保健食品知識(shí)講座課件

1、保健食品知識(shí)講座正確理解保健食品內(nèi)容提要認(rèn)識(shí)保健食品識(shí)別保健食品標(biāo)識(shí) 1234保健食品其他標(biāo)識(shí)購買注意事項(xiàng)5致追求健康的消費(fèi)者隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，追求健康的生活方式成為大眾的焦點(diǎn)。“防病勝于治病”的觀念已深入人心，由此帶動(dòng)了健康消費(fèi)的市場(chǎng)，保健食品成為市場(chǎng)的“寵兒”。 但是，目前中國市場(chǎng)上的保健食品品種繁多，質(zhì)量、價(jià)格參差不齊，消費(fèi)者很難識(shí)別真?zhèn)巍⒑脡?。為了提高消費(fèi)者對(duì)保健食品的識(shí)別能力，我們編撰本消費(fèi)手冊(cè)，以助消費(fèi)者在購買中獨(dú)具“慧眼”，準(zhǔn)確購買合格的保健食品。認(rèn)識(shí)保健食品1一.什么是保健食品.食品安全法明確定義，保健食品是指聲稱具有特定保健功能或以補(bǔ)充維生素、礦

2、物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。它的根本屬性：是特殊的食品，與藥品有嚴(yán)格的區(qū)分。對(duì)特定人群具有一定的調(diào)節(jié)機(jī)體功能，但不能取代藥物對(duì)病人的治療作用。認(rèn)識(shí)保健食品 保健食品需要得到什么樣的認(rèn)證？ 我國法定意義的保健食品必須經(jīng)過國家指定的權(quán)威檢驗(yàn)部門的檢驗(yàn)，經(jīng)保健食品管理部門核準(zhǔn)頒發(fā)保健食品批準(zhǔn)證書，獲取相應(yīng)的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)。正確理解保健食品2小貼示：因此如您見到以下批號(hào)如： 青衛(wèi)食準(zhǔn)字（年份）第號(hào)（流水號(hào)） 京順衛(wèi)食監(jiān)字（年份）第號(hào)（流水號(hào)）只表明產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證號(hào)，而非保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)。正確理解保

3、健食品 保健食品不等同于藥品保健食品與藥品的主要區(qū)別是保健食品不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性，可以長期使用；而藥品應(yīng)當(dāng)有明確的治療目的，并有確定的適應(yīng)癥和功能主治，可以有不良反應(yīng)，有規(guī)定的使用期限。正確理解保健食品 保健食品對(duì)機(jī)體有什么好處？ 保護(hù)機(jī)體的正常功能 促進(jìn)機(jī)體功能的正?；虺０l(fā)揮 減慢機(jī)體各項(xiàng)功能的下降 調(diào)節(jié)機(jī)體出現(xiàn)的不正常生理指標(biāo) 對(duì)抗或抑制外界不良因素對(duì)機(jī)體的侵害 作為某些疾病治療過程中的良好輔助食品 改善生理上的不適狀態(tài) 增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力識(shí)別保健食品標(biāo)識(shí) 正確認(rèn)識(shí)保健食品標(biāo)識(shí)藍(lán)帽子識(shí)別保健食品標(biāo)識(shí) 上述圖標(biāo)為保健食品標(biāo)識(shí)，在保健行業(yè)內(nèi)俗稱“藍(lán)帽子”，也

4、有叫“藍(lán)天白云”，有的消費(fèi)者叫它為“牛角”，這都是一些形象的表述；只有通過國家規(guī)范的檢驗(yàn)審核程序，核準(zhǔn)其功能的產(chǎn)品，才能獲得該標(biāo)識(shí)。標(biāo)識(shí)的下方注明該產(chǎn)品的批準(zhǔn)年限和文號(hào)，同時(shí)標(biāo)注批準(zhǔn)的部門。按國家的規(guī)定，一個(gè)產(chǎn)品對(duì)應(yīng)一個(gè)批準(zhǔn)文號(hào)，每個(gè)批準(zhǔn)文號(hào)有具體的批準(zhǔn)功能、產(chǎn)品名稱和申報(bào)企業(yè)。4保健食品其他標(biāo)識(shí)保健食品標(biāo)識(shí)內(nèi)容必須遵守的原則名稱、保健作用、功效成分、適宜人群和保健食品批準(zhǔn)文號(hào)必須與保健食品批準(zhǔn)證書所載明的內(nèi)容相一致；應(yīng)科學(xué)、通俗易懂,不得帶有封建迷信色彩；不得描述或暗示該保健食品與另一種保健食品相似或相同;不得夸大保健作用或宣稱具有治療作用。購買保健食品注意事項(xiàng)5購買保健食品應(yīng)該注意事項(xiàng) （

