2022年酒店銷(xiāo)售的經(jīng)理工作計(jì)劃

1、第PAGE16頁(yè)共NUMPAGES16頁(yè)2022年酒店銷(xiāo)售的經(jīng)理工作計(jì)劃為更好的提升酒店效益指標(biāo)，業(yè)務(wù)指標(biāo)、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo)，未來(lái)一年我有以下工作計(jì)劃：一.宣傳與推廣1、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容，使得每一位客戶(hù)能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息，讓客戶(hù)始終覺(jué)得酒店有探索之處，增強(qiáng)客戶(hù)消費(fèi)潛力。2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi)，擴(kuò)大對(duì)酒店整體的宣傳與推廣;我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)，電話(huà)通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶(hù)資源、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷(xiāo)方式，將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺(tái)和每一家企業(yè)公司，力爭(zhēng)做到每位客戶(hù)都知曉青島神劍樓酒店的

2、詳細(xì)情況。3、旅游市場(chǎng)的推廣;來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作，將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國(guó)各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度，提高酒店的入住率。二、開(kāi)發(fā)側(cè)重市場(chǎng)因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對(duì)銷(xiāo)售市場(chǎng)進(jìn)行保底側(cè)重開(kāi)發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶(hù);側(cè)重開(kāi)發(fā)會(huì)議市場(chǎng)，婚宴市場(chǎng)，協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)客戶(hù)資源，各項(xiàng)餐飲市場(chǎng)，控制好酒店的相關(guān)客戶(hù)架構(gòu)，使客戶(hù)資源高端化，商務(wù)化、穩(wěn)定化，建立長(zhǎng)久固定的客戶(hù)消費(fèi)群體。三、加強(qiáng)銷(xiāo)售引導(dǎo)消費(fèi)引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)是競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，提高消費(fèi)者消費(fèi)能力和引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)，是酒店引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的核心，引導(dǎo)消費(fèi)的基本

3、知識(shí);1.通過(guò)宣傳來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)。2.通過(guò)加強(qiáng)服務(wù)來(lái)加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)。3.通過(guò)消費(fèi)者感觀來(lái)提高消費(fèi)者消費(fèi)。四、組建精良的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)一個(gè)合格的營(yíng)銷(xiāo)人員具備著豐富的綜合實(shí)力，具備著高素質(zhì)，高水準(zhǔn)，高效率的綜合素質(zhì)!1、建立完整的銷(xiāo)售管理制度和銷(xiāo)售工作流程。2.提高營(yíng)銷(xiāo)人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，業(yè)務(wù)技能，個(gè)人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。3.鍛煉每一位營(yíng)銷(xiāo)人員勇于承擔(dān)責(zé)任，不推卸責(zé)任，勇往直前，樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神，不因小事斤斤計(jì)較，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。4.提高每一位營(yíng)銷(xiāo)人員的綜合形象，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度;勤于思考，善于溝通。5.營(yíng)銷(xiāo)人員要嚴(yán)格要求儀容儀表、禮貌禮儀，禮貌用語(yǔ)，禮貌待客

4、的工作態(tài)度。6.每一位營(yíng)銷(xiāo)人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識(shí)，熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源，做到客戶(hù)所問(wèn)所答，能夠熟練回答客戶(hù)提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問(wèn)題。7.加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)人員的考核制度和培訓(xùn)力度;提高營(yíng)銷(xiāo)人員的工作作風(fēng)。_對(duì)工作敷衍者不認(rèn)可、對(duì)無(wú)責(zé)任心者不認(rèn)可、對(duì)得過(guò)且過(guò)者不認(rèn)可、對(duì)作風(fēng)不正者不認(rèn)可、對(duì)違背原則者不認(rèn)可、對(duì)無(wú)道德底線(xiàn)者不認(rèn)可、對(duì)損人利己者不認(rèn)可、對(duì)無(wú)事生非者不認(rèn)可。9、鍛煉營(yíng)銷(xiāo)人員積極樂(lè)觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)理念。五、提高市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理念以市場(chǎng)為導(dǎo)向，樹(shù)立市場(chǎng)理念就是要求營(yíng)銷(xiāo)人員了解市場(chǎng)、面向市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟?fàn)帉?duì)手的情況、了

