采購戰(zhàn)術(shù)與采購運營基礎(chǔ)b

1、第一章采購戰(zhàn)術(shù)與采購運營基礎(chǔ)1.1 采購概述1、（P1）采購是指單位或個人基于生產(chǎn)、銷售、消費等目的，購買商品或勞務(wù)的交易行為。2、（P1）狹義的采購就是指買東西，就是指企業(yè)根據(jù)需求制定采購計劃、審核計劃、選好供應(yīng)商，通過商務(wù)談判確定價格、交貨及相關(guān)條件，最終簽訂合同并按照要求收貨付款的全過程。3、（P2）廣義的采購是指除了以購買的方式獲取物品之外，還可以通過租賃、交換、外包途徑取得物品的使用權(quán)，從而達到滿足需求的目的。4、（P2）租賃主要分為經(jīng)營性租賃和融資租賃。5、（P2）經(jīng)營性租賃的特點：租賃期固定且短于設(shè)備壽命，租賃合同在租賃期內(nèi)不可撤銷，租賃費用固定且小于購買所租物品的費用。出租人承

2、擔(dān)全部責(zé)任，承租人必須對這些服務(wù)的收費和其他可選擇的服務(wù)行為進行評估。6、（P2）融資租賃分為：負擔(dān)全部支出型和負擔(dān)部分支出型。7、租賃具有以下五個優(yōu)點：承租人不必支付大額的首期費用；降低了所租物品過時的風(fēng)險；可以作為正式采購前的有償試用期；可以得到出租人的免費指導(dǎo)或服務(wù)；可以滿足承租人的短期或臨時需要。8、租賃的兩個缺點：承租人必須接受出租人的監(jiān)督，對所租物品不可以隨意更改、轉(zhuǎn)讓；如果租期較長，則承租人所支付的租金可能比購買所租物品的費用還要高。9、（P2）交換就是以物易物的方式取得物品的所有權(quán)及使用權(quán)，但并沒有直接支付物品的全部價款。10、（P2-3）定義外包并描述外包的四個優(yōu)勢。答：外包

3、就是把一些與企業(yè)核心業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)不大的業(yè)務(wù)外包給別的專業(yè)公司來經(jīng)營。外包的優(yōu)勢：能夠有效地減少資金的占用率，化解因投入大量資金建設(shè)生產(chǎn)線而引起的高額投資風(fēng)險；可以大大縮短產(chǎn)品獲利周期；可以給企業(yè)的實際操作帶來一定的靈活性、主動性；可以使企業(yè)把更多的精力集中在核心業(yè)務(wù)上，從而增強企業(yè)的核心競爭力。11、（P3）外包管理的要點：評審?fù)獍目尚行?；合同制造商的評估；跟進管理。12、（P5-6）采購運營遵循的原則：適價；適質(zhì)；適時；適量；適地。13、（P7-8）試述采購的重要性。答：采購制約著項目產(chǎn)品銷售工作的質(zhì)量。商品銷售工作質(zhì)量的高低很大程度上取決于商品采購的規(guī)模和構(gòu)成。采購制約著項目研發(fā)工作的質(zhì)量。

4、采購與項目的研發(fā)密切相關(guān)，沒有采購的支持，項目研發(fā)方案的成功率會大大降低。采購決定著項目最終產(chǎn)品周轉(zhuǎn)的速度。采購人員必須把握好采購活動的時間和采購數(shù)量，工作人員必須解決好業(yè)務(wù)活動中的適時和適量問題。如果采購工作運行的時點與把握的量度企業(yè)其他環(huán)節(jié)的活動達到了適度配合，就可以加快商品周轉(zhuǎn)速度，進而提高資金周轉(zhuǎn)速度，為企業(yè)項目帶來切實的利益；反之，就會造成產(chǎn)品積壓，商品周轉(zhuǎn)速度減緩，商品庫存量增加，以致不得不投入大量人力、物力去處理積壓商品，否則，將造成浪費。采購關(guān)系到項目經(jīng)濟效益的實現(xiàn)程度。企業(yè)的采購活動對項目的經(jīng)濟效益影響很大。做好采購可以合理利用物質(zhì)資源。做好采購可以溝通經(jīng)濟聯(lián)系。做好采購可以

5、洞察市場的變化趨勢。1.2 采購方式1、（P8）采購方式是指企業(yè)在采購中運用的方法和形式的總稱。采購方式主要有：招標采購和非招標采購。2、（P8）招標采購的概念：招標采購是由需方提出招標條件和合同條件，有許多供應(yīng)商同時投標報價，通過招標，需方能夠獲得價格更為合理、條件更為優(yōu)惠的物資供應(yīng)。招標方式分為：公開招標和邀請招標。3、（P9）公開招標的概念：公開招標，也稱競爭性招標，又可分為國際競爭性招標和國內(nèi)競爭性招標。公開招標是由招標單位通過報刊、互聯(lián)網(wǎng)等宣傳工具發(fā)布招標公告，凡對該招標項目感興趣又符合投標條件的法人，都可以在規(guī)定時間內(nèi)向招標單位提交規(guī)定的證明文件由招標單位進行資格審查，核準后購買招

6、標文件，進行投標。4、（P9）簡述公開招標的優(yōu)缺點及可能帶來的問題。答：公開招標的優(yōu)點：公平。公開招標，是對該招標項目感興趣又符合投標條件的投標者都可以在公平競爭的條件下，享有得標的權(quán)利與機會。價格合理?；诠_競爭，各投標者憑其實力爭取合約，而不是由人為或特別限制規(guī)定售價，價格比較合理。而且公開招標，各競標者自由競爭，招標者可以獲得最具競爭力的價格。改進品質(zhì)。因公開投標，各競爭投標的產(chǎn)品規(guī)格或施工方法不一，可以使招標者了解技術(shù)水平與發(fā)展趨勢，促進其品質(zhì)的提高。減少徇私舞弊。各項資料公開，辦理人員難以徇私舞弊，更可以避免人情關(guān)系的影響，減少作業(yè)困擾。了解來源。通過公開招標方式可以獲得更多投標者

7、的報價，擴大供應(yīng)來源。公開招標的缺點和可能帶來的問題：采購費用較高。公開登報、招標文件制作與印刷，以及開標場所布置等，均需要花費大量財力與人力；如果發(fā)生中標無效，則費用更大。手續(xù)繁瑣。從招標文件設(shè)計到簽約，每個階段都必須經(jīng)過充分的準備，并且要嚴格遵守有關(guān)規(guī)定，不允許發(fā)生差錯，否則會造成糾紛。可能產(chǎn)生串通投標。凡金額較大的招標項目，投標者之間可能串通投標，做不實報價或任意提高報價，給招標者造成困擾與損失?？赡茉斐蓳寴?。報價者因有現(xiàn)貨急于變現(xiàn)，或基于銷售或業(yè)務(wù)政策等原因，而報出不合理的低價，可能造成惡性搶標，從而導(dǎo)致偷工減料、交貨延期等風(fēng)險。衍生其他問題。事先無法了解投標企業(yè)或預(yù)先沒有進行有效的信

8、用調(diào)查，可能會衍生意想不到的問題，如倒閉、轉(zhuǎn)包等。5、（P9）邀請招標的概念：邀請招標，也稱有限競爭性招標，又可以分為：國際有限競爭性招標和國內(nèi)有限競爭性招標。邀請招標是由招標單位根據(jù)自己積累的資料，或權(quán)威的咨詢機構(gòu)提供的信息，選擇一些合格的單位并向其發(fā)出邀請，應(yīng)邀單位在規(guī)定時間內(nèi)向招標單位提交投標意向，購買投標文件進行投標。6、（P9-10）簡述邀請招標的優(yōu)缺點及可能帶來的問題。答：邀請招標的優(yōu)點：節(jié)省時間和費用。因無需登報或公告，時間和費用比較節(jié)省。已知供應(yīng)商，又可以節(jié)省資料搜集及規(guī)范設(shè)計等時間和費用，工作量可以大幅度減少。比較公平。因為是基于同一條件邀請單位投標競價，所以機會均等。雖然不

