簡單介紹,玩點小小的游戲,一趟下來,也沒出什么紕漏。旅游管理的實習報告 篇5實習是我們邁入社會這個大環(huán)境的第一步,是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著希望和幸福的我們開始大學必要走的路程實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,才能不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,
29、我們是一個強者,不管從工作還是學習。我能學好,更能干得出色!實習目的為了將我們所學的酒店專業(yè)知識與實踐技巧更好的結合,了解酒店經營管理過程,酒店的效勞及文化,加強管理理論與實踐的結合,學習效勞精神和效勞意識,提前接觸社會,為以后走入社會打根底,我們進行了為期四個月的酒店實習。本次實習讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實際操作中的應用有一定的感性認識,從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合,為日后課程的學習打下良好的根底,更有助于對專業(yè)根底和專業(yè)課的學習、理解和掌握。同時這次酒店實習的經驗也有助于以后的就業(yè)取向。實習單位簡介南山國際會議中心是煙臺首家掛牌的.五星級酒店,坐落景色秀麗
30、的南山風景區(qū)內,依山傍水而建。豪華高雅的五星級設施配備是商務、政務和旅游度假的最正確場所,竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求,隨時為過往來賓提供優(yōu)質效勞。南山國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房,具有現代風格的商務套房、豪華套房、行政套房、單人間、標準間,房內設施齊全、豪華、清潔、文雅,讓您體驗安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳、中、西餐廳,咖啡廳,風格各異的高雅包房,美食佳肴中西兼?zhèn)洌?guī)模宏大,是商務、會議、宴請、品嘗美食的理想場所,給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳,寬敞明亮的健身房、桑那浴、美容美發(fā)、酒吧等,先進的設備、溫馨的環(huán)境,為每位賓客提供一流的效勞,以舉辦個中
31、大型演出和召開高層次大型會議為主的南山大劇院總面積2萬平方米,中央大廳高米,設有觀眾席1600個,豪華坐席包廂5個,現代化的視聽音響系統和演出升降舞臺系統,全部采用計算機控制,劇院建筑造型風格和裝飾效果堪稱一流,各項設施到達國內演出場所先進水平。實習經過20 xx年8月26號,我們被派往南山國際會議中心。在經過了進一步的培訓之后,9月1號我們正式上崗了。懷著滿腔的激情和希望我被分派到了客房部。開始有一股使不完的勁兒,把客房看成是施展自己才華的舞臺,想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中。但是理想和現實畢竟是有差異的。當我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現很多事情并不是我們想象的那樣簡單,我們要學的
32、東西還很多。我被分到了一樓,帶我的是一個40多歲的房嫂,我叫她師父。在接觸工作崗位之后主管針對客房部工作的特點利用工作比擬閑的時候對我們進行了一系列的培訓。包括平時的考前須知,禮貌禮節(jié),設施設備,工作流程等等理論知識。其他實踐上的技術技巧都是師父耐心教我的。在這個學習過程中,最難得就是鋪床。鋪床時每一步都有要求,而整個做床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很困難,這是一個很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊地包進上下兩個床墊之中,這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙,否那么床單將不
33、能保持平整。接下來開始套被子,這個也很講究,也很有技巧性,先把被套又開口的一頭用雙手翻開然后抖幾下使空氣把它撐起來,這樣才能順利迅速的把被子套進去。在套上后要把被子和被套的角相對應,然后用力甩幾下使他們更好的重合,其它可以細節(jié)整理,要注意的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一。在套好被套之后,要將被頭折起大約30公分。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據的,曾經就看過一個案例說一個女客人誤把項鏈放進枕套里了,就是因為枕套開口方向不符合規(guī)定。客房部效勞員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房效勞員的首要任務是清理客房。客房分為住客房和退客房,退客房的一切棉織品都要更換,長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定標準可尋的。實習期間了解到,效勞員進房間要先敲門,并報名中文客房效勞員英文“housekeeping。進門之后第一步是翻開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結束之后開始清掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,
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