5、解市場(chǎng)的需求。面向市場(chǎng)，是密切注意市場(chǎng)發(fā)展、變化的動(dòng)向，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售與市場(chǎng)的需求相適應(yīng)，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。開(kāi)發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域，引導(dǎo)消費(fèi)。六、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的警覺(jué)性服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、出品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，技能水平的競(jìng)爭(zhēng)、信息的競(jìng)爭(zhēng)、管理水平的競(jìng)爭(zhēng)和人才的競(jìng)爭(zhēng)。同行酒店的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益。七、效益最大化酒店作為盈利性企業(yè)，在其經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，必須重視經(jīng)濟(jì)效益。酒店的營(yíng)銷(xiāo)人員在制定和實(shí)施酒店的銷(xiāo)售目標(biāo)時(shí)，必須立足于酒店的經(jīng)濟(jì)利益，并把經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行比較，

6、只有科學(xué)正確的銷(xiāo)售目標(biāo)和方法才是可行的。但是，效益的含義并非單一指經(jīng)濟(jì)效益，酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì)效益，應(yīng)該以滿(mǎn)足消費(fèi)對(duì)象日益增長(zhǎng)的物質(zhì)生活和文化生活的需求。八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)當(dāng)今時(shí)代是信息時(shí)代;就要求酒店的營(yíng)銷(xiāo)管理人員具有信息觀念，重視信息的作用，不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運(yùn)用信息的能力。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值，不僅隨著勞動(dòng)量增加，而且隨著信息量的增加而增加。可靠、及時(shí)的信息可以為酒店帶來(lái)更大的利潤(rùn);而失真、過(guò)時(shí)信息能給酒店帶來(lái)巨大的損失。九、目標(biāo)任務(wù)本年度營(yíng)銷(xiāo)部全體員工在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全力以赴完成目標(biāo)任務(wù)，營(yíng)銷(xiāo)部_年年度總

7、指標(biāo)_萬(wàn)元，基數(shù)指標(biāo)_萬(wàn)元。部門(mén)計(jì)劃將以上指標(biāo)分為三個(gè)季度完成，分別為，淡季、平季、旺季;再按比例細(xì)分到月度計(jì)劃，做到正確科學(xué)的分配比例。2022年酒店銷(xiāo)售的經(jīng)理工作計(jì)劃（二）1.制訂本部門(mén)工作計(jì)劃制訂營(yíng)銷(xiāo)部年度工作計(jì)劃、每月工作計(jì)劃，審核各班組工作計(jì)劃;根據(jù)酒店安排.分析營(yíng)銷(xiāo)部人員配備及各班組工作狀況.制訂全年人員配置計(jì)劃。根據(jù)崗位特點(diǎn)、業(yè)務(wù)需要、人員素質(zhì)用所需達(dá)到的目標(biāo)，對(duì)各班組及員工進(jìn)行合理分工。2.明確各班組崗位職責(zé)，職責(zé)范圍，工作程序，管理細(xì)則用各項(xiàng)規(guī)章制度，直接參與和指導(dǎo)各項(xiàng)計(jì)劃的落實(shí)和完成.3.檢查各項(xiàng)工作每日直接參與部分日常銷(xiāo)售工作，檢查，督導(dǎo)員工的服務(wù)態(tài)度，操作程度和標(biāo)準(zhǔn)是否