9、像公開招標那樣不限制投標單位數(shù)量，但公平競爭的本質(zhì)相同，只是競爭程度較低而已。減少徇私舞弊現(xiàn)象。邀請招標雖然可以事先了解可能參加報價的單位，但仍需通過競爭才能決定，因此可以減少徇私舞弊現(xiàn)象。邀請招標的缺點和可能帶來的問題：可能串通投標。邀請招標串通投標的機會比較大，很可能事先分配或輪流供應(yīng)，而不能做到真正競價或合理報價。尤其當投標單位規(guī)模不一時，競爭能力勢必有差異，可能出現(xiàn)弱肉強食、被大企業(yè)操縱的局面?？赡茉斐蓳寴?。雖然投標單位報價競標，但也很有可能造成惡性搶標。有些投標單位甚至先以犧牲押金的方式，以超低價格搶標，然后爭取時效，在毀約重購時，談妥串通投標，獲取更多利益。規(guī)格不一。因為可能有多家

10、分配或輪流得標，所以供應(yīng)的規(guī)格會有所差異，以致影響生產(chǎn)效率，增加損耗，并使維修更加困難。7、（P10）非招標采購的概念：非招標采購是指除招標采購方式以外的采購方式。8、（P10）議價采購的概念：議價采購是指基于專利或特定條件，與個別供應(yīng)商進行洽談的采購。9、（P11）直接采購的概念：直接采購是指在特定的采購環(huán)境下，不進行競爭而直接簽訂合同的采購方法。10、（P11）定點采購的概念：定點采購一般是通過招標確定定點供應(yīng)商，期限基本上是一年，在這一年里，所確定的采購設(shè)備、貨物或服務(wù)，按照日常提出的供貨或服務(wù)要求，由定點供應(yīng)商根據(jù)合同規(guī)定進行供貨和服務(wù)，定期結(jié)算和支付。11、（P11）詢價采購的概念：

11、詢價采購也稱“貨比三家”，是指采購組織向國內(nèi)有關(guān)供應(yīng)商發(fā)出詢價單讓其報價，然后在報價的基礎(chǔ)上進行比較并確定中標供應(yīng)商的一種采購方式。12、（P10-11）簡述議價采購的優(yōu)缺點。答：議價采購的優(yōu)點：可以節(jié)省費用?？梢怨?jié)省時間。減少失誤，增加彈性?？梢园l(fā)展互惠關(guān)系。議價采購的缺點：以議價采購方式采購時，報價單位會“將本求利”，把物料生產(chǎn)的各項費用全部納入計算，并要求達到一定的利潤標準，不像招標采購，在招標采購時供應(yīng)商之間競爭激烈，需求方可以獲得最有競爭力的價格。無法取得最新資訊。以議價方式采購，必須事先個別通知，而非公開征求，可能有品質(zhì)更佳、成本或價格更低的供應(yīng)商，未能獲悉。容易滋生徇私舞弊現(xiàn)象。

12、議價采購由采購雙方秘密協(xié)商，容易受到對方利誘，或受到特殊關(guān)系的干擾，做出不當?shù)臎Q策。技術(shù)難以改進。由于參加報價的供應(yīng)商有限，因此難以對技術(shù)水平進行廣泛地比較，無法取得最優(yōu)的技術(shù)改進。13、（P11）直接采購的適用范圍：適用于不能或不適合進行競爭性招標、競爭性優(yōu)勢不存在的情況。14、（P11）簡述定點采購的優(yōu)缺點。答：定點采購的優(yōu)點：工作量較輕，一次采購，長期供貨，采購效率高，支付也比較方便。定點采購的缺點：市場競爭力較差，一年只組織一次，不容易受到廣大潛在供應(yīng)商的注意；不容易控制價格和浮動，尤其是在市場活動中，變化因素很多，不易掌握；供應(yīng)商容易受到利益驅(qū)動，一旦中標，就不再爭取好價格和和好的服

13、務(wù)，僅僅停留在招標時的水平上。15、（P11）簡述詢價采購的優(yōu)缺點。答：詢價采購的優(yōu)點：可以根據(jù)多種采購內(nèi)容和需求，靈活組織采購，而且采購批次多，容易形成一個競爭市場。通過不斷地公開詢價和邀請詢價，以簡便的報價方法，可以長期吸引供應(yīng)商踴躍參加，使采購方可以不斷得到較好的價格和服務(wù)，采購的效果比較明顯。詢價采購的缺點：由于采購頻繁，工作量較大，采購供貨周期受到制定詢價文件、報價、評審選擇、簽訂合同和組織供貨等環(huán)節(jié)流轉(zhuǎn)的影響，采購周期相對定點采購來說顯得比較長，采購效率不易提高，供貨和使用要求時常受到影響。1.3 采購的作業(yè)流程1、（P12-13）試簡述采購的作業(yè)流程。答：采購的關(guān)鍵步驟可以概括如

14、下：確認需求。任何采購都產(chǎn)生于企業(yè)中某個部門確切的需求，因此，在進行采購之前應(yīng)首先確定整個企業(yè)采購物料的種類、采購的數(shù)量、何時采購，以及由誰決定等。需求說明。如果采購部門不了解使用部門到底需要什么，采購部門就不能進行采購。因此，在確認需求之后，必然要對需要采購的商品或服務(wù)進行準確的描述。選擇、評估供應(yīng)商。供應(yīng)商選擇是采購職能中重要的一環(huán)，它涉及高質(zhì)量物料或服務(wù)的確定和評價。這一環(huán)節(jié)主要是根據(jù)需求說明，在原有供應(yīng)商中選擇成績良好的供應(yīng)商，通知其報價，或以登報公告等方式公開征求合適的供應(yīng)商。確定適宜的價格。確定可能的供應(yīng)商以后，應(yīng)進行價格談判，確定合適的采購價格。訂單安排。在價格談妥后，應(yīng)辦理訂貨

15、簽約手續(xù)。訂貨和合約，均屬于具有法律效力的書面文件，對買賣雙方的要求、權(quán)利及義務(wù)，必須予以說明。訂單追蹤與稽核。在簽約訂貨之后，為使供應(yīng)商能夠按期、按質(zhì)、按量交貨，應(yīng)依據(jù)合約規(guī)定，及時督促供應(yīng)商按規(guī)定交貨，并予以嚴格檢驗入庫。貨物的驗收。在簽訂合同后，采購企業(yè)應(yīng)按照合同上的規(guī)定對供應(yīng)商提交的產(chǎn)品進行驗收，凡因供應(yīng)商所交貨品與合約規(guī)定不符而驗收不合格者，應(yīng)依據(jù)合約規(guī)定退貨。同時應(yīng)立即辦理重購，并予以結(jié)案。核對發(fā)票。供應(yīng)商交貨驗收合格后，隨即開具發(fā)票。供應(yīng)商要求付清貨款時，對于發(fā)票的內(nèi)容是否正確，應(yīng)經(jīng)采購部門核對，然后財務(wù)部門才能辦理付款手續(xù)。結(jié)案。凡經(jīng)過驗收合格的產(chǎn)品進行付款，或驗收不合格的產(chǎn)品

