《飼料學(xué)》飼料分類(lèi)

1、飼料學(xué)第四章飼料分類(lèi)Classification of feed 本章學(xué)習(xí)目的與要求通過(guò)學(xué)習(xí)掌握國(guó)際飼料分類(lèi)與我國(guó)飼料分類(lèi)法的特點(diǎn)與編碼體系，區(qū)別兩者之間的相同點(diǎn)與不同點(diǎn)飼料是指在合理?xiàng)l件下對(duì)動(dòng)物提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)控生理機(jī)制、改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)、且對(duì)動(dòng)物不發(fā)生有毒有害作用的物質(zhì)。即提供給動(dòng)物的一切可食物質(zhì) 。來(lái)源：植物性、動(dòng)物性、礦物質(zhì)、人工合成品；形態(tài)：固體、液體、膠體、粉狀、顆粒、塊狀等；飼用習(xí)慣：粗飼料、青飼料、多汁料，精飼料；營(yíng)養(yǎng)特性：能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)、維生素、添加劑等。第一節(jié)國(guó)際飼料分類(lèi)法目前世界各國(guó)飼料分類(lèi)方法尚未完全統(tǒng)一。美國(guó)學(xué)者L.E.Harris(1956)按照動(dòng)物營(yíng)

2、養(yǎng)需要的幾個(gè)主要方面與飼料的主要營(yíng)養(yǎng)特性提出了飼料分類(lèi)的原則與編碼體系，并逐步發(fā)展成為當(dāng)今飼料分類(lèi)編碼體系的基本模式，為多數(shù)學(xué)者所認(rèn)同，也被稱(chēng)為國(guó)際飼料分類(lèi)法。L.E.Harris根據(jù)飼料特性將飼料分八大類(lèi)：即：粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)補(bǔ)充料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料與飼料添加劑每一種飼料均冠以6位數(shù)()的國(guó)際編碼（International Feed Number, IFN),其中首位代表飼料歸屬類(lèi)別，后5位為則根據(jù)飼料重要性屬性進(jìn)行編碼。編碼分為三節(jié)，形式如100000 等。國(guó)際飼料分類(lèi)的原則飼料類(lèi)別飼料編碼劃分飼料類(lèi)別依據(jù)（%）水分粗纖維粗蛋白質(zhì)粗飼料100000451

3、8青綠飼料20000045青貯飼料30000045能量飼料400000451820蛋白質(zhì)補(bǔ)充料500000452020礦物質(zhì)飼料600000維生素飼料700000飼料添加劑800000一、粗飼料（roughage）（100000）飼料干物質(zhì)中粗纖維大于或等于18%，以風(fēng)干物質(zhì)為飼喂形式的飼料。 如干草類(lèi)、農(nóng)作物秸稈等。 二、青綠飼料(pasture range plant and fed as fresh)（200000）天然水分含量在60%以上的新鮮飼草以及以放牧形式飼喂的人工栽培的牧草、草原牧草、塊根、塊莖、瓜果類(lèi)等。 三、青貯飼料(silage)（300000）以新鮮的天然植物性飼料為原

4、料，在厭氧條件下，經(jīng)過(guò)以乳酸菌為主的微生物發(fā)酵后調(diào)制成的飼料。如玉米青貯、青草青貯等。 四、能量飼料(energy feeds)（400000）干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%，同時(shí)粗蛋白質(zhì)含量小于20%的飼料。如玉米、大麥、麩皮、米糠，塊根塊莖類(lèi)等。 五、蛋白質(zhì)補(bǔ)充料(protein supplement) （5000000 ）干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%，同時(shí)粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%的飼料。如魚(yú)粉、肉骨粉、大豆、豆粕豆餅、氨基酸、飼用尿素等六、礦物質(zhì)飼料(mineral supplement)（600000）可供飼用的天然礦物質(zhì)、化工合成的無(wú)機(jī)鹽類(lèi)、有機(jī)配位體與金屬離子螯合物。如石粉、貝殼