8、規(guī)范.檢查各班組和各班次的工作記錄.檢查領(lǐng)班的在崗情況，考核狀況和完成任務(wù)情況。每月定期對(duì)部門(mén)主管進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)知識(shí)和管理知識(shí)的培訓(xùn)與考核;每周定期與部門(mén)員工溝通兩次，了解員工的思想狀況。_組織并參加各項(xiàng)會(huì)議參加酒店每日辦公晨會(huì);參加酒店每月的總結(jié)會(huì)議，匯報(bào)工作，聽(tīng)取酒店決策層指示;組織部門(mén)每周一召開(kāi)領(lǐng)班例會(huì)，研討上周工作問(wèn)題，布置本周工作;組織部門(mén)每周二召開(kāi)員工例會(huì)，總結(jié)上周工作，布置本周工作;必要時(shí)組織部門(mén)人員召開(kāi)專(zhuān)題研討會(huì)。5.指導(dǎo)或直接參與對(duì)顧客意見(jiàn)的處理滿(mǎn)足顧客的合理要求;引導(dǎo)違紀(jì)員工，并適當(dāng)處罰，以此告誡其他員工。6.總結(jié)、評(píng)估與調(diào)整每月、每季、年度總結(jié)本部門(mén)的工作和營(yíng)業(yè)收人情況，向

9、酒店作出書(shū)面匯報(bào);每日聽(tīng)取各營(yíng)銷(xiāo)組的工作匯報(bào)。掌握部門(mén)的工作情況和客房的銷(xiāo)售情況，并布置當(dāng)日工作;根據(jù)收到的顧客反饋意見(jiàn)，及時(shí)調(diào)整、改善服務(wù);負(fù)責(zé)與其他部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通;簽署和審核部門(mén)的文件、報(bào)表;根據(jù)工作需要和人員狀況，調(diào)整部分崗位人員;盡可能掌握顧客信息，完善內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量;部門(mén)人員進(jìn)行日、周、月的工作業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估。2022年酒店銷(xiāo)售的經(jīng)理工作計(jì)劃（三）根據(jù)上半年具體銷(xiāo)售部工作情況特此對(duì)下半年銷(xiāo)售部工作作如下部署：【工作方向】一、員工培訓(xùn)的強(qiáng)化。針對(duì)員工在工作中所暴露出來(lái)的不足之處，將重點(diǎn)對(duì)部門(mén)相關(guān)的預(yù)訂接待、各項(xiàng)操作流程、專(zhuān)業(yè)技能技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化及規(guī)范化的培訓(xùn)，同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)員工

10、業(yè)務(wù)能力的培訓(xùn)，增加服務(wù)意識(shí)。二、主題促銷(xiāo)活動(dòng)。制定各月整體促銷(xiāo)計(jì)劃，部門(mén)將對(duì)重要節(jié)假日提前做好相關(guān)促銷(xiāo)及包價(jià)產(chǎn)品，并且做好前期的宣傳推廣工作，以確?；顒?dòng)的效果和影響力。三、加強(qiáng)管理，靈活激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。部門(mén)將增加一至兩名銷(xiāo)售經(jīng)理，使銷(xiāo)售部銷(xiāo)售人員人數(shù)達(dá)到_人并一起分成兩組，每組_人，將本地市場(chǎng)及外地市場(chǎng)進(jìn)行區(qū)域捆綁營(yíng)銷(xiāo)，擴(kuò)大酒店的市場(chǎng)份額。銷(xiāo)售經(jīng)理將實(shí)行工作日清制，每個(gè)工作日必須完成部門(mén)規(guī)定的銷(xiāo)售工作，以月度銷(xiāo)售業(yè)績(jī)完成情況及工作日清綜合考核。穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并及時(shí)收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給相關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理。對(duì)新開(kāi)發(fā)客戶(hù)消費(fèi)提成比例提高，以提高新客戶(hù)開(kāi)發(fā)力度。四、熱情接待，服務(wù)周到。接

11、待團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、VIP客戶(hù)，做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，熱情周到。提供人性化服務(wù)，針對(duì)不同客戶(hù)進(jìn)行個(gè)性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足客戶(hù)的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表，向客戶(hù)征求意見(jiàn)，了解客戶(hù)的需求，及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案和策略。五、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，樹(shù)立市場(chǎng)理念就是要求營(yíng)銷(xiāo)人員了解市場(chǎng)、面向市場(chǎng)和開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟?fàn)帉?duì)手的情況、了解市場(chǎng)的需求。面向市場(chǎng)，是密切注意市場(chǎng)發(fā)展、變化的動(dòng)向，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售與市場(chǎng)的需求相適應(yīng)，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。開(kāi)發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域，引導(dǎo)消費(fèi)。六、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的警覺(jué)性服務(wù)