16、進行退貨，采購部門都必須辦理結(jié)案手續(xù)，清查各項書面資料有無缺失、績效好壞等，報高級管理層或權(quán)責(zé)部門核閱批示。記錄與檔案維護。凡經(jīng)結(jié)案批示后的采購業(yè)務(wù)，應(yīng)列入檔案登記并進行分類編號，予以保管，以備查閱。1.4 采購運營1、（P13）采購運營的概念：采購運營是指確定如何從組織以外采購物資和服務(wù)，才能最大限度地滿足組織日常需求或項目需求的過程。2、（P13-14）采購運營的依據(jù)：采購市場研究。采購市場研究主要包括：原料、貨物、和服務(wù)；供應(yīng)商；系統(tǒng)的程序。采購組織內(nèi)部分析：產(chǎn)品或服務(wù)采購金額占企業(yè)經(jīng)營總成本或總收入的百分比；采購對實現(xiàn)企業(yè)目標帶來的機會或威脅。所采購產(chǎn)品或服務(wù)的性質(zhì)。勝任采購工作所應(yīng)具

17、備的條件。3、（P14-16）采購運營的內(nèi)容：是否采購；是否自己采購；如何采購；采購多少、何時采購。4、（P15）采購模式主要分為：集中化采購模式、分散化采購模式和混合采購模式。5、（P15）集中化采購模式的概念：集中化采購模式是指整個公司所有的或幾乎所有的采購活動在某一處集中處理。6、（P15）集中化采購模式的優(yōu)點：所購物料比較容易達到標準化；減少管理上重復(fù)設(shè)置，獲得規(guī)模優(yōu)勢；有利于采購決策中專業(yè)化分工和專業(yè)技能的發(fā)展。7、（P15）集中化采購模式的適用性：產(chǎn)銷規(guī)模大、采購量大的企業(yè)；各部門及工廠集中于一個區(qū)域，采購工作不必因地制宜的企業(yè)；雖然有數(shù)個生產(chǎn)機構(gòu)，但產(chǎn)品種類大同小異，集中采購可以

18、達到“以量制價”的企業(yè)。8、（P15）分散化采購模式的概念：分散化采購模式是指將采購工作分散給各需要部門分別處理。9、（P15）分散化采購模式的優(yōu)點：對利潤中心直接負責(zé)；對于內(nèi)部用戶有更強的顧客導(dǎo)向；與供應(yīng)商直接溝通。10、（P15）分散化采購模式的缺點：分散了采購能力；缺乏規(guī)模經(jīng)濟。11、（P15）分散化采購模式的適用性：適用于企業(yè)規(guī)模較大，工廠比較分散的企業(yè)，這類企業(yè)若采用集中采購模式，則容易產(chǎn)生采購上的延遲，且不易應(yīng)付緊急需要。12、（P16）采購運營的功能分析：采購運營對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營全局的影響；采購運營在質(zhì)量控制中的作用；采購運營在產(chǎn)品研發(fā)中的作用。1.5 采購戰(zhàn)術(shù)1、（P17）采購戰(zhàn)

19、術(shù)的含義：采購戰(zhàn)術(shù)指達成目標的主要方向或計劃。2、（P17）影響采購戰(zhàn)術(shù)的主要因素：法律；經(jīng)濟環(huán)境；公司的行銷戰(zhàn)術(shù)；公司的生產(chǎn)制度；公司的目標與政策；供應(yīng)市場的結(jié)構(gòu)；物料的供應(yīng)狀況；產(chǎn)品在生命循環(huán)的階段；原料取得對公司的重要性；采購數(shù)量的大小；產(chǎn)品行銷的風(fēng)險程度；與供應(yīng)商交易的風(fēng)險程度；與不同供應(yīng)商交易的無形利益；物料本身的性質(zhì)。3、（P17-19）采購戰(zhàn)術(shù)的分類：按史培曼的觀點分為：績效戰(zhàn)術(shù)（PRS）；系統(tǒng)戰(zhàn)術(shù)（SRS）；競爭戰(zhàn)術(shù)（CRS）。按林德斯的觀點分為：確保供應(yīng)戰(zhàn)術(shù)；支持供應(yīng)戰(zhàn)術(shù)；環(huán)境變動戰(zhàn)術(shù)。按克拉克的觀點分為：壓榨戰(zhàn)術(shù)；平衡戰(zhàn)術(shù)；多角化戰(zhàn)術(shù)。4、（P20-23）采購戰(zhàn)術(shù)分類的新見

20、解：數(shù)量戰(zhàn)術(shù)：現(xiàn)用現(xiàn)購；預(yù)購作用；長期合約；短期合約；多家供應(yīng)；獨家供應(yīng)。成本戰(zhàn)術(shù)：國外采購；國內(nèi)采購；聯(lián)合采購；個別采購；統(tǒng)購；批購；直接采購；間接采購。品質(zhì)戰(zhàn)術(shù)：自制；外包；租賃；買斷。5、（P24-25）采購主管迎接變局的戰(zhàn)術(shù)：應(yīng)對企業(yè)內(nèi)部挑戰(zhàn)的戰(zhàn)術(shù)：降低成本的壓力；前置時間不足的壓力；提供及時的采購資訊的壓力；分權(quán)采購的壓力；存貨責(zé)任的壓力?；貞?yīng)外部環(huán)境挑戰(zhàn)的戰(zhàn)術(shù)：單一來源的挑戰(zhàn)；少量多樣生產(chǎn)方式的挑戰(zhàn)；退貨的挑戰(zhàn)。適當?shù)牟少彂?zhàn)術(shù)：化零為整的戰(zhàn)術(shù)；內(nèi)外兼顧戰(zhàn)術(shù)；權(quán)變采購戰(zhàn)術(shù)；財稅導(dǎo)向戰(zhàn)術(shù)；用人唯才戰(zhàn)術(shù)。1.6 實訓(xùn)練習(xí)（略）1.7 案例學(xué)習(xí)（略）第二章采購部組織架構(gòu)與人力資源2.1采購

21、部組織概述1、（P30）采購組織的概念：采購部組織是指為了完成企業(yè)的采購任務(wù)，實現(xiàn)保證生產(chǎn)經(jīng)營活動順利進行的目標，由采購人員按照一定的規(guī)則，組建的一種采購團隊。2、（P30-31）簡述采購部組織的功能。答：凝聚功能。采購部組織凝聚力的表現(xiàn)就是凝聚功能。采購組織要發(fā)揮其凝聚功能，必須做到：明確采購目標及任務(wù)；具備良好的人際關(guān)系與群體意識；發(fā)揮采購組織中領(lǐng)導(dǎo)的導(dǎo)向作用。協(xié)調(diào)功能。采購部組織的協(xié)調(diào)功能是指正確處理采購組織中復(fù)雜的分工協(xié)作關(guān)系。制約功能。采購組織是由一定的采購人員組成的，每位成員承擔(dān)的職能，都具有相應(yīng)的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。由這種權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任組成的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，對組織中每位成員的行為都具有

22、制約功能。激勵功能。采購部組織的激勵功能，是指在一個有效的采購組織中，應(yīng)該創(chuàng)造一種良好的環(huán)境，充分調(diào)動每位采購人員的積極性、創(chuàng)造性和主動性。3、（P31）簡述采購部組織設(shè)計的原則。答：目標可行原則。采購部組織實施現(xiàn)采購目標的工具，因而必須首先確定企業(yè)的采購目標，依據(jù)不同的采購目標建立企業(yè)的采購組織。一般來講組織目標應(yīng)具備如下特征：社會性；共同性；清晰性；層次性；參與性。合理分工原則。在采購部組織內(nèi)部，應(yīng)按照不同人員的能力、職責(zé)進行合理分工，以便各司其職，提高采購效率。防止出現(xiàn)“有事無人做”的現(xiàn)象。統(tǒng)一指揮原則。采購部組織中，采購人員應(yīng)該接受采購主管委派的職權(quán)和職責(zé)，并且對其上級負責(zé)。管理幅度原