5、粉、骨粉、磷酸氫鈣、沸石粉、飼用微量元素、絡(luò)合鐵等。 七、維生素飼料(vitamin supplement) （700000）由工業(yè)合成的提純的維生素制劑，但不包括富含維生素的天然青綠飼料。 八、飼料添加劑(feed additive)（800000）為保證或改善飼料品質(zhì)，防止質(zhì)量下降，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)繁殖，保障動(dòng)物健康而加入飼料中的少量或微量物質(zhì)為飼料添加劑，但不包括合成氨基酸、礦物質(zhì)和維生素以及以治病用的藥物。 如凝結(jié)劑、防霉劑、香味劑、著色劑等。第二節(jié)中國(guó)飼料分類(lèi)法20世紀(jì)八十年代，在張子儀院士主持下根據(jù)上述原則結(jié)合我國(guó)實(shí)際情況建立了中國(guó)飼料分類(lèi)編碼?？偡譃榘舜箢?lèi)和17個(gè)亞類(lèi)。各種飼料冠以相

6、應(yīng)的中國(guó)飼料編碼（Feeds Number of China ,CFN）,編碼模式為0000000 。首位號(hào)為IFN分類(lèi)號(hào)，第2、3位為CFN亞類(lèi)號(hào)，第47位為具體飼料號(hào)。如4070279一級(jí)玉米。4070280二級(jí)玉米。中國(guó)飼料分類(lèi)依據(jù)原則飼料亞類(lèi)前3位編碼水分%（自然）粗纖維%（DM）粗蛋白%（DM）一、青綠飼料20100045二、樹(shù)葉1、鮮樹(shù)葉2、風(fēng)干2020001020004518三、青貯飼料1、常規(guī)青貯2、半干青貯3、谷實(shí)青貯3030003030004030006575455528351820飼料亞類(lèi)前3位編碼水分%（自然）粗纖維%（DM）粗蛋白%（DM）四、塊根莖瓜1、含天然水2、

7、脫水后204000404000451820五、干草1、第一類(lèi)2、第二類(lèi)3、第三類(lèi)1050004050005050001515151818182020六、農(nóng)副產(chǎn)品1、第一類(lèi)2、第二類(lèi)3、第三類(lèi)1060004060005060001818182020七、谷實(shí)4070001820飼料編碼舉例：105604草木樨（江蘇）105608黑麥草106602大麥秸（寧夏）106603 大麥秸（新彊）106620小麥秸（北京）106630稻草（北京）4070278玉米（高蛋白）4070288玉米（優(yōu)高Lsy）4070279玉米一級(jí)4070280玉米二級(jí)4070270大麥4070275碎米飼料亞類(lèi)前3位編碼水分%

8、（自然）粗纖維%（DM）粗蛋白%（DM）八、糠麩1、第一類(lèi)2、第二類(lèi)408000108000181820九、豆類(lèi)1、第一類(lèi)2、第二類(lèi)50900040900018182020十、餅粕1、第一類(lèi)2、第二類(lèi)3、第三類(lèi)510000110000410000181818202020十一、糟渣1、第一類(lèi)2、第二類(lèi)3、第三類(lèi)1110004110005110001818182020飼料編碼舉例：5110001玉米蛋白粉CP60%（制酒后）5110002玉米蛋白粉CP50%5110003玉米蛋白粉CP40%4100026玉米胚芽餅CP16%（榨油后）111044粉渣（湖南CF30%）411032粉渣（福建CF5.3%）511606啤酒糟（CF16.9%，CP26.5%1100031向日葵仁餅(CP29%，CF20.4%)飼料亞類(lèi)前3位編碼水分%（自然）粗纖維%（DM）粗蛋白%（DM）十二、草籽樹(shù)實(shí)1、第一類(lèi)2、第二類(lèi)3、第三類(lèi)1120004120005120001818182020十三、動(dòng)物性飼料1、第一類(lèi)2、第二類(lèi)3、第三類(lèi)513000413000613000202020十四、礦物質(zhì)614000十五、維生素715000十六、添加劑816000十七、油脂及其它417000