幼兒園食品安全承諾書范文(通用3篇)

1、Word 幼兒園食品安全承諾書范文(通用3篇) 【承諾書】 食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售、消費(fèi)等活動(dòng)符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)和要求，不存在可能損害或威逼人體健康的有毒有害物質(zhì)以導(dǎo)致消費(fèi)者病亡或者危及消費(fèi)者及其后代的隱患。下面是我為大家整理的幼兒園食品平安承諾書范文(通用3篇)，歡迎大家借鑒與參考，盼望對(duì)大家有所關(guān)心。 第一篇: 幼兒園食品平安承諾書 為保證學(xué)校幼兒園食堂食品平安，保障廣闊師生身體健康和生命平安，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會(huì)公開承諾： 一、嚴(yán)格遵守中國(guó)食品平安法等相關(guān)法律、法規(guī)，堅(jiān)固樹立幼兒園食堂食品平安第一責(zé)任人的食品平安意識(shí)，全面做好食品平安工作

2、，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品平安規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。 二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)工作。發(fā)覺有阻礙食品平安病癥的，馬上脫離工作崗位。 三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境干凈，實(shí)行有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。 四、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透，符合平安要求。在食品加工制作過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。 五、嚴(yán)把食品原料選購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品選購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不選購(gòu)和使用下列食品： 1、腐壞變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔

3、、混有異味、可能對(duì)人體健康有危害的食品。 2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。 3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。 4、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)峻破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。 5、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。 6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品 六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，根據(jù)規(guī)范流程洗消餐(飲)具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。 七、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，樂(lè)觀協(xié)作相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。 八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任。 其次篇: 幼兒園

4、食品平安承諾書 為加強(qiáng)幼兒園餐飲食品平安管理，確保師幼身體健康及生命平安，作如下承諾： 一、嚴(yán)格根據(jù)中國(guó)食品平安法及其實(shí)施條例、餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范等相關(guān)法律法規(guī)及幼兒園食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。 二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員，幼兒園園長(zhǎng)是幼兒園食堂食品衛(wèi)生平安的第一責(zé)任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)大事的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時(shí)，能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品平安工作納入幼兒園日常管理。 三、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)，必需按食品平安法有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實(shí)索證索票制度，按要求具體登記食品進(jìn)貨臺(tái)賬。選購(gòu)的大宗食品必需是通過(guò)正值渠道進(jìn)購(gòu)并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門鑒定檢驗(yàn)認(rèn)

5、證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必需經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購(gòu)發(fā)票照實(shí)填寫銷售人具體居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠日期、無(wú)廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。 四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必需有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。 五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。幼兒園食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證，全部從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必需經(jīng)過(guò)體檢，取得健康證后方可上崗。 六、食堂的設(shè)備和用具，符合國(guó)家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和平安要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必需進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。 七、保證食品平安。完善食品留樣制，不選購(gòu)

6、過(guò)期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新奇的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類、野生菌類、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀特別的食品和原料。 八、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識(shí)，并留有記錄。建立幼兒園食堂食品平安管理檔案。 九、接受和協(xié)作上級(jí)教育行政部門或食品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品平安進(jìn)行檢查監(jiān)督，照實(shí)供應(yīng)有關(guān)狀況，并對(duì)提出的整改看法仔細(xì)落實(shí)。 十、發(fā)生同學(xué)食物中毒大事，要馬上上報(bào)并愛護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國(guó)家法律機(jī)關(guān)追究責(zé)任人全部民事及刑事責(zé)任。本承諾書一式二

7、份，一份存檔，一份張貼餐廳醒目處。 承諾單位：富官莊鎮(zhèn)中心幼兒園何家莊子分園 第三篇: 幼兒園食品平安承諾書 幼兒園食品平安關(guān)系到全體幼兒的身體健康和生命平安，幼兒園園長(zhǎng)是幼兒園食品平安的第一責(zé)任人，食堂管理員為食品平安主要責(zé)任人。為了切實(shí)維護(hù)全園幼兒的合法權(quán)益，我園承諾如下： 一、嚴(yán)格掌握無(wú)食品生產(chǎn)許可證，食品衛(wèi)生許可證和無(wú)產(chǎn)品合格證的產(chǎn)品。 二、自覺遵守食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，從合法正規(guī)渠道進(jìn)貨，建立進(jìn)貨臺(tái)賬和驗(yàn)收備查制度。 三、嚴(yán)格把關(guān)，不進(jìn)如下系列食品： 1、腐敗變質(zhì)、油質(zhì)酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異味、可能對(duì)人體健康有危害的食品。 2、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)，檢疫或者不合格的肉類及肉類食品。 3、病死，毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品。 4、容器包裝污穢不潔、嚴(yán)峻破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。 5、摻假、摻雜和影響?zhàn)B分衛(wèi)生的食品。 6、超過(guò)保存期限或者保質(zhì)期限的食品。 7、無(wú)合法證照的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品及食用產(chǎn)品； 8、無(wú)食品名稱、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以及包裝不完整