23、則。管理幅度是指每位管理者直接管理下屬的人員。在建立采購管理組織時，應(yīng)合理確定管理的層次及每一層的人員安排。權(quán)責(zé)相符原則。有效的采購管理組織必須使用權(quán)責(zé)相互制衡。有責(zé)無權(quán)，責(zé)任難以落實；有權(quán)無責(zé)，就會濫用職權(quán)。因此，應(yīng)該實現(xiàn)責(zé)權(quán)的對等和統(tǒng)一。4、（P32）采購組織的人員組成：市場及需求分析員；供應(yīng)商管理人員；采購計劃人員；進貨管理人員；采購質(zhì)量管理人員；庫存管理員；采購統(tǒng)計分析人員；財務(wù)與成本核算人員；采購人員；采購經(jīng)理人員。5、（P32）采購人員的選拔標準：氣質(zhì)；性格；能力。6、（P32）簡述采購人員具備的基本素質(zhì)。答：智能。智能主要包括敏銳的觀察能力、嚴謹?shù)乃季S能力、良好的交際能力和不斷創(chuàng)

24、新的開拓能力。良好的心理品質(zhì)。良好的心理品質(zhì)主要包括強烈的事業(yè)心、廣泛的興趣和堅定的意志等。高尚的品德。高尚的品德主要包括為人正派、待人真誠、謙虛禮貌、寬容大度。豐富的知識。豐富的知識主要包括理論知識、企業(yè)知識、客戶知識、市場知識、法律知識和采購實務(wù)等。2.2 采購部組織架構(gòu)1、（P32）組織架構(gòu)的概念：組織架構(gòu)簡稱為O-Chart。2、（P33）領(lǐng)會：小型企業(yè)采購部組織架構(gòu)。3、（P33）領(lǐng)會：中型企業(yè)采購部組織架構(gòu)。4、（P33-34）領(lǐng)會：跨國公司或集團化企業(yè)的采購部組織架構(gòu)。2.3 采購職責(zé)1、（P34）采購部門的責(zé)任：把企業(yè)需要的物品按計劃采購回來，使得企業(yè)得以正常運轉(zhuǎn)。通過各種途徑

25、降低采購成本。不斷開發(fā)優(yōu)秀的供應(yīng)商。對現(xiàn)有供應(yīng)商進行管理。處理與供應(yīng)商有關(guān)的絕大部分問題。2、（P34）采購經(jīng)理的主要工作職責(zé)：編制年度采購計劃及預(yù)算。制定采購部年度工作目標。追蹤全球及本地市場物料的供求趨勢，及時調(diào)整采購戰(zhàn)略。與供應(yīng)商建立并維持良好的合作關(guān)系。招聘采購人員。安排部門工作，監(jiān)督下屬工作表現(xiàn)。參加公司重要會議。協(xié)調(diào)采購部與組織內(nèi)其他部門之間的關(guān)系。為下屬的正常工作提供必要的資源，處理部門重大事件。3、（P34-35）采購主管的主要工作職責(zé)：為下屬分派具體的采購工作。負責(zé)主要或關(guān)鍵原材料的采購。走訪主要供應(yīng)商，推動采購關(guān)系良性發(fā)展。參與、指導(dǎo)采購人員做好談判工作。參加與采購部有關(guān)的

26、日常會議，保持與其他部門的良好關(guān)系。指導(dǎo)采購員解決采購過程中遇到的問題。對供應(yīng)商進行考核。對下屬實施教育培訓(xùn)。4、（P35）采購工程師的主要工作職責(zé)：了解物料的市場供求變化及價格趨勢。開發(fā)新供應(yīng)商及新物料。對采購價格進行分析。與其他部門一起評估供應(yīng)商所呈交的樣品。制定采購部門有關(guān)技術(shù)、品質(zhì)文件。與其他部門一起處理有關(guān)技術(shù)、品質(zhì)問題。與其他部門一起對供應(yīng)商實施現(xiàn)場評審。5、（P35）采購員的主要工作職責(zé)：發(fā)放訂單，采購一般物料。催料、跟蹤交貨期。處理原材料數(shù)量及品質(zhì)問題。處理付款操作中的問題。與采購主管或采購工程師走訪供應(yīng)商。6、（P35）采購文員的主要工作職責(zé)：整理、歸類采購部文件、資料，記錄

27、，接收與派發(fā)文件。收集、整理采購單據(jù)及報表。統(tǒng)計采購數(shù)據(jù)。處理采購部其他雜務(wù)工作。2.4 采購部人力資源的配置與獲得1、（P35-36）獲得合格采購人員的途徑：內(nèi)部招聘。社會招聘。學(xué)校招聘。2、（P35）簡述內(nèi)部招聘的優(yōu)缺點。答：內(nèi)部招聘的優(yōu)點：內(nèi)部招聘人員對企業(yè)的基本情況、企業(yè)產(chǎn)品和人員比較熟悉，所以沒有新人剛進入企業(yè)時的磨合期，能夠很快地融入采購團隊中去。內(nèi)部采購的缺點：采購部內(nèi)部招聘人員往往來自別的部門，缺乏采購經(jīng)驗，對采購知識需要從點滴學(xué)起，上手速度相對于外部招聘的有經(jīng)驗人員稍慢。3、（P36）簡述社會招聘的優(yōu)缺點。答：社會招聘的優(yōu)點：外部招聘人員往往具有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗，在熟悉企業(yè)

28、所購買的原材料以后，就能夠較快地進入工作角色。另外，采購部由于新人加入，可以在一定程度上引進其他企業(yè)的先進工作方法、技術(shù)、信息甚至企業(yè)文化，從而增添采購部的活力。社會招聘的缺點：企業(yè)外部招聘人員對企業(yè)的忠誠度往往比內(nèi)部招聘人員或?qū)W校招聘人員的忠誠度要低，因為他們會拿現(xiàn)在所在企業(yè)與以前工作的企業(yè)進行比較，如果他們認為目前所在的企業(yè)比以前的差或認為新崗位不適合自己，那么他們跳槽的可能性就比較大，這樣會給企業(yè)造成一定的損失。4、（P36）簡述學(xué)校招聘的優(yōu)缺點。答：學(xué)校招聘的優(yōu)點：高校人才濟濟，從學(xué)校直接招聘可以做到優(yōu)中選優(yōu)，企業(yè)對他們的重視及對他們進行的綜合培訓(xùn)使他們對企業(yè)產(chǎn)生較高的忠誠度。一些畢業(yè)

29、生在企業(yè)工作若干年以后很有可能被委以重任。學(xué)校招聘的缺點：由于畢業(yè)生沒有任何工作經(jīng)驗，所以企業(yè)需要對他們進行大量的培訓(xùn)，在前半年，畢業(yè)生對企業(yè)很難作出較大貢獻。并且由于公司對他們進行了大量的培訓(xùn)，有可能引起社會招聘員工的不滿。如何留住學(xué)校招聘人員使其為企業(yè)服務(wù)是采用這種招聘方式不得不考慮的關(guān)鍵問題，否則會讓企業(yè)成為其他企業(yè)甚至競爭對手的“人才培訓(xùn)基地”。2.5 采購人員作業(yè)水平的提升（此部分內(nèi)容僅供了解）1、（P36-37）采購人員應(yīng)學(xué)習(xí)的知識，包括但不限于下列方面：模具知識；品管知識；物流知識；外語水平；戰(zhàn)略眼光。2、（P37-39）采購人員的培訓(xùn)分為：企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)；企業(yè)外部培訓(xùn)；采購人員資