12、行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、出品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，技能水平的競(jìng)爭(zhēng)、信息的競(jìng)爭(zhēng)、管理水平的競(jìng)爭(zhēng)和人才的競(jìng)爭(zhēng)。同行酒店的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益。七、加強(qiáng)與有關(guān)宣傳媒介單位的聯(lián)系。充分利用多種廣告形式對(duì)酒店進(jìn)行推廣宣傳，努力提高酒店知名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持與合作?！揪唧w工作計(jì)劃】1、維護(hù)好重點(diǎn)客戶(hù)單位，對(duì)有潛力的和重點(diǎn)客戶(hù)進(jìn)行定期上門(mén)回訪(fǎng)。對(duì)酒店睡眠協(xié)議重新進(jìn)行分類(lèi)拜訪(fǎng)并爭(zhēng)取生意。2、做針對(duì)性的銷(xiāo)售，策劃教師節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等促銷(xiāo)活動(dòng)，吸引湖師老師消費(fèi)。3、推出酒店VIP貴賓卡，做好酒店VIP貴賓卡的市場(chǎng)推廣。

13、4、加大新客戶(hù)簽約工作，做好周邊市場(chǎng)的開(kāi)拓在_月_日前新簽協(xié)議數(shù)須達(dá)到_份以上。5、制作婚宴促銷(xiāo)宣傳彩頁(yè)，在十一前面向市內(nèi)進(jìn)行推介。6、策劃中秋節(jié)客戶(hù)答謝活動(dòng)方案7、制定部門(mén)新開(kāi)發(fā)客戶(hù)提成方案，加強(qiáng)新客戶(hù)開(kāi)發(fā)力度。8、中秋節(jié)、國(guó)慶長(zhǎng)假等推出客房超值套餐，吸引外來(lái)散客。9、做好圣誕、元旦、春節(jié)的活動(dòng)促銷(xiāo)方案及實(shí)施。10、對(duì)酒店內(nèi)外進(jìn)行圣誕節(jié)、新年裝飾，營(yíng)造氛圍。11、按計(jì)劃做好部門(mén)員工的日常培訓(xùn)工作12、跟進(jìn)酒店日常應(yīng)收款的催收工作13、制定部門(mén)員工行政考核制度，加強(qiáng)日常工作考核力度。14、制定新的酒店商務(wù)協(xié)議及旅行社協(xié)議模板，重新簽署_年各單位優(yōu)惠協(xié)議。15、努力完成全年銷(xiāo)售目標(biāo)任務(wù)。16、做

14、好年終大客戶(hù)答謝聯(lián)誼會(huì)。2022年酒店銷(xiāo)售的經(jīng)理工作計(jì)劃（四）一、酒店業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀酒店的需求量非常大，全市星級(jí)酒店的客房超過(guò)了15000間，全市年均客房出租率達(dá)到了_%左右，其中，三星級(jí)酒店的出租率較高，平局在_%以上，其中在旅游和上午旺季，其入住率能夠達(dá)到_%_%左右，五星級(jí)酒店的入租率大約在_%左右。四星級(jí)和五星級(jí)酒店中有相當(dāng)部分來(lái)自會(huì)議室和多功能廳的消費(fèi)使用。中洋酒店作為一家由湖北建設(shè)集團(tuán)全額投資的四星級(jí)酒店，其定位主要為高端商務(wù)酒店，而就當(dāng)前市的整個(gè)酒店市場(chǎng)來(lái)看，四星級(jí)和五星級(jí)酒店更加偏向于商務(wù)方面，因此，中洋酒店面臨非常激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而由于中洋酒店建成時(shí)間相對(duì)較短，各方面還存在一些不