5、1）到合法店鋪購買，正規(guī)保健食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)在店內(nèi)懸掛有衛(wèi)生許可證或保健食品經(jīng)營企業(yè)衛(wèi)生條件審核證明和營業(yè)執(zhí)照。（2）購買保健食品時(shí),宜向營業(yè)員明確說明買保健食品的目的。購買保健食品應(yīng)該注意事項(xiàng) （3）在選購之前，仔細(xì)閱讀說明書，在商品標(biāo)簽或包裝上，應(yīng)完全根據(jù)保健食品批準(zhǔn)證書的內(nèi)容，標(biāo)明主要原料、保健功能、適宜人群和不適宜人群、廠名廠址、使用方法、規(guī)格、儲(chǔ)藏方法、保質(zhì)期和注意事項(xiàng)等。（4）要仔細(xì)查看包裝上的生產(chǎn)日期、有效期等內(nèi)容，不要買過期保健食品。（5）保管好購藥憑證，如購物小票或發(fā)票，萬一質(zhì)量有問題，購物憑證是投訴、索賠、維護(hù)自己權(quán)益的重要憑據(jù)。保健食品查詢辦法懷疑所購買保健食品時(shí)可進(jìn)行網(wǎng)上

6、查詢,查詢方法如下記下保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，在下列網(wǎng)站上查詢是否存在，對(duì)應(yīng)信息是否準(zhǔn)確： 國家食品藥品監(jiān)督管理局： 衛(wèi)生部：保健食品廣告管理6保健食品廣告保健食品廣告審批暫行規(guī)定（以下簡稱規(guī)定）中指出，保健食品廣告應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)消費(fèi)者合理使用保健食品，廣告中不得出現(xiàn)下列情形和內(nèi)容：含有表示產(chǎn)品功效的斷言或者保證；含有使用該產(chǎn)品能夠獲得健康的表述；保健食品廣告通過渲染、夸大某種健康狀況或者疾病，或者通過描述某種疾病容易導(dǎo)致的身體危害，使公眾對(duì)自身健康產(chǎn)生擔(dān)憂、恐懼，誤解不使用廣告宣傳的保健食品會(huì)患某種疾病或者導(dǎo)致身體健康狀況惡化；用公眾難以理解的專業(yè)化術(shù)語、神秘化語言、表示科技含量的語言等描述該產(chǎn)品的作用

7、特征和機(jī)理；利用和出現(xiàn)國家機(jī)關(guān)及其事業(yè)單位、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織的名義和形象，或者以專家、醫(yī)務(wù)人員和消費(fèi)者的名義和形象為產(chǎn)品功效作證明；保健食品廣告含有無法證實(shí)的所謂“科學(xué)或研究發(fā)現(xiàn)”、“實(shí)驗(yàn)或數(shù)據(jù)證明”等方面的內(nèi)容；夸大保健食品功效或擴(kuò)大適宜人群范圍，明示或者暗示適合所有癥狀及所有人群；含有與藥品相混淆的用語，直接或者間接地宣傳治療作用，或者借助宣傳某些成分的作用明示或者暗示該保健食品具有疾病治療的作用；保健食品廣告與其他保健食品或者藥品、醫(yī)療器械等產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比，貶低其他產(chǎn)品；利用封建迷信進(jìn)行保健食品宣傳；宣稱產(chǎn)品為祖?zhèn)髅胤?；含有無效退款、保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)等內(nèi)容；含有“安全”、“無毒副作用”、“無依賴”等承諾；保健食品廣告保健食品廣告批準(zhǔn)文號(hào)的有效期為一年，可以從批準(zhǔn)文號(hào)中判斷出廣告發(fā)布是否在有效期內(nèi)。 保健食品廣告必須標(biāo)明的忠告語是：“本品不能代替藥物。”用沒有忠告語的廣告指導(dǎo)購買保健食品時(shí)要慎重。保健食品廣告如何查詢食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)的保健食品廣告？經(jīng)藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)的廣告，均已在國家食品藥品監(jiān)督管理局的政府網(wǎng)站中予以公布，具體查詢辦法是：登陸國家食品藥品監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站，點(diǎn)擊“基礎(chǔ)數(shù)據(jù)查詢”項(xiàng)下的 保健食品查詢相關(guān)的廣告信息。