30、格認證；認證的目標；進行認證的益處；符合CPP認證條件的人員；認證的要求；認證的有效期；認證要求的職業(yè)準則；申請人員。3、采購職業(yè)生涯規(guī)劃應(yīng)包括以下6部分：自我分析；職業(yè)分析和選擇；確定職業(yè)目標；策略選擇；制定行動計劃；評估反饋調(diào)整。2.6 實訓(xùn)實習(xí)（略）2.7 案例學(xué)習(xí)（略）第三章采購申請與采購計劃管理3.1 采購申請1、（P44）采購申請的概念：采購申請，又稱請購，主要是指由企業(yè)各需求部門向負責(zé)采購的部門，提出在未來一段時間內(nèi)所需物品的種類以及數(shù)量等相關(guān)信息，并填制一定的表格交由采購部門。2、（P45）簡述采購申請的功能。答：確定需求及內(nèi)容。由使用部門提出采購申請，需求才會相當明確，需求內(nèi)

31、容也不會發(fā)生錯誤。確定成本歸屬。由采購申請人說明需求物料的用途及成本歸屬，將有助于正確地計算各部門的損益。同時，申請部門或使用部門的主管，也得以行使審批的權(quán)力。有利于管理。將采購申請單位與采購單位分離，有助于管理采購工作，避免弊端。節(jié)省費用。如果由指定的部門統(tǒng)一提出采購申請，可避免損失數(shù)量折扣的優(yōu)惠待遇。同時，由于集中調(diào)配，可以降低物料庫存水準，避免不必要的浪費，節(jié)省倉儲費用。3、（P45）采購申請的注意事項：由適當?shù)牟少徤暾埲藖磉M行請購。以書面的方式提出。確定需求的內(nèi)容。以規(guī)格表明需求水準。預(yù)算的限制。4、（P49）采購市場調(diào)查的概念：采購市場調(diào)查，是指企業(yè)運用科學(xué)的方法，有系統(tǒng)、有目的地手

32、機市場信息，記錄、整理、分析市場情況，了解市場的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢，從而為市場預(yù)測提供客觀的、正確的資料。5、（P49）簡述采購市場調(diào)查的作用。答：采購市場調(diào)查在企業(yè)經(jīng)營管理中具有十分重要的作用，主要表現(xiàn)在以下幾方面：采購市場調(diào)查是企業(yè)進行經(jīng)營決策的基礎(chǔ)?，F(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營的重心在于決策。信息是企業(yè)進行決策的前提。只有通過市場調(diào)查收集準確、及時的市場信息，并進行科學(xué)的加工處理，才能做出正確的決策，減少經(jīng)營失誤，把風(fēng)險降到最低限度。采購市場調(diào)查是調(diào)整采購計劃執(zhí)行情況的重要依據(jù)。通過市場調(diào)查，企業(yè)可以了解采購市場情況，檢查企業(yè)采購計劃是否正確，采購計劃在哪些方面還存在不足，甚至失誤；可以認識到客觀環(huán)境是否

33、發(fā)生變化，出現(xiàn)了哪些新問題和新情況，并為企業(yè)提供調(diào)整計劃的依據(jù)。采購市場調(diào)查是改善企業(yè)經(jīng)營管理的重要工具。在市場經(jīng)濟條件下，企業(yè)經(jīng)營的好壞和經(jīng)濟效益的高低是通過市場來檢驗的。采購市場調(diào)查是企業(yè)經(jīng)營管理活動的出發(fā)點，也是了解和認識市場的一種有效方法。根據(jù)采購市場調(diào)查取得的企業(yè)經(jīng)營活動所需的第一手資料，就可以制定正確的采購策略，取得較好的采購效益。6、（P49-50）采購市場調(diào)查的程序：確定采購市場調(diào)查目標。確定調(diào)查項目和調(diào)查方案。選擇資料的收集方式。設(shè)計調(diào)查表格。收集調(diào)查資料。分析整理。編寫調(diào)查報告。7、（P50）采購市場調(diào)查報告的內(nèi)容：引言。引言包括標題和前言。主題報告。主題報告包括調(diào)查目的、

34、詳細的解析法、調(diào)查結(jié)果的描述分析、調(diào)查結(jié)論與結(jié)論摘要、意見與建議。附件。附件包括樣本的分配、圖標及附錄。8、（P5）采購市場調(diào)查的方法的概念：采購市場調(diào)查的方法，是指市場調(diào)查人員在實施調(diào)查過程中收集各種信息資料所采用的具體方法。9、（P50）采購市場調(diào)查的具體方法分為：詢問法、觀察法、實驗法。10、（P50）詢問調(diào)查法的概念：詢問法是指調(diào)查者用被調(diào)查者愿意接受的方式向其提出問題，得到對方回答，獲得所需資料的方法。11、（P50）觀察法的概念：觀察法是指調(diào)查人員在現(xiàn)場對調(diào)查對象進行直接觀察和記錄，從而取得第一手資料的一種調(diào)查方法。12、（P51）實驗法的概念：實驗法是指把調(diào)查對象置于一定的條件下

35、，了解其發(fā)展趨勢的一種調(diào)查方法。13、（P53）簡答確定采購需要量的目的。答：通過確定采購需要量應(yīng)達到下列目的：預(yù)計材料需用數(shù)量與時間，防止供應(yīng)中斷，影響產(chǎn)銷活動。避免材料儲存過多，積壓資金，占用堆積的空間。配合公司生產(chǎn)計劃與資金調(diào)度。使采購部門事先做好準備，選擇有利時機購入材料。確定材料耗用標準，以便控制用料成本。14、（P53）確定采購需要量的三個關(guān)鍵因素：生產(chǎn)計劃。用料清單。庫存信息。3.2 采購計劃（領(lǐng)會）1、（P58）采購計劃審批的內(nèi)容：是否符合上級計劃安排的原則和國家的方針政策。任務(wù)是否合理適當，物資消耗定額是否準確、先進、可靠。各期的庫存儲備量的預(yù)計有無高估或低估現(xiàn)象。各種采購物

36、資是否配套。是否遵循了成本最優(yōu)化原則，在保證質(zhì)量的前提下，企業(yè)是否達到了先進性和效益性。計算是否有誤，計劃表中各欄填寫是否符合規(guī)定要求。2、（P59）預(yù)算是指將計劃或活動用余額來表示。采購預(yù)算的編制是指將本期應(yīng)購數(shù)量乘以各物料的購入單價；或按照物料需求計劃的請購數(shù)量乘以標準成本，即可獲得采購預(yù)算金額。3、（P59）MRP應(yīng)用的目的，除了可以進行庫存的控制和管理外，還可以確定主要產(chǎn)品所需原材料和零部件的需求量和需求空間。按需求的類型可以分為兩種，即獨立性需求和相關(guān)性需求。4、（P59-60）獨立性需求庫存是指將要被消費或使用的制成品庫存。5、（P60）相關(guān)性需求庫存是指將被用來制造最終產(chǎn)品的材料

37、或零部件的庫存。3.3 采購計劃與預(yù)算的影響因素1、（P71）采購計劃與預(yù)算的影響因素：年度銷售計劃；年度生產(chǎn)計劃；用料清單；物料標準成本的制定；生產(chǎn)效率；價格預(yù)期。3.4 實訓(xùn)實習(xí)（略）3.5 案例學(xué)習(xí)（略）第四章采購訂單與采購合同管理4.1 采購訂單管理1、（P75）采購訂單管理的概念：采購訂單的管理是企業(yè)根據(jù)市場部門的計劃、企業(yè)的用料計劃和實際能力，以及相關(guān)的因素，所制定的切實可行的采購訂單計劃，并下達至訂單部門執(zhí)行，在執(zhí)行過程中要注意對訂單進行跟蹤，使企業(yè)能夠從環(huán)境中購買到企業(yè)所需的產(chǎn)品，為生產(chǎn)部門和需求部門輸送合格的原材料和配件。2、（P75-77）采購訂單的制定過程：準備訂單計劃；