15、足，競(jìng)爭(zhēng)力不如其他酒店，因此，需要制定相應(yīng)的銷(xiāo)售管理計(jì)劃，不斷提升酒店的銷(xiāo)售服務(wù)水平，精準(zhǔn)市場(chǎng)定位，提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和知名度，更好地促進(jìn)酒店的發(fā)展。二、中洋酒店銷(xiāo)售人員常態(tài)分析及管理建議(一)酒店銷(xiāo)售人員常態(tài)銷(xiāo)售員工雖然是酒店的底層勞動(dòng)人民，但這也是一個(gè)酒店社會(huì)的基礎(chǔ)，來(lái)酒店消費(fèi)的顧客最直接接觸的就是酒店的員工。因此，員工服務(wù)的態(tài)度以及行為，服務(wù)意識(shí)等都會(huì)直接成為影響顧客對(duì)酒店印象的重要因素。當(dāng)前，很多酒店都流行“首問(wèn)負(fù)責(zé)制”，無(wú)論是經(jīng)理還是員工，顧客找到你，你就有責(zé)任解決顧客的需求，而當(dāng)前中洋酒店則存在這樣一種問(wèn)題，當(dāng)顧客有問(wèn)題需要解決的時(shí)候，部分員工和部門(mén)就開(kāi)始“踢皮球”，將問(wèn)題拋給對(duì)方，

16、白白浪費(fèi)顧客和酒店雙方的人力物力，對(duì)顧客的滿(mǎn)意度產(chǎn)生了極大的影響。在這一方面，中洋酒店還有很多需要進(jìn)行改進(jìn)的地方。同時(shí)，中洋酒店員的營(yíng)銷(xiāo)人員文化程度總體來(lái)看，還略有不足，無(wú)法滿(mǎn)足酒店當(dāng)前的經(jīng)營(yíng)要求，酒店的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理是本科學(xué)歷，營(yíng)銷(xiāo)人員大部分屬于專(zhuān)科學(xué)歷，還有少部分高中及以下學(xué)歷，整體人員素質(zhì)不足，雖然營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)歷較為豐富，但是本身素質(zhì)的提升空間較為有限。并且，酒店在銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)、招聘以及綜合培養(yǎng)方面缺乏完善的規(guī)則和制度，也沒(méi)有完善的激勵(lì)機(jī)制，內(nèi)部長(zhǎng)期以來(lái)一直實(shí)行的加薪政策并不能滿(mǎn)足所有營(yíng)銷(xiāo)人員的需求，導(dǎo)致銷(xiāo)售人員素質(zhì)無(wú)法有效提升，并形成了惡性循環(huán)。另外，種養(yǎng)酒店當(dāng)前銷(xiāo)售人員年齡整體偏大，加上員工流

17、動(dòng)性較大，對(duì)酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展產(chǎn)生了不利的影響。從當(dāng)前酒店市場(chǎng)的發(fā)展來(lái)看，酒店數(shù)量迅速增加，酒店的服務(wù)人員已經(jīng)有所不足，中洋酒店也面臨這一問(wèn)題，尤其是基層服務(wù)部門(mén)人員嚴(yán)重不足，但是酒店員工作為銷(xiāo)售中的重要組成部分，將直接關(guān)系到酒店的服務(wù)質(zhì)量。因此，酒店需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)員工素質(zhì)提升的重視，但是在酒店人力資源管理方面，與其它星級(jí)酒店對(duì)比來(lái)看，中洋酒店對(duì)銷(xiāo)售員工的培訓(xùn)還有所不足，很多技能方面仍然存在欠缺。(二)中洋酒店銷(xiāo)售人員管理建議1.提升員工素質(zhì)隨著酒店業(yè)的快速發(fā)展，投身酒店工作的人不斷增加，但是酒店的人才仍然匱乏。一個(gè)酒店，專(zhuān)業(yè)人才越多，素質(zhì)越高，則酒店必然經(jīng)營(yíng)得更好，也能更快的發(fā)展。因此，酒店員