38、評估訂單需求；計算訂單容量；制訂訂單計劃。3、（P75-76）準備訂單計劃包括：市場部門提交的要貨計劃；生產(chǎn)部門提交的生產(chǎn)需求計劃；準備供應(yīng)商群體供應(yīng)信息資料；擬訂訂單計劃說明書。4、（P76）訂單環(huán)境資料包括：訂單物料的供應(yīng)商信息；訂單比例信息；最小包裝信息；訂單周期。5、（P76）評估訂單需求包括：分析市場需求；分析生產(chǎn)需求；確定訂單需求。6、（P77）制訂訂單計劃包括：對比訂單需求量和訂單容量；綜合平衡；確定余量認證計劃；制訂訂單計劃。7、（P79）簡述采購訂單的主要內(nèi)容。答：采購訂單主要是企業(yè)對所需物品品質(zhì)的一些描述，其主要內(nèi)容包括以下幾方面：交貨方式。新品交貨附帶備用零件、交貨時間與

39、地點等方面的規(guī)定。驗收方式。檢驗設(shè)備、檢驗費用、不合格品的退換等方面的規(guī)定，提前交貨或延遲交貨數(shù)量的處理。罰則。延遲交貨或品質(zhì)不符的扣款，違反合同的處理或取消合同的規(guī)定。履約保證。按合同部分的百分之幾，退還沒收的規(guī)定。品質(zhì)保證。包修或包換期限，無?；蛴袃敁Q修等方面的規(guī)定。仲裁或訴訟。買賣雙方之紛爭，仲裁的地點或訴訟之法院。其他。如賣方保證買方免收專利權(quán)的控訴。8、（P80）采購訂單的跟蹤包括：合同執(zhí)行前訂單的跟蹤；合同執(zhí)行過程中訂單的跟蹤；合同執(zhí)行后訂單的跟蹤。9、（P81）合同跟蹤應(yīng)把握的事項：嚴密跟蹤供應(yīng)詳細過程，保證訂單正常執(zhí)行；緊密響應(yīng)生產(chǎn)需求形式；慎重處理庫存控制；控制好物料驗收環(huán)節(jié)

40、。4.2 采購合同管理1、（P82）采購合同的概念：采購合同是指物資流通過企業(yè)根據(jù)市場需要，向物資的生產(chǎn)企業(yè)或其他物資流通企業(yè)購買某種物資而簽訂的協(xié)議。2、（P82）采購合同的性質(zhì)：采購合同是具有權(quán)利義務(wù)內(nèi)容的經(jīng)濟合同。合法有效的合同具有法律約束力就是其對合同雙方當事人有法律效力，可以強制執(zhí)行，違法合同必須承擔(dān)法律責(zé)任。3、（P83）簡述采購合同的主要內(nèi)容。答：采購合同的內(nèi)容，也稱采購合同的條款，是指合同雙方當事人的具體權(quán)利和具體義務(wù)。一份買賣合同主要有首部、正文與尾部三部分組成。首部。首部主要包括：名稱。編號。簽訂日期。簽訂地點。買賣雙方的名稱。正文。通常采購合同正文的內(nèi)容包括以下幾個方面：

41、1）商品名稱。2）品質(zhì)規(guī)格。3）數(shù)量。4）單價與總價。5）包裝及運輸方法。6）付款方法。7）交貨時間。8）交貨地點。9）交貨方式。10）交貨單位或交貨人名稱、姓名和收貨單位名稱或收貨人姓名。11）物資的驗收。12）違約責(zé)任。13）不可抗力的處理。14）合同的附則及其他條款。尾部。合同的尾部包括合同的份數(shù)、使用語言及效力、附件、合同的生效日期、雙方的簽字蓋章。4、（P84-87）簡述采購人員如何簽訂采購合同。答：合同簽訂前的準備工作。雙方當事人應(yīng)調(diào)查對方的資信能力，了解對方是否具有簽訂合同的資格，或者代理人是否具有代理資格。簽訂采購合同的程序。簽訂合同是雙方當事人的法律行為。合同的成立必須由當事

42、人雙方相互作出意思表示并達成合意。要有要約與承諾。合同的草簽與正式簽訂。合同的主要條款協(xié)商確定后，當事人雙方可以先草簽合同。待其他次要條款約定后，再正式簽訂合同。合同的公證與簽證。5、（84）采購合同的簽訂，是指當事人雙方依據(jù)法律的規(guī)定就合同所規(guī)定的各項條款進行協(xié)商，達到意思表示一致而確立合同關(guān)系的法律行為。6、（P85）要約是指訂立合同的當事人一方向另一方發(fā)出的締結(jié)合同的提議。要約的對象一般有三種：指定的對象；選定的對象；任意的對象。7、（P85）采購合同的要約具有下列特征：要約必須是向特定人發(fā)出的。要約須是特定人的行為。要約必須含有可以訂立合同的主要條款，這些主要條款必須具體、明確、肯定和

43、真實，若內(nèi)容不明確具體，相對人就難以表示肯定或否定，合同也就不能成立。要求受約人作出答復(fù)的期限。8、（P85-86）要約終止的情況：要約人不再受約束；要約被有效地撤銷；要約超過有效期限；其他如要約人喪失民事行為能力、要約人死亡或法人解散等。9、（P86）承諾是指受要約人向要約人作出的對要約完全無異議的、接受的意思表示。10、（P86）采購合同的承諾具有下列特征：承諾必須是就要約作出的同意的答復(fù)。承諾須是受要約人向要約人作出的答復(fù)。承諾必須在要約的有效期限內(nèi)作出。11、（P87）合同的公證就是國家機關(guān)即公證處，代表國家行使公證職能，根據(jù)當事人的申請和法律的規(guī)定，依照法律程序，證明采購合同真實性和

44、合法性的活動。12、（P87）采購合同公證的意義：通過公證對合同進行法律審查，明確哪些內(nèi)容是合法的，哪些是不合法的，避免合同違法，有利于防止經(jīng)濟犯罪行為，維護合同當事人的合法權(quán)益，通過合同的公證，可以使合同規(guī)范化，對一些不明確或不具體的條款予以修改、完善，預(yù)防糾紛和減少訴訟。13、（P87）采購合同的公證主要審查合同是否具備下列條件：當事人必須具有行為能力；合同的訂立必須貫徹平等互利、協(xié)商一致、等價補償?shù)脑瓌t；合同內(nèi)容不得違反國家的政策、法律、法規(guī)，公共利益和社會主義道德準則；合同的內(nèi)容必須清楚、具體、齊全。14、（P87）采購合同的鑒證是合同監(jiān)督管理機關(guān)根據(jù)雙方當事人的申請依法證明合同的真實

45、性和合法性的一項制度，鑒證的特點如下：鑒證行為主體是合同監(jiān)督管理機關(guān)。鑒證依據(jù)合同當事人雙方的自愿申請實施。鑒證內(nèi)容是審查合同的真實性和合法性。合同鑒證收費標準為合同價款的0.2。15、（P87-88）簡述采購合同管理的內(nèi)容。答：合同的核對。合同簽訂以后，合同管理員應(yīng)認真審核合同。一方面是檢查合同文本有關(guān)法律上的錯誤、疏漏等是否存在，另一方面是檢查合同文本的文字、措詞是否有錯誤或筆誤等。由于這種粗心導(dǎo)致的發(fā)貨錯誤、損失。只能由企業(yè)自負。合同的整理。有些合同其文本并不是單一的一張紙，而是由合同雙方當事人之間往來協(xié)商的函電等構(gòu)成。合同管理員應(yīng)在對合同審核的基礎(chǔ)上，進一步對合同進行整理，按照合同的業(yè)

46、務(wù)種類和履行期限歸類存檔、登記入冊，并列出合同履行備忘錄。合同的匯總。把企業(yè)的各類合同及每份合同在整理的基礎(chǔ)上進行綜合，編制企業(yè)的采購計劃，確定日常活動的日程表。合同的執(zhí)行臺賬。對每份合同的執(zhí)行情況予以記錄，以便滿足企業(yè)決策的需要。對每份合同的成本與效益也進行核算。4.3 實訓(xùn)實習(xí)（略）4.4 案例學(xué)習(xí)（略）第五章采購質(zhì)量與數(shù)量管理5.1 采購質(zhì)量概述1、（P94）質(zhì)量包含的7種含義：性能產(chǎn)品或服務(wù)的主要功能；特征附加到產(chǎn)品或服務(wù)上的各種次要的感知特性；耐久性在一定時期內(nèi)失靈的概率；合格性滿足規(guī)格；服務(wù)性維護性和容易安裝；美學(xué)性外觀、氣味、感覺和聲音；印象質(zhì)量顧客眼中的形象。2、（P94）質(zhì)量

47、是反映實體滿足明確和隱含需要的能力的特性總和。3、（P94）采購質(zhì)量的含義：采購質(zhì)量是指與采購活動相關(guān)的質(zhì)量問題，采購質(zhì)量的好壞直接影響到企業(yè)最終產(chǎn)品的質(zhì)量。采購質(zhì)量就是指一個組織通過建立采購質(zhì)量管理保證體系，對供應(yīng)商提供的產(chǎn)品進行選擇、評價和驗證，確保采購的產(chǎn)品符合規(guī)定的質(zhì)量要求。4、（P94）采購質(zhì)量管理的概念：采購質(zhì)量管理就是指對采購質(zhì)量的計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，通過對供應(yīng)商進行質(zhì)量評估和認證，從而建立采購管理質(zhì)量保證體系，保證企業(yè)的物資供應(yīng)活動的總稱。5、（P94-95）采購質(zhì)量管理的必要性：采購質(zhì)量管理是采購管理工作的重要內(nèi)容。采購質(zhì)量管理水平的高低直接影響到物料使用部門能否生產(chǎn)出合

48、格的產(chǎn)品，消費者能否買到企業(yè)的產(chǎn)品，這是企業(yè)生死攸關(guān)的大問題。采購質(zhì)量管理的重點是對供應(yīng)商的質(zhì)量管理，傳統(tǒng)的采購政策和程序往往基于這樣一個觀點，即采購方和供應(yīng)商之間的競爭關(guān)系是雙方關(guān)系的核心，供應(yīng)商對質(zhì)量進行改進是因為擔(dān)心其他的供應(yīng)商會提供更高的質(zhì)量、更優(yōu)惠的價格、更好的運輸條件以及更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來吸引采購方，而且采購方更換供應(yīng)商是不需要付出代價的，多貨源的訂貨方式即可以保證供應(yīng)的安全，又可以對供應(yīng)商加以控制。從采購質(zhì)量的角度來看，質(zhì)量無疑是采購方應(yīng)主要考慮的標準，找到高質(zhì)量的供應(yīng)商很難，而找到能夠不斷改進質(zhì)量的供應(yīng)商更難。它需要采購部門的人員進行廣泛的調(diào)查，只有這樣才能夠找到高質(zhì)量的供應(yīng)商，才

49、能與供應(yīng)商一起努力，不斷改進質(zhì)量。從供應(yīng)鏈管理的角度來看，采購方與供應(yīng)商之間是一種友好合作的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，是一種合作型的采購。質(zhì)量成為雙方共同關(guān)注的焦點，與雙方的利益緊密相連。通過雙方的信息共享和溝通，進一步改進產(chǎn)品，提高質(zhì)量，真正實現(xiàn)采供雙方的雙贏。6、（P95）采購質(zhì)量管理工作的主要內(nèi)容包括以下三個方面：采購部門本身的質(zhì)量管理；對供應(yīng)商的評估、認證，以及產(chǎn)品的驗收、把關(guān)等工作；采購質(zhì)量管理保證體系的建立與運轉(zhuǎn)。7、（P95-96）采購部門的質(zhì)量管理程序：物料采購計劃工作；物料采購的組織工作；物料采購供應(yīng)的協(xié)調(diào)工作；物料采購供應(yīng)的控制工作。8、（P96）評估供應(yīng)商的步驟：建立有效的供應(yīng)商評估

50、指標體系。分類進行評估。保持動態(tài)平衡。抓住關(guān)鍵問題。9、（P97）質(zhì)量保證的概念：質(zhì)量保證是指質(zhì)量控制所采用的方法和程序，也就是系統(tǒng)地檢查產(chǎn)品的功能、產(chǎn)品的生產(chǎn)過程以及保證產(chǎn)品質(zhì)量滿足要求。10、（P97-98）采購質(zhì)量管理的內(nèi)容：采購技術(shù)規(guī)格；采購需求規(guī)格；采購標準化。11、（P98）采購需求的規(guī)格：品牌；至少同等規(guī)格；工程圖樣；市場等級描述；樣品；技術(shù)文件；國際標準。12、（P99）采購質(zhì)量管理的原則：以需定進。以需定進就是根據(jù)市場需要確定物資的采購目標。在企業(yè)經(jīng)營活動中，銷售是中心環(huán)節(jié)，采購是首要環(huán)節(jié)。企業(yè)采購的目的，是為了保證銷售，滿足市場需要，實現(xiàn)社會在生產(chǎn)。有需要才有銷路，適銷對路

51、才都能滿足需要。企業(yè)的經(jīng)營活動，就是周而復(fù)始的為賣而買、先買后賣的統(tǒng)一過程。因此，在市場上采購物資時，必須研究和掌握社會需求情況，嚴格遵守以社會需要確定采購目標的原則。擇優(yōu)選購。擇優(yōu)選購是指在滿足社會需要的前提下，從運輸方便、服務(wù)周到的企業(yè)采購價廉物美、用戶歡迎的物資。主要是：擇質(zhì)量之優(yōu)；擇價廉之優(yōu)；提供貨物地理位置和交通運輸條件之優(yōu)；擇服務(wù)之優(yōu)。5.2 采購質(zhì)量管理的基本方法1、（P100）采購質(zhì)量管理的基本方法：調(diào)查表法；分類法；因果分析法。2、（P100）調(diào)查表法的概念：調(diào)查表也稱做檢查表，它是利用統(tǒng)計圖進行數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)整理和粗略原因分析的一種工具。3、（P101）分類法的概念：分類法

52、也稱作分層法，這是一種把記錄的原始質(zhì)量數(shù)據(jù)按照一定標志加以分類分類管理，以便分析采購質(zhì)量問題及其影響因素的方法。4、（P102）因果分析圖的概念：因果分析圖是表示質(zhì)量特性與原因關(guān)系的圖，所以也叫特性要因圖。5.3 庫存管理概述1、（P108）庫存的基本概念：庫存是一種暫時處于閑置狀態(tài)的、應(yīng)用于將來的資源。設(shè)置庫存的目的是為了預(yù)防不確定性的、隨機應(yīng)變的資源需求變化，保持生產(chǎn)的連續(xù)性、穩(wěn)定性，以經(jīng)濟批量訂貨。2、（P108）庫存按照狀態(tài)分為：原材料庫存；半成品庫存；成品庫存。庫存按照作用分為：周轉(zhuǎn)庫存；安全庫存；調(diào)節(jié)庫存。3、（P109）庫存管理策略：庫存管理指標；庫存放置；減少庫存的方法：周轉(zhuǎn)庫