18、工需要保持正確的服務(wù)理念，向顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，全心全意，多方位立足于顧客，使顧客能夠得到最好的服務(wù)和享受，滿(mǎn)意而去。對(duì)于中央酒店而言，需要不斷完善人力資源管理制度，加大對(duì)人才的培養(yǎng)。首先，需要加強(qiáng)對(duì)新員工的入職培訓(xùn)，通常來(lái)說(shuō)，企業(yè)對(duì)新員工的試用和培訓(xùn)周期一般為一個(gè)星期，但是對(duì)于酒店行業(yè)而言，員工的入職培訓(xùn)非常重要，需要適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)培訓(xùn)周期。員工沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段長(zhǎng)時(shí)間的培訓(xùn)無(wú)法為顧客提供滿(mǎn)意的服務(wù)，如果員工對(duì)各方面不夠熟悉或者相關(guān)的技能不夠熟練，就很容易造成顧客的不滿(mǎn)，從而發(fā)生顧客投訴事件，影響酒店的整體服務(wù)水平和酒店的形象。因此，中洋酒店需要在員工城市正式員工之前對(duì)其進(jìn)行酒店服務(wù)禮儀規(guī)范的培訓(xùn)，使

19、其能夠?qū)ΧY儀規(guī)范非常熟悉，同時(shí)通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作的形式，提拔團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)參與另外的培訓(xùn)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和服務(wù)能力。其次，中洋酒店作為一家四星級(jí)酒店，隨著旅游行業(yè)的發(fā)展，酒店接待的外國(guó)客人數(shù)量不斷增加，酒店英語(yǔ)的應(yīng)用作為一種交流服務(wù)技能，如果表達(dá)不清，就無(wú)法很好地向外國(guó)賓客提供基本服務(wù)。因此，酒店需要加強(qiáng)對(duì)員工酒店英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，選擇合適的英語(yǔ)培訓(xùn)教材，配備專(zhuān)門(mén)的雙師型教師進(jìn)行培訓(xùn)，制定有效的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)方案，最后需要對(duì)培訓(xùn)效果進(jìn)行考核，沒(méi)有通過(guò)考核的人員需要繼續(xù)聯(lián)系，直到達(dá)到要求為止。2.建立完善的激勵(lì)機(jī)制激勵(lì)機(jī)制是調(diào)動(dòng)員工工作積極性的重要手段。中洋酒店需要努力發(fā)掘優(yōu)秀員工，通過(guò)有效的激勵(lì)機(jī)制激發(fā)員工的工

20、作熱情，提升酒店的服務(wù)水平。首先，需要建立公平的人員晉升機(jī)制，在酒店內(nèi)部營(yíng)造出尊重人才重視人才的濃郁氛圍，從制度上確保優(yōu)秀人才能夠被重視，被重用，改變對(duì)人才的態(tài)度。中洋酒店需要加強(qiáng)對(duì)員工職業(yè)規(guī)劃指導(dǎo)，有利于酒店了解員工、激勵(lì)員工、挖掘員工的最大潛能，通過(guò)輪崗、培訓(xùn)等方式，提升員工的綜合能力，讓他們看到晉升的機(jī)會(huì)，看清自己的發(fā)展道路，提高積極性。另外，還可以為員工提供一些具有挑戰(zhàn)性的起步工作，幫助他們?nèi)〉酶玫穆殬I(yè)發(fā)展，激發(fā)他們的工作熱情。其次，需要強(qiáng)化薪酬和福利方面的激勵(lì)。對(duì)于薪酬激勵(lì)而言，中洋酒店可以將員工的薪資結(jié)構(gòu)多元化，其中，基本工資是保障員工基本生活的部分，主要根據(jù)員工的職位、學(xué)歷以及