53、存；安全庫存。4、（P109）簡答庫存的作用。答：庫存的主要作用在于能夠有效地促進供需平衡，保證生產(chǎn)正常進行。具體包括以下幾個方面：企業(yè)提高顧客的反應(yīng)速度，保證正常供應(yīng)，改善服務(wù)質(zhì)量。集中批量下訂單，減少訂單次數(shù)，減少采購成本。提高企業(yè)動作效率。5、（P110）列出影響庫存的因素。答：客戶服務(wù)水平；訂貨批量；物流渠道中貨物流轉(zhuǎn)的速度；預(yù)測精確度；供應(yīng)和銷售的波動幅度；庫存成本；其他因素：需求變化；市場預(yù)期；供應(yīng)商的相關(guān)情況；產(chǎn)品更新；安全庫存；采購提前期；商品價格。6、（P111）庫存持有成本包括：空間成本；資金成本；庫存服務(wù)成本；庫存風(fēng)險成本。5.4 庫存控制方法1、（P112）庫存控制的概

54、念：庫存控制是指在保障供應(yīng)的前提下，使庫存物品的數(shù)量最少而進行的有效管理的技術(shù)經(jīng)濟措施。2、（P114-115）形成庫存的過程：訂貨過程；進貨過程；保管過程；銷售過程。3、（P115）庫存費用分為：訂貨費用；保管費用；缺貨費用；補貨費用；進貨費用與購買費用。4、（P119）簡述庫存控制的功能。答：保證生產(chǎn)經(jīng)營的正常運作需要。企業(yè)對有關(guān)物資的需求，是隨著生產(chǎn)經(jīng)營活動的進行而不斷發(fā)生的。但由于生產(chǎn)車間領(lǐng)料的數(shù)量和時間往往與企業(yè)向外訂購物資的數(shù)量和時間都是不確定的，并且是不同步的。因此，只有相應(yīng)數(shù)量的庫存周轉(zhuǎn)，才能保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的正常運作。穩(wěn)定生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模。企業(yè)只有按照適量的數(shù)量，即一定的規(guī)

55、格組織產(chǎn)品生產(chǎn)和物資供應(yīng)，才能獲得良好的經(jīng)濟效益。這樣，當生產(chǎn)或供貨的批量大于同期的需求量時，則增加其存貨量；反之，則減少其存貨量。降低供需帶來的經(jīng)營風(fēng)險。在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的實踐中，由于某些客觀的因素，如計劃的失誤、生產(chǎn)事故、運輸故障、不合格原料的退貨、入庫貨的不及時等，出現(xiàn)供需失誤是難以避免的，這時若有足夠的、適量的庫存儲備量，則可以大大降低經(jīng)營的風(fēng)險。保證生產(chǎn)經(jīng)營活動正常而有效地進行，以獲得良好的經(jīng)濟效益，是完全必要的。5、（P119）簡答庫存控制的原則。答：經(jīng)濟效益原則。完整性原則。安全性原則。時實效性原則。6、（P120）簡答ABC分類控制法的基本原理和方法。答：ABC分類控制法，又稱重

56、點管理法或ABC分析法。其基本原理是要把品種繁多的庫存物資，按其重要性、占用資金額的大小等情況，進行分類排列，然后分別采用不同的庫存控制方法，以使庫存控制的有效性得到最大限度的發(fā)揮。5.5 實訓(xùn)實習(xí)（略）5.6 案例學(xué)習(xí)（略）第六章采購價格及成本管理6.1 采購價格的確定1、（P131）簡答采購調(diào)查的六個范圍。答：選定主要原材料20-30種，其價值占總體價值的70%-80%。常用原材料、器材屬于大量采購項目的。性能比較特殊的材料、器材，一旦供應(yīng)脫節(jié)，可能導(dǎo)致生產(chǎn)中斷的。突發(fā)事件緊急采購。波動性物資、器材采購。計劃外資本支出、設(shè)備器材的采購，數(shù)量巨大、影響經(jīng)濟效益深遠的。2、（P132）信息收集

57、方式分為：上游法。下游法。水平法。3、（P132）信息收集的渠道：雜志、報紙等媒體。信息網(wǎng)絡(luò)或產(chǎn)業(yè)調(diào)查服務(wù)業(yè)。供應(yīng)商、顧客及同業(yè)。參觀展覽會或參加研討會。加入?yún)f(xié)會或工會。4、（P133）簡答影響采購價格的因素。答：影響采購價格的因素：供應(yīng)商成本的高低。這是影響采購價格的最根本、最直接的因素。規(guī)格與品質(zhì)。采購企業(yè)對采購物品的規(guī)格要求越來越復(fù)雜，采購價格就越高。采購物品的供需關(guān)系。生產(chǎn)季節(jié)與時機。采購數(shù)量多少。交貨條件。付款條件。5、（P133-134）簡答采購價格的確定方式。答：報價采購。所謂報價采購，即采購方根據(jù)需要采購的物品向供應(yīng)商發(fā)出詢價或征購函，請其正式報價的一種報價方法。招標確定價格。

58、招標的方式是采購企業(yè)確定價格的重要方式，其優(yōu)點在于公平合理。談判確定價格。談判是確定價格的常用方式，也是最復(fù)雜、成本最高的方式。6、（P133-134）采用招標方式的基本條件：所采購商品的規(guī)格要求必須表達清楚、明確、易于理解；必須有兩個以上的供應(yīng)商參加投標。7、（P134-135）采購價格的種類：送達價。送達價是指供應(yīng)商的報價當中包含將商品送達超市的倉庫或指定地點時，期間所發(fā)生的各項費用均有供應(yīng)商承擔(dān)。出廠價。出廠價是指供應(yīng)商的報價中不包括運送責(zé)任，即由超市雇傭運輸工具，前往供應(yīng)商的倉庫提貨。現(xiàn)金價?，F(xiàn)金價是指以現(xiàn)金或相等的方式付款，但“一手交錢，一手交貨”的方式并不多見。期票價。期票價是指超

59、市以期票或延期付款的方式來采購商品。凈價。凈價是指供應(yīng)商實際收到的價款，不再支付交易過程中的費用，這點在供應(yīng)商的報價單條款中，通常會寫明。毛價。毛價是指供應(yīng)商的報價，可以因為某些因素給予折扣?，F(xiàn)貨價?，F(xiàn)貨價是指每次交易時，由供需雙方重新議定價格，若有簽訂買賣合同，亦以完成交易即告終止。合同價。合同價是指買賣雙方按照事先議定的價格進行交易，合同價格涵蓋的期間依合同而定，短期的幾個月，長的一兩年。實價。實價是指超市加上支付的價格。6.2 采購成本1、（P135-136）采購成本的構(gòu)成：維持成本。維持成本是指為了保持物料原樣而發(fā)生的成本，分為固定成本和變動成本。訂購成本。訂貨成本是指向供應(yīng)商發(fā)出采購

60、合約或訂單的成本費用。缺貨成本。缺貨成本包括：1）保險儲備及其成本。2）延期交貨及其成本。3）失銷成本。4）失去客戶的成本。2、（P137）列出影響物料價格的因素。答：影響物料價格的因素主要有：物料成本。物料供求關(guān)系。供求關(guān)系一旦改變，物料價格馬上發(fā)生變動。供大于求，價格下降；供小于求，價格上升。季節(jié)性變動。旺季時，價格高；淡季時，價格低。經(jīng)濟循環(huán)。市場繁榮，產(chǎn)銷兩旺，價格緩緩上升；市場蕭條，價格就會下跌。內(nèi)部條件的變動。如生產(chǎn)技術(shù)的改善，價格下降；生產(chǎn)效率提高，價格下降等。交易條件采購量大，價格較低；進貨檢驗非常嚴格，價格應(yīng)提高；付款期較長，價格也應(yīng)提高。3、（P142）降低采購成本的途徑：