21、資歷來(lái)確定，基本工資應(yīng)該根據(jù)國(guó)家噠的經(jīng)濟(jì)環(huán)境進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)還需要根據(jù)其他酒店的基本工資以及員工的工作經(jīng)驗(yàn)和技能水平等進(jìn)行調(diào)整。可變工資主要為績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)和績(jī)效工資，如果員工的工作達(dá)到酒店預(yù)期工作目標(biāo)，則向員工發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)工資，這部分工資在員工的薪酬中占據(jù)較大比例。如果存在這些獎(jiǎng)勵(lì)，員工能夠具有更好的工作動(dòng)力。績(jī)效報(bào)酬與激勵(lì)獎(jiǎng)金需要相互結(jié)合，不僅需要體現(xiàn)員工的任務(wù)績(jī)效，同時(shí)還要體現(xiàn)員工的其它績(jī)效，根據(jù)酒店當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顩r以及員工的特點(diǎn)，有針對(duì)性的設(shè)計(jì)科學(xué)合理的薪酬激勵(lì)體系。對(duì)于福利激勵(lì)來(lái)說(shuō)，需要進(jìn)一步增加福利制度的透明化，可以讓員工直接參與福利的設(shè)計(jì)，使員工充分了解酒店的福利。同時(shí)，需要擴(kuò)大福利激勵(lì)的范圍

22、，包括住房性福利、教育培訓(xùn)福利、文化性福利、假期等等，比如可以為員工補(bǔ)貼房租或者為員工爭(zhēng)取低息購(gòu)房貸款。通過(guò)多樣化的福利制度，能夠進(jìn)一步激勵(lì)員工，提升員工的工作認(rèn)清，同時(shí)還能提升酒店對(duì)優(yōu)秀人才的吸引力。三、中洋酒店?duì)I銷(xiāo)策略(一)優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)模式當(dāng)前，市酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，中央酒店雖然是一家四星級(jí)酒店，但是面臨的市場(chǎng)沖擊非常大。為了進(jìn)一步發(fā)展酒店的業(yè)務(wù)，需要對(duì)現(xiàn)有的營(yíng)銷(xiāo)模式進(jìn)行調(diào)整。1、豐富的產(chǎn)品中洋酒店的定位是高端商務(wù)酒店，因此，酒店房間內(nèi)的硬件一定要符合商務(wù)需求，每間客房都應(yīng)該無(wú)一例外地配備液晶電視、智能保險(xiǎn)柜以及電腦，房型方面也要多種多樣。同時(shí)，酒店內(nèi)部也要設(shè)計(jì)大中小會(huì)議室，從而滿(mǎn)足不同客

23、戶(hù)的需求，在工作之余，還想客戶(hù)提供休閑娛樂(lè)的游泳池、健身房、SPA，并且還提供來(lái)自本地或者世界各國(guó)的特色佳肴，為顧客帶來(lái)更加專(zhuān)業(yè)的商務(wù)享受和愉快的休閑娛樂(lè)體驗(yàn)。同時(shí)，在酒店?duì)I銷(xiāo)過(guò)程中，酒店產(chǎn)品的形式產(chǎn)品會(huì)帶給顧客最直觀的感受，這是通過(guò)一切能夠在酒店中直接看到的事物產(chǎn)生的影響，包括酒店的外觀設(shè)計(jì)、綠化環(huán)境、裝飾物的擺放、設(shè)施、員工服裝、服務(wù)員的語(yǔ)言等等。通過(guò)對(duì)這些元素的特色化改造，能夠使客人在入住酒店的瞬間，辨別酒店的特有各個(gè)，并在意識(shí)里與其它酒店進(jìn)行區(qū)分。酒店中的不同文化區(qū)域應(yīng)該具有不同的特色，其中語(yǔ)言就是最大的特色之一，具體選用什么語(yǔ)言，如何使用，都是有講究的，其中，英語(yǔ)、日語(yǔ)、德語(yǔ)等一些廣

24、泛使用的語(yǔ)言是必不可少的。2、靈活的價(jià)格酒店價(jià)格的制定，需要通過(guò)充分的市場(chǎng)調(diào)研，提升科學(xué)性，不能為了高額的利潤(rùn)故意抬高價(jià)格，也不能因?yàn)閻盒愿?jìng)爭(zhēng)過(guò)渡降低價(jià)格。對(duì)于中央酒店而言，首先需要實(shí)施折扣化的定價(jià)策略，對(duì)于客戶(hù)來(lái)說(shuō)，同等質(zhì)量的產(chǎn)品，折扣代表著優(yōu)惠，因此，報(bào)價(jià)低的酒店能夠更好地吸引客源關(guān)注。對(duì)于折扣定價(jià)策略的應(yīng)用包括多種方式，比如季節(jié)折扣、現(xiàn)實(shí)折扣等等，但是在制定折扣時(shí)，需要以財(cái)務(wù)部門(mén)計(jì)算的客房運(yùn)營(yíng)成本為依據(jù)，確?？头空劭鄱▋r(jià)的利潤(rùn)。其次，整合化銷(xiāo)售，整合式銷(xiāo)售是指將多種商品整合后進(jìn)行統(tǒng)一銷(xiāo)售，其價(jià)格低于單一銷(xiāo)售商品銷(xiāo)售價(jià)格的總和，中洋酒店可以將客房、餐飲、會(huì)議室等多種商品進(jìn)行整合，以套餐的方

25、式在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，從而給予客人優(yōu)惠，比如入住免餐飲費(fèi)等。第三，餐飲閃亮化，餐飲優(yōu)惠政策對(duì)酒店具有重要的意義，比如餐飲部門(mén)給入住客人_%的優(yōu)惠，餐飲的利潤(rùn)通常在_%_%之間，出去折扣之后，利潤(rùn)仍然有_%_%，雖然利潤(rùn)比例降低了，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，能夠達(dá)到薄利多銷(xiāo)的目的，并且能夠提升酒店資源的利用效率。最后，可以加大季節(jié)折扣，相對(duì)于旺季來(lái)說(shuō)，淡季給予客戶(hù)更高的折扣，中洋酒店需要結(jié)合往年的銷(xiāo)售旺季和淡季情況，提前制定計(jì)劃，根據(jù)季節(jié)變化，對(duì)價(jià)格進(jìn)行合理的調(diào)整，有利于降低酒店的運(yùn)行成本，并且保持較好的經(jīng)濟(jì)效益。(二)維護(hù)客戶(hù)關(guān)系維護(hù)客戶(hù)關(guān)系對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)非常重要，能夠避免其它酒店對(duì)客戶(hù)市場(chǎng)的瓜分，對(duì)此，

26、中洋酒店需要做好以下幾方面的工作。1、加強(qiáng)顧客保留首先，需要做好顧客入住信息記錄，一個(gè)人的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)歷史往往能夠體現(xiàn)其消費(fèi)水平和內(nèi)在需求。酒店如果想真正為顧客提供良好的環(huán)境，就需要認(rèn)真做好顧客入住信息記錄，將所有顧客都當(dāng)作老顧客對(duì)待，通過(guò)了解顧客的消費(fèi)記錄，分析顧客的真正需求，更好地提供服務(wù)。其次，需要加強(qiáng)顧客的住宿登記管理，形成完整的客戶(hù)檔案，并通過(guò)對(duì)顧客資料的整理，整理出一大批大客戶(hù)或者長(zhǎng)期合作的客戶(hù)名單，針對(duì)這些客戶(hù)舉辦一些活動(dòng)，從而增強(qiáng)與客戶(hù)之間的交流，提高客戶(hù)對(duì)酒店的認(rèn)可度。第三，重視客戶(hù)信息反饋，一般情況下，顧客很少主動(dòng)進(jìn)行反饋，通常都是投訴或者申訴進(jìn)行反饋，酒店需要高度重視這類(lèi)信息，盡可能滿(mǎn)足客戶(hù)要求，為其提供最好的服務(wù)，如果確實(shí)無(wú)法滿(mǎn)足的，需要與顧客進(jìn)行溝通交流，力求能夠獲得顧客的諒解。同時(shí)，酒店也可以通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、電話(huà)調(diào)查等形式主動(dòng)獲取顧客的信息反饋，并根據(jù)反饋